香蕉蕾做法大全?
一、香蕉蕾做法大全?
食材
(主料)鸡蛋1只
(主料)牛奶100g
(主料)糖(蛋黄用)1汤勺
(主料)糖(蛋白用)1汤勺
(主料)面粉1汤勺
(主料)玉米淀粉1茶勺
(主料)香蕉1根(200g左右)
步骤
1.
第一步其实就是做卡士达酱,所以把除了蛋白和蛋白用的白糖和香蕉的所有材料混合,入锅,小火煮,不停搅拌
2.
直到浓稠即可
3.
香蕉切段,打成泥
4.
香蕉泥和卡士达酱混匀,放凉备用(可用保鲜膜贴着酱包起来)
5.
蛋白分次加入白糖,打至湿性发泡
6.
蛋白打发和之前的糊有采用翻拌方式混匀,然后倒入模具,这里我用的4寸蛋糕模具,还有多就倒入17×5的磅蛋糕模具
7.
这里提一下,蛋糕模具需要事先处理下(一般用烤碗,我用了4寸蛋糕模具代替),先刷黄油,再滚上白糖,这个是为了让舒芙蕾能长起来
8.
放入180度预热的烤箱,15分钟
二、欧芙蕾做法?
准备好食材,黄油是无盐的,没有粉盐就用普通食盐。如果做咸的,细砂糖也可以省略啦。
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现磕了两个鸡蛋给大家做对比,左边是黄天鹅的鸡蛋,右边是普通洋鸡蛋,可以明显看出区别,普通鸡蛋其实很容易散,扁扁的,颜色也很浅,黄天鹅的蛋黄很圆润,饱满紧致,颜色更诱人,营养更丰富,闻起来也没有蛋腥味。
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分离蛋白蛋黄。
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蛋白挤几滴新鲜柠檬汁。
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5:蛋黄内撒一点点粉盐。
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蛋白加细砂糖用打蛋器打发至有清晰纹路,很细腻稳定的状态,流动的很慢,如果快速流动就是没到位,如果看起来很粗糙,不顺滑就是打过头了。我觉得和蛋糕卷的蛋白霜状态差不多啦。
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接着用打蛋器打发蛋黄,打到有小泡泡的状态。一会会就可以了。
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取一刮刀蛋白霜加入蛋黄糊。
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9:用刮刀切拌均匀。可以看到颜色黄黄的很好看。
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倒入剩下的蛋白霜。
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11:快速的切拌均匀。可以看到状态是很顺滑的,如果看起来粗粗的像泡沫一样,就很容易消泡,出来的口感也不好。
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准备一个不粘的平底锅,倒入煳煳,倒的时候尽量倒成圆形,可以借助刮刀整理一下。
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盖好盖子,不用翻动,小火焖10分钟左右,7,8分钟的时候可以打开盖子看一下状态。一定要很小的火,不然底部焦了就麻烦了。
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打开可以看到煳煳明显膨大了,底部也凝固的差不多了,在两边放入黄油,小心的把它对折,锅子转一下,让黄油流满锅底。
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15:对折好是这样就成功啦。
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装饰上好看的水果,沐浴着阳光,就可以美美的享用下午茶了。
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成功的欧姆蛋舒芙蕾吃起来真的像奶泡一样,入口即化,做下午茶点心太巴适了。 可以加酸奶,或者奶油,枫糖浆,果酱等,咸味的放番茄酱等都可以哦。
三、蜜桃欧蕾做法?
先将准备好的冰块放入奶昔机中。
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再将准备好的果泥和欧蕾汁依次倒入奶昔机中搅拌,使果泥和欧蕾汁更好的融合。
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把230ml冰水倒入奶昔机中。
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用奶昔机不断搅拌,直到摇匀为止,一般时间3-5秒即可。
温馨小贴士
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欧蕾系列有很多种口味,但各个口味的调配方法都是一样。
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如果自己调试没有奶昔机可以摇杯,摇匀即可。
四、欧蕾蕾蕾欧蕾蕾蕾欧蕾蕾蕾蕾蕾蕾哪首歌?
瑞奇马丁唱的,可能是2000世界杯的主题歌。
五、蓝莓欧蕾奶茶做法?
原材料:
鲜牛奶100ml、奶茶粉粉8克、蓝莓粉8克、绿茶叶包1个、纯蜂蜜适当。
做法:
1、将鲜牛奶对入200ml的冷水,倒于锅中加温。
2、煮到即将烧开时关火。添加奶茶粉粉,蓝莓粉。
3、充足搅拌均匀。
4、倒进杯里,喝时加入纯蜂蜜就可以。
口味特性:呈深蓝色,奶味浓厚,有蓝莓香味,美味可口。
奶茶的制作小贴士:
1、不能将水焯到烧开,九十五度上下为最好。
2、奶茶店要冬季热饮,湿热时食用最好是。不能晾凉。
3、纯蜂蜜一定要等湿热时加上,那样效果非常的好。健康饮品在溫度高时加纯蜂蜜,喝后会让人容易上火。
六、CoCo芒果欧蕾做法?
