烤龙虾做法？

一、烤龙虾做法？

食材：龙虾650克，蒜50克，黄油适量，奶酪适量

做法：

1，龙虾洗净后，用剪刀剪开，剪开法是由龙虾尾边处往头剪，只剪外壳部份，上下分别剪开，再用刀切开，将龙虾肉与壳完全分开为止， 将蒜头剁成蒜蓉。

2，锅中放入适量的黄油,放入蒜蓉翻炒一会爆香,注意不要炒焦

3， 先将爆香的蒜蓉均匀铺在龙虾上,再铺上马苏里拉奶酪,奶酪的量以为个喜好为主

4，放入预热好的烤箱,200度15分左右。

二、蒜蓉烤龙虾的做法？

用料

主料:波士顿大龙虾500克

辅料:葱1根、蒜2瓣、西蓝花一个、姜2片、白酒50克、蒸鱼鲜20克

具体做法步骤：

步骤1、葱切段，蒜切末，西兰花焯熟。

步骤2、将龙虾用牙刷刷干净，下锅加姜片、白酒蒸10分钟。

步骤3、蒸熟后的龙虾，不烫手后把头、钳子取下，将大虾钳用刀背拍碎，虾肚竖剪开，将整条虾肉取出，保留虾壳完好。

步骤4、将虾肉切片，切好后恢复原来形状，把虾摆好，壳先不上，浇上蒸鱼鲜，上锅蒸2分钟。

步骤5、锅里放上油半碗，浇汁。五成热后加入蒜末炒熟。

步骤6、在虾肉上撒上葱花，浇上热油即可。

三、铁盘烤龙虾做法？

先把龙虾放尿，之后从头劈开，再把身子劈开，一分为二

放到炉子上，刷油，

将蒜弄成末加入蚝油，食用油，葱花，香菜炒香

将炒好的蒜蓉放入龙虾里，，另一侧放芝士，两个口味的

烤熟即可

四、烤小龙虾的做法？

1. 先将小龙虾清洗干净，去掉虾线、头部和外壳，留下虾尾。

2. 把小龙虾放在烤盘上，用烤肉酱、白酒、水和姜丝制成卤汁，涂抹在小龙虾上。

3. 将烤箱预热至 200°C，放入小龙虾烤 20∼30 分钟至熟为止。

4. 取出烤好的小龙虾，撒上调味料，如辣椒粉、花椒、欧芹碎、盐和蒜粉等。

5. 将小仙女蕃茹及起司，排放在龙虾肉上即可。

以上是一个简单的燃烤小龙虾制作方法，不同地区、不同家庭也会有不同的口味和技巧，您可以根据自己的口味进行适当调整。

五、蒜蓉烤龙虾做法烤箱？

用料 辣酱 若干 蒜蓉 若干 澳龙 1只 葱 若干辣烤及蒜烤澳龙的做法洗干净龙虾沸水中煮3-5分钟用剪刀从龙虾背后中线剪开，取出肉，摆放好龙虾壳把龙虾肉用葱爆锅的油里清炒，这样龙虾肉会更Q弹，也会很香。

1-2分钟即可，可以吃一点点哦，好吃呢。然后给龙虾壳里面一半铺上蒜蓉，另一半铺上辣酱，把炒好的龙虾肉放在上面。放进预热的烤箱，180度/200度，烤5-10分钟。装盘。

六、蒜蓉烤龙虾最正宗的做法？

步骤 1/9

把大量的蒜头去皮剁细；

步骤 2/9

碗中把奶油溶化，加入蒜蓉，盐和现磨黑胡椒，拌匀备用；

步骤 3/9

龙虾用刷子刷干净；

步骤 4/9

然后对半剖开，取掉不能食用的部分；

步骤 5/9

钳子用刀背敲裂，方便熟透后食用；

步骤 6/9

烤盘底部铺上锡纸，入龙虾放好；

步骤 7/9

把备好的奶油蒜蓉料均匀地淋在龙虾上；

步骤 8/9

预热烤箱200度，中层，烤约20分钟左右至龙虾熟；

步骤 9/9

取出后喜欢的话可以配合柠檬汁一起食用！

七、铁板烤小龙虾的做法？

烤小龙虾（铁板）的做法步骤

1.用小刷子或牙刷清洗小龙虾，捏住所有小腿，用力向下拉，把腮去除，转动尾部中间一片，把虾线去除，用剪子，沿着小龙虾头部的缝隙（就在爪子第二个关节下面），顺着剪下去，去除沙袋，清洗完成

2.将小龙虾放进大碗里，倒入油、酱油、盐、姜，拌匀，腌制20min.

