黄金蛋的做法？

一、黄金蛋的做法？

黄金蛋是一种常见的煮蛋菜品，外层裹有香脆的金黄色鸡蛋衣，内里鲜嫩可口。下面是黄金蛋的做法：

材料：

- 鸡蛋3个

- 面粉适量

- 面包糠适量

- 淀粉适量

- 盐适量

- 食用油适量

步骤：

1. 将三个鸡蛋煮熟，晾凉后剥掉蛋壳。

2. 取一个碗，在碗里打入一个鸡蛋，放入适量的面粉和淀粉，加入适量的盐和清水，搅拌均匀。

3. 将另外两个鸡蛋用中火煮到半熟状态，将蛋清和蛋黄分离开来。

4. 取蛋黄放入碗中，加入面包糠，腌2-3分钟左右。

5. 将蛋黄用方便搓揉打散。

6. 取一个小碗，搅拌均匀一个半熟的鸡蛋的蛋清和少许淀粉。

7. 取一个腌好的蛋黄，将其裹上淀粉，再用手掌搓成一个圆球状。

8. 将圆球状的蛋黄放入碗里，倒入混合好的鸡蛋蛋清，一手提起蛋黄，一手用勺子向蛋黄上轻轻浇芝麻糠或面包糠。

9. 在炸锅中加入适量食用油，然后待油温达到180℃左右时，将做好的鸡蛋球轻轻投入锅中小火炸，待其表面变成金黄色并浮起时捞出。

10. 趁热食用更美味，可以享受外酥里嫩的口感。

黄金蛋的口味可以根据个人喜好，可在酱油、盐、糖等调料中按比例调制喜欢的调味汁，沾着调味汁食用更美味。

二、金蛋菜的做法？

1/15

预备好所有的用料。

2/15

猪肉和虾肉分别剁成肉茸。

3/15

红罗卜和芫茜切成碎末。

4/15

鸡蛋打撒加入(B)料拌均匀。

5/15

把猪肉碎，虾茸，红萝卜碎和芫茜末放在大碗中。

6/15

把它们拌均匀。

7/15

倒下鸡蛋液顺时钟方向搅拌它们混合在一起。

8/15

把混合物分成10个等份。

9/15

水煮鹌鹑蛋，剥去外壳。

10/15

预备好够用玉米粉。

11/15

拿一份混合物均匀地包裹在蛋的外面，再滚上一层玉米粉。

12/15

油烧6,7分热，轻轻滴放进炸至金黄色即可。

13/15

幸运金蛋就大功告成啦!

14/15

切开的幸运金蛋。

15/15

幸运鹌鹑金蛋。

三、乌金蛋做法？

1.油煎荷包蛋

⑴材料

乌金蛋1粒，酱油少许

⑵做法

将鸡蛋打入碗中，烧热镬，放入一半碗油，略热放下鸡蛋以中火煎，依个别的喜好， 可煎至半生熟，或全熟，或两面金黄，盛起隔油，放入碟洒些酱油即可。 在煎蛋时或可以洒些胡椒粉，细盐。

2.水煮蛋

⑴材料

乌金蛋1粒，水半锅。半小匙盐。

⑵做法

盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开，加些醋可以使蛋白凝固防止流出来，煮好后马上放入冰水中，这样蛋壳会比较好剥。 煮的时间： 三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。 六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。 十分钟，蛋全熟。 水煮荷包蛋.

