提子巧克力蛋糕的做法
一、提子巧克力蛋糕的做法
提子巧克力蛋糕的做法
提子巧克力蛋糕是一道美味且颇具创意的甜点，融合了提子的酸甜和巧克力的香浓。今天我将与大家分享这款令人垂涎欲滴的蛋糕的制作步骤。
材料
- 150克无盐黄油
- 200克黑巧克力，切碎
- 150克砂糖
- 3个鸡蛋
- 150克低筋面粉
- 1/2茶匙泡打粉
- 1/4茶匙盐
- 100克巧克力碎片
- 250克提子，去皮、去籽
步骤
- 预热烤箱至摄氏180度（华氏350度）。准备一个圆形蛋糕模具并在底部涂抹黄油，撒上少量面粉。
- 在一个大碗中，将黄油和切碎的黑巧克力一起放入微波炉中加热，直到完全融化。搅拌均匀使其混合。
- 加入砂糖，继续搅拌直至糖完全融化。
- 一个一个地加入鸡蛋，搅拌均匀直到每个鸡蛋完全融入巧克力混合物中。
- 在另一个碗中，将低筋面粉、泡打粉和盐混合在一起。逐渐将这个干混合物加入到巧克力混合物中，搅拌均匀直到没有干粉可见。
- 最后，加入巧克力碎片和提子，轻轻搅拌以使其均匀分布在蛋糕面糊中。
- 将蛋糕面糊倒入预先准备好的蛋糕模具中。
- 将蛋糕放入预热好的烤箱中，烘烤约25-30分钟，或者直到蛋糕表面看起来酥脆， 不再粘手。
- 取出烤箱后，将蛋糕冷却在模具中约10分钟，然后小心地倒在冷却架上继续完全冷却。
装饰
当蛋糕完全冷却后，可以选择一些额外的装饰来提升它的外观和口感。以下是一些建议：
- 将一些新鲜的提子切成两半，摆放在蛋糕顶部作为装饰。
- 在蛋糕上撒上些许粉糖，增添视觉效果。
- 如果你喜欢，还可以融化一些白巧克力，将其淋在蛋糕上。
对于巧克力爱好者来说，提子巧克力蛋糕绝对是一道令人难以抗拒的甜品。它的口感丰富多样，巧克力的浓郁与提子的清新相互交融，让人回味无穷。希望你能尝试制作这款美味的提子巧克力蛋糕，并与亲朋好友一同分享这份甜蜜与喜悦！
二、巧克力提子蛋糕的做法
巧克力提子蛋糕是一道非常受欢迎的甜点，无论是在生日会、聚会，还是在家中享用，都能给人带来甜蜜的满足感。今天，我将分享一个简单易行的巧克力提子蛋糕的制作方法，让您能在家中轻松享用美味的甜品。
制作材料：
- 巧克力：200克
- 提子：适量
- 鸡蛋：3个
- 面粉：100克
- 白砂糖：80克
- 黄油：50克
步骤：
1. 准备材料，将巧克力切碎，提子洗净备用。
2. 将黄油和巧克力放入容器中，隔水融化至完全融合，搅拌均匀。
3. 打蛋，在一个大碗中打入鸡蛋，加入白砂糖，搅拌均匀至蛋液变得浓稠。
4. 慢慢加入融化的巧克力黄油糊，轻轻搅拌均匀。
5. 逐渐加入面粉，搅拌至无颗粒。
6. 取一个烤盘，铺上烤纸，将提子均匀撒在烤盘底部。
7. 将蛋糕糊倒入烤盘，将烤箱预热至180摄氏度。
8. 将烤盘放入烤箱中，烤约25-30分钟，取出晾凉即可。
小贴士：
1. 可根据个人口味调整糖的用量，喜欢甜一点可以多加一些。
2. 烤箱温度和时间根据家用烤箱情况略有不同，建议观察烤箱内蛋糕状态，避免烤焦。
3. 可以在蛋糕上撒上少许可可粉或糖粉，增加美感。
希望这份巧克力提子蛋糕的做法能为您的甜品制作带来一些帮助。在家中动手制作甜点，不仅能享受美味，还能感受到制作的乐趣。尽管过程中可能遇到一些小挑战，但坚持不懈，定能制作出完美的巧克力提子蛋糕，让您的家人和朋友都赞不绝口。
三、巧克力磅蛋糕的做法
巧克力磅蛋糕的做法 - 专业的甜品制作技巧
大家好！欢迎来到我们的甜品制作技巧博客。今天，我们将分享一份美味的巧克力磅蛋糕的制作方法。巧克力磅蛋糕是一道香甜诱人的经典甜点，拥有浓郁的巧克力味道和柔软的口感。
材料：
- 巧克力 - 200克
- 黄油 - 200克
- 砂糖 - 200克
- 鸡蛋 - 4个
- 低筋面粉 - 200克
- 可可粉 - 50克
- 泡打粉 - 1茶匙
- 牛奶 - 50毫升
- 香草精 - 1茶匙
步骤：
