夏季养生汤煲汤食谱图片

一、夏季养生汤煲汤食谱图片

夏季养生汤煲汤食谱图片

夏天是个多汗的季节，人们往往会因为排汗过多而感到疲倦和虚弱。为了保持体力和健康，我们需要适当调整饮食，并注意选择一些清凉又营养的食物。在夏季养生中，煲汤是一种非常好的选择。它不仅可以补充身体所需的水分，还能滋补身体，增加免疫力。今天，我们为大家分享几款夏季养生汤煲汤食谱，并附上美味图片，希望能给您的夏季饮食带来一些灵感。

1. 冬瓜排骨汤

冬瓜是夏季最适宜食用的蔬菜之一，它含有丰富的维生素和矿物质，能够清热解毒，利尿消肿。搭配排骨一起煲汤，更能补充钙质和胶原蛋白，对于皮肤的美容保养有很好的效果。以下是冬瓜排骨汤的制作方法：

1. 准备材料：冬瓜500克、猪骨排500克、生姜适量、盐适量。
2. 将猪骨排剁成块状，冬瓜去皮切块，生姜拍破备用。
3. 将猪骨排放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后撇去浮沫。
4. 加入冬瓜块和生姜，转小火炖煮2小时，加入适量盐调味即可。

2. 黄豆猪骨汤

黄豆是一种常见的粮食作物，它富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素，具有很高的营养价值。将黄豆和猪骨一起煲汤，不仅口感鲜美，而且能够滋补脾胃，增强消化功能。以下是黄豆猪骨汤的制作方法：

1. 准备材料：黄豆200克、猪骨500克、生姜适量。
2. 将黄豆洗净浸泡2小时后沥干水分，猪骨洗净备用。
3. 将猪骨放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后撇去浮沫。
4. 加入黄豆和生姜，转小火炖煮3小时，加入适量盐调味即可。

3. 西红柿牛腩汤

西红柿是夏季最受欢迎的蔬果之一，它富含维生素C、胡萝卜素和多种矿物质，具有抗氧化和养颜的功效。而牛腩则是一种富含蛋白质和胶原蛋白的肉类食材，能够增强体力和滋补气血。将西红柿和牛腩一起煲汤，不仅味道鲜美，而且营养丰富。以下是西红柿牛腩汤的制作方法：

1. 准备材料：牛腩500克、西红柿2个、生姜适量。
2. 将牛腩切块，西红柿切片，生姜拍破备用。
3. 将牛腩放入锅中焯水，去除血水后捞出备用。
4. 将牛腩、西红柿和生姜放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后撇去浮沫。
5. 转小火炖煮2小时，加入适量盐调味即可。

4. 黑木耳鸡腿汤

黑木耳是一种常见的食材，它味道鲜美，富含膳食纤维和多种矿物质，有助于清理肠道和养颜美容。将黑木耳和鸡腿一起煲汤，不仅营养丰富，而且有很好的滋补作用。以下是黑木耳鸡腿汤的制作方法：

1. 准备材料：黑木耳50克、鸡腿2个、生姜适量。
2. 将黑木耳洗净泡软，鸡腿洗净备用。
3. 将鸡腿放入沸水中焯水，去除血水后捞出备用。
4. 将黑木耳、鸡腿和生姜放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后撇去浮沫。
5. 转小火炖煮1小时，加入适量盐调味即可。

以上几款汤煲汤食谱非常适合夏季养生，它们既美味又营养，能够滋补身体，提高免疫力。不过，煲汤时要注意火候的掌握，尽量选择炖煮时间较长的方法，使得汤汁更加浓郁，味道更加鲜美。如果您不喜欢上述的食材组合，也可以根据个人口味进行调整和创新。希望大家能够在夏季享受到健康又美味的汤煲汤食谱！

二、百香果皮煲汤做法？

一、方法一

可以制作成冬瓜百香果排骨汤，把百香果切半之后去掉果肉，然后把皮放入排骨汤中煮即可，通过高温将百香果皮的营养成分析出，使汤底更香甜，汤中的有益成分可以滋阴补肾、增强免疫力。

