烘干的木瓜丝和晒干的木瓜丝有区别吗？

一、烘干的木瓜丝和晒干的木瓜丝有区别吗？

区别是卫生程度不一样

晒干的木瓜丝是在露天晒谷场上晒干的，有飞尘毛发或蚊蝇污染的风险，且人工多，受天气等因素影响，导致木瓜丝不卫生，干度不匀，品相不佳，而干木瓜丝是不能洗的，一洗就报废了。

烘干的木瓜丝，是把木瓜去皮，清洗，刨丝后，直接放进闭封的空气能木瓜丝烘干房内烘干，完全保证了木瓜丝的卫生。

二、木瓜丝和萝卜丝的区别？

区别：口感不一样，形态也不完全相同，颜色上也有区别的。

木瓜丝就是用木瓜切丝然后晒干腌制的木瓜酱菜，木瓜丝比萝卜丝多了份嚼劲，木瓜丝这个东西，它的口感吃起来是酸酸甜甜，非常的爽脆，总的来说吃起来是非常美味的，同时木瓜丝是用木瓜切成丝加工而成的

三、木瓜丝和萝卜丝哪个好吃？

木瓜丝就是用木瓜切丝然后晒干腌制的木瓜酱菜，木瓜丝比萝卜丝多了份嚼劲，木瓜丝这个东西，它的口感吃起来是酸酸甜甜，非常的爽脆，总的来说吃起来是非常美味的，萝卜清甜脆口，各有所好。

四、木瓜丝热量？

木瓜丝的热量不高，每100克含有大约30大卡的热量。木瓜水分大，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、氨基酸等，可以补充营养，提高机体免疫力，增强抗病能力。

木瓜中含有酵素，可以健胃消食，促进食物的消化和吸收，含有的蛋白酶，可以分解脂肪，有助于减肥瘦身。

五、凉拌木瓜丝？

主料 青木瓜一个 ；辅料 小番茄2个 薄荷叶少许 花生碎少许 胡萝卜丝少许 虾皮少许 青柠檬半个 麻油适量 芥末油适量 白糖适量 盐按个人口味添加 鸡精按个人口味添加 炒过的虾皮一小把 小米椒辣碎适量 青椒丝适量 ；凉拌青木瓜丝的做法步骤；

1. 青木瓜洗净除去皮，刨成丝，加入胡萝卜丝、青椒丝、放少许的盐腌制一会2. 青柠檬半个，切出两片，再一切二摆入盘中，剩余的捏出柠檬水备用。薄荷叶几片切碎，备用。

3. 按个人口味取一小碗，加入小米椒碎、麻油、芥末油、白糖、鸡精、柠檬水、薄荷叶碎、盐调成料汁。

4. 将三中的料汁，倒入腌制过的青木瓜丝，撒入花生碎、虾皮，拌均匀装盘5. 将小番茄切成小块，再拿几片薄荷叶放入盘中点缀即可。；小贴士；虾皮最好洗净后，炒一下，一次可以多炒点，夏天拌凉菜的时候放，很鲜的奥。没有柠檬的可以用醋代替，但味道差很多。

六、木瓜丝怎样？

吃起来香香脆脆的，很有较劲。爽口、酸脆。特别的开胃。

七、湖南木瓜丝是哪种木瓜？

用番木瓜做的。

番木瓜又称木瓜、乳瓜、万寿果，为热带、亚热带常绿软木质大型多年生草本植物，常绿软木质小乔木，高达8-10米，具乳汁；茎不分枝或有时于损伤处分枝，具螺旋状排列的托叶痕。果实长于树上，外形像瓜，故名之木瓜。番木瓜的乳汁是制作松肉粉的主要成份。

木瓜丝做法：1.我们先将木瓜洗净去皮、去籽，然后在切成细丝状，装在碗里。2.加入生抽、老抽、鱼露、辣椒、蒜末或姜末等调料，最后加麻油与碗里的木瓜丝均匀搅拌。

八、红心木瓜可以做木瓜丝吗？

红心木瓜是可以做木瓜丝的

做法步骤

1.备齐所需要的材料

2.然后把生抽两瓶，耗油半瓶，冰糖一斤倒在一起搅拌备用。 把辣椒和大蒜一起搅碎备用。

3.把木瓜丝洗干净后，就把搅碎的大蒜和小米辣，再加半瓶香油一起倒入搅拌均匀。

4.最后把生抽的调料倒入木瓜丝中，拌匀即可。

九、木瓜丝怎么切？

切木瓜丝是一个简单的过程。首先，将木瓜洗净，然后切成薄片，最后沿length字段顺时针方向把薄片切成丝。可以根据需要，把它们切得更细或更厚。另外，木瓜可以吃生，也可以热炒煮汤，根据自己的喜好，在切成片或丝之后就可以烹饪了。

十、木瓜丝的做法？

用料

干木瓜丝

500克

小米椒

250克

冰糖

半包

金标生抽

500ml

大蒜

250克

老抽

100ml

蚝油

一瓶

步骤 1

买回来的干木瓜丝有冷水泡发(大概六七分，根据自己那里的天气来看)泡好了之后用清水清洗几遍，洗好之后，挤干水分放在篮子里，有太阳的可以放外面晒2—3个小时，也可以用风扇吹1个小时

步骤 2

在晒木瓜丝的过程中，我们来把酱弄好，确定锅里无油无水，放生抽，老抽，蚝油，冰糖，开中小火熬制沸腾，差不多沸腾3分钟就好啦，放凉备用，然后把大蒜，辣椒，切碎备用

步骤 3

木瓜丝晒好了之后放在一个大一点的容器里，加入大蒜，辣椒搅拌均匀，倒入熬好冷却的酱，翻拌，密封48小时就可以吃啦