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肯德基怎么配料?

2024-09-20 05:36:06  来源:网络   热度:

一、肯德基怎么配料?

配 料: 鸡腿 法香、白葡萄酒、西红柿、洋葱、芹菜、柠檬 盐、白糖、黑胡椒粉、沙拉酱、番茄沙司 ·特 色: 外焦里嫩、香气四溢、清香味醇。 ·操 作: 1、将鸡腿去骨,用法香段、洋葱丝、柠檬片、白葡萄酒、盐、黑胡椒粉腌制15分钟,洋葱、芹菜分别切末; 2、将鸡腿放入烤箱中用180度的温度烤10-15分钟,取一小碗,放入洋葱末、芹菜末,加番茄沙司、沙拉酱、白葡萄酒、白糖调匀制成蔬菜沙拉; 3、将烤好的鸡腿切片装盘,西红柿摆在盘边做点缀,食用时沾蔬菜沙拉即可。 经常吃KFC的TX们应该对这个汤很了解。味道还是很鲜美的。产品名:FD芙蓉四珍汤块(汤料)食用方法:开袋汤块直接放碗中用开水冲轻轻搅拌即可食用.配料(黄花菜为主料): 鸡蛋,荷兰豆,香菇,胡萝卜,黄花菜(或菠菜),维生素E,淀粉,食盐,鸡粉等保质期:12个月贮藏方法:常温、置干燥处存放(携带方便)(不含味精) 第1步:将鸡腿洗净,然后分割成块;也可以使用鸡翅,只是不需要分割成块!   第2步:将冰水和腌料混匀后倒入鸡块中,混合均匀;如果你实在是想早点吃上这美味,推荐你用一个结实的口袋,封口,在桌上摔打滚揉,至汁液基本被肉吸收。将腌制好的鸡肉放在冰箱里静腌若干小时,建议腌制12-24小时,最好每隔两个小时翻动一次。   第3步:将腌制好的鸡块表面敷上一层风味预撒粉,然后抖掉浮粉。   第4步:按照超级炸粉:水为1:1.5的比例调浆,将抖掉浮粉的鸡块放入浆中,确保浆液均匀粘满鸡块,沥掉多余浆液.   第5步:将鸡块放入油锅里油炸至表面金黄色。根据鸡块大小,自行掌握,最后沥掉多余的油汁,如果鸡块大的话可以先蒸一下再炸。[编辑本段]菜肴特征:  正宗吮指原味鸡的口味特征,风味突出咸、鲜、香的特征,鸡翅表面均匀分布着细小的黑椒颗粒,散发着淡淡的黑椒香气,入口咸香口味浓郁,多种香辛料巧妙的融合却不着痕迹,能够有效的祛除鸡肉的腥味同时 提高鸡肉本身的鲜香,吃后齿颊留香,回味无穷。 菜肴所属类别油炸系列[编辑本段]主要原料:  吮指原味腌料 31克   腌制比例: 腌料:水:原料肉=3.1:10:100[编辑本段]其他配料:  风味预撒粉(可用蛋汁代替) 适量   超级炸粉 适量 主要原料及其它配料 鸡翅:1000克,超级香辣腌料:30克 水(凉水 或冰水)175克 超级炸粉 60克调浆比例:粉:水=1:1.2~1.3腌制比例 腌料:水:原料肉=3:10:10 第1步: 将鸡翅洗净,准备好备用腌料和粉,还有水(凉水或冰水)。第2步: 将100g的水与吮指原味腌料混合均匀,导入鸡翅中。强烈建议静腌12~24小时。如果鸡翅表皮完好无损,可以在其背面扎几个小孔,这样腌制的效果比较好,而且又不影响外观。第3步: 将75g的水与超级炸粉混合均匀,制成浆液。第4步: 将鸡翅放入浆液中,确保鸡翅沾满浆液,然后沥掉多余的浆液,没有大股的浆液流下即可。第5步: 另外再取一些炸粉,将沥浆后的鸡翅沾上干粉。第6步: 抖掉浮粉,这样效果会更好。第7步: 油炸,根据鸡翅大小,自己灵活掌握,一般在170℃~180℃下油炸2~3分钟。备注:使用吮指原味腌料炸制的鸡肉鲜嫩多汁,表面富有光泽,并且能够衬托出鸡肉的香气。您还可以根据自己的想象,发挥自己的创意,做出独一无二的美味!做出好东西记得和大 家一起分享哦!

二、五红茶配料?

红皮花生、红豆、红糖、枸杞、红枣

三、滇红茶配料?

滇红的制作工艺为采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘干、拣剔等工序,首先采摘并挑选优质芽叶,将鲜叶薄薄的摊放萎凋,之后将茶叶揉捻70~90分钟,为的是破坏叶片细胞组织,接着再进行恒温传统发酵(4小时35℃),将茶叶进行烘干,最后将茶叶进行精心拣剔即为成品茶。

四、肯德基柠檬红茶热量?

柠檬红茶(100克)大约440大卡。柠檬的酸味,到了冬天加热饮用的人很多,虽然可以补充维生素c,但不要小看热量哦,减肥时不宜多喝。

五、肯德基柠檬红茶配方?

原料:基底红茶 350ml;柠檬汁;蜂蜜;柠檬圆片1片;冰块适量

做法:

1.取一成品杯装入适量冰块备用。

2.在雪克杯中加入冰块至满杯。

3.将做法2雪克杯中加入柠檬汁、蜂蜜。

4.再倒入基底红茶至9分满。

5.盖上盖子摇匀,倒入成品杯中,再加入柠檬片装饰即可。

六、红茶配料表?

