正宗果酱配方比例？

一、正宗果酱配方比例？

所用配料如糖、柠檬酸、果胶或琼脂等均应先配制成溶液过滤备用。砂糖:配成70%~76%的浓糖浆。

.柠樣酸:配成50%溶液。

果胶粉:按粉量加2~4倍砂糖，充分拌匀,再按分量加水10~15倍，在搅拌下加热溶化为溶液。

琼脂:用温水浸泡软化，洗净杂质，加热溶解后过滤，加水量为琼脂重的20倍。

二、自制汽水配方比例？

一、自制汽水　　　

1、把水煮沸，放在盘子上自然冷却备用。　　

2、拿一个旧的汽水瓶冲洗干净，往空瓶子里注入约占瓶子容积81%的冷却开水。　　

3、往瓶子里加入适量的白糖和少量的自己喜欢的果味香精。　　

4、按100比2的比例加入食用碳酸氢钠(小苏打)，轻轻用筷子搅拌，待食用碳酸氢钠(小苏打)溶解后迅速按80比2的比例加入柠檬酸，并立即用盖子将瓶子旋紧。　　

5、把瓶子放进冰箱里降温

三、自制味精配方比例？

虾皮80克，干香菇5朵

具体做法：

1/8

材料准备，虾皮洗净，干香菇提前泡软；

2/8

将香菇切成片状，香菇和虾皮沥干水分，平铺在放有锡纸烤盘上；

3/8

放入预热好的烤箱，120度烤90分钟，因食材厚度大小多少等原因，烘烤的时间温度可自行调整，烘烤的过程中要不时的翻动，避免烤焦；

4/8

烤到虾皮金黄、香菇干硬而脆；

5/8

虾皮和香菇倒入干磨杯中；

6/8

盖上杯盖旋紧；

7/8

破壁机通电，如果在机器上直接操作，选择“磨粉”键，进行启动即可，制作时间1分30秒； 如果在手机APP端，则选择“自制味精”，食谱直接进行启动即可，制作时间1分30秒；

8/8

工作完毕，发出“嘀”声提示食材制作完成。

四、自制巧克力配方比例？

巧克力：鲜奶油2：1

想制作优质巧克力的基本要求，就是要尽量选用「100%可可脂」的调温巧克力;鲜奶油则是选择动物性鲜奶油，香气更足、口感也会更好。配方方面，建议加热后的巧克力是鲜奶油的2 倍，这样的比例甜味适中、不腻不苦，是生巧克力的最佳黄金比例。

五、自制椒盐配方比例？

1、椒盐比例一般是2：1。

2、制作方法也很简单，花椒40克，精盐20克，先将花椒洗净并晾干水份，接着入锅炒出麻香味关火，关火盛出放凉后碾磨成粉末备用。

3、然后将精盐炒至微黄关火，最后将花倒入锅中和盐搅匀，椒盐就做好了，想更香可以加入些白芝麻粉。

六、自制雪碧配方比例？

1、雪碧制作方法：

2、材料：小苏打0.5克两份，柠檬酸0.5克两份，水果香精、白糖、带盖的玻璃瓶一个、凉白开水。

3、在透明的玻璃瓶中倒多半瓶凉开水，放入一匙白糖。

4、用筷子搅一搅。

5、将小苏打，倒在玻璃瓶中。

6、用筷子搅一搅，、在玻璃瓶里滴两滴水果香精。

7、倒入柠糠酸，马上盖上瓶盖，一瓶雪碧汽水就做成了。

8、 弹珠汽水的做法: 制造汽水并了解压力对气体溶解度的影响。

9、 器材： 弹珠汽水瓶1个 杯子1个 方糖2个 小苏打片3粒 食醋40ml 开水160ml 步骤： 1.杯子放入方糖2个，加水160ml、食醋40ml，搅拌至糖溶解后倒入弹珠汽水中。

10、 2.取小苏打片3粒放入弹珠汽水瓶后立刻以大拇指压住瓶口，摇几下后将弹珠汽水瓶倒立，不可漏气。

11、 3.当大拇指感觉胀气时，将大拇指放开，弹珠就堵住瓶口。

七、脐橙肥料自制配方比例

脐橙肥料自制配方比例

如果你是一个热爱园艺的人，有一个果园或者花园，想要给脐橙树提供最好的营养，那么自制肥料可能是一个不错的选择。自制肥料不仅可以控制成分比例，还可以确保使用有机材料，对环境更友好。在这篇文章中，我们将介绍一些脐橙肥料的自制配方比例，帮助你在栽培脐橙树时获得更好的结果。