- 将巧克力和黄油放入微波炉中加热融化，或者使用双锅法加热融化。
- 在一个大碗中，加入砂糖和鸡蛋，用搅拌器搅打均匀。
- 将融化的巧克力倒入碗中，继续搅拌混合。
- 在另一个碗中，将低筋面粉、可可粉和泡打粉混合在一起。
- 将粉末混合物加入巧克力混合物中，搅拌均匀。
- 最后，加入牛奶和香草精，继续搅拌至面糊光滑。
- 将面糊倒入预先涂抹油的烤模中，用刮刀将表面整平。
- 将烤模放入已预热至180摄氏度的烤箱中，烤约30-35分钟，或直到蛋糕熟透。
- 取出烤好的蛋糕，待凉后脱模。
温馨提示：
制作巧克力磅蛋糕时，您可以根据自己的口味调整糖的用量。如果喜欢更甜蜜的口感，可以增加糖的用量；如果喜欢更浓郁的巧克力味，可以增加可可粉的用量。
在烤制巧克力磅蛋糕时，烤箱的温度和时间可能因型号和个人偏好而有所不同。建议您根据自己的烤箱和蛋糕熟透程度进行调整。
总结：
巧克力磅蛋糕是一道简单而美味的甜点，无论是作为下午茶的点心，还是生日派对的蛋糕，都能带来甜蜜的享受。通过本文提供的专业制作技巧，您可以轻松地在家制作出口感柔软、巧克力味浓郁的磅蛋糕。
感谢您阅读我们的博客，并尝试制作巧克力磅蛋糕。希望您喜欢这道甜点，也欢迎您访问我们的博客，了解更多甜品制作的专业技巧和美味食谱。愿您成为甜品制作的大师！
谢谢大家！
四、迷你磅蛋糕做法？
配方：
1. 低粉：200克
2. 细砂糖：200克
3. 鸡蛋：4个
4. 泡打粉：2茶匙
5. 热水：60ml
6. 黄油：200克
做法：
1.预热烤箱，将烤箱温度调节至170℃。准备一个18cm方形或圆形烤模，在内部涂抹薄薄的黄油，避免糕点烤出后粘在模具上。
2.将低粉和泡打粉混合放置一旁，待用。
3.将细砂糖与四个鸡蛋完全打散，可以使用打蛋器，直到慢慢提起打蛋器，鸡蛋液能在表面形成丝带状的流动状态。
4.将筛过的低粉和泡打粉，分3-4次加入到蛋液中，轻轻地搅拌均匀，搅拌时注意不要划圈，以免破坏蛋液的松软性。
5.另外，将黄油在微波炉或水热下加热至部分融化，最后加入热水中搅拌均匀。
6.将黄油温水混合物倒入搅拌好的面糊中继续轻轻地搅拌均匀，直到固体材料完全融入和混合均匀。
7.将混合好的面糊倒入烤模中，轻轻震动几次，如果有气泡，可以用筷子轻划去除。然后在表面撒上少许面粉，使其更容易表面均匀铺开。
8.把烤模放入预热好的烤箱中，烤20-25分钟（视烤箱大小和温度而定），用牙签插入蛋糕来检查是否熟透。如果牙签取出没有粘附蛋糕上，则代表已经烤好。最后取出蛋糕晾凉，待食用。
五、磅蛋糕的做法？
关于这个问题，以下是磅蛋糕的基本做法：
材料：
- 面粉 1磅（约450克）
- 糖 1磅（约450克）
- 鸡蛋 9个
- 黄油 1磅（约450克）
- 牛奶 1杯（约240毫升）
- 香草精 1茶匙
步骤：
1. 将黄油室温软化，放入大碗中，加入糖，用电动搅拌器搅拌至混合均匀。
2. 一个一个地加入鸡蛋，每加一个蛋打匀后再加下一个。
3. 加入香草精。
4. 将面粉分三次筛入碗中，轻轻地搅拌均匀。
5. 加入牛奶，轻轻地搅拌至混合均匀。
6. 将面糊倒入已经涂抹黄油的磅蛋糕模具中。用铲子轻轻敲打磅蛋糕模使面糊均匀。
7. 将磅蛋糕模放入预热至180℃的烤箱中，烤约60分钟，或者用牙签插入磅蛋糕中央，牙签取出没有粘附的面糊即可。
8. 烤好后取出，放置冷却架上待凉。
9. 冷却后即可取出，切片享用。
温馨提示：磅蛋糕的配料比例是1:1:1:1的，即面粉、糖、黄油和鸡蛋的重量均相等。此外，烤磅蛋糕时要注意时间和温度，避免烤过头或烤不熟。
六、蜂蜜提子蛋糕卷做法？
蜂蜜提子蛋糕卷的做法如下：
材料：
鸡蛋5个
低筋面粉120克
蜂蜜50克
细砂糖40克
牛奶60克
色拉油60克
提子干适量
步骤：
将牛奶和色拉油混合，搅拌均匀。
筛入低筋面粉，划十字搅拌至无干粉状态。
加入五个蛋黄，继续划十字搅拌均匀。
在蛋清中加入几滴柠檬汁，分三次加入细砂糖，将蛋清打发至湿性发泡状态。
