鱿鱼膏的做法大全？

一、鱿鱼膏的做法大全？

01

香煎膏鱿鱼，膏鱿鱼洗干净备用，姜，蒜头切片备用，锅中倒入适量水，水开把姜片倒入锅中，鱿鱼也倒入锅中煮至8成熟，捞起沥干水备用，锅中倒入适量油，油热倒入蒜片爆香之后倒入膏鱿鱼，煎至两面金黄色，倒入适量的生抽即可。

02

香辣膏鱿鱼仔，姜和蒜切片备用，膏鱿鱼洗干净备用，锅中倒入适量水，放入姜片和膏鱿鱼焯水后捞起，锅中倒入适量油，油热倒入姜，蒜，辣椒爆香，加入适量的香辣酱，加入鱿鱼翻炒到变色，加入适量生抽调味即可

03

原味鲜甜蒸膏鱿鱼，膏鱿鱼洗干净沥干水，表面涂一层盐，腌制20分钟左右，锅中倒入水，水开放蒸盘，摆入膏鱿鱼，蒸15分钟即可，具体时间看鱿鱼大小而定

04

红烧膏鱿鱼，锅中倒入适量油，放入蒜瓣和姜片爆香，倒入洗干净的膏鱿鱼翻炒之后倒入料酒，再加入蒜叶，最后加入适量水焖至收汁，加入老抽调色即可

二、鹿膏的做法大全？

步骤1

鹿膏切一小块（15克），准备好红糖、鸡蛋；酒酿备好；锅入加入一碗水，放入鹿胎膏及红糖煮至溶化；

步骤2

.倒入酒酿煮沸，边煮边拌散酒酿，不要结块；敲入鸡蛋；再煮多7秒，离火即可食用。

三、益智膏的做法大全？

材料：

优质的带壳干桂圆2斤，优质的核桃仁1斤（大家若想简便的话，可以直接从市场上买来剥好的使用。

做法步骤：

1.准备一个大一些的锅，不锈钢锅、搪瓷锅、铝锅、砂锅都可以。

2.将带壳干桂圆剥去外壳，把桂圆肉和桂圆核完全分离，桂圆肉和核接下来都要用到，二者分离开来可以使桂圆核中的成分更容易析出。

3.把桂圆肉、桂圆核、核桃仁放锅里，加适量清水，大火烧开，然后转为小火（保持锅里一直微微沸腾），煮30分钟，倒出煮后的汤汁。接着，再往锅中加适量清水，重复上面的过程。

4.把两次倒出的汤汁合并在一起，倒掉锅中的桂圆核，再把汤汁重新倒进锅里，1斤蜂蜜也全部倒进锅中，与汤汁搅合在一起。此时一定要注意，锅中的液体最多只能占锅的1/3以下，如果超过1/3，必须换一个大点儿的锅，不然制作的过程中液体会溢出锅外。

5.接下来的步骤大约需要耗费两个小时以上，请大家一定要有耐心。

6.先用大火把锅内的汤汁烧开，保持大火，任蒸汽升腾，以尽快蒸发水分。

7.蒸发一段时间后，锅中翻滚的液体开始变成一个个浮起来的小泡挤着往上涌，立即把火调小，让火候保持在小泡翻滚的状态但不超出锅的一半。这种火候维持一段时间后，那一个个小泡又会挨着挤着迅速上涌，此时再把火候调低。随着这个过程的反复进行，到最后调到最小的火候时，就任那些小泡上涌。所以锅要足够大，否则这时候就要溢锅了。

8.这时候，您会发现小泡上方的蒸汽在渐渐地变少。准备半碗清水放在旁边，先用筷子在锅中小泡里搅一下，把筷子头上的液体滴入清水中，注意观察，如果滴入清水中的液体迅速散开，说明汁液过稀，还要继续熬；如果只有少许散开，那就是快要完成了；如果还是完整的一滴，没有溶解的迹象，就可以熄火了，让锅中的液体小泡自然冷却。

9.刚刚熄火后，锅中的液体太烫，暂时不能倒出，但也不能等液体完全冷却，那样又会太稠，难以倒出。最好趁液体还没有变得太稠、温度也不太烫时把它倒入瓶中（可以用前面的蜂蜜瓶）。一般熬得好的话，液体会少于一瓶。

