白巧克力甜品的做法？

一、白巧克力甜品的做法？

配料：2茶匙砂糖、5茶匙水、300克白巧克力、3个鸡蛋，把蛋黄与蛋清分开、300毫升稠奶油做法：

1.在一个容量一升的方形盒子或者碗里铺好一层保鲜膜，然后尽可能铺平。

2.把砂糖和水放在厚底锅里慢慢加热，并搅拌直至砂糖融化。煮沸之后再煮1-2分钟直到成为糖浆，然后把锅从火上拿开。

3.把白巧克力切成小块搅入糖浆，继续搅拌直到巧克力融化并且和糖浆混合。放在旁边稍许冷却。

4.把蛋黄打入巧克力混合物，放在一边完全冷却。

5.稍微打一下奶油直至变稠，然后把奶油倒入巧克力混合物。

6.在一个碗里把蛋白打成固状。加入巧克力混合物。把混合物倒入事先准备好的盒子或者碗里放入冰箱冷冻室冷冻一夜。

7.上桌前的10-15分钟从冷冻室去处。把盒子或碗里的东西倒出切成片即可。

二、咖啡白巧克力甜品

咖啡白巧克力甜品：奢华与美味的完美结合

咖啡白巧克力甜品是当下备受追捧的甜点之一。它将香浓的咖啡与绵密的白巧克力完美融合，令人陶醉。无论你是咖啡爱好者还是巧克力迷，都能在这款甜品中找到满足。今天，我们将为您介绍这款甜点的制作过程和魅力。

咖啡白巧克力甜点制作步骤

制作咖啡白巧克力甜点并不复杂，只需简单的材料和几个步骤即可。下面是制作咖啡白巧克力甜点的步骤：

1. 准备好所需材料：新鲜咖啡豆、白巧克力、鲜奶油和细砂糖。
2. 将咖啡豆研磨成细粉，然后用咖啡机冲泡浓郁的咖啡。
3. 将白巧克力切成小块，然后放入碗中加热融化。
4. 在另一个碗中，将鲜奶油和细砂糖混合，搅拌均匀。
5. 将融化的白巧克力和新鲜冲泡的咖啡慢慢倒入鲜奶油混合物中，不断搅拌直至融合均匀。
6. 倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。
7. 最后，可以根据个人喜好加入一些装饰，如巧克力碎片、咖啡粉或奶油。

咖啡白巧克力甜品的魅力

咖啡白巧克力甜品的魅力在于它丰富的口感和独特的风味。它的咖啡香气浓郁，能唤醒人们的味蕾，让人倍感清爽。而白巧克力的绵密和甜腻则为甜品增添了丝丝奢华的感觉。咖啡白巧克力甜品的口感浓郁细腻，入口即化，让人陶醉其中。

此外，咖啡白巧克力甜品也具有一定的养生价值。咖啡含有丰富的抗氧化物质，能够抗衰老、提神醒脑，对身体非常有益。而巧克力含有大量的可可多酚，有助于提高免疫力、保护心血管健康等。因此，适量食用咖啡白巧克力甜品对身体健康是有益的。

咖啡白巧克力甜品的美食搭配

咖啡白巧克力甜品不仅可以作为独立的甜点品尝，还可以与其他食物搭配，创造出更多美味的组合。

首先，咖啡白巧克力甜品可以搭配浓郁的黑咖啡一同享用。咖啡的苦味和咖啡白巧克力甜品的甜味形成了一种完美的互补，让人感受到不同层次的口感。

其次，咖啡白巧克力甜品还可以与水果搭配，如草莓、蓝莓、香蕉等。水果的清新和咖啡白巧克力甜品的甜腻相得益彰，为味觉带来更多的变化与惊喜。

还可以尝试将咖啡白巧克力甜品作为馅料注入面包、蛋糕或甜品卷中，打造出更丰富的口味。咖啡白巧克力甜味包裹着松软的面包，绝对会成为一种享受。

总结

咖啡白巧克力甜品将咖啡和白巧克力的独特风味融合在一起，带来了完美的口感与美味。它丰富的口感、独特的风味和养生价值使它备受喜爱。无论是作为独立的甜点，还是与其他食物搭配，咖啡白巧克力甜品都能给您带来无限的惊喜和享受。

