鱿鱼圈土鸡做法？

一、鱿鱼圈土鸡做法？

主料:土鸡1只、干香菇10朵、黑木耳少许、鱿鱼一只

辅料：葱少许、姜一个、各种菌类

鱿鱼炖土鸡的做法步骤

1. 买来的土鸡洗净切好，将鸡油与鸡肉先分开，在鸡肉中加少许料酒，大火煮沸即关火，并将鸡肉再洗一次，洗去脏东西(浮沫)待用。

2. 香菇木耳用冷水泡发，洗净待用。

3. 干鱿鱼泡发即可，切成五厘米左右的小块;鲜鱿鱼洗净，切成鱿鱼卷在锅中焯熟。

4. 锅中另加水，放入第一步的鸡肉，葱、姜，再加入少许料酒，在高压锅中压15分钟。

5. 压好后加入香菇、黑木耳、鱿鱼，开中火继续炖30分钟。最后加少许盐、胡椒。

6. 准备喜好的蔬菜、菌类，自制蘸料，就可以煮火锅咯?

二、鱿鱼圈做法大全？

用料

速冻鱿鱼圈 适量

鸡蛋液 适量

淀粉适量

面包糠适量

黑胡椒适量

盐适量

番茄酱适量

香酥鱿鱼圈的做法

1.鱿鱼圈洗净控水，用黑胡椒和盐腌制

2.准别香酥蘸料，鸡蛋打散

3.鱿鱼圈先裹淀粉

4.再蘸蛋液，最后裹面包糠

5.锅中油烧热，改小火。放入鱿鱼圈炸5分钟，双面金黄出锅就可以了

6.一盘香酥鱿鱼圈

7.蘸番茄酱最美味了

三、鱿鱼切圈做法？

如何切鱿鱼圈做法：

第一步：把鱿鱼洗干净之后，把它的触角、内脏都掏出来，注意不要弄破它的墨囊。

第二步：把鱿鱼身上两块三角形的鱼鳍切下来。

第三步：把鱼身上紫色的薄膜撕掉。

第四步：切开就是鱿鱼圈了，是不是很简单呢？

鱿鱼圈切好之后，就可以来烹饪麻辣鱿鱼圈了。

四、鱿鱼圈米线做法？

食材：米线250克，鱿鱼，生菜1颗，姜，蒜，鸡蛋2个，生抽，黑胡椒粉

做法：

1，米线要用水泡软，通常要3-4个小时，西生菜洗净，撕开备用。

2，鸡蛋打散，鱿鱼切成鱿鱼花。

3，鱿鱼热水烫过，然后过凉水，淋干备用。

4，锅里的油烧热，把鸡蛋煎成8分熟，捞出备用。

5，锅里放入油，烧热，倒入姜和蒜片，倒入撕开的西生菜，加少量盐，放在盘子里备用。

6，平底不粘锅，倒入油，然后加入姜和蒜煸香。

7，倒入米线翻炒，然后倒入适量的生抽。

8，倒入飞过水的鱿鱼，加少量盐，倒入鸡蛋和西生菜，炒匀即可装盘。

五、鱿鱼卷圈做法？

主料：鲜鱿鱼（500g）

辅料：鸡蛋1个，食用油、鸡粉、淀粉、葱姜、盐、面包糠、白糖（各适量）

1. 把鱿鱼洗净去皮切成圈，加入适量料酒、盐、胡椒粉、面包糠，搅拌均匀，腌制大概15分钟左右。

2. 鸡蛋打进碗中，加入少许盐，搅拌均匀。同时将淀粉和面包糠备出。

3. 将腌好的鱿鱼圈放到淀粉里挨个勾芡一下，使其外部涂上均匀淀粉。

4. 将沾上淀粉的鱿鱼圈依次放到鸡蛋液、面包糠中涂满表面。

6. 在锅里多加一点油，烧至6成热的时候，鱿鱼圈下锅炸。

7. 待到鱿鱼圈表层金黄脆壳的时候捞出，吸干表面的油。

8. 金灿灿的炸鱿鱼圈就做好啦！

六、红烧鱿鱼圈做法？

将新鲜的鱿鱼洗净，切成均匀的圈，放胡椒、料酒、葱姜腌制二十分钟，起锅烧油，下入腌好的鱿鱼圈，炒至鱿鱼圈断生，加入酱油、老抽、白糖、五香粉、耗油继续翻炒，加入水，水不要太多，没过鱿鱼即可，开中火炖煮3分钟，勾芡，开大火将汤汁收至浓稠即可出锅。

