枣泡白酒方法？

一、枣泡白酒方法？

1· 枣要选取颗大饱满而且没有伤痕的。

2· 把枣用清水洗净，洗净后过滤掉水， 在阳光下摊开凉干

3· 准备好装枣的瓶子，要能密封的， 把枣一个个地刷上酒，放入瓶里

4· 装满后再倒点酒进去，把瓶晃几下，让酒均匀地和枣在一起

5· 然后放在阴凉处，隔两天把瓶子晃一次

6· 半个月后，打开盖，好浓的酒香，好吃的醉枣出来啦。

二、酒糟泡白酒方法？

将糯米蒸熟后，厌氧发酵后，就成了醪糟，经过过滤后就成了甜味米酒，这是酒的初级形态。如果你想要度数比较高的白酒的话，你可以去买个蒸馏器，将醪糟或者甜味米酒放到蒸馏器里面，经过蒸馏提纯，就可以得到纯度高的白酒。

醪糟里面含的酒精比重比水轻，经过加热后，酒精变成酒精气体，经过过滤器后最后在过滤器的一段变成白酒。

三、桑葚泡白酒的方法？

1.准备材料：新鲜的桑椹、白酒、糖。

2.将桑椹用清水洗净晾干，去掉蒂部，然后把桑椹放入干净的玻璃坛中。

3.将白酒倒入桑椹中，直至完全覆盖桑椹，约需1.5倍于桑椹的量。

4.加入适量的糖，根据个人口味可加可不加，一般建议加约100克左右糖。

5.将玻璃坛口用纱布等材料密封，避免尘土和杂质进入。

6.将玻璃坛放在阴凉通风处，每隔一段时间摇晃一下，加速桑椹的溶解，促进香味的释放。

7.等待3-6个月，待酒精中的香味和桑椹中的营养物质充分溶解后，即可享用自制的桑椹酒。

需要注意的是，桑椹酒的泡制过程需要注意卫生和清洁，避免细菌感染和污染。同时，泡制时间也需要根据个人口味和酒精度数进行调整，过短容易影响口感，过长则会导致酒精度数过高。

四、大蒜冰糖泡白酒方法？

把大蒜剥皮洗净，用盐腌制三小时洗净控水。

把大蒜装在干净的容器里，把冰糖均匀分布在瓶内，加白酒封口即可。

五、大米泡白酒的方法？

1、浸泡

普通大米10斤装一袋，先将大米进行浸泡，为了效率，在浸泡的时候加了些开水进去，以缩短浸泡时间。

2、淋洒

淋洒要均匀，水以细和绵为佳，之所以要淋开水是因为上面的米饭比较干，没有外加的水补充很难蒸熟，要淋到看上去比较湿漉为宜。

3、蒸

淋好后盖上盖子继续蒸，知道大气再次冒起，打开查看是否上面的已经熟了没有，如果没有熟再淋再蒸，直至熟了为止，另外也不能蒸得太烂，要熟而不烂为宜。米饭蒸好后，迅速摊开，摊薄，以加快冷却减少杂菌感染的几率在夏天可以用电风扇加速冷却。趁热弄散饭团。

4、拌酒曲

拌酒曲，这个直接关系到后面的发酵和出酒的口感，称量好酒曲。称量好酒曲后，就要开始拌酒曲了拌酒曲时候米饭的温度最好在30度左右，搅拌酒曲别看那么简单要搅拌匀称，尽量让米饭松散（所以前面米饭摊开的时候要做好工作趁热打散）先取一小堆进行搅拌，然后将这一小堆搅拌好的米饭分散开来跟“大部队”混合。

7、装缸

当所有米饭都搅拌匀称后，转移至缸中糖化，装缸的时候要注意、一是缸要干净，二是容积不能太大，否则会冷缸。缸体内的上面部分，如果有米饭，零散的在上面要弄下来，不能让他孤零零的在哪里晃荡，否则会容易有菌变。

8、覆膜

然后覆盖上薄膜，薄膜不需要密封，糖化是需要氧气的好了，现在算是告一段落了等24-36小时左右开启加水，加水量为生米的1.2-1.5倍即可，经过了36小时，很浓的酒味，底部有酒酿渗出加水后要密封了哦。