3.水煮荷包蛋

⑴材料

乌金蛋1粒，水2公升，盐1大匙，醋半杯。

⑵做法

盐加入水中煮滚，加醋，把蛋打入碗中，用小火，把蛋倒入水中，当蛋自然成形后捞起放入冰水中，在把蛋的周围修整齐，再放入水中三分钟捞起就行了。

4.生煎荷包蛋

⑴材料

1粒乌金蛋，2汤匙油，1/4碗水

⑵做法

用小火烧热镬，放入两汤匙的油，打入蛋，当蛋开始凝结时，将水倒入镬中，再慢煮至自己要的熟度。)

5.菜莆蛋

⑴材料

咸菜莆1包，乌金鸡蛋3粒，蒜茸少许。

⑵做法

鸡蛋打入碗中打散，将菜莆浸泡在水中，用手用力抓拿，去掉水挤干。烧热镬，放入半碗的油，略热下菜莆炒，下蒜茸，炒至菜莆干香，将鸡蛋慢慢下镬，用小火慢慢煎至两面金黄即行了。

6.菜豆蛋

⑴材料

长豆4条，乌金鸡蛋3粒，蒜茸少许。

⑵做法

长豆洗净切细粒，蛋打入碗中打散，烧热镬，下半碗油，略热，用中火，下长豆和蒜茸炒，炒半分钟，下鸡蛋煎，煎至两面金黄，洒些酱油翻一翻，离镬即行了。

7.肉碎煎蛋

⑴做法

肉碎100g，乌金鸡蛋3粒，青葱1棵切粒。

⑵做法

肉碎洒些胡椒粉，酱油搅匀，鸡蛋打入碗中和青葱粒一起打散(打至起泡)，烧热镬，下半碗油略热，下肉碎炒，炒熟鸡蛋煎，间中如果发觉油不够可以加些油，向周围浇，煎至两面金黄就行了。

8.虾仁煎蛋

⑴材料

虾仁100G剁碎，乌金鸡蛋3粒打散，青葱1棵切粒。

⑵做法

烧热镬，下半碗油烧热，下虾仁炒熟，下鸡蛋青葱煎，煎至两面金黄，剩起洒些酱油就行了。

9.大葱煎蛋

⑴材料

大葱2粒切细，乌金蛋3粒打散。

⑵做法

烧热镬，下半碗油，略热下大葱炒，炒几下下鸡蛋，用慢火慢慢煎至两面金黄，盛起去掉多于的油，洒些酱油就行了。

10.腊肠煎蛋

⑴材料

腊肠2条去肠衣切片(薄或厚由自己的喜好)，乌金鸡蛋3粒打散。

⑵做法

烧热镬，下1/4碗油，用中火下腊肠炒几下，再下鸡蛋煎，煎至两面金黄，剩起去掉多余的油，洒些酱油就行了。炒腊肠时小心别炒焦，当炒腊肠时，腊肠会释放出油出来。

四、炸金蛋做法？

炸金蛋是一道以鸡蛋为主要原料的烹饪菜品。根据我的了解，通常有以下几种常见的：1.先将鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌均匀，可以根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉等调味品，使蛋液更加美味。2.另取一个平底锅，倒入适量的食用油，将油加热至适中温度。3.将调好的蛋液慢慢倒入锅中，可以用铲子轻轻搅拌翻炒，让鸡蛋均匀受热。4.待蛋液表面开始凝固时，可以用铲子将整个蛋液翻面煎炒，翻炒至两面金黄即可。5.最后将炸好的金蛋捞起，沥干油，装盘即可。据我所知，这是一种简单且常见的，你也可以根据个人的喜好添加其他配料或调味品，以满足自己的口味。希望这些信息对你有帮助。

五、黄金蛋的做法煮法？

你先要准备一支手电筒和一只小纸盒，然后再纸盒底部开一个小圆孔，大小比一只鸡蛋稍小些就可以了。

接下来你可以用各种方法来晃动鸡蛋，感觉晃的差不多行了，就把鸡蛋放在纸盒里，手电筒放在纸盒下面对准圆孔，此时打开手电筒就能观察到鸡蛋内部了。

　　如果鸡蛋内部到处都均匀了，说明已经不用再晃动鸡蛋了，如果还有比较大的阴影就继续再晃吧。为了能观察的更加清楚一些，你可以在晃动鸡蛋之前先观察一次，中间那个圆圆的阴影部分就是蛋黄了。