二、方法二

柳橙300公克，百香果300公克，麦芽糖150公克，细砂糖120公克，柠檬1个。

1、把柠檬清洗干净，榨出果汁待用。

2、柳橙去掉皮和去掉籽，并剥除白色薄膜，仅留G肉备用；百香果对切后取出果肉备用。

3、把处理好的果肉全部放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚。

4、转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。

5、待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。

三、百香果怎样煲汤？

准备食材：

百香果、淮山药（或其它山药）、鲜裙带菜（或海带）、茶树菇、生姜末

做法：

1、百香果切块、裙带菜切段，与生姜末一起放锅里，冷水冷锅，开大火

2、茶树菇洗净，干粗的捏破掰断

3、带上一次性手套，把山药洗净去皮切块，一边切一边放到锅里。

4、然后把茶树菇也放下去，大火煮开后，放油（多力浓香花生油特香，放了它就不用再放香油了），转小火，盖上盖煮15分钟。山药容易煮烂，尽量不用去翻动。

5、十五分钟后，放芝麻和枸杞。这次用的熟芝麻，汤煮了十五分钟后才放下去。

6、放下去后，继续煮五分钟，就可以盛起来了，味道很鲜美。

7、底汤还可以烫菜叶，用来烫的菜叶，最好是能提鲜的。

四、煲汤菜谱推荐？

谢邀，我是海燕的厨房，美食博主和食谱作者，喜欢下厨，乐于分享~

对抗秋老虎，就喝这碗汤吧，隔着屏幕，都会流口水的哦~

食材：

肋排一斤，绿豆250克，生姜一个，料酒少许，盐少许

做法和步骤：

生姜切成薄片

锅中放清水，下姜片和料酒，放排骨焯水

焯好水后放入瓦煲中，加入清水和新姜片

绿豆用清水提前泡发后清洗沥干水分倒入瓦煲中大火煮开后换中小火慢煲至熟，

出锅前加少许盐调味即可

绿豆汤，清凉降火美食代表，通常和百合，冰糖一起操作，但是今天的绿豆汤，放弃冰糖，去掉百合，换上肋排，变身无肉不欢的新派靓汤，有豆的清香，有肉的鲜香，一碗秋天里的降火汤，口齿鲜香~

料理手记：

1，绿豆提前要清水浸泡，夏天闷热的话，怕坏可以放入冰箱冷藏泡发

2，绿豆汤的标准操作是加百合和冰糖，传统吃法一直不错，但是标准可以被改变，加了排骨的绿豆汤，完全不一样

3，这种新做法比较属于个人味觉，挑选尝试

五、夏季养生汤煲汤食谱图片大全

夏季养生汤煲汤食谱图片大全

夏季是一个炎热的季节，由于气温高，人们容易流汗，体内的水分和营养也较容易流失。为了保持身体的健康和平衡，煲汤成为了许多人选择的养生方式。

煲汤不仅可以补充身体所需的水分，还能够帮助人们保持体内的营养平衡。在夏季，很多食材都非常适合煲汤，下面为大家介绍几款夏季养生汤煲汤食谱，希望能给您的夏季饮食带来一些新的灵感。

1. 西红柿鸡蛋汤

这款汤是夏季非常受欢迎的一道养生汤，制作起来非常简单。一些新鲜的西红柿搭配些许鸡蛋，加入适量的盐和胡椒粉调味，不仅汤里的营养物质丰富，而且口感清爽。

西红柿富含丰富的维生素C和维生素A，能够帮助提高免疫力，对抵抗疾病非常有帮助。同时，鸡蛋也是一种优质蛋白质的来源，能够提供人体所需的营养。

2. 冬瓜排骨汤

冬瓜具有清热解暑的作用，非常适合夏季饮用。将冬瓜和猪骨一起煮成汤，不仅能够让汤的口感更加鲜美，还可以帮助去除体内多余的湿气。

冬瓜中含有丰富的维生素B和维生素C，能够帮助消除疲劳，改善睡眠质量。此外，猪骨中富含的胶原蛋白有助于美容养颜，让皮肤更加光滑细腻。

3. 菊花枸杞玉米汤

菊花和枸杞是常见的一些养生材料，它们具有清热解毒、明目养颜的作用。配合玉米一起煲汤，不仅能够提供丰富的营养，还可以帮助改善夏季容易出现的口干舌燥、视力模糊等问题。

菊花中富含的花青素和维生素C有助于保护眼睛，预防眼睛疲劳和视力下降。枸杞也是一种保护视力的好食材，能够帮助改善夜盲症等眼睛问题。

4. 绿豆薏米汤

夏季容易出现一些内热的问题，例如口干、口苦等。绿豆和薏米都有清热解毒的作用，非常适合夏季饮用。

绿豆可以清热解毒，帮助人们消除内热和湿气。薏米具有利尿的作用，能够帮助人们排出体内的废物，保持身体的平衡。将这两种食材一起煮成汤，不仅可以清热解毒，还能够帮助调节身体水分的平衡。

