蒜香西瓜酱怎么做？
2024-07-31 06:29:11 来源：网络
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步骤：
一斤黄豆，十斤西瓜，三两盐，半瓶甜面酱，八角花椒各一小把，白酒半瓶，165克糖。一斤油。
黄豆提前泡胀。西瓜去皮切块。油烧热，小火炸香花椒、八角。
然后把切成小块的西瓜小心地放入油锅，再倒入泡好的黄豆大火烧开。
换中火煮个把小时，把盐，白酒、甜面酱、白糖放进去拌匀。其实到这时我才想起忘加大料了，赶紧抓了两把大料丢了进去。。
一直中火煮三个小时成酱红色即可。前两个小时不用管，该干嘛干嘛，实在不放心就拿个勺子搅搅。到最后半小时，勤搅拌，防止糊底。
冷凉后放玻璃瓶即可。 蒸上一锅馒头，蘸一口酱，嗯呐！真叫一个香啊步骤：
一斤黄豆，十斤西瓜，三两盐，半瓶甜面酱，八角花椒各一小把，白酒半瓶，165克糖。一斤油。
黄豆提前泡胀。西瓜去皮切块。油烧热，小火炸香花椒、八角。
然后把切成小块的西瓜小心地放入油锅，再倒入泡好的黄豆大火烧开。
换中火煮个把小时，把盐，白酒、甜面酱、白糖放进去拌匀。其实到这时我才想起忘加大料了，赶紧抓了两把大料丢了进去。。
一直中火煮三个小时成酱红色即可。前两个小时不用管，该干嘛干嘛，实在不放心就拿个勺子搅搅。到最后半小时，勤搅拌，防止糊底。
冷凉后放玻璃瓶即可。 蒸上一锅馒头，蘸一口酱，嗯呐！真叫一个香啊
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