四、南瓜膏的做法大全？

食材：老南瓜500克白糖适量面粉适量

花生米花糖适量

具体步骤：1. 南瓜去皮。

2. 将去皮的南瓜蒸熟。

3. 掏成南瓜泥。

4. 放进不粘锅里中火收干水分。

5. 途中加入面粉，白糖。

6. 途中加入面粉，白糖。

7. 搅成面瓜糊，将面粉烧熟。

8. 出锅揉成面团。

9. 搓成小丸球。

10. 压成面皮。

11. 切成方形。

12. 放进掏碎的米花花生麻糖碗里，滚一层麻糖粒，即成。

13. 放进掏碎的米花花生麻糖碗里，滚一层麻糖粒，即成。

五、膏蟹的做法大全？

步骤

1.首先将螃蟹清除内脏，清理干净，用刀将蟹钳轻轻拍裂，装盘备用。

2.姜切成姜丝，留少许切片，葱切成两段备用。

3.接着我们来制作蘸汁：准备一个小碟，倒入少许香醋，放入姜丝就做好了。

4.锅中倒入温水，将螃蟹隔水放入锅中，加入葱段、姜片和几滴料酒，盖上锅盖，蒸12-15分钟。蒸好后，将姜片和葱段夹出，一道美味的清蒸螃蟹就出锅了。

六、桃膏的做法大全？

第一种：桃胶150g，咸肉3-4片，榨菜少许

1.桃胶提前一夜泡发，在筛网里清洗干净去除杂质

2.锅内加入少许食用油，咸肉和榨菜切丁放锅内炒香，放入桃胶，稍微煸炒，加入适量清水，煮开后转小火煮3分钟左右。出锅撒现磨胡椒粉。

第二种：桃膏20g，银耳2朵，龙眼干30g，黄冰糖；

1.提前一天将桃膏浸泡，泡至桃膏中间无硬心即可；

2.将泡软的桃膏剔除杂质并清洗干净；

3.将银耳泡发，并将龙眼干清洗干净并放入锅中煮至胀大；

4.对煮好的龙眼进行清洗；

5.将桃膏与处理好的龙眼，银耳一起放入锅中熬煮，并加入黄冰糖；

6.等桃膏和银耳都煮烂即可关火。

七、贵妇膏做法大全？

需要的材料：

去离子水或纯露、荷荷巴油10ml、甜杏仁油5ml、乳化蜡5g、甘油5g、活性胶原蛋白10ml、纳米级珍珠粉20-30g、珍珠水解溶液10g、抗菌剂1ml、烧杯两个、温度计、包装瓶、玻璃搅拌棒、玻璃滴管、人参萃取液5g。

具体步骤：

1、将甜杏仁油、荷荷巴油、乳化蜡倒入干净容器中，将另外的一个干净容器中倒入20ml去离子水和20ml纯露。

2、将准备好材料的两个容器放入电热炉上，将温度加热到75摄氏度左右，取滴管吸取2ML的水剂加入有乳化剂的容器内，同时取出1g的珍珠粉加入含有乳化剂的容器内，取玻璃棒搅拌。

3、搅拌10分钟左右开始变稠直到所有的水剂都完全加入后，继续搅拌均匀。

4、然后依次加入甘油5g，活性胶原蛋白10g，珍珠水解液10g，活性胶原蛋白10g，人参萃取液5g。

5、加入液体时同样是每加2ML搅拌一次，依次将所有的液体都加入搅拌均匀后，加入抗菌剂1g搅拌均匀完成，将制作后的膏体倒入可密封的容器内保存即可。

八、膏蟹做法大全？

主料：螃蟹1只

辅料

姜

适量

葱

适量

料酒

适量

香醋

适量

步骤

1.首先将螃蟹清除内脏，清理干净，用刀将蟹钳轻轻拍裂，装盘备用。

2.姜切成姜丝，留少许切片，葱切成两段备用。

3.接着我们来制作蘸汁：准备一个小碟，倒入少许香醋，放入姜丝就做好了。

4.锅中倒入温水，将螃蟹隔水放入锅中，加入葱段、姜片和几滴料酒，盖上锅盖，蒸12-15分钟。蒸好后，将姜片和葱段夹出，一道美味的清蒸螃蟹就出锅了。

九、猪皮膏做法大全？

猪皮胶冻 猪皮1000克去毛，洗净，切成小块放入锅中，加水适量，小火煨炖至皮熟烂，汁液粘时，加黄酒、酱油和盐、葱、姜等调料，再加热调匀即可。冷却后凝固为胶冻状，可随意佐餐或当零食吃。 猪皮红枣羹 猪皮500克去毛，洗净，切成小块，与洗净的干红枣100克，放人锅中，加水适量，以小火慢炖，也可加冰糖适量。分顿随意食之，或佐餐食用。本方除有一般的滋补作用之外，还可治疗血小板减少引起的各种出血病症。 油炸猪皮汤 干猪皮1000克，先用碱将上面的油污洗净，以温水发透，再以小火炖至五成熟，捞出，滤去水，切成小条。用温油炸至金黄色酥脆时即可贮存备用。食用时，以鸡汤或精质猪肉汤，煨炖炸好的肉皮，再加笋片、黄瓜片、黄酒、盐、味精等，佐餐食用。

十、藕膏的家常做法大全？

食材用料

盐 适量，藕 两节，猪肉 适量(带点肥)

藕膏的做法步骤：

步骤 1

莲藕，去皮。

步骤 2

猪肉，洗净。

步骤 3

把猪肉和莲藕剁成莲藕肉泥。可以用任何工具，只要把它们剁成烂泥状，尽量剁烂一点。补一句，猪肉的量剁出来和莲藕剁出来差不多就行！

步骤 4

然后放盐，拌匀，盐放多少自己拿捏下，适合自家就好。对，不放油，猪肉有油，这是清淡口味的！可以撒些青豆啊玉米粒之类的装饰。

步骤 5

最后上锅蒸熟，看着来，中途可以试试，别蒸太久猪肉会老～