3.预热烤箱至230度（一般来说最大火就好）上下火

4.将小龙虾放入烤盘烤箱中，热风烤10min，之后翻面，再烤10min

5.在锅中倒入少许油，小火热油，将小龙虾倒入锅中翻炒，倒入蒜粉，关火，继续翻炒，到凉或者蒜粉发黑时，若用蒜末的话，先倒入蒜末煸香，半焦，再倒入小龙虾…

6.出锅，完美～享受外酥里嫩的小龙虾吧！

将虾洗净剪须线，用盐腌制一会儿。

2.剪1片锡纸，先将洋葱铺在下层。

3.再将虾铺在上层，淋上几滴油和酱油后将锡纸包起来。

4.铁板放煤气炉上，刷层薄油,用大火烧至起烟。

5.把铁板移到木板上，把锡纸包放到铁板上。

6.盖上盖子，焖2分钟。

7.2分钟后开盖即可。

明确的说这道铁板虾是烫熟的，但前提是铁板一定要烧的够热，起烟才行哦

八、微波炉烤龙虾做法？

1用勺子把黄油放入小碗里，放入微波炉里加热一分钟，取出备用。

2将龙虾冲洗干净，用把肚子皮剪开，把事先准备好的黄油用刷子刷到龙虾肉上，在放上准备好的蒜泥。

3现在放到炭火上烤。

4烤至肉成白色，背部壳变金色，即可装盘，小心把龙虾肉取出，切成小块食用。吃时可以把龙虾肉蘸着剩下的黄油，一起食用，味道鲜美无比！

5本人用的是进口黄油，配上龙虾肉，味道鲜美无比！

九、纸上烤小龙虾做法？

用料: 小龙虾500克，锡纸1张，辣椒、花椒、盐、糖、葱、姜、蒜、生抽适量。

做法:

1、小龙虾处理好，但是头直接去掉，剩下虾尾部备用。

2、锅里放油，下葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒、花椒，然后进小龙虾爆炒，盖上锅盖焖到出水。放盐、糖、生抽。然后再大火收汁到汤汁收干。

3、用锡纸折出一个盒子，把小龙虾全部盛进去，进烤箱120度，烤四十五分钟。

4、烤的过程结束了之后，小龙虾就变得酥酥脆脆了，壳也是可以直接吃掉的，所以，洗干净哦。纸上烤小龙虾就做好了。

十、武汉碳烤小龙虾的做法？

小龙虾大家应该都吃过，小龙虾做成麻辣味道的会更加好吃，越吃越上瘾，很多人一下子就会吃掉，一大盆麻辣小龙虾的味道的确不错，但是也应该要控制好，吃的太多对身体健康没有任何好处，制作麻辣小龙虾的方法有很多，可以添加不同的调味料，让它的味道有所不同，制作麻辣小龙虾之前一定要把龙虾处理干净，下面苹果绿养生网就给大家介绍一下麻辣小龙虾的做法有哪些。

麻辣小龙虾的做法

制作麻辣小龙虾需要准备一些小龙虾，麻酱，冰糖，大蒜，食盐，植物油，干辣椒，细香葱，八角，花椒，郫县豆瓣酱，小龙虾放到水池里面冲洗干净需要一段时间，一定要认真做，材料全部准备好备用，锅里面加油，烧到五成热，把蒜片干辣椒放下去炒出香味，然后再加入郫县豆瓣酱，加入香芹段，花椒翻炒一下然后再加入一些冰糖继续翻炒，再把豆瓣酱放下去炒出香味，加入小龙虾，不断的翻炒，把小龙虾翻均匀，加入适量的水，一般在小龙虾一半的位置就可以，撒上一些麻椒以及盐，加入适量的水烧三分钟左右，等到汤汁收缩撒上一些葱段就可以出锅了，味道非常不错。