5. 黄豆猪脚汤

黄豆是一种营养丰富的食材，富含优质的蛋白质和多种维生素。将黄豆和猪脚一起煮成汤，不仅能够提供人体所需的营养，还可以滋补肝肾，帮助改善体质。

黄豆中含有的异黄酮物质具有抗氧化的作用，能够帮助延缓衰老，减少因为日晒引起的皮肤问题。猪脚中富含的胶原蛋白有助于改善皮肤的弹性，让肌肤更加紧致。

以上就是几款夏季养生汤煲汤食谱的介绍，不同的食材搭配可以产生不同的效果。在夏季选择合适的养生汤，能够帮助人们保持体内的营养平衡，同时也能够缓解夏季容易出现的一些身体不适。希望大家在夏季能够通过养生汤，保持身体的健康和活力。

六、煲汤不是熬得越久越好？汤煲多久时间营养最高？

汤的美味确实会让人情绪愉快，并且有一定的营养价值，但是还有几点要注意：

1. 高尿酸血症的人不适合饮汤。尿酸高的人不建议喝肉汤和骨头汤，嘌呤含量太高，可喝清淡的西红柿鸡蛋汤。要少吃嘌呤高的食物，鸡鸭鱼肉的嘌呤都高，要少吃。特别是内脏不要吃。

2. 在喝汤的同时，要注意撇去上面的油,一个是为了健康，也可以避免发胖。

3. 煲汤的时候尽量少放盐，越淡越好。

4. 想要补钙建议喝牛奶酸奶，吃豆制品、绿叶菜，或者服用钙片都可以。补铁的话，可以直接吃红肉、动物血或动物内脏，靠喝汤是没多大用的。

5.吃饭前先喝口汤，等于是将这条通道疏通，以便于干硬的食物通过，而不会刺激消化道黏膜。进汤时间以饭前20分钟左右为好，吃饭时也可缓慢少量进汤。

6.并不是说喝得越多越好，一般情况，早餐可适当喝多些，因为早晨人们经过一夜睡眠，损失水分较多。中晚餐前喝汤以半碗为宜，尤其是晚上要少喝，否则频频夜尿影响睡眠。

7.晨起最适合喝肉汤，因肉汤中含有丰富的蛋白质和脂肪，在体内消化可维持3-5小时，避免人们一般在上午10-12点这个时段易产生饥饿和低血糖现象。

8.体胖者适合在餐前喝一碗蔬菜汤，既可满足食欲，又有利减肥。体型瘦弱者多喝含高糖、高蛋白的汤可增强体质。

9.孕产妇、哺乳女性以及老人、小孩可在进食前喝半碗骨头汤，补充身体所需的钙。注意，骨折病人不宜喝骨头汤。

10.感冒的时候不适合煲汤进补，就连品性温和的西洋参也最好不服用，因为这些油腻的汤容易加重感冒症状。

11.月经前适合喝品性温和的汤，不要喝大补的汤，以免补得过火而导致经血过多。

12.喝汤不能长期只喝一两种，应该各式汤饮交替，更能增加食欲，平衡营养。具有食疗作用的汤要经常喝才能起到作用，每周喝2-3次为宜。

13.刚煲好的汤往往很烫，而很多人却偏偏喜欢喝这种很烫的汤，认为喝进去更暖胃暖身。其实，人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60度的温度，超过此温度则会造成黏膜烫伤甚至消化道黏膜恶变，因此50度以下的汤更适宜。

汤品是现在人们生活中必不可少的东西，现在的汤也有很多种：排骨汤、鸡汤、鱼汤等等，其中炖汤所用的食材也是应该着重筛选的，主料和配料都很重要，主料最好买一些营养价值高的食材，比如沙漠黑鸡、鲫鱼或者蛙鱼等，都是药用价值很高的食材，有助于人体营养的吸收。

七、人参煲汤搭配什么煲汤

人参煲汤搭配什么煲汤

煲汤在中华文化中占据着重要的地位，被视为滋补养生的佳品。而人参作为一种传统中药材，不仅在烹饪中常被用作调料，还被广泛应用于汤品中。那么人参煲汤应该如何搭配才能达到最佳的效果呢？

人参的药用价值已经被广泛认可，它被称作是“百草之王”。其具有调节机体免疫功能、提高人体免疫力、缓解疲劳、补气养血、促进新陈代谢等功效。与不同的食材搭配，人参能够发挥出不同的功效，让汤品更加美味可口。

1. 人参红枣煲汤

人参与红枣是经典的搭配，它们相得益彰，共同产生出温补养生的效果。红枣具有补气养血、调理脾胃、护肝养肝的作用，而人参则能提高免疫力，增强人体抵抗力。这道汤品适合于季节交替时期饮用，帮助调节体内的能量，增强身体的抵抗力。

材料：

• 人参：10克
• 红枣：10颗
• 冰糖：适量
• 水：适量

做法：

1. 将人参和红枣洗净。
2. 将人参和红枣放入砂锅中，加入适量的水。
3. 用小火煲煮2小时。
4. 根据个人口味加入适量的冰糖。
5. 继续用小火煮煮30分钟，至冰糖完全溶解。
6. 即可享用。

