龙九红薯正宗做法？

一、龙九红薯正宗做法？

主料:红薯两块，白糖140克

辅料:油适量，白醋一勺

做法:

1.准备好所需材料。

2.把红薯滚刀切成块状，即切的时候边转动红薯边切，切好后放进水中，防止红薯氧化变黑。

3.倒适量油至锅中，烧至五成热转中小火，用筷子测试油温，油面起非常轻微的小泡的时候，就可以炸红薯了。

4.切记把红薯吸干水后，再放入锅中油炸，中小火炸至皮脆肉软即可，参考时间不到10分钟。

5.炸好的红薯捞出来沥油。

6.在不粘锅上放少许油。

7.倒入白砂糖，中小火炒至糖融。

8.过程中轻轻拨动糖，动作不要大，以免炒成反沙糖。

9.差不多全部融化的时候倒入一小勺白醋。

10.熬制过程中，转小火，把糖慢慢熬成焦糖色，冒绵密小泡泡。

11.倒入炸好的红薯，迅速翻炒均匀，让每块红薯蘸上糖浆即可。

二、龙九红薯品种介绍？

龙薯9号系福建省龙岩市农科所于1998年以岩薯5号为母本，金山57为父本通过有性杂交选育而成。

龙薯9号顶叶绿，叶脉、脉基及柄基均为淡紫色，叶色淡绿。短蔓，茎粗中等，分枝性强，株型半直立，茎叶生长势较旺盛。单株结薯数5条左右，大中薯率高，结薯集中，薯块大小较均匀整齐，薯块纺锤形，薯皮红色，薯肉淡红色。种薯萌芽性中等，长苗较快。薯块耐贮藏性中等。

三、龙九红薯能越冬吗？

能越冬。

1、通风干燥处保存

用报纸包裹放在阴凉处，这样大约可以保存3～4个星期。不过，用报纸包起前也要先将红薯摊在报纸上晒晒太阳，然后再包起来保存，这样可增加红薯的甜度。如果条件允许，可以将红薯用报纸包起来，放在冰箱保鲜室，这样红薯保存时间会更长，而且不会发芽。

2、室内存储法贮藏红薯

红薯怕冷，当温度过低时，就会受冻，形成硬心，蒸不熟、煮不烂；如温度过高时，又会生芽，最好把室温控制在15℃左右。

四、九龙红薯好吃吗？

好吃。

九龙红薯食味软、较甜。

九龙红薯属于烘烤鲜食型早熟品种。薯皮红色、薯肉淡红色，纺锤型，商品性极好，食味软甜。蔓短、开花、耐肥水、膨大快、产量高，90天上市，120天亩产可达4000公斤。适宜范围从广东福建到辽宁，是目前种植面积最大的品种之一。

五、龙九红薯哪个品种最好？

龙九红薯指的是龙薯9号，它是通过杂交获得的红薯品种，其父本为金山57，母本为岩薯5号。具有耐旱、耐涝、耐瘠薄，耐寒性较强，适应性广的特点。一般亩产8000斤左右，栽后100天亩产可达4000斤，丰产性特好，其结薯特早的性能，比同期栽培的甘薯可提前15天上。

六、龙九红薯秧长吗?

龙九红薯，属短蔓高产优质品种，其蔓长0.8-1米，分枝5-8条，脉基微紫，茎叶全绿，叶心脏形，有开花习性，一般结薯3-5块，短纺锤形，红皮桔红肉，整齐光滑，大块率高，口味甜糯，是一个食用烘烤的上等品种，适用性强。一般亩产8000斤左右

七、龙九红薯和六鳌红薯哪个好吃？

六鳖红薯好吃

六鳌蜜薯是产自福建漳浦县六鳌半岛地区，它也是当地众多红薯品种中最甜的，也被称为红蜜薯。六鳌红薯的特点为，外表光滑，红皮红心，体形多为细长的形状，也有少量的矮胖形状。并且在新鲜正宗的六鳌红薯表面，会带点沙土，但是它非常干净。六鳌红薯口感更干一些，更甜一点，而且在香甜中带着一点点咸咸的味道。适合蒸着吃，煮着吃，即使是直接生吃也很甜。

八、龙九红薯的种植与管理？

1、栽种脱毒苗：一定要选择脱毒苗，脱毒苗缓苗快、长势旺、封垄早、彭大块、结薯早抗病优、耐存贮。一般情况下脱毒的龙薯9苗比不脱毒的增产30%以上。

2、防治地下害虫，提高外观品质和商品率：起垄前撒施甲基异柳磷或二嗪磷颗粒剂，防治蛴螬、金针虫等地下害虫，亩用量4-5公斤;推荐使用毒死蜱或者其他治地下害虫的微胶囊悬浮剂。

3、采用地膜覆盖栽培：可提高地温保持土壤水分，防止土壤板结和减轻杂草危害，可使龙9提早上市10-15天，增产10%以上;

4、起垄覆膜后铺设滴管带：让所有的垄都有水的滴管，保持良好的土壤墒情，增加产量，防止裂薯。

5、合理浇水

龙9属于早期膨大型红薯，脱毒苗种植后20天左右，不定根开始膨大形成薯块。这个时期有条件的需要补水，如果没有水过于干旱，薯块的表皮细胞就会老化停止生长，干旱时间越长老化程度越严重;然后一旦遇到下雨或者浇水，果肉细胞并不知道表皮细胞已经老啦，结果老皮跟不上薯肉的生长就容易裂。

九、龙薯九号红薯好吃吗？

一般。

龙薯九号红薯口感评分为78.5分。

龙薯九号红薯，株型中蔓半直立，每株分枝6-13个，叶片深而不雕，叶片大小中等，顶叶淡紫色，成叶绿色，叶片主脉、侧脉、叶柄、花梗、叶脉、茎均为绿色，蔓厚中等。每株大约有5个块茎，大、中块茎的比例为91.7%。块茎在块下旋转，红皮橘色果肉。各省区两年平均干物质率为22.29%，比对照金山57低2.91个百分点，出粉率为13.04%，比对照低2.53个百分点。口感评分为78.5分。

十、开封龙亭和开封九龙盘是一个地方吗？

是一个地方。

开封龙亭，是古城开封的一个著名游览点，也是开封文物古迹的一个代表，但其实这不是亭，而是建筑在一座高达13米的巨大青砖台基之上的殿堂。九龙盘就是龙亭大殿前的石雕。

如今龙亭和杨家湖、潘家湖一同组成了龙亭公园。这里曾经是五代时期后梁、后晋、后汉、后周和北宋及金朝皇宫的遗址。