糖渍柠檬片的做法不用烤箱?
一、糖渍柠檬片的做法不用烤箱?
材料:柠檬5斤、盐150克、甘草粉50克、二砂糖400克、梅粉300克
做法:
1、柠檬清洗干净、切片后去籽,再放进密封盒中,并加入150克的盐,混合搅拌均匀,再放进冰箱,每天拿出来搅拌一下,让柠檬片均匀浸到有盐巴的汤汁。
2、第三天,加入50克的甘草粉,仍然每天拿出来搅和一下,此时柠檬片因盐巴去青的效果,就慢慢变成黄黄的了。又过了4-5天,再加入约400克的二砂糖,继续每天搅拌一下(不要揉搓,否则会破坏柠檬皮上的油囊)。再过3-4天,再加入300克的梅粉,搅拌均匀后放进冰箱4-5天,这期间同样要每天都取出搅拌一下。
3、选一个阳光灿烂的日子,把柠檬片摆放在网架上,放于阳光下曝晒。
4、傍晚太阳下山后把晒得微干的柠檬片收回来,放进还有汤汁的密封盒里,让它们继续吸收汤汁,如此晒、吸、晒、吸,这样的动作连续做2天。
5、晒到第3天,柠檬片已变成褐色,此时的柠檬片吃起来已没有苦味,有些陈皮的感觉。晒3天后,柠檬片就完成了。提示:此时的柠檬干还没有晒得很干,因为后面要剪成小段,太硬了不好剪。
二、柠檬太酸之糖渍柠檬?
1、首先,我们将柠檬洗净,据说这些水果表面可能有打蜡,所以建议大家用盐水清洗,把柠檬轻轻搓一搓。
2、下面,我们用水果刀把柠檬切成片状,越薄越好。
3、准备好一个干净的罐头,最好是玻璃材质的,一般家里应该都会有一些瓶瓶罐罐的。在罐子底部均匀撒上一层白糖。
4、然后把切好的柠檬片放进去,记住,铺一层柠檬片撒一层糖,最后,轻轻晃动瓶子,让柠檬片混合均匀。
5、可以看到,现在罐子底部就出现了一些被糖渍出的柠檬水。现在天气比较热,我们可以把做好的罐头放到冰箱里,至少可以保存一到两周时间。
6、下面是一周后的糖渍柠檬罐头,柠檬片泡茶味道还是很不错的,大家还可以往里面加上薄荷叶、蜂蜜之类的材料,泡起来口感更好(要用温水泡,不会破坏维生素C),个人觉得不亚于超市买来的蜂蜜柚子茶。
7、新鲜柠檬的保存时间比较长,但是切开后的柠檬也要尽快消灭,大家吃剩的柠檬不妨也用这种方法处理。
三、糖渍柠檬可以存放几天?
糖渍柠檬,不知道你方法对不对,最好是一斤白糖一斤柠檬,不要舍不得放白糖,也不要说是怕胖了不少放白糖,如果白糖少了柠檬会腐败变质甚至长蛆,一斤柠檬一斤白糖就在常温下都可以保存的,保存一年也没有关系了,不过要是糖少放了就存放不了多久了,放久了有酒味是很正常的。
四、自制糖渍柠檬片常温下能放多久?
1、自制柠檬片常温下可以放3个月左右;
2、糖腌渍柠檬片,如果存放的久,是需要足够的糖份,就是说需要大量的冰糖将柠檬腌到的。如果在存放中需要密封存,放置于通风阴凉处,不能暴晒,不能放置在有温高于30度左右的。因为冰糖腌柠檬,受到高温影响,会起泡发酵的。
五、糖渍柠檬怎么做好吃?
