蜂蜜蛋糕做法？

一、蜂蜜蛋糕做法？

【准备食材】：

鸡蛋2个、低筋面粉40g、白糖20-30g、蜂蜜10g

【适用模具】：6寸圆模，6寸吐司模

【分蛋做法】：

1、将鸡蛋清与蛋黄分离到两个碗里

2、蛋黄中加入蜂蜜，然后用打蛋器打发。

蛋液量少，用1档持续打发即可，在打发的过程中蛋液颜色会越来越浅。

打发至提起打蛋器，蛋液流落画8不会马上消失的状态即可。

3、蛋清中分三次加入白糖，打发至湿性发泡（提起打蛋器呈大弯钩即可）

三次加糖时间：打发至鱼眼泡时第一次加糖；打发至泡沫细腻时第二次加糖；打发至出现明显纹路时第三次加糖。

4、将打发好的蛋黄液倒入蛋白霜中。

翻拌均匀。

5、筛入低筋面粉。

翻拌均匀成蛋糕糊。

拌好的蛋糕糊是可以直接用铲片铲起的，有一定的稠度；如果拌好的蛋糕糊变得很少或者很稀，那应该是没有打发到位，或者消泡了。

6、取出6寸活底圆模底部及四周刷油，倒入蛋糕糊抹均匀。

如果非活底模，最好能垫油纸更好脱模。

7、放入预热好的烤箱，下层，175度上下火，烤20分钟左右表面金黄即可。

取出脱模，平整松软，不塌陷。

切块，即可食用。

二、蜂蜜蛋糕烤箱做法？

首先要根据自己的需要的蛋糕多少来准备材料，具体材料就是水白蜜、细砂糖、鸡蛋、低筋面粉和植物油。准备好材料就可以开始制作，先将细砂糖、水白蜜倒入大碗中，在碗中打入鸡蛋，锅里倒热水，把盛鸡蛋的大碗放在热水里，用电动打蛋器将鸡蛋打发。

　一开始可以用低速搅拌，等到形成细腻的乳沫以后，换高速快速搅拌，在打发的过程中，鸡蛋会越来越浓稠，直至将鸡蛋打发到非常浓稠的状态，提起打蛋器时，滴落的蛋糊可以在蛋糊表面划出花纹，并且花纹维持较长时间不会消失，打蛋头上保持有2~3㎝的蛋糊不会滴落，这个程度就表示打发好了。然后向打好的蛋糊中筛入低筋面粉，用橡皮刮刀以从底部向上翻拌的形式，将面粉和蛋糊彻底拌匀。

面粉最好分两次筛入，将第一次的面糊拌匀之后，再筛入第二次面粉，切记不要打圈搅拌，以免打发好的鸡蛋消泡，接着在拌好的面糊里倒入适量植物油，也采用翻拌的形式搅拌均匀，成为蛋糕糊，把蛋糕糊倒入模具中，1/2到2/3 的程度，将蛋糕模具放入预热好的190度烤箱，烤焙15分钟，表面金黄色即可出炉

