燕麦面包怎么做？
一、燕麦面包怎么做？
用料：全麦面粉 75克，高筋面粉 75克，水 95克，干酵母 2克，盐 3克，代糖 10克，黄油 5克，即食燕麦片 20克。
步骤：
1.面粉、全麦粉、干酵母、盐、糖先混合，然后加入软化的黄油和水，揉成面团，用力将面团揉半个小时左右。
2.在揉好的面团里加入燕麦片，然后用手揉1分钟左右，将燕麦片均匀揉入面团中。
3.盖上保鲜膜，将面团放在温暖的室温下发酵，发酵到面团变成2.5倍大，需要1个小时-1.5个小时。
4.用手掌将面团压扁，排出气体，可以用擀面杖擀开并折叠1-2次，使气体完全排出。
5.将面团揉圆，盖上保鲜膜松弛10分钟。接着将面团压扁，并擀开成为长椭圆形，然后从一头向另一头卷起，边卷边将两边往中间收，形成中间大两头尖的形状。卷好以后将收口捏紧。
6.收口朝下，放在铺了硅油纸的烤盘里，进行最后发酵。理想发酵温度38℃，湿度85%。发酵大约35-45分钟，直到面团变成2倍大。
7.在面团表面筛一层干面粉作为装饰。用割包刀在面团表面划出纹路。斜着划，动作要快而利落，深度大约半厘米。
8.烤箱预热至上下火220℃，将面包放入烤箱中层，大约烘烤20-25分钟，直到面包表面呈现金黄色即可出炉。
二、燕麦怎样做面包馅做法？
备好所有的原料。锅中加入牛奶，放入燕麦煮至软熟。放凉的燕麦中倒入蜂蜜。放凉的燕麦中倒入油。燕麦奶液中融入蜂蜜、油备用。把蜂蜜、油趁热搅拌均匀。高筋面粉中放入盐。放入晾凉后的燕麦奶液。然后放入溶解好的安琪酵母水。把面团充分的揉搓均匀，醒发。面团醒发至双倍大即可。醒发好的面团排空气体。切成剂子，揉成圆形。放入烤跑继续2次醒发。在面包上抹上一些水，沾满白芝麻。在面包上抹上一些水，沾满白芝麻。
三、燕麦粉怎么做面包？
第1步、燕麦片用牛奶泡半个小时。
第2步、除蔓越莓，葡萄干，南瓜子仁外，先湿性材料后面粉依次加入面包机(泡好的燕麦也要加入），后油法，大概搅拌20分钟的时候放入三种果仁，出膜后发酵至两倍大。一般我面包机500克左右的面粉搅拌25分钟左右会出膜。
第3步、取出发酵好的面团，分割成等量的6份，滚圆，放入发酵盒静止10分钟。
第4步、取出面团后用擀面杖擀成长方形状。
第5步、翻面。
第6步、从上往下卷成长条形。
第7步、收口捏紧。
第8步、用喷水壶喷点水，可以很好的粘上黑芝麻和燕麦片。
第9步、往混合好的黑芝麻和燕麦片中滚几下，只要上面粘上就可以了。
第10步、全部码好，放入烤箱进行二发。
第11步、这个是二发发好的状态，放入预热好的烤箱进行烤制，170度20分钟，如果上色后可以放锡纸。
第12步、烤好出炉晾凉。
第13步、可制作三明治，味道也是非常
四、豆浆燕麦面包减肥
<>豆浆燕麦面包减肥——健康瘦身的最佳选择
在追求健康减肥的路上，我们经常面临一个问题：如何在饮食中既满足口腹之欲又不给身体增添多余的脂肪？对于那些钟爱面包的人来说，通常会选择燕麦面包作为代替，因为燕麦被广泛认为是一种健康的食物，富含营养，有助于控制体重。而结合豆浆的燕麦面包更是一种完美的选择，不仅口感丰富、健康美味，还能有效地帮助我们减肥。
燕麦的功效与减肥效果
燕麦早在几千年前就已经被人们视为一种健康食物，它是一种全谷物，富含膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质。燕麦的膳食纤维含量较高，能够帮助我们保持饱腹感，减少过度进食的欲望。它还含有β-葡聚糖，这是一种不可溶性纤维，有助于调节肠道功能，促进排便，减少便秘问题。
另外，燕麦还含有多种维生素和矿物质，如维生素B1、B2、E和镁、铁等。这些营养物质能够为身体提供所需的能量，维持身体健康的运转。燕麦对于调节血糖也有一定的帮助，在血糖升高速度较慢的情况下，我们可以更好地控制体重，降低罹患糖尿病的风险。
此外，燕麦中还含有淀粉酶抑制剂，它可以抑制人体内的淀粉酶活性，减少淀粉的转化为葡萄糖，从而减少脂肪的形成。燕麦中的胶质是一种特殊的溶性纤维，可以减少胆固醇的吸收，有助于降低血脂和血压。
豆浆的优势与减肥作用
豆浆是一种以黄豆为原料的植物性乳制品，也是中国传统的饮品之一。它是一种富含植物蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维的饮品，对于减肥具有一定的帮助。
首先，豆浆中的植物蛋白质是优质的蛋白质来源之一。蛋白质是身体构建和修复组织所必需的营养素，而且它能够给予人体持久的饱腹感。与动物蛋白质相比，植物蛋白质更容易被人体吸收和消化，不会给身体增加过多的负担。
其次，豆浆中的膳食纤维含量丰富，有利于肠道蠕动，促进排便，改善便秘问题。膳食纤维还能够吸附和排除体内的有害物质，清洁肠道，维持肠道健康。
此外，豆浆还含有大豆异黄酮，这是一种天然的植物雌激素，有助于调节内分泌，缓解更年期症状。更重要的是，大豆异黄酮具有一定的抑制脂肪合成和加速脂肪分解的作用，可以有效地帮助我们减肥，塑造好身材。
豆浆燕麦面包——健康瘦身的完美组合
结合豆浆和燕麦制作的面包，不仅拥有燕麦和豆浆各自的优势，还形成了一种更加强大的减肥效果。
首先，豆浆燕麦面包既可以作为早餐的选择，也可以作为一餐的代餐。它含有丰富的营养物质，可以满足身体的需求，同时又不会给身体带来过多的热量和脂肪。
其次，豆浆燕麦面包的热量相对较低，而且富含膳食纤维，这两个特点使它成为减肥饮食中的理想选择。膳食纤维有助于增加饱腹感，减少进食量；而低热量则可以避免摄入过多的能量，保持身体的能量消耗大于摄入的状态。
此外，豆浆燕麦面包中的植物蛋白质和β-葡聚糖可以帮助我们增加肌肉量，改善体型，使我们在减肥的过程中更加健康、有活力。这种天然的食物组合还能够为我们提供丰富的维生素和矿物质，为身体的正常运作提供充足的营养。
总而言之，豆浆燕麦面包是一种健康瘦身的最佳选择。它以燕麦和豆浆为主要原料，富含膳食纤维、植物蛋白质、维生素和矿物质，可以满足我们多方面的营养需求，同时又能够帮助我们减肥塑身。在享受美味的同时，我们还可以拥有健康的身体和自信的形象。何乐而不为呢？
注：减肥需谨慎选择食物和合理安排饮食，建议在制定减肥计划前咨询专业人士。