绿豆怎样煮不会烂掉，但又熟了？

一、绿豆怎样煮不会烂掉，但又熟了？

答：先把绿豆用凉水洗干净待用。米洗干净然后在锅里加适量的水（根据煮粥稠稀而定），用大火煮开，这时把洗干净的绿豆倒入锅里。最好用大火不时的滚锅2分钟（看着别让溢出），然后改用小火。锅盖不要盖紧，拿根筷子撑着，小火煨20-30分钟（具体时间是看粥汤稠了就行），绿豆一定酥烂了。

注：绿豆一定要直接投入开水里，这样容易酥烂。（以前我也碰到过和你同样的问题，现在的方法是同事教我的。经自己实践，这方法确实很好）

二、米线怎么煮才不会烂掉？

之前我朋友一直问我，米线怎么做才不断条呢，我给他说了一下自己的小诀窍，就是在水开之后再放米线，然后一直搅拌，不然很可能会粘在一起，但是搅拌好之后在水的作用下会变得比较分散，大概煮五分钟就可以了，这样煮出来的米线不会断掉

三、怎么煮小鱼才不会烂掉？

如果您是在家里做的话 过油很不方便 也可以用煎的方法 把鱼的两边 煎至金黄色 然后在煮就方便啦 就不会烂啦 我来给你介绍一种简单又不烂的方法 这道菜的名字叫 葱油鲤鱼 先把锅中加水 放人鲤鱼葱段 姜片 盐要多一点、味素、 开锅后 加料酒和醋 鱼煮熟后 轻轻的捞出装盘 鱼的身上放葱丝和香菜 在均匀的撒上一层 胡椒粉 、然后锅内放油两手勺 在把葱段放入 炸至金黄在老一点 把葱段捞出 并且马上把油泼在鱼的身上 一道美味佳肴就呈现在您的面前啦 特点鱼鲜嫩 营养不流失 葱香味浓郁。

这是本人的实际经验。

四、粽子怎么煮才不会烂掉？

第一步：冷水下锅。

　　把包好的粽子冷水下锅，整齐地码入锅中，水要浸过粽子两寸左右，待重新滚起以后再用旺火煮1个小时左右即可。这里有几点需要强调：

　　一是粽子一定要冷水下锅，因为用冷水煮粽子比较好。随着水温的慢慢升高，粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里，煮出的粽子会更香。此外，冷水煮粽子可使煮出来的粽子成熟一致，没有硬心。

　　二是水面一定要超过粽子，而且一定要浸过粽子两寸左右，这是因为粽子在煮的过程中会膨胀，如果加水不够多，上面的粽子会被顶出水面，不容易煮透，煮出的粽子也不够软糯。

如何煮粽子_煮粽子需要多长时间

　　三是粽子入锅后，最好上面用重物压实，这样煮出来的粽子不会散烂。

　　四是在煮粽子的过程中不要添生水。

　　五是要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。

　　六是煮粽子的时间，这个确实不太好说。因为煮粽子所需要的时间与很多因素都有关系，如糯米浸泡的时间长短、各家火力的大小、粽子的个头大小、用高压锅或普通锅等，这些因素都会影响煮粽子的时间长短。

　　以一两左右的粽子为例，如果糯米浸泡的时间足够，等锅里水开后再煮1小时左右就可以了。如果用高压锅煮粽子，上汽后转小火，半小时左右就可以了。

　　此外，如果希望粽子熟得快些，还可以在水里加点食用碱或小苏打，但这种做法对健康不利，不建议采用。

　　家里有高压锅的朋友尽量还是用高压锅煮粽子，因为高压锅煮粽子速度快、味道好而且营养损失比较少，只是煮的时候要注意安全。

第二步：浸泡粽子。

　　感觉粽子煮得差不多了，可以取一个粽子打开看一下，如果不熟就再继续接着煮。千万不要等出锅后再回锅，因为一次没煮透，冷后再煮就要花更长的时间了。也可以煮到一定程度后捞起来用手指压一下，感到软而有粘性就是熟了，否则就需要继续煮。

