雪梨糖手工糖制作？

一、雪梨糖手工糖制作？

1.先将雪梨切成块状，放入破壁机中榨成果汁，倒出备用。

2.盆中放入300克的老冰糖和100克的麦芽糖，再将雪梨汁过滤倒进来。

3.开大火一边搅拌一边煮，将冰糖和麦芽糖熬化，煮开之后再转小火慢慢熬。

4.温度大概140度之后倒出来，再倒入模具里，放入冰箱冷冻即可完成。

二、求手工糖配方

【专业分享】求手工糖配方

手工糖是一种传统的手工艺品，其制作过程需要一定的技巧和经验。今天，我将向大家分享一个简单的手工糖配方，希望能够为喜欢手工糖的朋友们提供一些帮助。

所需材料

• 白砂糖：适量
• 水：适量
• 食用色素：适量（可选，可根据个人喜好选择颜色）
• 玉米淀粉：适量

首先，将白砂糖和水按照一定比例混合，加入食用色素进行调色。然后将玉米淀粉和水按照一定比例混合后，加入糖浆中，以增加糖浆的粘稠度。接下来，将糖浆倒入模具中，用小火慢煮至糖浆凝固。

制作技巧

• 在混合糖浆和水时，要控制好比例，以获得理想的口感和粘稠度。
• 加入食用色素时，要根据个人喜好选择颜色，注意不要过量。
• 在倒入模具前，要将模具预热一下，以加快糖浆凝固速度。

手工糖的制作过程虽然看似简单，但其中也蕴含着一定的技巧。通过掌握这些技巧，我们可以制作出更加美味、口感更好的手工糖。同时，我们还可以根据自己的口味和喜好，添加一些其他材料，如坚果、水果等，以增加手工糖的口感和营养价值。

注意事项

• 在制作过程中，要保持手部清洁，避免细菌污染。
• 在熬煮糖浆时，要用小火慢煮，以免烫伤。
• 在倒入模具后，要等糖浆完全凝固后再脱模，以免影响口感。

总的来说，手工糖是一种非常有趣的传统手工艺品。通过掌握正确的配方和技巧，我们不仅可以制作出美味可口的手工糖，还可以感受到传统手工艺品的魅力和价值。希望这个简单的手工糖配方能够帮助到喜欢手工糖的朋友们。

三、什么是手工糖？

手工糖是指甘蔗直接榨汁后直接用明火大口锅浓缩而得到的糖。

一般采取连环灶工艺，就是澄清过的甘蔗汁经过多层锅逐步浓缩，水分降至10%以下时，将浓缩后的糖膏经反砂结晶、冷却、干燥而成。结晶时如果使用模具浇注可以得到不同的形状糖，如片糖，元宝糖，砖糖，碗糖等。如果把糖出锅水分降至6%以下时，也可以直接经反砂结晶、冷却成为粉状糖。

四、手工糖家常做法？

1· 加热黄油至融化

2· 黄油融化后加入棉花糖

3· 小火不断的搅拌.防止烧焦待棉花糖与黄油融合后.加入奶粉.不断搅拌

4· 待奶粉搅拌完加入炒熟的花生、腰果、核桃等自己喜欢的坚果

5· 放到油纸或保鲜纸上碾成想要的大小

6· 切成小块留完成了，放凉后即可食用

五、串糖袋手工？

1.准备好一张做糖袋的牛皮纸，还有剪刀，固体胶，打孔器，绳子。等一些工具和材料。

2.把纸对边对折后边缘粘贴起来。像粘贴信封一样。

3.然后把底部向上折叠一部分。

4.然后把折叠的开口处打开折叠成一个三角形，另一边也一样折叠好。

5.然后把上下2个角向中间折叠。用固体胶粘贴好。

6.接下来用手进去把底部撑起来，检查底部是否完好。

7.然后画上眼睛鼻子和大嘴巴，或者用黑色的纸剪出眼睛，鼻子，嘴巴然后粘贴好。接下来把打孔器在袋口处打孔。

8.然后穿好绳子，装好糖果。挂在合适的地方等待孩子们到来。这样万圣节手工装糖果的袋子就做好了。

六、怎么自制手工糖配方

【专业分享】怎么自制手工糖配方

作为手工糖爱好者，想要自制出自己喜欢的手工糖配方是一个很有趣的过程。不过，在此之前，你需要准备好必要的原材料和工具。接下来，让我们一起来了解如何制作一款自己独特的手工糖吧！

所需材料

• 白砂糖：这是制作手工糖的基础材料，能够提供甜味和颜色。
• 水：少量水可以调节白砂糖的粘度，使糖浆更容易操作。
• 葡萄糖浆：可以增加手工糖的弹性，使口感更加细腻。
• 食用色素：根据个人喜好，可以选择不同的颜色来制作不同口味的手工糖。
• 模具：用于制作手工糖的模具，可以根据个人喜好选择不同形状的模具。