七、清蒸鱿鱼圈做法？

步骤 1

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准备好所有材料

步骤 2

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大管头部拔出来，把内脏清理干净，眼睛和嘴巴去掉，洗净切圈（皮不用撕掉，活大管的花纹很漂亮）

步骤 3

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嫩姜：切丝 小葱：切丝 辣椒：切丝

步骤 4

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把鱿鱼摆盘好，水烧开后放下去蒸

步骤 5

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撒上姜丝，上锅蒸5分钟

步骤 6

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蒸好的大管颜色很漂亮，红红的，把盘子里面多余的水倒掉。

步骤 7

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在大管上面淋上生抽

步骤 8

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再把葱丝和辣椒丝撒在大管上面

步骤 9

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锅里面烧一些热油泼到鱿鱼上面

步骤 10

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超级漂亮又好吃的大管完成

八、炸鱿鱼圈做法？

【所需菜品】：鱿鱼1条、淀粉2大勺、盐适量、鸡蛋1个、面包糠适量、番茄酱少许。植物油适量。

【烹饪过程】：

1、准备上面需要的食材和调味品。鱿鱼直接到市场买新鲜的，营养更高，做出来的口感也更好。面包碎在超市就能买到，炸东西的时候都可以裹上一层，吃起来会更脆一些。

2、准备好的鱿鱼反复冲洗几次，去掉顶端和外面的皮，然后将其切成圆形。这一步要仔细一些，如果处理不好，会影响最后的口感。切的时候自己掌握大小，尽量匀称一些，炸的时候受热也会更均匀。

3、取两大勺淀粉放到碗中。拿出圈状的鱿鱼，在里面蘸一下，确保四周都已经包上了淀粉。

4、将鸡蛋液和少量的盐放到小碗里搅拌一下。拌好之后将已经裹好了粉的鱿鱼放进去蘸一下。

5、面包糠倒入碗中，最后把鱿鱼圈再里面滚一下。其他的也都按照这样的顺序裹好。

6、拿出家里的烤盘，如果没有换成烤网也可以，在上面刷少量的植物油，把鱿鱼圈摆在上面。这一步最好用小刷子来刷，更容易掌握好用量。只要轻轻点几下就行，如果一点油不放也是可以的，对最后的成品并没有太大的影响。

7、摆好之后放到炸锅里面，温度在180度，时间设置为八分钟。

8、时间到了就可以取出来了，稍稍晾一下。在上面挤上自己喜欢吃的酱料，无论是番茄酱或者是千岛酱，味道都是很不错的。搭配上一杯饮品，简简单单的下午茶就完成了。也可以在追剧的时候当成小零食来吃。

九、鱿鱼圈和鱿鱼花的做法？

1.先把鸡蛋打匀，葱蒜切片放入碗中，鱿鱼圏。

2.再加入少许一品鲜、、盐、十三香搅拌均匀。

3.锅中加油，烧至6成热，把鱿鱼圈放人面粉中沾满面粉，依次放入锅中，炸至金黄色捞出即可，撒些椒盐！

十、鱿鱼圈的做法鱿鱼卷的做法大全？

1 鱿鱼撕掉薄膜、去除内脏，冲洗干净后，切圈。

2 大蒜切碎，生姜、洋葱、青椒、红椒切片，干辣椒切段。

3 锅里放水，加入生姜和料酒，煮至锅底开始冒出小泡。

4 放入鱿鱼焯水，10秒左右立刻捞出。

5 另起一个锅，放入适量的油烧热，把大蒜、生姜、干辣椒炒香。

6 加入黄豆酱，翻炒均匀。我用的是椒麻味的黄豆酱，本身带有一些麻辣。

7 放入洋葱、青椒、红椒，翻炒断生。

8 调制大火，放入鱿鱼，翻炒几下。倒入料酒、蚝油、糖、胡椒粉，快速翻炒均匀。

9 淋入一小碗比较稀的淀粉水，翻炒均匀，让锅里的食材都裹上薄薄的玻璃芡。

10 最后淋入少许明油，拌匀后盛盘。