　　把粽子煮熟以后，不要急于出锅，把粽子留在锅里，浸泡1小时以上再出锅，这样味道更佳，口感会更好。

　　以上就是关于如何煮粽子，以及煮粽子需要多长时间的详细介绍，供不知道怎么煮粽子的朋友作为参考，绝对能让你煮出完美好吃的粽子。

五、紫薯切块煮怎么煮不会烂掉？

要保证受热均匀，就和冷水一起煮熟就好了，注意： 最好是小的紫薯，不要一次放太多。

最好不要用高压锅。其实紫薯与普通的红薯的煮的方式是一样的，你先将紫薯洗干净后控水，之后放在锅里，当然最好在锅底放置一个倒扣的瓷器（碗，盘），然后再少放些水，之后中火，待锅开了之后八至十分钟就可以吃了，这样做出来的，很美味，你不妨试一试！

六、脐橙如何放置不会烂掉

脐橙如何放置不会烂掉？这是许多人在购买脐橙后关心的问题。脐橙是一种非常受欢迎的水果，富含维生素C和纤维，口感清甜爽口。但是，脐橙是属于易腐烂的水果，若不妥善存放，很容易在短时间内变质。

脐橙如何放置才能避免腐烂？

首先，要选购新鲜的脐橙。当你在选购脐橙时，应该选择外表光滑、无明显划痕、均匀柠檬黄色的脐橙。避免购买外表有破损或深色斑点的脐橙，因为这往往意味着水果已经过熟或受损。

其次，脐橙应该存放在适当的环境中。脐橙对于温度和湿度都有一定要求。最适宜的存放温度是10至15摄氏度，并保持相对湿度在80%-90%之间。因此，建议将脐橙放置在阴凉通风处，避免阳光直射和高温环境。

此外，脐橙在存放时要远离其他易腐烂的水果。一些水果会释放乙烯气体，促使周围水果加速成熟和腐烂，因此最好将脐橙和这类水果分开存放，避免相互影响。

怎样判断脐橙是否过熟或已腐烂？

当你发现脐橙外表出现明显褐色软化斑点，或是有发霉的迹象时，很可能是脐橙已经过熟或开始腐烂了。另外，如果闻到腐臭味或发现内部烂熟的迹象，也是脐橙已经不适合食用的信号。

在日常生活中，我们可以通过轻轻按压脐橙的表面来判断是否过熟。如果表面过于软糯，很可能是脐橙已经开始腐烂。此时建议及时处理掉，以免影响其他水果的品质。

脐橙的有效保存方法

如果你有大量脐橙需要保存，可以考虑冷藏或冷冻的方式。将脐橙清洗干净、去皮去籽后，可以切片或榨汁，然后放入冰箱冷藏。切片的脐橙应放入密封容器保存，汁水则应放入密闭瓶中。

另外，如果想要保存更长时间，可以选择冷冻脐橙。事先将脐橙去皮去籽，切块或榨汁后，装入密封袋或冷冻盒中，放入冷冻室保存。这样可以保持脐橙的口感和营养更长时间。

脐橙的食用方法

脐橙除了可以直接食用外，还可以用来制作各种美味的果汁、沙拉和甜点。比如，橙汁可以榨成鲜橙汁，用来解渴提神；脐橙片可以加入沙拉中，增添清爽的口感；还可以用脐橙果肉做成果冻或果酱，制作甜点和点心。

综上所述，脐橙是一种营养丰富、口感清甜的水果，但在保存和食用上也需一些技巧。通过正确的存放方法和及时判断脐橙的新鲜程度，可以让我们享受到更多新鲜美味的脐橙。希望以上关于脐橙如何放置不会烂掉的建议能够帮助到大家。

七、怎样煮速冻饺子?不会破皮?

怎样煮速冻饺子？不会破皮？

速冻饺子是一种方便快捷的食品，它们可以在短时间内煮熟，成为一顿丰盛的饭菜。然而，很多人在煮速冻饺子时都会遇到一个共同的问题：饺子容易破皮，造成内馅流失。那么，究竟该如何煮速冻饺子才能避免这个问题呢？下面，我将为大家介绍一些小技巧，帮助您煮出完美的速冻饺子。

