干虾仁表面发黏？

一、干虾仁表面发黏？

表面发黏是坏了

干虾在回潮后在霉菌的作用下可能已经变质产生有害物质,为了健康,就不要再去食用。

干虾本身就很咸,不易变质,但怕受潮,受潮后易发霉,故存放干虾时一定存放在干燥、通风处。如段时间内食用不完,要对虾再次晾晒,防止回潮.

二、建盏表面发干？

可能釉料配的有问题，也可能烧窑时温度不够。

三、豆干表面有粘液？

表面有粘液是因为变质了。

豆干中含有蛋白质、水分、碳水化合物等营养物质，适宜细菌、真菌等病原微生物生长繁殖，如果豆干保存方式不当，会导致豆干中有大量病原微生物滋生，当豆干中的蛋白质被病原微生物分解破坏时，可使豆干表面形成黏黏的物质。

四、花盆底先干还是表面先干？

花盆底部会先干，原因是浇花的时候水会向下渗，会渗到花盆的底部去，表面的水分就不如花盆底部的水分多，另外花盆底部的花土有花有盆覆盖，水分不容易蒸发挥发，而花盆表面的土则直接接触空气，风吹日晒，花盆表面的土表容易被风风吹干。所以说花盆表面的土会比花盆底部的土先干。

五、干鲍鱼表面有黄点？

回 干鲍鱼表面有可能会出现黄点。原因是在干制鲍鱼过程中，可能会在处理过程中形成氧化现象，导致鲍鱼表面出现黄色的氧化物，会形成类似黄点的斑点现象。此外，在鲍鱼的采摘和贮存过程中，如果处理不当或者环境不卫生，会导致细菌或霉菌滋生，导致鲍鱼的变质，这也会出现黄点的情况。虽然黄点并不一定代表鲍鱼有问题，但也说明了鲍鱼并没有得到很好的处理或者储存，消费者在购买鲍鱼时需要注意质量。因此，建议大家在购买鲍鱼时，除了关注价格和口感外，也需要关注鲍鱼的新鲜程度和质量问题，从而保证自身的健康和饮食安全。

六、卤牛肉怎么表面变干？

一，火候的原因，导致卤肉发干

这个可能大部分人都知道，知道什么？那就是生肉加热、卤制后，都会缩水，就是常说的一斤生肉出半斤多一点卤肉，缩水了，肯定感觉有点发干。但是，但是缩水与缩水还是不一样的，缩水大了，那就会发干，关键是火候的大小。

简单说，根据具体的食材，一般情况下，卤水烧开后要尽量把火开小点，甚至是文火，怕，就怕火太大导致卤肉水分丢失太多，看似这个肉一直在卤水里，但是只要火候大，失水就多，这是确定的。怎么办？小火，文火（不能一概而论哈，如果食材中肥肉太多，肯定要中火，目的就是让肥肉缩水）。

二，卤油太少的原因，导致的卤肉发干

大家注意没有，比如说同样的卤水，同样的火候，同样的时间，如果这块肉上面带的肥肉多，一般不会出现缩水、发干的问题，仔细想一下，什么原因？那就是肥肉多的原因，脂肪这个东西，肯定不容易缩水。

这样一说，就好理解了，如果卤制的食材，比如说纯瘦肉，本身就没有脂肪，怎么办？那就要卤油来解决了，所以说卤锅内卤油一定不能少，哪怕火候再小，如果没有卤油，出来的肉一样发干、发柴，仔细想想，就像清水煮瘦肉，就是这个感觉。冬天，卤油最好保持在4厘米左右，注意了，夏天不行，卤油太多容易使卤水变质（以前介绍过具体原因），保持在1-1.5厘米为合适。

三，焖制时间短的原因，导致卤肉发干

所谓的“三分煮，七分焖”，就是说卤肉做的是否成功，“焖制”是关键，很多人以为，焖制的目的主要是为了卤肉能够更加入味，错了，入味只是一方面，另一个重要的目的，就是让卤肉多吸水，一个是增加重量，更重要的是，让卤肉吸足水分，口感更滑嫩。

这个不难理解吧？即使有时候这个卤肉煮老了，就是前面说的“发干”了，但是通过时间稍长的焖制，多在卤水里浸泡，多焖制，最后还是会多吸收很多水分，恢复本该有的滑嫩的口感。

七、干海参表面发绿，正常吗？

海参颜色发绿没有害处。因为海参以浮游生物和藻类为食，表皮会沉淀天然色素。鲜活的海参往往颜色不同，是因为它们生长的区域环境有所不同。出于自我保护的本能，海参可以使身体的颜色尽量接近周围环境。比如，礁石丛中的海参一般偏褐色，海藻周边的海参一般偏绿色。表皮颜色并不影响海参的营养成分。海参富含胶原蛋白，具有温补功能，属于名贵海鲜。我国北方冷水海域的刺参，生长期3年以上的，是海参中的上品。

八、干海参表面白灰是什么？

干海参表面白色的灰其实是草木灰。 盐干海参的生产工艺主要是将鲜海参用盐水煮后,再进行2~3次裹盐(或拌草木灰)、烘干(晒干)制成的。

在海参体表裹草木灰是为了防止虫害损害产品和潮湿,但有的商贩为了增重,过量地加入草木灰,使得海参口感苦涩,有效成分含量下降,影响品质。

九、干枣表面为什么发亮？

表面看来鲜嫩光亮的红枣，回家用水一洗，水里漂起片片油星儿，洗枣的水甜得发苦，洗过的红枣却油乎乎地不干净。市面上销售的干红枣外观不可能太光鲜，因此，这些泛着油光的红枣是经过“美容”的，即把红枣用加过糖精的水泡后涂上油，既可增加红枣甜度，又可增加重量。

对此，有专家提醒，超量服用糖精对人体有害，而在红枣表面上抹油也会增加食品的细菌污染机会，食用后容易引起肠道疾病。因此，选购红枣时，最好到有信誉的厂家，买外观正常的红枣。

十、国际954油漆表面干多久？

国际954油漆表面干应该30分钟左右，干的快