白糖50公斤、蛋白糖0.4公斤、甜蜜素0.4公斤、柠檬原汁6公斤、柠檬酸1.2公斤、红茶汁20%加净化水至1000公斤、PH值为3.0。调香:红茶香精0.03%、薄荷香精0.005%。

每100ml营养成分:能量165KJ。碳水化合物9.7g。钠29mg。

康师傅冰红茶茶叶中含有维生素A、D、E、K、B1、B2、B3、B5、B6、H、C、P和肌醇等多种维生素。茶叶中的氨基酸种类丰富,多达25种以上,其中的异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、缬氨酸,是人体必需的八种氨基酸中的六种。

茶叶中更含有人体所需的大量元素和微量元素,元素主要是磷、钙、钾、钠、镁、硫等;微量元素主要是铁、锰、锌、硒、铜、氟和碘等。每克红茶中平均含锌量也有32微克,铁的平均含量为196微克。

七、冰红茶的配料?

红茶

白砂糖

柠檬

食用香精

维生素C

柠檬酸钠

焦糖色

精制盐

食品添加剂

食用盐

一、冰红茶的自制做法 原料:柠檬、红茶、盐、糖。 步骤: 1、锅里放入适量红茶叶,加适量水煮至沸腾。 2、一个柠檬一、冰红茶的自制做法 原料:柠檬、红茶、盐、糖。 步骤:

 1、锅里放入适量红茶叶,加适量水煮至沸腾。

 2、一个柠檬用盐搓洗干净后,切成两半。 

3、沸腾后过滤掉茶渣,家里有纱布可以用纱布过滤。

 4、最后在锅里挤进柠檬汁,放入适量白糖就可以出锅了。 

八、肯德基华夫汉堡配料?

洋葱切成葱末,放入微波炉高火叮3分钟,也可以放入锅中炒至变软。

将五花肉剁成肉沫,也可直接买肉沫。

倒入洋葱,打入一个鸡蛋。加入3勺面包糠,加入2勺牛奶。加入盐和黑胡椒,搅拌均匀。

取适量肉糜揉搓成团,并在两只手掌中来回拍打,拍出肉糜中的空气。

拍打好的汉堡在中心位置按压出一个小坑,这样可保证最后煎出来的汉堡肉比较平整。

锅中倒适量色拉油,大火加热,油热后放入汉堡。煎2-3分钟,煎至底部焦黄色,翻面,继续煎至焦黄色。

倒入少许的水,盖上锅盖焖煮3分钟左右,保证熟透,盛出装盘。

煎锅不用洗,开小火,倒入3勺番茄酱。加入1勺生抽小火混合均匀,淋在汉堡肉上即可。

九、肯德基奶茶配料表?

准备材料:红茶、纯牛奶、白开水、奶茶珍珠粒、清水、白糖制作步骤:1、准备一撮红茶。

2、准备纯牛奶。把纯牛奶倒入碗中。

3、用白开水把红茶泡发。

4、坐锅把水烧开。

5、把珍珠放入烧开水的锅中,用中小火沸煮。

6、盖上锅盖,把奶茶珍珠焖煮10分钟。

7、把牛奶放入微波炉中加热。

8、准备好红茶水和热好的牛奶(茶叶捞去)。

9、把红茶水倒入热牛奶中,将红茶水和热牛奶混合,搅拌均匀。

10、根据个人口味,在红茶牛奶液中加入适量白糖。

11、从煮锅中捞出煮好的奶茶珍珠。

12、把煮好的奶茶珍珠放入玻璃杯中。

13、把奶茶液舀入盛有奶茶珍珠的玻璃杯中。

14、插上吸管即可饮用。

十、肯德基可颂面包配料?

原材料:高筋面粉、低筋面粉、盐、白糖、酵母、黄油、鸡蛋。

制作方法:

1、首先在盆中加入230g高筋面粉、70g低筋面粉、4g盐、30g白糖及4g安琪酵母,用刮铲先将粉状物质拌匀,然后缓慢倒入清水,边倒边搅拌(水的量大概在180g左右,具体根据面粉的吸水性适当调节);

2、拌成絮状后再揉成光滑面团,揉好后在面团里加入室温下软化的黄油30g,再将面团揉至完全拓展阶段,也就是可以拉出手套膜的状态(纯手工揉面要出手套膜比较费时,大约持续1个小时左右,这个过程要有耐心);

3、揉好的面团暂时无需发酵,直接擀成稍微厚点的面片,然后盖上保鲜膜,放冰箱冷藏20分钟,让其降温。这时再来准备150g软化的黄油(普通黄油或可颂面包专用),用油纸包住,再擀成一个长20cm、宽16cm的黄油片;

4、接着将冷藏好的面片取出,擀成长35cm、宽22cm的面片,然后将黄油片竖向放在面片的中间位置,撕去油纸,再将两边面片空白处折叠起来,将黄油片包裹,里面不要留空气,再把边缘部分压得严实一些,然后用擀面杖竖向擀成一个长方形的面片,然后中间再对折一下,形成一个四层的面块;

5、接着还是用同样的方式,擀成面片,再进行对折,擀好后用保鲜袋包住放在冰箱冷藏30分钟,防止黄油融化及面团发酵。30分钟将面块取出擀成宽20cm、厚5cm左右的面片,然后用刮刀切成底边10cm、高20cm的等腰三角形;

6、切好后拉住三角形的两个底角,轻轻拉伸,再由底边卷起来,将尖角处朝下,放在铺有油纸的烤盘中

7、将其放在室温下发酵2个小时左右,至现在的2倍大,最后刷上一层蛋液,就可以放入烤箱开始烤了

8、烤箱提前余热200度,将烤盘放于中层,调整上下火各180度烤20分钟即可。

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