材料：

1. 速冻饺子 - 根据您的口味和喜好选择适合的口味和种类。

2. 水 - 足够多的水，能够完全覆盖住饺子。

3. 盐 - 适量的盐，可以提鲜。

步骤：

1. 准备一个大锅，加入足够的水，将水煮沸。

2. 煮沸的水中加入适量的盐，搅拌均匀。

3. 将速冻饺子逐个放入沸水中，轻轻搅拌一下，防止粘连。

4. 等待水重新煮沸后，加入一杯冷水，再次等待水重新煮沸。

5. 重复上述步骤3-4，共煮2-3次，直至饺子完全熟透。

小贴士：

1. 不要一次性放入太多的饺子，以免粘连。

2. 在煮沸的水中加入盐，可以让饺子的口感更好。

3. 加入冷水后，水温会降低，这样有利于饺子充分煮熟。

4. 每次加入冷水后，等待水重新煮沸再加入下一杯冷水，这样可以减少饺子破皮的概率。

5. 煮好的速冻饺子捞出后，可以将它们放在一个碗中，撒上一些芝麻油或食用油，搅拌均匀，这样可以防止饺子粘连。

总结：

通过以上的步骤和小贴士，相信大家都可以煮出外皮完整、内馅饱满的速冻饺子。记住，适量的盐和冷水是关键，可以帮助您减少破皮的情况发生。同时，在煮好的饺子上撒上一些芝麻油或食用油，可以增加饺子的香味，也可以防止粘连。希望这些技巧对大家有所帮助，祝您煮出美味可口的速冻饺子！

八、怎样煮速冻饺子不会烂

怎样煮速冻饺子不会烂

速冻饺子是现代生活中常见的方便食品之一，但很多人在烹饪过程中都会遇到一个共同的问题，就是速冻饺子煮熟后容易散开或烂糊。那么，怎样煮速冻饺子不会烂呢？下面我为大家介绍几个小技巧。

1. 水烧开后再下饺子

许多人在煮速冻饺子时，通常会先将水烧开，然后直接下入速冻饺子。这样做的结果往往是饺子煮熟后会粘连在一起，导致散开的现象。正确的方法是等待水烧开后，轻轻将饺子一片片放入锅中。这样做的好处是让饺子逐渐升温，表面形成一层薄薄的膜，减少了饺子之间的黏性，从而避免了粘连和烂糊。

2. 用冷水煮饺子

除了等水烧开后再下饺子，另一个可以避免饺子散开和烂糊的方法是用冷水煮饺子。将饺子放入锅中，倒入冷水，然后用大火烧开。当水烧开后，再转小火继续煮3-5分钟即可。这种方法可以使饺子在加热过程中逐渐变热，减少了外层和内层的温差，有效地避免了饺子糊底的情况发生。

3. 加入一些食用油

在煮饺子的时候，加入一些食用油也可以有效地防止饺子散开和烂糊。在水烧开后，撒入一小勺食用油。食用油的作用是在饺子底部形成一层油膜，减少了饺子与锅底的摩擦，避免了饺子粘连在一起。另外，食用油还能使饺子的外层更加光滑，口感更好。

4. 加盖煮饺子

有些人在煮饺子时习惯不加盖煮，认为这样会更快煮熟。然而，这样做容易导致饺子烂糊和散开。正确的做法是在水烧开后，盖上锅盖继续煮2-3分钟。加盖煮饺子可以保持锅内温度，使饺子煮熟均匀，避免了外层过度软烂，内层未煮熟的情况。

5. 煮熟后迅速捞出

当饺子煮熟后，应该及时迅速捞出，并放在盘子里。这样可以避免饺子继续在热水中煮熟，导致外层过熟变糊。捞出后可以用凉开水冲洗一下，去掉表面的黏性，使饺子更加滑嫩。

总结

以上就是一些煮速冻饺子不烂的小技巧，大家在烹饪过程中可以根据自己的喜好选择合适的方法。希望这些小技巧能帮助到大家，在享受美食的同时也能煮出美味的饺子。

九、速冻饺子怎么煮才不会烂掉，破掉？

1.取出冷冻的饺子，大概冻了近两个月的饺子，面皮已经有些裂纹了。

2.准备一小盆冷水，然后把要煮的冻饺子，直接放到冷水中，马上用铲子轻推几下避免粘连，然后浸泡一会儿，不要超过2分钟，这样可以让饺子冷冻时流失的水分得到补充。

3.同时锅中加入适量清水，开大火加热至底部有小气泡出现的时候，大约40度的样子，摸起来不烫手，加入一勺食盐，防止饺子在煮的时候破皮粘连。

4.将饺子加入到温水当中，并用勺子轻轻的推动一下，防止粘连。

5.盖上盖子转大火加热，等煮至锅中水烧开以后，往锅中加入一小碗的凉水，接着用铲子再搅动一下饺子，让饺子充分的受热均匀。如此三开三点水，等饺子全浮起来鼓起来就可以捞出了。这样煮出来的饺子，就会和刚包的一样新鲜，面皮完好不裂不破。

十、冰冻的红薯粉饺子怎么煮不会烂掉？

把水烧开，然后加一点盐 在放饺子就不会烂