糍粑变黄了还能吃？糍粑变黄了还能吃吗？

一、糍粑变黄了还能吃？糍粑变黄了还能吃吗？

糍粑表面发黄了还能吃，只是时间长了，糍粑泡在水里一个可以防止干燥，另一个是水中的细菌比较少，不容易腐败。不过如果泡得时间太长了，还是可能变质的。

糍粑是不能放在冰箱里冷藏的，它只能放在清水中浸泡着，而且浸泡的水要淹没糍粑，不然糍粑很容易就会干裂，为了保留糍粑的美味，一定不能搁置时间太久，半个月之内一定要吃完。

二、盐变黄了能吃吗？

一、食盐发黄最好不要吃，少量购买，吃完再买，目的是防止碘的挥发。因碘酸钾在热、光、风、湿条件下会分解挥发。

　　二、忌高温。在炒菜做汤时忌高温时放碘盐。炒菜爆锅时放碘盐，碘的食用率仅为10%，中间放碘盐食用率为60%；出锅时放碘盐食用率为90%；拌凉菜时放碘盐食用率为100%。

三、银鱼变黄了能吃吗？

答：不能吃了，银鱼体色为白色，变黄了肯定变质了，所以不能吃。

银鱼古称脍残鱼。银鱼科，动物尖头银鱼、长鳍银鱼的全体。银鱼又称银条鱼、面条鱼。分布于我国山东至浙江沿海。洗净鲜用或晒干备用。银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，适宜小孩子食用。

四、饺子变黄了能吃吗？

饺子和面的时候需要加入适量碱，所以饺子皮放久了可能会出现发黄的情况，另外饺子皮中含有一定量的水分，这就会导致饺子皮和空气接触时间长而氧化发黄，这是都是正常现象，只要饺子皮没有出现发霉、变质等情况都是可以继续食用的。

但如果饺子皮除了发黄之外，还出现了气味质地上的改变，例如闻起来发酸，饺子皮发软等情况的话，就说明是变质了，像这样的饺子皮就不建议再继续食用。

五、米酒变黄了能吃吗？

米酒发黄可能是由于制作过程当中操作不当导致的，也有可能是米酒变质造成的，米酒发黄一般是不能继续吃了。

如果米酒出现了发黄的情况很有可能是制作米酒的过程当中酒曲搅拌不均匀造成的，因为如果酒曲搅拌不均匀，就会导致酒曲比较少的部分被其他的菌类感染，而酒曲过多的部分，可能会出现过度发酵的情况，所以制作出的米酒会出现发黄的现象。另外一种情况就是糯米没有冷却到合适温度造成的，如果蒸好的糯米饭没有充分的冷却就加入了酒曲发酵，也会造成米酒出现发黄、变酸的现象。

六、木耳变黄了能吃吗？

颜色发黄是一种正常现象，不必担心。质量好的黑木耳浸泡后的水颜色本应该是略微发黄的，但清洗三交后水应该是基本无色，木耳的颜色也没有明显脱色。

黑木耳浸水呈现深黄色原因：

1、可能被硫磺熏过。硫磺中含有很多重金属，少量食用会对人体内脏造成伤害，大剂量食用则会造成智力衰退。

2、木耳在潮湿的环境下有可能发生酸败变质。发生酸败之后，部分成分易溶于水，泡出来的颜色就有可能重些。

3、有些木耳是生长在木材上的，这种木耳营养价值极高。它的底部沾有木屑，所以泡出来的水也有可能是深黄色。

七、青椒变黄了能吃吗？

能吃，青椒发黄，只要没腐烂变质，是可以吃的。现在买菜方便，建议不要买过多食材，即便有冰箱也没现卖的新鲜。

食材吃不完，可以用小玻璃瓶或者全自动发酵机做成果醋、果酱、果酒、咸菜等食品。比如辣椒做剁辣椒、泡辣椒都很美味。

八、辣根变黄了还能吃吗？

要看情况。

有的辣椒由于品种原因，变黄是成熟的表现，所以这种情况下是可以食用的，还有的可能是由于过度暴晒，导致辣椒变成了黄色，这种情况下一般也可以食用，因为没有发生变质的情况。

还有一种情况是由于辣椒即将变质，已经开始腐烂，所以才开始变黄，一般这种情况下建议最好不要食用，可能会对人体有一定的影响。

九、花菜变黄了还能吃吗？

不能吃了，花菜变黄表示这个花菜已经变质了，正常的花菜是白色的，花菜变黄表示里面已经产生了很多有害物质，吃了对身体不好。

十、米变黄了还能吃吗？

米变黄不一定意味着就不能吃了，这要根据变黄的原因来决定。 下面是一些关于米变黄的可能原因和对应的处理方法：

1. 潮湿：潮湿的环境会使米变黄且发霉，这种米已经不能吃了，应该扔掉。

2. 存放时间过长：米在长时间的存放中，因接触到空气、水以及油脂等会使米变得发黄，有时还会发出难闻的味道。这种米可以通过清洗去掉黄色颜色，但由于米已经过期，所以应该不再食用，应该扔掉。

3. 日光暴晒：米长期暴露在阳光下，会变黄变干， 味道也发生变化。这种米可以食用，但品质有所下降。

4. 原始就是黄色：有些品种的米原本就是黄色的，这种米可以放心食用

综上所述，如果发现米变黄，需要看变黄的原因。如果是第一个原因，那么米已经不能吃，需要扔掉；如果是第二个原因，米可以通过清洗去掉黄色颜色，但已经过期不建议食用，应该扔掉。如果是第三个原因，米可以吃，但品质可能会有所下降。如果是最后一个原因，那么这种米可以放心食用。