方法/步骤1:
芒果洗净,避开果核,一些两半。
方法/步骤2:
在切开的芒果面上,用刀划成小块,不要把皮切漏,然后取出果肉。
方法/步骤3:
准备好牛奶,倒出适量。
方法/步骤4:
准备好蜂蜜,蜂蜜可以根据自己的喜欢,适量放入。
方法/步骤5:
将牛奶和芒果倒入一个大碗中,用手持电动搅拌器,将芒果打碎融入到牛奶中。
方法/步骤6:
放入蜂蜜,CoCo芒果欧蕾就做好了。
七、够够够欧蕾欧蕾欧蕾欧蕾是什么歌?
这句歌词应该是出自1998年足球世界杯主题曲《生命之杯》
八、歌词是欧蕾蕾蕾欧蕾蕾是什么舞曲?
瑞奇马丁唱的,可能是2000世界杯的主题曲《生命之杯》
九、那个“GOGOGO欧蕾欧蕾欧蕾”是什么歌?
寂寞烟花 - 冷漠词:苹果曲:蒋才胜轻柔的秋风染几多红殇皎洁的月光填满那瘦巷身影如浮萍飘荡黑夜正开得芬芳怕心摇晃载不动眼中的冰霜遇见的琴声牵住了过往剥落的思念点一株遐想伤口如斑驳的墙遗憾是你的模样青石板上刻几笔拈花的惆怅寂寞烟花绽放的隐隐约约那道伤随风儿轻轻地唱树影晃出了红墙两鬓月光旧篱院深凉谁会把岁月中的记忆叩响寂寞烟花落下的深深浅浅那道伤随月儿圆圆地晃寂寞跌入了河塘青丝淡妆在雨夜彷徨让我一遍一遍想忘也不能忘遇见的琴声牵住了过往剥落的思念点一株遐想伤口如斑驳的墙遗憾是你的模样青石板上刻几笔拈花的惆怅寂寞烟花绽放的隐隐约约那道伤随风儿轻轻地唱树影晃出了红墙两鬓月光旧篱院深凉谁会把岁月中的记忆叩响寂寞烟花落下的深深浅浅那道伤随月儿圆圆地晃寂寞跌入了河塘青丝淡妆在雨夜彷徨让我一遍一遍想忘也不能忘寂寞烟花绽放的隐隐约约那道伤随风儿轻轻地唱树影晃出了红墙两鬓月光旧篱院深凉谁会把岁月中的记忆叩响寂寞烟花落下的深深浅浅那道伤随月儿圆圆地晃寂寞跌入了河塘青丝淡妆在雨夜彷徨让我一遍一遍想忘也不能忘让我一遍一遍想忘也不能忘
十、欧饼做法大全?
1、藕饼
主料土豆300克辣椒粉30克花椒粉10克食盐3克味精1克花生油。
制作方法 ;土豆去皮洗净切丝(切丝后不能再用水洗,要保留淀粉)。用极少的油湿湿锅(现在不能多放油),烧至五成热,下土豆丝、盐炒至断生。土豆丝团拢用锅铲轻轻压压。再从锅边放入调和油煎炸,不能搅动。边煎边用铲子把土豆丝压压,使它们能团结成一个整体。当锅底那面煎黄后,翻一面继续煎呈金黄色,滤去油后起锅装盘。
2、藕饼
食材用料;藕一个相克食物烤肠,葱,木耳适量。
藕饼的做法;藕,葱,烤肠先切成小块,打一个鸡蛋,放入胡椒粉,盐,鸡精,香油,顺时针弄匀,放入饼锅两面煎黄。
3、藕饼
食材;莲藕适量,肉末500克,胡萝卜丁小半根,水大半碗,红糖2汤匙,香醋4汤匙,生粉2茶匙,水2汤匙,盐1茶匙,食用油1汤匙,生粉2茶匙,西兰花1颗。
做法步骤;莲藕洗净削皮后切成丁,肉末剁碎。肉末、莲藕、生粉、胡萝卜丁、胡椒粉、盐和油加入后翻拌均匀。西兰花切好后放在开水中焯熟之后取出。在锅中放入适量的油烧热后,将拌好的藕饼用手揉成圆团稍微压扁后,一个个放在锅中,中火煎至两面焦金色即可取出。取出多余的油,原锅放入香醋。放入大半碗水,烧开后加入红糖、生粉水。烧开后放入煎好的藕饼,等待汁稍微收干后即可。