芝麻的吃法？

一、芝麻的吃法？

1/9 将阿胶隔着包装轻轻敲碎。好的阿胶一敲就碎

2/9 用1：1的黄酒浸泡3天。

3/9 将泡好的阿胶放入锅中，边加热边搅拌直到阿胶全部烊化成液体。（大概30分钟）

4/9 加入敲碎的土冰糖，冰糖一定要敲的碎点，很难融化的。边搅拌边煮着，大概需要40-50分钟才能溶化干净

5/9 待冰糖全部融化后，加入核桃肉和桂圆肉，搅拌均匀

6/9 看到均匀裹上阿胶液之后加入红枣肉搅拌均匀再加入黑芝麻搅拌均匀

7/9 边煮边搅拌，大概20分钟后关火。（全程大概1个半小时）

8/9 将盛器内部铺上保鲜膜倒入阿胶膏晾凉后盖上盖子入冰箱冷藏24小时即可

二、芝麻头的吃法？

食材

(主料)面粉400克

(辅料)酵母(干)5克

(辅料)苏打粉1克

(辅料)食盐2克

(辅料)水195克

(辅料)白糖5克

步骤

1.

面粉400克加195克(左右）温水，5克白糖，2克盐，5克酵母，1克苏打搅拌成面团

2.

发酵至2倍大

3.

加入黑芝麻粉50克

4.

揉成面团

5.

做成小馒头上笼，静置30分钟

6.

蒸15分钟即可

三、芝麻的吃法大全？

一、芝麻糊

材料：黑芝麻30克，糯米(或糯米粉)，砂糖(或冰糖)。

做法：1.黑芝麻下锅稍微炒出香味后(如果使用糯米就和糯米一起放入)放入干磨杯搅拌2次左右后再放入糯米粉一起再磨2次即可。

2.芝麻粉加入适量的水搅拌均匀后煮开，过程中需不时搅拌避免沾锅，按照自己的口味调入适量的砂糖或者冰糖搅拌均匀继续煮至沾稠即可熄火。

二、芝麻酱材料：水30CC，芝麻酱1茶匙，花生酱1/2茶匙，蒜泥1/2茶匙，酱油1茶匙，味精1/4茶匙，糖1/2茶匙，香醋1茶匙。

做法：1.取一碗，加入芝麻及花生酱，将水分成三次倒入碗中，均匀调开芝麻酱和花生酱。

2.蒜头洗净后剥皮磨成泥备用。

3.将作法2的蒜泥及其余调味料加入作法1的碗中，搅拌混合即可。

三、黑芝麻汤圆

主料：糯米粉300克，黑芝麻300克。

调料：白砂糖150克。

做法：1.黑芝麻炒熟，碾碎，拌上猪油、白砂糖，三者比例大致为2：1：2。

2.适量糯米粉加水和成团。

3.以软硬适中、不粘手为好，揉搓成长条，用刀成小块。

4.将小块糯米团逐一在掌心揉成球状，用拇指在球顶压一小窝，拿筷子挑适量芝麻馅放入。

5.用手指将窝口逐渐捏拢，再放在掌心中轻轻搓圆。

6.包好后有如山楂大小。

7.烧水至沸，包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用。

四、芝麻酱饼干

材料：芝麻酱 200g,鸡蛋 1个,赤藻糖淳 45g。

做法：

1、烤箱预热180度C。

2、芝麻酱先跟赤藻糖淳搅拌，再加入鸡蛋搅拌，混合均匀即可。

3、分成20～30圆球，将圆球放在烤盘上用叉子押扁即可，放入烤箱烤15～20分钟，烤完取出放凉后再从烘焙纸拿下。

五、芝麻培根三明治

材料：芝麻面包片2片、培根2片、生菜2片、沙拉酱适量、黄瓜片 适量、鸡蛋1个。

做法：

1.煎锅中倒入适量色拉油烧热，打入鸡蛋，用小火煎成荷包蛋后盛出。

2.把培根放入煎锅中，煎至焦黄色后盛出。

3.在面包片上刷上一层沙拉酱，放上生菜叶、荷包蛋、培根、黄瓜片，再放上西红柿片。

4.将两份面包叠好，制成三明治。

四、白芝麻的吃法？

1.

将白芝麻用铁锅炒熟,炒熟后的白芝麻是很香的,可以做很多种食品香料,比如,做油饼时添加在里面,做面包时添加在里面、做油丝卷时添加在里面等等。

2.

将白芝麻用铁锅炒熟后,糯米炒熟,一起放在粉碎机中打碎,用瓶子装起来,早餐和晚餐时,可以做成白芝麻糊食用,其方法很简单,用开水直接将粉碎的白芝麻糯米粉冲开搅拌即可食用。

3.

将白芝麻炒熟后,制做成糖块也是食用的好方法。将白糖用少量的水和油放在锅中炒成糖稀后。将炒好的白芝麻放在糖稀中搅拌均匀后,晾晾切成块,可以长期食用。

4.