现在就来亲自动手制作一份咖啡白巧克力甜品，尽情享受这款奢华与美味完美结合的甜点吧！

三、白巧克力稳定奶油配方？

500克奶油放200克白巧克力，淡奶油放在容器中隔水加热，然后把白巧克力倒入慢慢的混合。混合好后让它冷却放冷藏几个小时再拿出来就可以打发了。加热煮沸的鲜奶油加入巧克力，搅拌乳化以后就是甘纳许了。甘纳许既可以与蛋糕胚组合制成甜点，也可以用来做松露巧克力，酒心巧克力。

四、白巧克力淋面配方？

用料：高筋粉克黄油25克、糖25克、蛋液25克、酵母4克德芙白巧适量、德芙牛奶巧适量、蓝莓巧克力适量、椰蓉适量、蔓越莓适量、沙拉适量、肉松适量、彩色棉花糖适量、彩针糖适量。

做法：

1.材料称重黄油放室温软化。然后将酵母，白糖，盐放在温过的牛奶里，调匀以后和蛋液一起倒入面粉中。将面揉成光滑的面团。反复揉搓，揉一会儿醒一会儿再揉几下。

2.面团差不多揉光滑后，将稍微软化一点黄油揉进面团里，然后尽量的摔打面团，用搓洗衣服的方式揉面，多揉几下尽量揉到出膜的状态。有好的面团，用保鲜膜盖起来放在室温里发酵至原来的2到3倍大。

3.观察面团用手指戳一个洞，不回缩的话，就说明发酵好了。

4.用刀均匀地将面团分成几个剂子。

5.然后将剂子滚圆，之后按扁，尽量按得扁一点。

6.找一个酒瓶盖子，然后直接在按扁的面团中心按到底，就可以得出一个甜甜圈的样子。

7.最后那个中间几个心子揉搓在一起，然后搓成一个长条，将一头的边按平，然后将另外一头放在里面包起来。就是一个不需要模具的甜甜圈。

8.将做好的甜甜圈盖上保鲜膜，再次发酵20分钟以上。

9.油锅烧热以后转中小火，将甜甜圈放入里面炸，然后用筷子在中心点转圈。

10.将炸好的甜甜圈沥干油分。

11.这个时候可以操作装饰的东西，将锅里面烧一点热水，然后将巧克力放到碗里面，再放到锅里面隔水，将巧克力化开。

12.白色的巧克力化的有点厚，加了一点牛奶。

13.蓝色巧克力也少加了一点点牛奶，然后将它化成液体。

14.用勺子挖了那个液化的巧克力后，往那个甜甜圈上抹，不都是很光滑，然后下一个就是直接用甜甜圈，把装饰面头朝下放在那个巧克力液的碗里面沾一下还是比较均匀的。

15.切了一点白巧和蓝巧的巧克力屑，放在淋了黑巧面的甜甜圈上，还是蛮漂亮。

五、德芙白巧克力淋面配方？

用料：高筋粉克黄油25克、糖25克、蛋液25克、酵母4克德芙白巧适量、德芙牛奶巧适量、蓝莓巧克力适量、椰蓉适量、蔓越莓适量、沙拉适量、肉松适量、彩色棉花糖适量、彩针糖适量。

做法：

1.材料称重黄油放室温软化。然后将酵母，白糖，盐放在温过的牛奶里，调匀以后和蛋液一起倒入面粉中。将面揉成光滑的面团。反复揉搓，揉一会儿醒一会儿再揉几下。

2.面团差不多揉光滑后，将稍微软化一点黄油揉进面团里，然后尽量的摔打面团，用搓洗衣服的方式揉面，多揉几下尽量揉到出膜的状态。有好的面团，用保鲜膜盖起来放在室温里发酵至原来的2到3倍大。