9、蒸馏

已经发酵好的米酒，米酒不是要米饭下沉才蒸馏的，给大伙一个标准的两个尺度：一是酒液转清，二是测量酒醅的温度，温度跟常温一样的话，就可以蒸馏了。

六、白酒泡葡萄正确方法？

1、准备葡萄

制作葡萄酒需要选择紫红色、成熟颗粒饱满的葡萄，将其去梗后放置在淡盐水浸泡2个小时的时间，最后用清水冲洗一遍，可将外皮的农药以及细菌物质去除掉，待水分蒸干后准备制作葡萄酒。

2、发酵过程

将葡萄捏碎后放置在广口的玻璃容器中，放置适量白糖，葡萄与白糖的比例在5:1，最后倒入0.5％且60°的白酒，三者的容量需要在瓶子的2/3处，切不可全部装满，否则产生的气体容易出现瓶子破裂的现象。

3、过滤果渣

葡萄酒存放在阴凉环境中一周的时间主发酵基本完成，之后可以使用过滤网过滤果渣，将葡萄汁放置在新的容器中密封保存，葡萄酒存放的时间越长，酒味也就越浓郁。

七、白酒泡鸽子的方法？

酒泡玉米抓鸽子方法：

1、首先要把玉米用酒泡好，准备一个塑料面盆、小木棍、绳子。

2、把绳子的一头拴在小木棍上，保证绳子有一定的长度。

3、在鸽子经常出没的地方，用小木棍支撑着塑料面盆，然后在塑料面盆下面放一些酒泡好的玉米，等到鸽子吃的差不多时候就直接拉了，这样就把鸽子盖住了，鸽子因为吃了酒泡好的玉米失去了力气，就可以抓住鸽子了。

要想抓住鸽子，把玉米用酒泡好是最重要的，下面给大家说一下酒泡玉米的方法，：

在菜市场买几个玉米，最好颗粒饱满，不要太嫩，也不要太老。然后用水煮，水不要超过玉米，在玉米的一半即可。煮好了之后，等凉了后开始一粒一粒的拨开，并且找一个瓶子，放在瓶子里面，然后把高度酒倒进瓶子里面。最后把瓶子密封好，一般3天左右就可以用了。

八、白酒泡泥鳅钓鱼方法？

在泥鳅里面加上一些玉米粉或者是白酒，白酒的味道比较浓烈，在钓鱼的时候更容易吸引鱼上钩，尤其是在秋季和冬季的时候，气温和水温都比较凉，钓鱼用香味和腥味重的饵料比较合适。

需要注意的是在选择泥鳅的时候不要买死的，尽量买活的泥鳅，保鲜度高。

一些玉米粉或者是白酒，白酒的味道比较浓烈，在钓鱼的时候更容易吸引鱼上钩，尤其是在秋季和冬季的时候，气温和水温都比较凉，钓鱼用香味和腥味重的饵料比较合适，在选择泥鳅的时候不要买死的，尽量买活的泥鳅，保鲜度高。

钓泥鳅的时候可以使用篮子钓泥鳅的方法，用一只篮子，放上骨头等饵料，覆盖上一层淤泥，将篮子放入有泥鳅的水底，一般前一天晚上放蓝，第二天早上收篮，就有泥鳅被抓到，每次可同时放几个篮子。

九、苹果泡白酒的方法？

温水放盐，泡一下苹果。随后将苹果清洗，削皮，切一片。

2、提前准备一个能够密封性的器皿，清洗晾晒，开水侵泡消毒杀菌10分钟。随后晾晒。

3、将切完的苹果片装进器皿中，添加老冰糖、纯粮酒密封性(能够贴一个标识，注明密封性時间) 。

4、在第8~10天(这时苹果瓜瓤委缩，飘在器皿上方，发醇的汽泡早已降低至沒有)

5、将苹果瓜瓤过虑干净。

6、这时的苹果酒早已有淡淡的酒气。将滤好的苹果酒装进瓶中，置放再次发醇1~2月就可以食用。

十、50斤白酒泡几斤百香果？

50斤白酒泡10斤百香果，百香果，俗称“巴西果”，原产于巴西，属西番莲科。因其果汁营养丰富，气味特别芳香，可散发出香蕉、菠萝、柠檬、草莓、番桃、石榴等多种水果的浓郁香味而被举为“百香果”，因其果汁也是其英文名“Passionfruit”的译音，在国外还有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。