麻辣小龙虾的营养价值

麻辣小龙虾里面含有非常丰富的蛋白质，肉质又非常松软，容易消化，里面还含有非常丰富的硒元素，碘元素，锌元素，镁元素，镁元素可以达到调节心脏活动能力，可以让心血管系统得到保护，还可以让血液里面的胆固醇含量减少，防止动脉硬化，也可以让冠状动脉扩张，达到预防心肌梗塞以及高血压问题出现。

麻辣小龙虾里面含有钠元素，可以让渗透压得到调节，让酸碱平衡，可以让血压维持正常，可以让神经肌肉的兴奋性提高，麻辣小龙虾里面还含有铜元素，对于中枢神经以及免疫系统都起到一个很好的调节作用，对于心脏的发育以及功能皮肤以及骨骼都有着很好的影响。

麻辣小龙虾干净吗

麻辣小龙虾干不干净就需要注意清洗的过程，麻辣小龙虾制作之前一定要认认真真的清洗好，判断龙虾是不是干净就应该看一下色泽，一般干净的麻辣小龙虾是呈现橘红色或者暗红色，光泽度比较不错，也可以看一下腹部，干净的小龙虾腹部是白色的或者汤汁的颜色，而不干净的麻辣小龙虾一般都会带有褐色，也可以看一下头部甲壳的地方，龙虾的头胸部甲壳下面有腮，是和外部接触的地方，所以会比较脏，不干净的麻辣小龙虾头胸部位就会有黑褐色的絮状物。

减肥可以吃麻辣小龙虾吗

麻辣小龙虾的热量并不是非常高，是一种低脂肪高蛋白的食物，所以适当的吃一些麻辣小龙虾并不会长胖，减肥的人适当的吃一些还是可以的。

小龙虾不能和什么一起吃

小龙虾不能和含有丰富维生素c的食物一起吃，因为小龙虾里面含有五价砷化合物，对身体没有什么伤害，但是如果和维生素c结合在一起，就容易产生有毒的物质，吃完以后就容易让砷中毒的情况出现。

小龙虾不能和含有丰富鞣酸的食物搭配在一起吃，因为小龙虾里面含有钙质以及蛋白质，如果和鞣酸食物搭配在一起吃，就会让营养降低，会出现恶心头晕呕吐的症状。

小龙虾不能和南瓜搭配在一起吃，会出现急性肠道传染疾病，不能和黄豆搭配在一起吃，黄豆里面含有蛋白质，小龙虾里面也含有蛋白质，吃完以后就容易引起消化不良。

小龙虾的食用禁忌

小龙虾一次性一定不能吃得太多，任何食物都应该控制好量，小龙虾吃多以后就容易导致拉肚子以及腹胀情况出现，而且还特别容易上火，所以应该少吃一些，不要吃虾头，不管是哪一种虾，虾头较好不要吃，在新鲜的虾头里面也会含有重金属物质以及寄生虫，所以虾头部位大家较好不要吃。

隔夜的小龙虾不要吃，食物剩下以后很多人就会冷藏保存，然后加热继续吃，在炎热的夏季，小龙虾特别容易变质，隔夜以后较好就不要再吃了。

孕妇可以吃麻辣小龙虾吗

孕妇较好不要吃麻辣小龙虾，麻辣小龙虾是一种辛辣食物，吃完以后可能会对子宫造成刺激，而且小龙虾本身又带有一定的毒性物质，可能会带有重金属，本身的一些毒性物质就会对孕妇的身体造成伤害，对胎儿造成不利的影响，所以女性在怀孕期间还是不要吃麻辣小龙虾比较好，特别是在怀孕初期，这个时候胚胎还在不断的发育，胎儿并不是非常稳定，如果吃麻辣小龙虾被一些有害的物质影响，就会对胎儿造成伤害，怀孕期间的女性一定要懂得忌口，不要因为自己的贪嘴而造成不良的后果出现。

上面给大家介绍的就是麻辣小龙虾的做法有哪些，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，麻辣小龙虾的做法各种各样，制作麻辣小龙虾的方法也比较简单，喜欢吃的人就可以根据上面的步骤制作一下，大家需要注意的就是制作麻辣小龙虾一定要把龙虾清洗干净，也应该购买比较新鲜的龙虾，这样才不会对身体健康造成危害，这一点大家一定要注意。