晒冬瓜干步骤？

一、晒冬瓜干步骤？

1、冬瓜要保持干净，可以带上一次性手套，把冬瓜的外皮切掉，内瓤去掉。喜欢吃皮，也可以带皮一起制作。

2、然后切成厚厚的片，注意是厚片，不能太薄，比较薄的话经过暴晒后会更薄，到时候冬瓜干做菜就难吃了。

3、切好后放进大盆内，加一勺食盐，翻拌均匀，腌制一会儿，让盐渗进冬瓜内并出水。

4、差不多十分钟就可以了，不需要太久，时间到后捞出冬瓜，不用冲洗，直接放在簸箕上或者竹帘上。

5、再放一个能全方位暴晒的地方，将冬瓜晒成干干的状态。

6、当暴晒一天后冬天几乎就成干了，不过为了保存不变质，还是在多晒一两天最好，确保绝对干燥。晒干后再用保鲜袋装好，放在一个阴凉的地方，避免高温潮湿，这样便可以长期保存了。

7、记得晒冬瓜干之前，要提前看看天气预报，选择三天之内都是大太阳的天气才可以，这样冬瓜晾晒时不会坏掉。

二、晒龙眼干的步骤？

1

筛选龙眼，去掉烂的和有病虫害的，选择圆润的饱满的，放在清水里稍微浸泡洗净。

2

在锅里将水烧开，倒入龙眼，住一分钟，高温消除表面的细菌。

3

将龙眼捞起，摊开在夏天的太阳下暴晒，经常翻动，约晒一周左右。

4

暴晒后龙眼的皮会裂开，将其剥开，去掉壳，放在盘子里继续晒干即可。

5

将晒干的龙眼干放在密封的罐子里保存，放在阴凉处。

三、晒豆角干的步骤？

先将新鲜的豆角洗干净，然后用热水煮软，捞出来过一下凉水，最后放在绳子上直至晒干即可。

干豆角的晒制方法与技巧：

看天气：在准备晒制干豆角之前先关注天气预报，一定要最近4~5天内都是晴天，才可以准备晒制干豆角。阴雨天会影响干豆角的质量，有时还会另豆角坏掉。阳光好的话2天左右就可以晒好了，所以选择4~5天内都是晴天的日子更加稳妥一些。

挑选豆角：晒制干豆角要挑选质地紧实、深绿色、偏细的新鲜嫩豆角，用老豆角晒出的干豆角会影响口感，粗的豆角不太容易晒干。

清洗豆角：把买来的整根豆角不要择，直接用清水冲洗干净就可以了。

处理豆角：处理方法可以有两种，第一种是把生豆角剖开后直接晾晒，晒出来的干豆角颜色青绿，吃起来比较接近新鲜豆角的味道。另一种则是把豆角先煮一下再晒。用煮过的豆角晒出的干豆角是棕褐色，吃起来会有梅干菜和豆角的香味。

四、晒木瓜干的步骤？

新鲜木瓜一只。

去皮。对半切开后去内核。然后清水洗一下瓜肉。去白乳沾液。然后切薄片或者是丝状都可以。然后放置屋外有阳光处晾哂3至5天干水即可。期间要把瓜肉翻晒。

五、腌晒蚝豉步骤？

1. 洗干净生蚝，控干水分，晾几个小时，也可以不晾，用厨房纸吸一下表面水分。

2. 外面卖的有些是生晒有些是熟晒的，生晒味道会更香，有光泽。

3. 准备竹签，一个一个串起来，不要串耗肚哦~一根竹签大概串三四个。

4. 晒了两天后会微微有点出油，不用爆晒，主要的就是风干。到了第六天，捏起来是表面硬硬的，里面感觉还是有点软。晒到第十天了，也就可以了。

六、冬天晒香肠的步骤？

1、将灌好的香肠扎分成一段一段的，挂在通用的地方凉晒，不然晒不及时干容易坏。

2

/5

2、分好段的香肠做进一步处理，这是很关键的一步，即用竹签或小针在上面间隔着扎上一些小孔，一来容易晾晒，二来可控去淌出来的油脂。

3

/5

3、腊肠宜风干和阴干。一般建议晾晒阴面的，且通风比较好的阳台地方。隔两天翻个面，以便风干的均匀。一般晾一星期左右即可。注意，不要晒得太干，否则口感就差了。

4

/5

4、屋子里风干也是可以的，但屋子里通风条件不是太好，所以风干的时间会长一些。而且，屋子里的温度也高些，可能在没有风干前就会有变质的可能。所以，最好还是放在屋檐阳台等自然通风良好，但没有阳光直射的地方为好。

5

/5

5、晾晒2天后，待表面水分略干，肠衣起皱，用牙签在香肠表面再次均匀扎小眼帮助内部收干水分。

香肠晾晒好了，就可以上锅蒸了，一般蒸半个钟头足够了。

或者晾凉后就可以装入保鲜袋或者食品袋中，存放于冰箱冷冻室保存，随吃随取。也有晾晒后直接冻起来的。

什么时候想吃了，只要打开冰箱，取出香肠，稍微一晾，就可以切片享用了。如果是生的，先煮或者蒸熟再切片就可以了。除了凉吃，也可以拿来炒菜哦。

七、晒鱼干的做法和步骤？

晒鱼干制作方法和步骤：

1、剖割：按照鱼类大小分别采用背剖、腹剖和腹边剖三种形式。然后除去内脏，把脊骨的血污及腹内黑衣粘膜，用刀片轻轻刮去。剖割后，去掉内脏。

2、清洗：剖割后在血液凝固前，用刷子逐条地清水中洗，完后放入框内，滴干水分，即可进行腌制。

3、盐腌：根据鱼体大小确定用盐数量，一般每100千克鱼用盐18至24千克，腌制时，将盐均匀地擦敷在鱼体、鱼鳃、吞刀眼球及钓孔内。然后置于腌池内层层排叠使鱼体侵入卤水，充分吸收盐分，脱出水分夏天还可以避免苍蝇在鱼体上生蛆。

4、晒干：鱼出卤时，利用卤水将鱼体洗刷一次，滴干卤水后，排放于晒鱼帘上，鱼鳞向上，晒1-2小时后翻成肉面向上，晒至中午时，将鱼收入室内，让其凉至下午3至4时，利用弱阳光再晒，经过2-3天晒至鱼肚，鱼鳃挤不出水分，就干燥了。

八、晒三华李果干步骤？

“摇青、洗果、摊晒、腌渍、焙李”等工序精细加工而成的高质量李干

九、淘宝晒单怎么操作步骤？

淘宝晒单直接把定单查看详情截图就行了。

十、晒大竹笋干的步骤？

1. 切割：将竹笋去皮、去筋，切成片状或小块状，以便于晒干。

2. 煮熟：将竹笋放入开水中煮熟后捞出晾干，这样可使竹笋更易于晒干。

3. 沥干：取出竹笋干，将其放置在竹帘或蒲草席上，撒上一层薄薄的盐，然后轻轻拍打使其沥干。

4. 晒干：将竹笋干摆放在通风良好、阳光充足的地方晒干，必要时可以翻动竹笋干以使其均匀晒干。晒干的时间和具体天气状况有关，通常需要晒干2-3天。