　　鸡蛋晃好以后冷水入锅，把水用中火烧开以后就改用小火再煮7分钟左右，这样就可以煮出完美的黄金蛋了。有不少朋友煮的时候鸡蛋会爆开，这主要是因为一直保持大火的原因，记得中火烧开以后就改用小火来煮。

六、黄金蛋的正宗做法？

黄金蛋是指在不打破蛋壳的情况下，将蛋清蛋黄在蛋壳内混合均匀，经过水煮后，得到一颗色泽金黄，口感Q滑的金黄色的鸡蛋。

黄金蛋的蛋白蛋黄完全混合在一起，噎人的蛋黄不再出现，解决了很多孩子不喜欢吃蛋黄的问题，并且让鸡蛋在菜肴的再次加工有了更多的方法，可煎、炒、炖、拌......因此，黄金蛋是一种全新的鸡蛋加工方式。

黄金蛋作为一种创新鸡蛋食品，不仅营养丰富，而且口感鲜美，比火腿肠、鸡蛋干、肉干等蛋白质食品更合乎人体营养需求，既快捷方便又经济安全。

七、金蛋椰子螺的做法？

1、食材：椰子螺1000克、老鸡1只、火腿、猪排200克。

2、将带壳的黄螺放入沸水中大火汆2分钟，取出用牙签挑出螺肉;

3、莴笋切成长6厘米的段，放入沸水中大火汆1分钟;

4、将挑出的螺肉去除沙袋，洗净放入锅中，加入老鸡、火腿、猪排、精肉、上汤大火烧开，再改用小火煲8小时，临出锅前0.5小时放入盐，出锅前10分钟放入味精;

5、将煲好的螺肉取出，用刀片成厚0.2厘米的片，用螺片包裹莴笋段放入盘中并用汆水后的西兰花点缀;

6、锅内放入煲螺肉的原汤80克，大火烧开放入鲍汁、老抽、糖、鸡粉、蚝油小火烧开并调好滋味，用湿玉米淀粉勾芡，淋上明油出锅，浇在螺片上，然后将黄螺壳摆放在盘边装饰即可。

八、麻酱黄金蛋的做法？

食材清单

鹌鹑蛋200g

油辣椒（加了芝麻和花生）一大茶匙

老干妈豆鼓酱一茶匙

麻椒3g

蒜苗三根

盐少许

大葱10g

大蒜5g

姜5g

油适量

香菜三根

收起

烹饪步骤 共9步

1主料（将葱姜蒜切碎，蒜苗切段）

2将鹌鹑蛋用清水煮熟

3放入冷水中待凉透后去皮

4平底锅加热，放油，小火将鹌鹑蛋放入，煎到四周金黄，因为少油健康，所以用煎的，没用大量油油炸

5锅中放少许油加葱姜蒜碎，油辣椒，麻椒炒香

6放入鹌鹑蛋，加老干妈和少许盐翻炒

7起锅时，放入香菜和蒜苗，翻炒几下就好。

8开吃

9来个特写

九、猫咪黄金蛋做法？

制作猫咪黄金蛋的做法如下：首先，准备新鲜的鸡蛋和猫咪喜欢的食材，如鸡肉碎、鱼肉碎或奶酪碎。

将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

然后，在平底锅中加热适量的植物油，倒入蛋液，用铲子轻轻搅拌，使蛋液均匀分布。

待蛋液凝固后，将喜欢的食材均匀撒在蛋液上。继续煎煮，直到蛋液完全凝固。

最后，将煎好的黄金蛋取出，待其冷却后，切成适当大小的块状，供猫咪享用。这种黄金蛋富含蛋白质和营养，是猫咪的美味零食。记得适量喂食，不要过量。

十、黄瑞云寓言金蛋的故事的寓意？

寓意：有的人不满足现状，对金钱永远没有满足的时候，他们有时漫无目的，甚至不择手段的赚钱，还有的人想不劳而获，这都是不对的，有时也可能会血本无归，造成更大的损失。