3.观察面团用手指戳一个洞，不回缩的话，就说明发酵好了。

4.用刀均匀地将面团分成几个剂子。

5.然后将剂子滚圆，之后按扁，尽量按得扁一点。

6.找一个酒瓶盖子，然后直接在按扁的面团中心按到底，就可以得出一个甜甜圈的样子。

7.最后那个中间几个心子揉搓在一起，然后搓成一个长条，将一头的边按平，然后将另外一头放在里面包起来。就是一个不需要模具的甜甜圈。

8.将做好的甜甜圈盖上保鲜膜，再次发酵20分钟以上。

9.油锅烧热以后转中小火，将甜甜圈放入里面炸，然后用筷子在中心点转圈。

10.将炸好的甜甜圈沥干油分。

11.这个时候可以操作装饰的东西，将锅里面烧一点热水，然后将巧克力放到碗里面，再放到锅里面隔水，将巧克力化开。

12.白色的巧克力化的有点厚，加了一点牛奶。

13.蓝色巧克力也少加了一点点牛奶，然后将它化成液体。

14.用勺子挖了那个液化的巧克力后，往那个甜甜圈上抹，不都是很光滑，然后下一个就是直接用甜甜圈，把装饰面头朝下放在那个巧克力液的碗里面沾一下还是比较均匀的。

15.切了一点白巧和蓝巧的巧克力屑，放在淋了黑巧面的甜甜圈上，还是蛮漂亮。

六、芒果白巧克力蛋糕配方

芒果白巧克力蛋糕配方

介绍

芒果与白巧克力是许多人心目中的梦幻组合，将它们融合在一起制作成蛋糕，简直是一种奢华享受。在这篇文章中，我将分享一款芒果白巧克力蛋糕的配方，让您能在家轻松制作出美味的甜点。

材料

• 成熟芒果 x2
• 白巧克力 150克
• 无盐黄油 100克
• 低粉 100克
• 细砂糖 80克
• 鸡蛋 x3
• 泡打粉 1/2茶匙
• 牛奶 50毫升

步骤

1. 将成熟芒果去皮去核，切成小块备用。

2. 将白巧克力和无盐黄油一起加热融化，搅拌均匀后静置至稍微冷却。

3. 在另一个容器中，将鸡蛋和细砂糖打发至浓稠。

4. 将融化的巧克力倒入鸡蛋糊中，搅拌均匀。

5. 加入低筋面粉、泡打粉和牛奶，搅拌成面糊。

6. 将芒果块加入面糊中，轻轻拌匀。

7. 将面糊倒入蛋糕模具中，放入已经预热至180°C的烤箱中，烤约25-30分钟，直到蛋糕熟透。

小贴士

1. 选择成熟但不过熟的芒果，口感会更好。

2. 在融化巧克力时可以使用双锅加热法，避免直接接触高温。

3. 烤箱温度和时间根据个人烤箱特性稍作调整。

结语

芒果白巧克力蛋糕是一款清爽可口的甜点，适合在夏日与家人朋友一同享用。希望这份配方能为您的烘焙之旅增添一丝乐趣和美味。

七、白巧克力奶酪蛋糕配方

在烘焙世界中，白巧克力奶酪蛋糕配方一直备受追捧。无论是在甜品店、咖啡馆还是家庭厨房，这款美味蛋糕都是大家喜爱的选择。今天我们将分享一份经典的白巧克力奶酪蛋糕配方，让您也能在家中轻松制作出口感丰富、味道浓郁的美味甜点。