制作步骤

1. 将白砂糖和水倒入锅中，用中小火慢慢加热，搅拌至白砂糖完全溶解。随着温度升高，糖浆会变得越来越粘稠。

2. 当糖浆变成金黄色时，加入葡萄糖浆，搅拌均匀。如果想要不同的口感，可以适当调整葡萄糖浆的用量。

3. 加入食用色素，根据个人喜好调制不同颜色的手工糖。小心地搅拌色素，使其充分溶解在糖浆中。

4. 将糖浆倒入模具中，待糖浆冷却后即可脱模。可以稍微风干一段时间，让手工糖更加有嚼劲。

除了上述配方，还有一些其他的手工糖制作技巧和注意事项:

• 在加热过程中要不断搅拌糖浆，以免糊锅。
• 模具的选择也很重要，要确保能够承受高温和冷却过程。
• 在脱模时，可以用小刀等工具轻轻划开模具边缘，使手工糖更容易脱离。

通过以上步骤，你就可以制作出自己独特的手工糖了。无论是送给朋友还是自己品尝，都是非常有意义的。希望这些步骤和技巧能够帮助你更好地发挥自己的创造力，制作出更多美味的手工糖。

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七、韩国传统手工糖做法？

第一步：先把花生放到锅里，小火不停的翻炒，将花生炒熟，炒到花生皮开裂就可以关火出锅了，稍微晾凉去掉花生皮，装到保鲜袋里，用擀面杖稍微敲一下，把花生敲碎一点，不要太碎；然后将黑芝麻放到锅里小火不停的翻炒，一定要小火，而且要不停的翻炒，不然容易炒糊，炒至芝麻发出响声就可以了，把花生和黑芝麻放到一起混合均匀。

第二步：另起锅，倒入半碗清水，倒入150g白砂糖和5g食盐，中火煮沸，然后加入200g麦芽糖，然后转小火，煮至糖液发黄，冒小泡泡，用筷子蘸一点糖液出来，放到冷水里，如果糖液能快速凝固，尝起来脆脆的就可以了，关火把黑芝麻和花生倒进来快速翻炒均匀。

第三步：将黑芝麻和花生快速翻炒均匀裹上糖液之后放到不沾模具中，用擀面杖压紧实，一定要趁热压实，冷了就硬了，稍微冷却凝固之后倒扣脱模，切成条，也不要等完全冷了再切，不然很硬很难切，稍微凝固之后就可以切了，这时候比较好切，黑芝麻糖就做好了。

八、棒棒糖手工diy？

步骤1、取一张手工纸，将其对折后展开，再将四个角依次向内对折；

步骤2、然后将折纸翻面，把两边向内对折，将折纸上的三角形向下翻折；

步骤3、接着把折纸中间部分向上翻折后对折；

步骤4、按照步骤1~步骤3方法折出5个相同的折纸；

步骤5、接着给折好的折纸上涂上胶，将它们依次粘贴固定在一起（同样的方法做出3个）；

步骤6、然后将它们拼接在一起，作为圆形的糖果；

步骤7、取一张方形手工纸，借助工具将其卷成一个纸棒，边缘处用胶棒固定；

步骤8、用剪刀将纸棒两端的尖角剪掉；

步骤9、将纸棒粘贴在糖果的下方，最后在纸棒中间粘贴上一个蝴蝶结即可。

九、安徽手工红薯糖做法？

步骤1/8

将红薯洗净切片，上锅蒸熟，捞出

步骤2/8

将蒸红薯时流出来的汁用纱布过滤一遍，然后过滤后的红薯汁放锅里熬3小时左右

步骤3/8

在3小时的熬煮过程中，可以时不时搅拌一下。当看到锅里大泡转小泡，或者捞一点出来放在装满水的碗里，碗里的糖不散开时，说明熬糖成功了

步骤4/8

红糖冷却以后，就可以搅好长好长，空气里都弥漫着香甜的气味

步骤5/8

将炒米放到红薯糖里一直炒炒炒

步骤6/7

捞出来趁热把它压紧实

步骤7/8

趁热将它切成自己喜欢的形状

最后一步

好吃好吃

十、手工自制正宗米糖？

米糖的具体做法:

1.除了爆米花，还需要预备水、葡萄干、红糖和白糖。你可以选择这两种糖中的一种，或者你可以混合这两种糖。糖的量可以自己调节。假如喜欢甜的，就多放点糖；假如不喜欢甜的，就少放点糖。

2.烧热炒锅，放入水和糖；

3.做饭时用铲子搅拌，以免糊煮。糖浆浸透后，转小火继承煮；

4.跟着糖浆越来越稠，表面的气泡会越来越小。继承小火煮，边煮边搅拌；

5.煮至糖浆浓稠相宜，表面没有那么多气泡即可关火；

6.将葡萄干和爆米花放入锅中，趁热搅拌；

7.搅拌后，糖浆将爆米花和葡萄干混合，使其变得粘稠。

8.在浅盘上刷一层核桃油(也可以用其他食用油)，刷油可以防粘；

9.用刮刀或手将米花糖压平，并尽可能推紧；

10.压制完成后，将米糖倒放在面板上，用锯齿刀切成小块。