将白芝麻炒熟后,用瓶子装起来,每次食用时,可以倒在盘中加上少量的盐,将其捣碎,放在

五、芝麻的各种吃法？

一、芝麻糊

材料：黑芝麻30克，糯米(或糯米粉)，砂糖(或冰糖)。

做法：1.黑芝麻下锅稍微炒出香味后(如果使用糯米就和糯米一起放入)放入干磨杯搅拌2次左右后再放入糯米粉一起再磨2次即可。

2.芝麻粉加入适量的水搅拌均匀后煮开，过程中需不时搅拌避免沾锅，按照自己的口味调入适量的砂糖或者冰糖搅拌均匀继续煮至沾稠即可熄火。

二、芝麻酱材料：水30CC，芝麻酱1茶匙，花生酱1/2茶匙，蒜泥1/2茶匙，酱油1茶匙，味精1/4茶匙，糖1/2茶匙，香醋1茶匙。

做法：1.取一碗，加入芝麻及花生酱，将水分成三次倒入碗中，均匀调开芝麻酱和花生酱。

2.蒜头洗净后剥皮磨成泥备用。

3.将作法2的蒜泥及其余调味料加入作法1的碗中，搅拌混合即可。

三、黑芝麻汤圆

主料：糯米粉300克，黑芝麻300克。

调料：白砂糖150克。

做法：1.黑芝麻炒熟，碾碎，拌上猪油、白砂糖，三者比例大致为2：1：2。

2.适量糯米粉加水和成团。

3.以软硬适中、不粘手为好，揉搓成长条，用刀成小块。

4.将小块糯米团逐一在掌心揉成球状，用拇指在球顶压一小窝，拿筷子挑适量芝麻馅放入。

5.用手指将窝口逐渐捏拢，再放在掌心中轻轻搓圆。

6.包好后有如山楂大小。

7.烧水至沸，包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用。

四、芝麻酱饼干

材料：芝麻酱 200g,鸡蛋 1个,赤藻糖淳 45g。

做法：

1、烤箱预热180度C。

2、芝麻酱先跟赤藻糖淳搅拌，再加入鸡蛋搅拌，混合均匀即可。

3、分成20～30圆球，将圆球放在烤盘上用叉子押扁即可，放入烤箱烤15～20分钟，烤完取出放凉后再从烘焙纸拿下。

六、芝麻菜的吃法？

法式芝麻菜沙拉

　　材料：芝麻菜、烟熏培根、榛子、洋葱、柠檬、苹果醋、芥末酱、橄榄油、盐、胡椒粉。

　　做法：1.芝麻菜洗净滴干水，洋葱切碎；

　　2.用1汤匙橄榄油爆香1/2个洋葱碎，加入烟熏培根，炒熟关火放凉备用；

　　3.把榛子放微波炉里转50秒，取出等温度稍降，用手搓掉表皮；用刀把榛子压碎备用；

　　4.把剩下的半个洋葱碎放碗里，倒入2汤匙橄榄油，挤进半个柠檬的汁，加一茶匙的芥末酱，适量盐和胡椒粉，充分搅拌均匀就成了沙拉调味汁；

　　5.把芝麻菜、培根、榛子碎混合在一起，吃的时候再倒入沙拉调味汁，搅拌均匀即可。

七、芝麻的正确吃法？

一、芝麻糊

材料：黑芝麻30克，糯米(或糯米粉)，砂糖(或冰糖)。

做法：1.黑芝麻下锅稍微炒出香味后(如果使用糯米就和糯米一起放入)放入干磨杯搅拌2次左右后再放入糯米粉一起再磨2次即可。

2.芝麻粉加入适量的水搅拌均匀后煮开，过程中需不时搅拌避免沾锅，按照自己的口味调入适量的砂糖或者冰糖搅拌均匀继续煮至沾稠即可熄火。

二、芝麻酱材料：水30CC，芝麻酱1茶匙，花生酱1/2茶匙，蒜泥1/2茶匙，酱油1茶匙，味精1/4茶匙，糖1/2茶匙，香醋1茶匙。

做法：1.取一碗，加入芝麻及花生酱，将水分成三次倒入碗中，均匀调开芝麻酱和花生酱。

2.蒜头洗净后剥皮磨成泥备用。

3.将作法2的蒜泥及其余调味料加入作法1的碗中，搅拌混合即可。

三、黑芝麻汤圆

主料：糯米粉300克，黑芝麻300克。

调料：白砂糖150克。

做法：1.黑芝麻炒熟，碾碎，拌上猪油、白砂糖，三者比例大致为2：1：2。

2.适量糯米粉加水和成团。

3.以软硬适中、不粘手为好，揉搓成长条，用刀成小块。

4.将小块糯米团逐一在掌心揉成球状，用拇指在球顶压一小窝，拿筷子挑适量芝麻馅放入。

5.用手指将窝口逐渐捏拢，再放在掌心中轻轻搓圆。

6.包好后有如山楂大小。