2. 人参鸽子煲汤

人参与鸽子是另一对经典的搭配，具有很好的补益作用。鸽子是一种高蛋白、低脂肪的食物，含有丰富的维生素和矿物质，能够增强体质、滋补益气。人参与鸽子一同煲汤，可以达到养生补益的效果。

材料：

• 人参：10克
• 鸽子：1只
• 姜片：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 水：适量

做法：

1. 将鸽子处理干净。
2. 将鸽子放入砂锅中，加入适量的水。
3. 加入人参和姜片，撒入适量的料酒。
4. 用旺火煮沸后，改为小火煲煮2小时。
5. 根据个人口味加入适量的盐。
6. 继续煮煮30分钟，直至鸽子熟烂。
7. 即可享用。

3. 人参乌鸡煲汤

鸡肉和人参都是滋补养生的食物，二者搭配可以提高免疫力，补气养血。鸡肉是一种低脂肪、高蛋白的食品，其中含有丰富的氨基酸和维生素。人参与乌鸡的搭配，能够促进血液循环，保持身体健康。

材料：

• 人参：10克
• 乌鸡：1只
• 生姜：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 水：适量

做法：

1. 将乌鸡洗净。
2. 将乌鸡放入砂锅中，加入适量的水。
3. 添加人参和生姜，撒入适量的料酒。
4. 用旺火煮沸后，改为小火煲煮2小时。
5. 根据个人口味加入适量的盐。
6. 继续煮煮30分钟，直至乌鸡熟烂。
7. 即可享用。

以上便是人参煲汤的三种经典搭配，通过与不同的食材搭配，人参的药用成分能够得到更好的释放。在保留人参本身味道的同时，还能够融合其他食材的香味，使汤品更加美味可口。无论是红枣、鸽子还是乌鸡，都能够提供不同的营养价值，对身体健康有着积极的促进作用。

不过需要注意的是，煲汤的功效与食材的搭配需要根据个人体质和需求进行选择。如果您有特定的健康问题或者对某些食材过敏，请在食用之前咨询专业医生或者中医师的意见。

希望以上内容对您在人参煲汤的搭配方面有所帮助，以便为您的健康提供更多的选择。

八、如何煲出靓汤？

煲汤实际上很简单，喝的是营养，掌握几个原则就好：

1、干净的食材：肉类一定要先焯过，去血水，鸡肉要摘干净油；蔬菜切滚刀块；

2、适合的食材搭配：煲汤为滋补，所以营养搭配很讲究，要了解材料的功效，性味，这样才能在不同季节喝出健康来；

3、冷水下料，肉类码在底部，蔬菜在上；

4、掌握好水的比例：食材和水 1比1.5是营养的，我喜欢1比2因为要煲久一些；

5、大火烧开，若有浮沫去掉，文火2-3小时，期间注意不要开盖，不能加水，否则会跑鲜味；

6、不要放入葱姜类调味材料，枸杞和红枣是推荐的，但不宜放多，否则汤味会甜；

7、煲汤完成，最后只放少许盐，其他调料一概不放；

8、容器选择煲汤瓦罐；

9、搭配可以是：鸡肉配菌类或板栗，可加枸杞；排骨配莲藕或玉米，加少许黄豆会提高浓香味；羊肉配白萝卜或山药；老鸭配竹荪；牛肉配西红柿或白萝卜；瘦肉配干笋可加香菇，香菇用泡发的味道更鲜；

10、煲汤滋补时可放入一些中药食材，比如沙参、党参、当归、淮山、枸杞、百合、桂圆、陈皮、田七、生地、熟地等，怎么搭配有什么功效的都是有讲究的。

九、百香果煲汤怎么做？

材料材料：冬瓜1斤，百香果原汁半杯，酸梅3颗调味料：盐1/4小匙，做法1.先将冬瓜削皮并去除囊籽后，切成约拇指宽的长条，再放入滚水中汆烫3秒钟后，立即捞出放入冰开水中漂凉，再取出沥干水份备用2.取一个碗，放入冬瓜条，加入百香果原汁、酸梅和盐拌匀后，再移入冰箱中冷藏1天即可完成

十、煲汤用什么锅最好?

这个看你使用环境了。

如果家里都是用电的，那就考虑用电的汤锅，最好是带陶瓷的这种，专门用来煲汤的。另外如果需要快的，可以用压力煲，但是汤真的不怎么好喝。

如果有燃气炉的，有明火，当然首先就是陶瓷或者瓦煲了。用这种煲小火慢慢煲出来的汤真的太好喝了！