鲍鱼乌鸡汤的做法烤箱?
一、鲍鱼乌鸡汤的做法烤箱?
1、将雄乌骨鸡洗净切块,大葱切段。
2、与陈皮、高良姜 、草果、胡椒、大葱段、醋,同煮,文火炖烂。
二、请问鲍鱼有多少做法?
清蒸鲍鱼:
把鲍鱼里面的内脏去除掉,然后放回壳上,加蒜蓉清蒸
鲍鱼鸡汤:
煮一锅鸡汤,加入洋参,最后加鲍鱼,再加点葱调一下颜色。这个方法煮粥也可以。
炖鲍鱼:
拿小点炖盅,放鲍鱼,和其他少量药材,例如枸杞啊,各种参类,然后炖。
佛跳墙:
方法自己百度,这个我没实践过。
三、鲍鱼有哪些常见做法?
在日常生活中,鲍鱼是很常见的一种滋补食品 ,鲍鱼做法也比较多,例如红烧鲍鱼、清蒸鲍鱼、蚝汁鲍鱼、鲍鱼捞饭、鲍鱼海参排骨靓汤、鲍鱼鸡汤、蒜蓉鲍鱼等
好多人不经常做饭,会有股腥味,但是又比较喜欢吃鲍鱼可以尝试下闽正食品的红烧鲍鱼跟日式蒲烧鲍鱼,加热即食,拌饭、拌面都是不错的选择。
四、鲍鱼烤箱烤多久?
3-5分钟。烤鲍鱼与鲍鱼的大小和火候相关,烤小鲍鱼通常烤3-5分钟左右就熟,而个头比较大的鲍鱼用时相对就会长一些,可根据鲍鱼的状态来判断是否烤熟,如果鲍鱼已经变色,变得卷曲,有明显的香味溢出,多表示鲍鱼已经烤熟。
五、百香果烤鸡腿烤箱做法?
以下是百香果烤鸡腿的烤箱做法:
材料
鸡腿2个
百香果酱3汤匙
百香果1个
红椒粉1小匙
黑胡椒适量
盐适量
步骤
1.准备材料。将鸡腿洗净,用纸巾擦干水分。百香果剖开取出果肉备用。
2.制作百香果酱。将百香果果肉压成泥状,并加入适量盐、红椒粉、黑胡椒、3汤匙百香果酱混合均匀。
3.涂抹酱料。将鸡腿均匀地涂上酱料,注意不要漏涂。
4.腌制鸡腿。将涂好酱料的鸡腿放入冰箱腌制1小时。
5.烤制鸡腿。烤箱预热至200度,将腌制好的鸡腿放入烤箱中烤制25分钟,期间每5分钟取出一次,刷上剩余的百香果酱水,以免过干或烤焦。
6.出锅。待烤好后取出,放入盘中,撒上适量黑胡椒和百香果果肉,即可享用了。
百香果烤鸡腿的口感鲜美,有淡淡的果香味,而且热量低脂肪少,是一道相对健康的美食。希望你尝试后喜欢。
六、鲍鱼炖土豆的家常做法是什么?
主料鲍鱼适量辅料土豆适量配料蚝油适量
生抽适量料酒适量水淀粉适量葱适量姜适量
酱香口味烧工艺半小时耗时简单
鲍鱼炖土豆的做法步骤
1准备材料,小鲍鱼八个,土豆一个,五花肉一小块
2炒锅放油,五花肉炒制变色
3放土豆继续炒制两面金黄
4加入蚝油、生抽、料酒
5加入热水没过材料,炖煮15分钟
6加入鲍鱼继续炖煮5分钟
7收汁放入水淀粉勾芡,即可
8出锅盛盘,汤汁浓厚,鲜美极了
小窍门
鲍鱼后放,否则会老了,就不好吃了。
七、鲍鱼有哪些家常做法值得分享?
你说的是什么鲍鱼呢?
好吧,应该认真点了
重点推荐:清蒸
味道贼鲜美
你有本事做个佛跳墙应该也不错
八、鲍鱼有哪些好吃的做法值得推荐?