7.烧水至沸，包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用。

四、芝麻酱饼干

材料：芝麻酱 200g,鸡蛋 1个,赤藻糖淳 45g。

做法：

1、烤箱预热180度C。

2、芝麻酱先跟赤藻糖淳搅拌，再加入鸡蛋搅拌，混合均匀即可。

3、分成20～30圆球，将圆球放在烤盘上用叉子押扁即可，放入烤箱烤15～20分钟，烤完取出放凉后再从烘焙纸拿下。

八、黑芝麻的吃法？

1、黑芝麻我们可以选择将它干炒，干炒后的黑芝麻香气十分的浓郁，能够帮助人体促进肠胃的蠕动，具有一定的润肠通便的作用，能够帮助人体改善便秘的情况，对于由精血不足而导致的头晕现象，黑芝麻也有很大的治疗作用。还有滋润头发，减少白发的功效。

2、不过很多朋友们也会经常选择将黑芝麻制作成为黑芝麻糊后食用，这种制作方法也是十分美味的，人体对于黑芝麻的吸收作用会很好，整粒吃黑芝麻不利于人体的吸收，黑芝麻糊不仅简单美味，对于老年人来说也是对身体健康十分有益的食物。

3、将黑芝麻磨成粉后制作成汤圆馅，是最金典的汤圆馅了。

4、将黑芝麻炒熟后磨成粉制作黑芝麻酱，武汉最出门的热干面必备的配料，也是火锅汤料，凉皮、米皮的配料。

5、黑芝麻的吃法很多，还有黑芝麻片，黑芝麻枣粥，芝麻蜜糕，芝麻木耳茶等

九、芝麻肠的吃法？

食材

猪肉1000克

辅材

炒熟的黑芝麻20克，羊肠衣适量，玉米淀粉40克

佐料

生抽30毫升，白酒10克，盐10克，白胡椒粉1克，水60毫升，糖30克

步骤

1猪肉洗净切大块然后用绞肉机绞成馅儿。

2肉馅里加入白糖30克、盐10克、生抽30克、白胡椒粉1克、白酒10克搅匀；再加入20克炒熟的黑芝麻和40克淀粉；分次加入60克清水搅打上劲腌制1小时。

3羊肠衣用冷水浸泡十分钟，套在灌肠漏斗上，将腌制好的肉馅儿灌入肠衣里。灌好后，用棉线把灌肠打结分段，在用针将有气泡的地方扎洞放气，然后把肠挂起来晾一晚。

4待肠衣外皮变干取下放入冷水中，用不超过90度的水小火煮20分钟，转中火沸腾煮15分即可。

5煮熟的肠晾凉后，剪开，密闭，冷冻保存。食时，小火煎热。

十、芝麻正确吃法？

一、芝麻糊

材料：黑芝麻30克，糯米(或糯米粉)，砂糖(或冰糖)。

做法：1.黑芝麻下锅稍微炒出香味后(如果使用糯米就和糯米一起放入)放入干磨杯搅拌2次左右后再放入糯米粉一起再磨2次即可。

2.芝麻粉加入适量的水搅拌均匀后煮开，过程中需不时搅拌避免沾锅，按照自己的口味调入适量的砂糖或者冰糖搅拌均匀继续煮至沾稠即可熄火。

二、芝麻酱材料：水30CC，芝麻酱1茶匙，花生酱1/2茶匙，蒜泥1/2茶匙，酱油1茶匙，味精1/4茶匙，糖1/2茶匙，香醋1茶匙。

做法：1.取一碗，加入芝麻及花生酱，将水分成三次倒入碗中，均匀调开芝麻酱和花生酱。

2.蒜头洗净后剥皮磨成泥备用。

3.将作法2的蒜泥及其余调味料加入作法1的碗中，搅拌混合即可。

三、黑芝麻汤圆

主料：糯米粉300克，黑芝麻300克。

调料：白砂糖150克。

做法：1.黑芝麻炒熟，碾碎，拌上猪油、白砂糖，三者比例大致为2：1：2。

2.适量糯米粉加水和成团。

3.以软硬适中、不粘手为好，揉搓成长条，用刀成小块。

4.将小块糯米团逐一在掌心揉成球状，用拇指在球顶压一小窝，拿筷子挑适量芝麻馅放入。

5.用手指将窝口逐渐捏拢，再放在掌心中轻轻搓圆。

6.包好后有如山楂大小。

7.烧水至沸，包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用。

四、芝麻酱饼干

材料：芝麻酱 200g,鸡蛋 1个,赤藻糖淳 45g。

做法：

1、烤箱预热180度C。

2、芝麻酱先跟赤藻糖淳搅拌，再加入鸡蛋搅拌，混合均匀即可。

3、分成20～30圆球，将圆球放在烤盘上用叉子押扁即可，放入烤箱烤15～20分钟，烤完取出放凉后再从烘焙纸拿下。