白巧克力奶酪蛋糕配方

这款白巧克力奶酪蛋糕是一道口感细腻、香甜可口的甜点，既适合作为下午茶的点心，也是节日聚会或生日派对的完美选择。下面是我们的白巧克力奶酪蛋糕配方：

• 材料：
• • 白巧克力：150克
  • 奶酪：200克
  • 鸡蛋：3个
  • 低筋面粉：100克
  • 白砂糖：80克
  • 黄油：50克
  • 香草精：适量
• 步骤：
• 1. 将白巧克力和黄油隔水加热融化，待稍微冷却。
  2. 将奶酪室温软化，加入白砂糖搅拌均匀。
  3. 分次打入鸡蛋，搅拌至顺滑。
  4. 筛入低筋面粉，用切拌法搅拌均匀。
  5. 倒入融化的白巧克力，搅拌均匀。
  6. 将面糊倒入预先涂抹油脂的烤模中，震出气泡。
  7. 入预热180度的烤箱，烤约35-40分钟至表面金黄。
  8. 出炉后取出，待冷却后脱模，切块即可享用。

这份白巧克力奶酪蛋糕配方简单易行，无需太多复杂的工序和材料，但却能够带来极致的享受。在制作过程中，注意控制好烤箱温度和时间，确保蛋糕烤出松软、湿润的口感，让每一口都充满幸福感。

白巧克力奶酪蛋糕的魅力在于其独特的口味，奶酪的清香与白巧克力的甜蜜相结合，让整个蛋糕香气扑鼻、诱人无比。这款蛋糕适合搭配一杯清香的茶水或浓郁的咖啡，营造出悠闲惬意的下午时光。

如果您对烘焙有着浓厚的兴趣，不妨尝试制作这款白巧克力奶酪蛋糕，体验自家烤箱中的甜蜜乐趣。无论是在闲暇时光抒发情怀，还是为家人朋友准备一份特别的甜点，这个配方都能让您轻松成为厨房小达人。

希望这份白巧克力奶酪蛋糕配方能为您的烘焙之旅增添一份乐趣，让您在尝试不同风味的同时，也享受到烹饪的乐趣与成就感。美食的魅力在于它所带来的愉悦和满足，让我们一起用心制作，与身边的人共同分享这份美好。

八、白巧克力复古蛋糕配方

九、长安幻想甜品配方？

1、锅内烧水，大火煮沸后，放入西米，用勺子不断的搅拌。煮20分钟后只有中间一点点白芯时关火，盖上锅盖，焖5分钟左右捞出，用流动的水冲洗干净粘液，放入凉开水中等待备用。

2、芒果去核取果肉，留出一些整齐漂亮的芒果丁冷藏以备装饰。其余的果肉全部放入料理机，然后倒入牛奶，高速搅打到浓稠顺滑。

3、西米捞出，控干水分，放入容器中，加入适量芒果牛奶浆，点缀上芒果丁即可

十、甜品蛋糕配方大全？

食材

鸡蛋2个、低粉50克、无味植物油25克、糖粉45克。

做法

1、鸡蛋打在干净无油无油的大碗中，倒入糖粉。

2、开始打发，刚开始会比较多泡泡，然后就会越打越细腻。打至全发，这时候的状态比较细腻，完全没有大的气泡，提起打蛋头蛋糊会挂住不易滴落，并可以拉出小3角。

3、开始打发，刚开始会比较多泡泡，然后就会越打越细腻。打至全发，这时候的状态比较细腻，完全没有大的气泡，提起打蛋头蛋糊会挂住不易滴落，并可以拉出小3角。

4、分2次筛入低粉，用橡皮铲像炒菜一样上下翻拌均匀，不要打圈，以免消泡。

5、翻伴至全部均匀，取少许蛋糊放入油中，上下翻伴均匀。

6、伴好后，到回蛋糊中，上下翻伴均匀。

7、模具排好在烤盘上，分别倒入伴好的蛋糕糊，放入预热好的烤箱中，中层上下火180°烤20分钟左右即可