用料 主料 柠檬7个 调料 老冰糖 1500g 糖渍柠檬的做法 1.新鲜的柠檬先用水冲洗干净,在用牙刷挨个蘸盐刷 2.在把柠檬放到清水中,加入适量的盐,在接着泡上半个小时 3.老冰糖 4.30分钟后把柠檬冲洗干净,用餐巾抹干水分,切片装入消毒好玻璃瓶子里 5.一层柠檬一层冰糖,为了汁水出的快些,我都是拿个勺子在里面捣捣,这样半天冰糖和汁水就融合了 6.这样看就能看到底部那里的汁水了 7.越来越多的汁水了 8.2个小时后底部好多汁水了 9.来张近点的 10.看,很不错吧,放入冰箱冷藏,喝的时候拿出来,特别是早上喝的时候水温在30到40之间,挖几勺,在加点淡盐,空腹喝,效果很好 11.看,一夜后从冰箱拿出来就是这样了
六、怎么制作爽口糖渍柠檬皮?
主料柠檬4只 辅料糖适量 步骤1.柠檬洗净2.用削皮刀去皮,(我比较喜欢用这个方法)3.切成柠檬皮屑4.放适量糖拌匀5.冷藏保存,随取随用,非常方便
七、柠檬和百香果可以携带出境吗?
一般而言,各国不允许生鲜的蔬菜、水果、肉类入境,从中国出境,携带上述水果,海关卫生检疫不会阻拦,但目的地国家检疫部门不一定允许携带入境。
八、糖渍干山楂片的做法?
主料
山楂500g
辅料
白糖300g
调料
水适量
糖渍干山楂片的做法步骤
1.山楂洗净焯水,去核,切成片,待用。
2.加入白糖搅拌均匀即可。
3再加入适量的清水煮开煮烂,煮至水干。
4.最后把酸酸甜甜的山楂片放冰箱冷藏口感更好吃。
做法非常简单,大家可以去试一试。
九、柠檬片龙舌兰
<>柠檬片龙舌兰:一种珍贵的酒类原料
柠檬片龙舌兰是一种独特的酒类原料,凭借其独特而受欢迎。
什么是柠檬片龙舌兰?
柠檬片龙舌兰,也被称为柠檬片蓝龙舌兰,是一种生长在墨西哥的多年生植物。这种植物被广泛用于制作一种被誉为墨西哥国饮的龙舌兰酒。
柠檬片龙舌兰的特点
柠檬片龙舌兰与其他品种的龙舌兰相比具有独特的柠檬香气。它们的叶片更窄,呈长形,并且在叶尖处有一个细小的刺。这种植物在炎热的气候下生长,因此对阳光和干旱有较强的适应能力。
柠檬片龙舌兰的种植需要很多耐心和技巧。通过仔细的筛选和培育,种植者可以获得高品质的龙舌兰植株。在植株达到成熟时,种植者会将其收割并去皮,得到柠檬片龙舌兰。
柠檬片龙舌兰的应用
柠檬片龙舌兰是制作龙舌兰酒的重要原料。它们往往被剁碎并加入龙舌兰酒的酿造过程中,使得酒的口感更加柔和,并增添一种独特的香气。柠檬片龙舌兰的添加为龙舌兰酒赋予了一种新鲜感和独特性,深受消费者喜爱。
此外,柠檬片龙舌兰还被广泛应用于调制鸡尾酒。其独特的柠檬香气为鸡尾酒增添了一抹清新的味道。可以将柠檬片龙舌兰与其他水果汁、糖浆和酒精混合,制作出各种口感独特的鸡尾酒。
柠檬片龙舌兰的市场价值
由于柠檬片龙舌兰在制作龙舌兰酒和调制鸡尾酒中的重要性,其市场价值随之提高。许多酒类生产商和调酒师倾向于选择柠檬片龙舌兰作为首选原料。
柠檬片龙舌兰酒无疑是一种高级饮品。在品尝时,你会首先感受到其独特的柠檬香气,然后是酒体的醇厚和口感的细腻。这种酒适合作为欢庆活动、派对或休闲晚间小憩时的解压饮品。
结论
柠檬片龙舌兰作为一种独特的酒类原料,提供了令人难以抗拒的香气和口感。它的广泛应用于龙舌兰酒和鸡尾酒的制作中,使其成为酒吧和餐厅必备的佳品。
如果你是一位酒类爱好者或调酒师,不妨品尝一杯柠檬片龙舌兰酒,体验其独特的风味。相信你会对它的品质和口感留下深刻印象,并希望能一次又一次地享用这种珍贵的酒品。