三、蜂蜜蛋糕正宗做法？

主料

蛋黄7个

高筋面粉100g

蜂蜜55g

玉米油50g

牛奶50g

蛋白7个

白糖65g

辅料

醋3-4滴（或柠檬汁）

1. 蜂蜜，牛奶，油放入小锅，小火加热40秒，温度约60度。火千万不要大了，否则会结块。

2. 把液体倒入高筋面粉里，拌匀，无颗粒状态。(不用怀疑，用的是高筋面粉。中筋面粉我也做过，一样的，无什么差别)。

3. 蛋黄分2次加入，拌匀。

4. 蛋白滴入几滴醋或柠檬汁，糖分三次加入打到硬性发泡，倒扣蛋白不会掉落。

5. 把1/3蛋白放入蛋黄糊，翻拌均匀。

6. 再倒入剩下的2/3蛋白里，翻拌均匀。

7. 拌好的状态。

8. 倒入铺了油纸的8寸方型烤盘里，震几下震出大气泡。

9. 放入预好的烤箱，水浴法华氏330度(摄氏170度)烤60分钟。40分钟上颜色后盖上锡纸防止颜色太深。(大烤盘装约一手指节的水，在预热烤箱时放入)。

10. 出炉。放烤架放凉，不用倒扣。

四、大枣蜂蜜蛋糕做法？

步骤 1

蛋白、蛋黄分开，装蛋白的盆一定要干燥哦，无油无水。

步骤 2

在蛋黄中加入20克糖，搅拌均匀，再加入50克牛奶、50克色拉油。继续搅拌。

步骤 3

在搅拌均匀的2中筛入80克低筋面粉，搅拌均匀，加入15克蜂蜜。继续搅拌均匀。

步骤 4

打发蛋白，分三次加入20克砂糖，蛋白打发到干性，提起打蛋器有立着的尖角。

步骤 5

先放三分之一打发好的蛋白在蛋黄糊中搅拌，均匀后将蛋黄糊全部倒入打发好的蛋白中，翻拌均匀，再加入红枣。

步骤 6

在蛋糕模具底部铺一些红枣后，倒入蛋糕液，轻轻震动，在顶部再撒一些红枣。烤箱150度预热后，放入烤箱。150度，40分钟。烤好后，倒置冷却，脱模即可

五、蜂蜜小米蛋糕做法？

蜂蜜小米蛋糕的做法其实很简单。首先，将小米提前浸泡并煮熟，然后将其捣成泥状。

接着，将鸡蛋、蜂蜜、植物油和适量糖混合搅拌均匀，再加入小米泥和适量面粉，继续搅拌至面糊光滑。

最后，将面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中烤制即可。这款蛋糕既营养又美味，适合早餐或下午茶时品尝。

六、蜂蜜罐蛋糕做法？

蜂蜜罐蛋糕是一种口感香甜、质地松软的小蛋糕，以下是一种常见的做法：所需材料：鸡蛋 2 个细砂糖 40 克蜂蜜 40 克低筋面粉 80 克玉米油 20 克步骤：将鸡蛋和细砂糖放入一个大碗中，用电动打蛋器或手动打蛋器搅拌均匀，直到糖完全溶解。继续搅拌鸡蛋液，直到它变得浓稠且颜色变淡，体积变大。慢慢地倒入蜂蜜，继续搅拌均匀。将低筋面粉过筛后倒入鸡蛋糊中，用橡皮刮刀轻轻地搅拌均匀，直到没有干粉。最后，倒入玉米油，再次搅拌均匀，使面糊变得顺滑。将面糊倒入预先准备好的模具中，模具可以选择小蛋糕模具或纸杯。将模具放入预热至 170 摄氏度的烤箱中，烤约 15-20 分钟，直到蛋糕表面呈金黄色。取出烤好的蛋糕，稍微放凉后即可享用。你可以根据个人口味和喜好，在蛋糕上撒上一些糖粉或装饰一些水果。希望你会喜欢这款蜂蜜罐蛋糕！

七、蜂蜜蛋糕的做法？

蜂蜜蛋糕

【准备食材】：

鸡蛋2个、低筋面粉40g、白糖20-30g、蜂蜜10g

【适用模具】：6寸圆模，6寸吐司模

1、将鸡蛋清与蛋黄分离到两个碗里。

2、蛋黄中加入蜂蜜，然后用打蛋器打发。蛋液量少，用1档持续打发即可，在打发的过程中蛋液颜色会越来越浅。打发至提起打蛋器，蛋液流落花8不会马上消失的状态即可。

3、蛋清中分三次加入白糖，打发至湿性发泡（提起打蛋器呈大弯钩即可）

三次加糖时间：打发至鱼眼泡时第一次加糖；打发至泡沫细腻时第二次加糖；打发至出现明显纹路时第三次加糖。

4、将打发好的蛋黄液倒入蛋白霜中。翻拌均匀。

5、筛入低筋面粉。翻拌均匀成蛋糕糊。

6、取出6寸活底圆模底部及四周刷油，倒入蛋糕糊抹均匀。如果非活底模，最好能垫油纸更好脱模。

7、放入预热好的烤箱，下层，175度上下火，烤20分钟左右表面金黄即可。

八、蜂蜜桂花蛋糕做法？

步骤 1

40克吉利丁片对半剪开，分成2份，交叉叠放至凉水碗中，浸泡3-5分钟至其变软

步骤 2

160克水+40克桂花蜜+20克浸泡好的吉利丁片，略加热，搅拌至吉利丁片融化即可，放置常温，作为桂花层

步骤 3

180克牛奶+20克糖+20克吉利丁片，重复步骤2，作为牛奶层

步骤 4

在模具中倒入桂花液，入冰箱冷藏30分钟

步骤 5

取出模具，倒入牛奶液作为第二层，至少冷藏2小时

步骤 6

取出模具，倒扣在案板上，用热毛巾充分包裹至少2分钟，脱模即可

九、八寸蜂蜜蛋糕做法

八寸蜂蜜蛋糕做法

蜂蜜蛋糕是一款非常受欢迎的甜点，它的材料简单，口感细腻，带有浓郁的蜂蜜香气。八寸蜂蜜蛋糕是一种尺寸适中的蜂蜜蛋糕，非常适合小型聚会或家庭聚餐时享用。今天，我将分享一份八寸蜂蜜蛋糕的制作方法，让大家能够在家中轻松制作出美味的蜂蜜蛋糕。

