家里如何自制豆瓣酱？

一、家里如何自制豆瓣酱？

需要提前准备好的材料包括：二荆条 4000克、盐 1400克、香菇小酱 420克、胡豆瓣 600克、花生 400克、菜籽油 1500克、红糖 500克。

1、二荆条去蒂，洗净，沥干水分，再用厨房剪刀剪成小段；

2、将二荆条放入料理机，搅碎备用；

3、放入盐、红糖、香菇酱；

4、将材料混合，搅拌均匀；

5、干胡豆瓣去壳，洗净，沥干水分；

6、花生去掉花生衣；

7、起油锅，将胡豆瓣、花生炸香；

8、炸香的胡豆瓣、花生、炸胡豆瓣所用的植物油均放入二荆条混合物；

9、搅拌均匀，豆瓣酱就做好了。

二、如何自制西瓜酱？

材料：西瓜一个，黄豆1公斤，大蒜2两，面粉2两；八角、花椒适量，盐适量。

制作步骤：

1、黄豆洗净用水泡发，约2至3小时；

2、将黄豆放入锅中加清水没过黄豆约2指，煮至八成熟捞出摊凉；

3、取大簸箕数个，将黄豆平铺在上面，均匀的拌上面粉，将其置于一个温暖潮湿的地方，上面最好能盖上竹叶；

4、数天之后，就可以看见有白白的毛长出来。

5、等数有的豆子都长上了白毛，将簸箕至于太阳下，晒干，颠掉毛毛（白毛晒后可能发黑）即可开始做酱。

6、将晒好的黄豆放入瓦钵中，加入大蒜，面粉，八角，胡椒，盐搅拌均匀。

7、再将西瓜切开，舀出瓜瓤，放入瓦钵内，搅拌均匀，即成西瓜酱原胚。

8、将装有西瓜酱原胚的瓦钵至于太阳下暴晒一月后，即可。

三、自制豆瓣酱如何防止长白毛？

豆瓣酱的做法材料；黄豆、盐、水。

做法：大豆黄豆精选，剔除坏的、变质的豆粒和其它杂质，清水洗净，放进锅里加水煮熟，切不可焦糊，豆粒用手一捻极酥烂，熄火焖至次日上午，豆焖成呈红色。然后用搅肉机绞成均匀豆泥。酱泥干湿适宜，过干则难以团聚成坯，影响正常发酵；酱坯大小一般以三斤干豆原料为宜，约为30公分长的横截面积20平方公分柱体，易于发酵酶变。于室内阴凉通风处晾至酱坯外干（约三、五日），然后在酱坯外裹以一层牛皮纸（防止蝇虫腐蚀、灰尘沾污等），放在阴凉的地方通风处，坯件间距约一寸，酱坯多时可以分层摞起，但以细木条隔开，约一周时间将酱坯调换位置继续贮放如前。发到一定的程度，里面都长白毛了才好。

待之农历四月十八或二十八开始下酱。

四、海南如何种植黄西瓜？

黄皮西瓜适应性强，海南自然条件优越。土质多为沙囊土，水源相对充足。

五、黄心西瓜如何判断生熟？

1.首先看形状。想要知道西瓜怎么样，可以先鉴别一下西瓜的皮色和瓜脐、瓜蒂。若是瓜形比较的端正，而瓜皮则是坚硬饱满的，花纹也很清晰，瓜的表皮只是稍有凹凸不平的波浪纹;瓜脐、瓜蒂收得较为的紧密，略略的缩入，靠着地面的瓜皮颜色已经变黄，就是西瓜成熟的标志了。

2.然后听声音。若是西瓜的声音刚而脆，就像是在敲击木板时的那种“咚咚”或者是有“得得”的声音那就是还没有成熟的西瓜;如果西瓜的声音疲而浊，就像是在打鼓的“噗噗”声并且还有震动的传音，那就是已经成熟的好西瓜了，可以买回去吃了。

3.最后端重量。生的西瓜含水分会多，西瓜的本身就会比较的重;如果是成熟的瓜，由于西瓜里面的肉细脆而且组织松弛，体重就会相对于生瓜而言会轻一些。 若是西瓜的皮柔软、有淤黑的颜色，在敲声的时候太沉，或是瓜身太轻，甚至在摇瓜的时候有闷响，那就有可能是出现倒瓤烂瓜，不适合再去食用。

六、如何从外表分辨黄瓤西瓜和红瓤西瓜？

红肉西瓜含有茄红素。

七、黄小玉西瓜要如何栽培呢？

一、选用良种 秋西瓜坐果后气温逐渐下降，不利于西瓜果实迅速发育。同时秋西瓜采收后，为了增加季节差价，一般都贮藏一段时间再卖。所以，在选择栽培品种时，一方面既要考虑早熟性，注意选择果实发育快、耐低温、全生育期较短的品种;另一方面要注意选择瓜皮较硬、抗病、耐贮运的品种。

二、培育壮苗 秋西瓜一般在7月上中旬播种。由于苗期正处在髙温多雨季节，病虫害较重;无病虫害的，瓜苗也往往徒长。如果采用小髙畦遮阳网育苗，可培养出非常健壮的瓜苗。

秋西瓜适宜定植的苗龄是20-25天，定植时以幼苗3叶1心为宜。我国北方地区的定植时间，一般掌握在7月下旬至8月上旬。如定植过早，幼苗易发生病虫害，特别易发生蚜虫传播而感染病毒病，使植株生长不良，难以坐瓜;定植过晚，后期气温逐渐降低，生长发育速度减缓，难以保证果实成熟。