配方一：有机肥料

有机肥料是一种最受欢迎的肥料之一，因为它由天然材料制成，对植物生长非常有益。以下是一种简单的有机肥料配方比例：

• 腐熟堆肥： 2 部分
• 骨粉或角粉： 1 部分
• 木灰： 半部分
• 腐叶堆肥： 半部分
• 沼液： 适量

将以上成分进行充分混合，然后每隔几个月施用于脐橙树底部。这种配方提供了丰富的有机物质和必需的营养元素，有助于提高土壤质量和脐橙树的生长。

配方二：无机肥料

如果你更倾向于使用无机肥料，以下是一种常用的配方比例：

• 硝酸铵： 1 汤匙
• 磷酸二氢钾： 1 汤匙
• 硫酸镁： 半汤匙
• 硫酸亚铁： 1 茶匙
• 硼酸： 半茶匙

将以上成分充分混合并溶解于水中，每月用于树底部。请注意，无机肥料的使用应谨慎，避免过量施用，以免对植物和环境造成负面影响。

配方三：生物有机肥料

生物有机肥料以其对土壤和植物的益处而受到人们青睐。以下是一种常用的生物有机肥料配方比例：

• 腐熟堆肥： 2 部分
• 鱼粉： 1 部分
• 脱脂乳粉： 半部分
• 骨粉： 半部分
• 磷酸一铵： 适量

以上成分混合后，每隔两个月施用于脐橙树周围的土壤中。这种配方提供了丰富的有机物质、蛋白质和必需的营养元素，有助于提高土壤的生物活性和脐橙树的生长。

配方四：土壤调理剂

除了肥料，土壤调理剂也是促进脐橙树生长的重要因素。以下是一种常用的土壤调理剂配方比例：

• 腐熟堆肥： 2 部分
• 珍珠岩粉： 1 部分
• 蛭石粉： 1 部分
• 腐殖酸： 半部分

将以上成分充分混合，并将混合物施用于脐橙树的根部周围。这种配方有助于改善土壤结构，增加保水性和通气性，为脐橙树的生长提供更好的环境。

总之，自制脐橙肥料配方比例可以基于个人偏好和植物需求进行调整。无论你选择有机肥料、无机肥料、生物有机肥料还是土壤调理剂，都需要确保合理施用，并且严格按照配方比例来操作。这样才能为脐橙树提供充足的营养，促进健康生长和丰收。

八、自制肉枣配方比例？

原料配方：猪肉100公斤，精盐3公斤，白糖10公斤，白酒3公斤，味素0.3公斤

制作方法：

1.原料整理：选用经卫生检验合格的二三等鲜猪肉的纯精肉。将选好的猪肉，剔去骨骼，割下不带筋鞘和韧带的精肉，然后将精肉割成重250克左右的肉条，投入5毫米篱眼的绞肉机内绞碎。

2.制馅：先把各种调料放入搅拌机内混合在一起，搅拌至肉与调料混合均匀，肉馅粘稠为止。

3.灌制和风干：肠衣在使用前，必须注意清洗，检查是否合乎卫生要求，最好是在灌肠前就过完水，不是在灌时进行。肉馅灌入肠衣后，将肠用绳扎结成一个个红枣样的形状，在成形的过程中注意使肉馅紧密而无间隙，防止肠内形成空洞，如有空气用针刺放出，然后把肉枣成串地挂在干燥通风处风干，春秋两季用半个月时间左右，风干程度达到指压有弹力，肠皮干燥褶皱为宜。

4.煮制：风干后的肉枣用温水刷洗干净，然后放入煮锅，水温在86～90℃之间，煮15分钟左右取出即为成品。

5.包装：待肉枣凉透后用包装盒包装，每盒净重150克。

九、自制酒曲的配方比例？

1.原料粉碎：把大麦60%、豌豆40%按比例配好，混匀粉碎，要求通过20孔筛的细粉占20～30%。

2.踩曲：粉料加水拌匀，在曲模中踩成曲坯，由坯含水量为36～38%，要求踩的平整，饱满。

3.入房排列：曲室温度预先调节在15～20℃，地面铺上稻皮，把曲坯运入房中排列成行，间隔2～3厘米，每层上放置芦苇秆，再在上面放置一层曲块，共放三层。

4.长霉：将曲室封闭，温度会逐渐上升，一天后曲坯表面出现霉菌斑点，经36～37小时，品温升到38～39℃，应控制升温缓慢，使上霉良好。

5.晾霉：曲坯品温升至38～39℃，打开门窗，揭去保温层，排潮降温，并把曲坯上下翻倒一次，拉开间距，以控制微生物生长，使曲坯表面干燥，固定成形，称为晾霉。晾霉时，不应在室内产生对流风，防止曲皮干裂。晾霉2～3天，每天翻曲一次，曲层分别由三层增到四层和五层。

6.起潮火：晾霉后，再封闭门窗进入潮火，品温上至36～38℃，进行翻曲，曲层由五层增到六层，并排列成“人”字形，每1～2天翻曲一次，昼夜门窗两封两启，品温两起两落，经4～5天曲坯38℃逐渐升到45～46℃，进入大火期，曲坯增到七层。

7.大火(高温)期：这时微生物菌丝由表面向里生长，水分和热量由里向外散失，可开启门窗调节品温，保持44～46%的高温7～8天，每天翻曲一次。大火期结束，有50～70%的曲坯已成熟。

8.后火期：曲坯逐渐干燥，品温下降，由44～46℃降到32～33℃或更低，后火期3～5天。

9.养曲：后火期后，为使曲坯继续蒸发水分，品温控制在28～30℃进行养曲。

10.出房：把曲块出房，堆成间距10厘米的曲堆。

二、药小曲

又名酒药或酒曲丸。它是以生米粉为原料，添加中草药粉和种曲母制成的。

制作方法

1.浸米：把大米加水浸泡3～6小时备用。

2.粉碎：浸泡后的大米粉碎成米粉，并用180目的细筛进行

十、自制十三香配方比例？

十三香就是用八角、花椒、小茴香、桂皮、陈皮、干姜、草寇等香料制作而成。

十三香配方

1、准备食材：花椒12克、八角50克、白芷12克、三奈8克、甘草5克、五加皮10克、豆蔻25克、高良姜10克、丁香2克、白胡椒10克、干姜13克、小茴香20克

2、把上面的香料用水清洗几遍，去除杂质和灰尘，洗干净后捞出来沥干水分，锅里加入一点盐，把香料放进去炒，炒出香味盛出来晾凉，方料理机中打碎就