鲍鱼虽然也叫鱼,但是不是属于鱼类哦,是属于一种原始的海洋贝类。
是餐桌的四大海味:鲍、翅、肚、参之首。
分别是鲍鱼、鱼翅、鱼肚、海参。
营养价值极高,具有明目的效果,是对眼睛好的意思哈~
说到做法,我就说几个我老家常吃的几个鲍鱼家常做法。
1.鲍鱼瘦肉石斛(hú)汤
食材准备:瘦肉200g、石斛一把、鲍鱼12个
做法:
1.用小刷子刷净鲍鱼外壳和鲍肉的黑边,特别是底肉的黑边,都是泥土。
2.把瘦肉洗净切成块状
3.把石斛洗净切成条
4.把鲍鱼、瘦肉、石斛,水若干、盐少许,一起加进电高压锅的炖
5.等炖熟,再加鸡精少许,调好味道就可以了
2.青橄榄排骨鲍鱼汤
食材准备:青橄榄、排骨、鲍鱼
做法:
1.用小刷子刷净鲍鱼外壳和鲍肉的黑边,特别是底肉的黑边,都是泥土哦。
2.把排骨洗干净,也可以先煮一遍,把杂质去除
3.把青橄榄洗净,对半砍断拍碎。
4.把鲍鱼、排骨、青橄榄,水若干、盐少许,一起加进电高压锅的炖
5.等炖熟,再加鸡精少许,调好味道就可以了
这两个都是炖煮的,再说一个鲍鱼炒的。
3.姜炒鲍鱼
食材准备:生姜、小鲍鱼
姜炒鲍鱼,不过这种适合小鲍鱼来炒,大鲍鱼就不大适合了,至于为什么呢,那是因为炒起来没有小鲍鱼吃的香~
而且大鲍鱼不太容易炒熟也是一个原因。
做法:
1.用小刷子刷净小鲍鱼外壳和小鲍肉底的黑边,特别是底肉的黑边,都是泥土哦。
2.把生姜洗干净,然后切成条状
3.在铁锅里清炒,先把炒锅洗干净,再加热到没水的时候,倒上食用油
4。再把切好的生姜放进锅里。
5.等差不多炒到金黄的时候,把小鲍鱼加进去一起炒,炒到熟,再加少许盐和鸡精。
以上,就是自己在家常做的关于鲍鱼个人认为比较好吃的做法哈~
码字不易,希望能帮的上~
九、家常炒鲍鱼怎么做?简单懒人做法
鲍鱼洗净,切条或切块备用
锅内倒少许油,油热后直接把鲍鱼下锅翻炒
翻炒几分钟,鲍鱼很容易熟,撒上孜然和烧烤粉调味
炒熟后盛出装盘即可
具体步骤参考:
http://club.qdxin.cn/thread-3773-1-1.html十、清蒸鲍鱼的做法鲍鱼汁的做法?
清蒸鲍鱼 主料:鲍鱼20个 辅料:鲍鱼汁适量 步骤
1.鲍鱼洗净。
2.放入蒸锅,开始蒸。
3.开锅后十五分钟后就熟啦,即可装盘。
4.配上鲍鱼汁。
5.沿着贝壳的那一圈深颜色的不要,只剥离上面的鲍鱼肉,蘸着鲍鱼汁,可以大块朵颐了 鲍汁的做法: 老鸡洗净斩半,氽水沥干,与鲍鱼同放煲中,加入适量水,盖好。慢火煲至鲍鱼粘身,捞煲中余下的汤汁放入密闭容器冷却。用时,再加盐等调料。 原料:活鸭1500克,活老母鸡1350克,猪蹄膀1500克,猪龙骨1000克,猪肉皮800克,金华火腿500克,干贝150克,海米50克,鸡肉蓉100克。 调料:香芹250克,洋葱250克,红曲米5克,胡萝卜300克,香葱、香菜各150克,干姜75克,紫草5克,冰糖水15克,志美斋老抽150克,广东米酒100克,中南鲍鱼酱250克,海天蚝油100克,美极鲜酱油150克,泰国鱼露50克,太太乐鸡精50克,色拉油200克,水35千克。 制作: 1、 将活鸭、活鸡宰杀治净,剁成重约50克的块,洗净血污浸泡15分钟,放入冷水中大火氽5分钟,取出入清水中洗净;猪蹄膀、猪龙骨、猪肉皮放入沸水中大火氽8分钟,取出备用。 2、 不锈钢桶中放入清水35千克,放入氽水后的原料、干贝、海米大火烧开后改用小火煨6小时,放鸡蓉小火煮10分钟捞出,这样高汤中残留的血污及浮沫全被吸了出来。 3、 将青菜包(洋葱、香芹、胡萝卜、香葱、香菜、干姜)放入锅中大火煮15分钟,把高汤盛入瓷器内放入小料包(红曲米、紫草)、冰糖水、老抽、广东米酒、鲍鱼酱、蚝油、美极鲜酱油、鱼露、鸡精调匀。 4、 把瓷器放在小火上,烧开,撇去浮沫后浇上色拉油,密封放置在零下2℃的冰箱内保存,随用随取即可。 特点:色泽金黄,口味醇香 制作关键:1、宰杀后鸡鸭必须是冷水下锅,这样熬的汤汁才能更鲜美。2、在煲汤过程中,放入鸡蓉是为了去除血污和浮沫