所需食材：

• 125克无盐黄油
• 80克细砂糖
• 3个鸡蛋
• 150克面粉
• 1茶匙泡打粉
• 2汤匙蜂蜜
• 120毫升牛奶

步骤：

1. 预热烤箱至摄氏180度。
2. 将黄油和细砂糖放入搅拌碗中，用电动搅拌器搅拌至融合。
3. 逐个加入鸡蛋，并充分搅拌均匀。
4. 将面粉和泡打粉混合后，筛入搅拌碗中。
5. 用橡皮刮刀将面粉搅拌至刚刚融合。
6. 再加入蜂蜜和牛奶，继续搅拌至面糊光滑。
7. 将面糊倒入八寸蛋糕模中，平均铺平。
8. 将蛋糕模放入预热好的烤箱中，烤约30-35分钟，或直到蛋糕表面呈现金黄色。
9. 取出蛋糕模，待蛋糕完全冷却后，即可享用。

八寸蜂蜜蛋糕制作方法非常简单，只需要几种基础食材和简单的步骤即可完成。以下是一些制作过程中需要注意的要点：

要点：

• 在制作蛋糕时，黄油和细砂糖需要充分搅拌均匀，以保证蛋糕的细腻口感。
• 面粉和泡打粉需要混合后再筛入搅拌碗中，这样可以使蛋糕更加松软。
• 在加入蜂蜜和牛奶时，要适量而均匀地倒入面糊中，慢慢搅拌均匀。
• 烤箱温度和时间可能因个体差异而有所不同，建议初次制作时留意蛋糕的表面颜色和烤熟程度，调整下一次的烤制时间。
• 蛋糕烤好后，务必待其完全冷却后再享用，这样可以保持蛋糕的口感和味道。

八寸蜂蜜蛋糕是一道美味的甜点，它的制作方法简单，所需材料也较为常见，几乎每家每户都可以制作。它浓郁的蜂蜜香气和细腻的口感让人回味无穷。制作这款蛋糕可以满足不同人群的口味需求，也非常适合家庭聚会或小型聚会时作为甜点。无论是做为下午茶的点心还是做为派对的甜品，八寸蜂蜜蛋糕都能够为大家带来美味和愉悦。

十、巧克力蜂蜜蛋糕的做法

如何制作巧克力蜂蜜蛋糕

巧克力蜂蜜蛋糕是一道美味可口的甜点，深受许多人喜爱。它的制作并不复杂，只要掌握了正确的步骤和技巧，就能轻松在家中尝试制作。以下是制作巧克力蜂蜜蛋糕的详细步骤：

材料

• 面粉
• 可可粉
• 砂糖
• 鸡蛋
• 牛奶
• 蜂蜜
• 黄油
• 小苏打粉

步骤

1. 准备好所有所需材料，确保材料的新鲜度和质量。

2. 在一个大碗中，将面粉、可可粉、砂糖和小苏打粉混合均匀。

3. 在另一个容器中，打入鸡蛋，加入牛奶和蜂蜜，搅拌均匀。

4. 将步骤2中的粉类材料逐渐倒入步骤3的液体混合物中，搅拌均匀至无颗粒。

5. 加入融化的黄油，继续搅拌至蛋糕糊变得顺滑。

6. 将蛋糕糊倒入预先涂抹黄油的烤盘中，用平锤震动几次以去除气泡。

7. 将蛋糕烤盘置入预热烤箱，以适当的温度和时间烘烤至蛋糕完全成熟。

技巧与注意事项

1. 各种材料的温度应该均匀，避免材料过冷或过热影响蛋糕的口感。

2. 搅拌蛋糕糊时要轻柔均匀，不能过度搅拌导致面糊筋化。

3. 烘烤时要掌握好时间和温度，避免蛋糕烘烤不均匀或过度焦糊。

4. 可根据个人口味调整甜度，添加少量蜂蜜或砂糖。

希望以上关于制作巧克力蜂蜜蛋糕的步骤和技巧能帮助到您，期待您在家中享受到美味的甜点时光！