取三分之一蛋白霜加入到蛋黄糊中，用切拌的方式搅拌均匀。
再把剩下的蛋白霜全部加入到蛋黄糊中，继续用切拌的方式搅拌均匀。
将面糊倒入铺好油纸的烤盘中，再撒上提子干。
预热烤箱后，将烤盘放入烤箱中层，150度烤25分钟。
烤好后取出撕掉油纸，等温度降低后盖上一张新的油纸，防止蛋糕体变干。
在蛋糕体表面涂上蜂蜜，用擀面杖辅助卷起并定型。
放凉后切开即可享用。
蜂蜜提子蛋糕卷口感细腻，带有提子的酸甜，再搭配上蜂蜜的香甜，非常美味。
七、猪油磅蛋糕的做法？
1. 1.混合面粉，盐，干酵母，放入20g猪油，揉搓到猪油混合入面团内。
2. 2，添加四分之三的水，用手揉成团，剩余的水根据面团吸水程度适当添加。
3. 3，揉面10分钟，到表面光滑，发酵至两倍大。果干用朗姆酒泡开待用
4. 4，发酵后的面团排气擀成长方形。
5. 5，把三分之一剩余的猪油和三分之一的黄油涂在面团表面，撒上水果干和糖，三折，转方向，擀成长方形铺上剩余的猪油黄油水果干再三折。
6. 6，放入方形烤盘内，底部放油纸，发酵到2倍大，放入220度烤箱内35分钟。
八、8磅蛋糕的做法？
材料：
香蕉3根，黄油120个（100g+20g），红糖95g（75g+20g），鸡蛋2个，中筋面粉300g，小苏打2g，盐2g，泡打粉4g，碧根果70g（50g+20g），吐司盒（放烤箱最底下那格。
作法：
1、把20g果仁，20g红糖，20g黄油预留出来；
2、把所有食材粗略的拌一下，放入吐司盒；
3、把预留的食材放在最上面；
4、盖上锡纸或者吐司盖，上下火175度烤60分钟；
5、去掉锡纸再烤10-15分钟；
经典巧克力磅蛋糕：（8寸）
材料：
A主材料
黄油110g，红糖80g，鸡蛋3个，低筋面粉140g，小苏打2g，可可粉40g，酸奶60g，巧克力块60g，熟核桃仁60g（不喜欢的也可以不加，或者添加自己喜欢的食材）。
B淋面
巧克力100g，牛奶15g
做法：
1、将黄油软化。可可粉和低筋面粉过筛；
2、将所有食材搅拌放入容器；
3、175度40分钟，用牙签戳下，要是湿的话再烤10分钟；
4、烤的时候可以制作淋面。把两样食材用小火软化混合在一起。完成后注意保温，否则会凝固；
5、蛋糕出炉后，把淋面撒在上面
九、椰蓉磅蛋糕家常做法？
椰蓉磅蛋糕是一款口感独特、香甜可口的蛋糕，其特点在于使用了椰蓉和黄油等食材，让蛋糕具有了浓郁的椰香味和绵密的口感。以下是椰蓉磅蛋糕的家常做法：
所需材料：
黄油 100克
椰蓉 100克
糖粉 100克
鸡蛋 2个
低筋面粉 100克
泡打粉 1/2小勺（约2克）
奶粉 20克
做法：
将黄油软化后加入糖粉，打发至体积稍微膨大，呈羽毛状。
分三次加入鸡蛋，并打发均匀。
低筋面粉、泡打粉、奶粉混合后筛入打发好的黄油里。
最后加入椰蓉，搅拌均匀。
将面糊倒入模具中，轻轻震动几下，去除气泡。
烤箱预热175度，烤30分钟即可。
烤好后取出晾凉，即可品尝。
注意事项：
烤箱预热时间要足够，以免蛋糕烤不熟或者烤过头。
烤好后要等蛋糕完全冷却后再切块，以免影响口感。
如果想要加入其他口味或者颜色，可以根据个人喜好添加可可粉、抹茶粉等食材。
十、柠檬杯子磅蛋糕做法？
1、柠檬杯子磅蛋糕食材：细砂糖176g，柠檬皮屑3颗，奶油192g，蛋3颗，低筋面粉256g，泡打粉1/2小匙，小苏打粉1/2小匙，柠檬汁2小匙，动物性鲜奶油120 ml，盐1/4小匙，柠檬糖霜，糖粉65 g，柠檬汁15 g，柠檬皮屑1颗。
2、将奶油切块放至室温。
3、将柠檬皮加入细砂糖搓揉。
4、奶油块稍微打松，加入上一个步骤的柠檬糖，打发至绒毛状。
5、鸡蛋分次加入，搅拌均匀。
6、加入过筛好的低粉、泡打粉、小苏打粉，加入柠檬汁。
7、再加入盐、动物性鲜奶油拌匀。
8、以刮刀挖起面糊，再用另一个小刮刀刮入纸杯里，装6分满就好，以180度烤25分钟。
正在提交中...