三、覆盖银灰地膜 7-8月份雨水较多，易造成土壤养分的大量流失，形成土壤表层板结，影响土壤通气。同时，此期又是各种病虫危害严重和杂草生长迅速的季节，定植后应及时覆盖地膜进行保护。一般在下午开穴、移苗定植，浇足定植水，翌日上午覆盖地膜。以覆盖银灰色地膜为好，这种膜既可增温保墒，能驱蚜防病。 四、离畦栽培 秋西瓜应特别注意前期防涝排水问题。除选择地势高燥、土质肥沃、排灌方便的地块外，还必须采用起垄栽培。做畦栽培又分为单行栽培和双行栽培两种方式。单行栽培宜采用小髙畦，一般畦髙15-20厘米，畦底宽50厘米，畦面宽15厘米。株行距可采用0.5米X1.4米或0.4米X1.8米。

双行栽培宜采用小髙畦，畦高15-20厘米，畦面宽50厘米，畦底宽60-80厘米。株距可采用0.5米X3米或0.4米X1.6米。每畦栽2行瓜苗，2行西瓜分别向相反的方向爬蔓。

有些地区麦收后，在麦田畦埂上按0.6米株距种植西瓜，不挖瓜沟，不做瓜畦，只需在畦埂上覆盖地膜和小拱棚，十分简便。 五、前控后促 在整个田间管理过程中，要始终掌握前控后促的原则，即苗期防止徒长，坐瓜期防止化瓜，果实膨大期促果保熟。

在肥水管理中，伸蔓后至坐瓜前严格控制氮肥和浇水。

在髙温天气，浇水宜在早晨和傍晚进行，浇后将多余的水立即排出，以保持畦面湿润为度，切忌大水漫灌。

进入果实膨大期后，气温逐渐降低，浇水宜在中午前后进行，水量不宜过大，以小水勤浇为宜。秋西瓜多采用双菟整枝。

坐瓜后，若发现植株生长过旺时，应将坐瓜蔓在幼果前留10片叶打去顶端。 六、促瓜保熟 秋西瓜生长后期，外界环境条件不利于西瓜果实的发育，最大的限制因素是温度。

除了利用覆盖物增温保温外，还可采用某些促进果实发育的技术措施使果实迅速发育，缩短发育时间，提早成熟，避开不利条件。

(一)掌握好播种期 当计划采收期确定后，要根据所种西瓜品种生育期和当地物候期(主要指月均温或西瓜有效积温)向前推算播种时间。最适宜的播种期应为7月7日。但积温不够无论早熟品种还是晚熟品种，秋西瓜播种越晚，生育期也相应地延长(平均气温逐旬降低、积温逐旬减少)。

这一点在计算播种期时应予考虑。

(二)促进坐瓜 秋西瓜雌花节位较春西瓜髙且节间较长，肥水施用不当极易徒长。因此，秋西瓜比春西瓜难以坐瓜。要想在理想的节位上坐住瓜，必须进行人工授粉。在雌花开放阶段，如果植株徒长而不易坐瓜时，可在雌花节前3-5叶处将瓜蔓扭伤，即以两手的拇指和食指分别捏住瓜蔓，相对转动90度也可将前端“龙头”拧伤捏人土下或摘掉，亦称“摘心”、“打顶”。 (三)促迸果实发育 除科学施用肥水、及时防治病虫害等外，可采用某些植物生长调节剂或营养制剂促进西瓜果实迅速发育。生产上常用的有高效增产灵、植保素、西瓜灵、乙烯利等。 (四)后期覆盖保湿 秋西瓜进入果实生长中后期，气温明显下降，不利于西瓜果实发育和糖分的积累。如利用农膜覆盖保温，则可确保果实继续生长发育，直至成熟采收。目前覆盖形式多采用小拱棚。即用竹片或棉槐条作骨架，做成宽1米、高0.4米-0.5米的拱圆形小棚，上面覆盖幅宽1.5米的农用塑料薄膜。覆盖前，先进行曲蔓，即把西瓜蔓向后盘绕，使其伸展长度不超过1米，然后在植株前后两侧插好拱条，每隔8米左右插1根，插完1行覆盖1行，将塑料薄膜盖好，四周用土压紧。覆盖前期，晴天上午外界气温升至25℃以上时，可在薄膜背风一侧开几个通风口或全部揭开通风，下午4时左右再盖好盖严。覆盖后期，一般不通风，只在晴天中午当棚内气温过髙时，才进行短时间小通(在向阳一侧开少量小通风口)。采收前5-7天，昼夜不通风，保持较髙棚温，以促进西瓜果实成熟。

八、黄面面和西瓜汁搭配钓鱼如何？

看对象鱼了，鲫鱼的话什么 来的快，牛逼鲫都行，小药10元以下的就可以，不要相信好几十到好几百的效果好，这东西还看天气鱼情

九、自制三国杀黄月英，爱好者们如何评价？

首先三技能描述不清

是本回合手牌上限加一还是整局游戏上限加一？

如果是后者强度就会很高

一技能回合外制衡

二技能和一技能配合

同意某答主，这TM是神黄月英

十、家里深井水有点黄，如何自制过滤装置，越详细越好？

第一道，棉花过滤，去除水中大的杂质，第二道，活性炭过滤，去除水中的小杂质及异味，第三道，消毒，有条件的可以选择臭氧，没条件可以选择氯气，第四道，棉花过滤，防止第二道过滤时，细小碳沫出现。