冰糖炖雪梨金桔止咳 | 金桔雪梨炖冰糖的功效与做法

一、冰糖炖雪梨金桔止咳 | 金桔雪梨炖冰糖的功效与做法

冰糖炖雪梨金桔止咳，是一道被广泛传颂的中华养生佳品。金桔主要产自福建、广东、台湾等地，富含维生素C和丰富的果胶，具有清热化痰、止咳化痰的功效。雪梨性凉，能清肺润肺、生津止渴。

食材准备：

1. 新鲜雪梨2个

2. 金桔5～6个

3. 冰糖适量

4. 清水适量

制作步骤：

1. 将雪梨洗净去皮，去掉果核，切成滚刀块。金桔洗净备用。

2. 锅中加入适量清水，放入冰糖，大火煮至冰糖完全融化。

3. 放入雪梨块和金桔，转小火炖煮约30分钟至果实变软即可。

4. 趁热享用，既健康又美味。

饮用方法：

每日食用1次，可连续食用数天。对于感冒引起的咳嗽、喉咙干燥、声音嘶哑等症状有很好的缓解作用。

小贴士：

1. 金桔和雪梨最好选择有机食材，洗净后连皮炖煮，以确保营养不流失。

2. 炖制过程中可酌情加入桂圆等食材，增加口感，也能起到养生的作用。

3. 食用时可根据个人口味加入少许枸杞，既美味又养生。

冰糖炖雪梨金桔止咳，是一款家常养生佳饮，无论是冬季滋补还是夏日消暑，都是极佳的选择。希望您能通过这篇文章学到一些关于金桔雪梨炖冰糖的做法，以及对于改善咳嗽带来的帮助。

二、怎样做冰糖炖金桔？

准备食材：冰糖、金桔。

1、在小金桔中，放入适量的水和食盐浸泡15分钟。

2、为了更加容易煮，可在金桔一头划上十字花刀，或者切成瓣。

3、加冰糖，冰糖和金桔比例1:1，没有冰糖可以用白砂糖，冰糖和金桔同时煮就可以，按照煮器的规格，适当多加水，至少加两倍于冰糖金桔的清水（不必先煮冰糖）。

4、刚开始煮的时候，开盖大火煮沸腾两三分钟，中间搅拌一两次，挥发除掉金桔本身的异味。转小火再慢煮15分钟，中间搅动两三次，直到金桔透亮、糖水浓稠成浆状。

5、喝的时候如果感觉太甜，可加适量开水冲淡一些。

三、金桔炖冰糖治咳嗽吗？

金桔炖冰糖治咳嗽。首先可以把金桔削成块状，放在锅里，加入适量的水。同时可以放入冰糖或者蜂蜜，加水熬制煮沸以后可以再文火加热，大概10分钟。到冷却以后可以吃金桔、喝汤，持续3-4天。

四、冰糖炖金桔怎么做？

步骤 1

放适量盐将金橘浸泡半小时后搓洗干净。

步骤 2

将每个金橘划4、5刀，去籽。也可以在开水里煮2分钟后划花刀去籽。 （也可以纵向切半去籽）

步骤 3

厚底奶锅，放入150ml清水，200g冰糖，如果冰糖比较大块，可以小火稍微融化一下。

步骤 4

小块冰糖放入后，不需融化，可直接放入金橘。

步骤 5

500g金橘、150ml水、200g冰糖，小火炖煮半小时。全程用木铲或硅胶刮刀翻炒或转动。期间若看见未去除干净的籽将之取出。

步骤 6

小火炖煮约30分钟至金橘透亮水份基本收干。

步骤 7

这个是纵向切半的。

步骤 8

金橘放温后装瓶，方瓶是切花刀的，圆瓶是纵向切半的。

步骤 9

花刀的看起来更漂亮，汁多包在里面。我这个是去籽后520g、150ml水、200g冰糖，熬好后正好装了490ml的玻璃盒一碗。味道不错👍

步骤 10

基本冷却后密封放冰箱保存。如果冬天一周左右吃完，不需要放冰箱，但不要放暖气房间里。

步骤 11

深奶锅可以一次多煮点儿（金橘去核后660g），按比例增加冰糖，不需要增加水量，不需要增加水量

五、金桔百香果茶自制方法？

1.

准备好金桔2个，百香果1个，红茶叶1克

2.

金桔对切3～4次，当然切成小块一点问题都没有 百香果可以提前挖出果肉，也可以后面打开挖肉加

3.

用小奶锅在煤气灶上煮的，这个锅装满水大概650--700克，放入金桔，盖上锅盖，小火慢炖

4.

大约六七分钟，水开了，这时候的金桔已经张开，继续盖上锅盖，没有排气孔的，把锅盖微侧着搁起来一点，请不要忽视，小火也会扑水的，，继续小火煮5分钟

5.

五分钟后，加入准备好的红茶叶，再盖上锅盖，煮3--5分钟

6.

再打开锅盖，可以看到红茶叶已经全部舒展开，这时候可以加入百香果肉了，略微煮开，就可以关火了 然后，还是盖上锅盖，闷个3、5分钟 这样做，一是让香味更好的融合，二是降点温

7.

最后倒出来，就可以享用啦 可以用勺子舀个金桔放在杯子里作为装饰

六、冰糖炖金桔要炖六个小时吗？

准备食材：冰糖、金桔。

1、在小金桔中，放入适量的水和食盐浸泡15分钟。

2、为了更加容易煮，可在金桔一头划上十字花刀，或者切成瓣。

3、加冰糖，冰糖和金桔比例1:1，没有冰糖可以用白砂糖，冰糖和金桔同时煮就可以，按照煮器的规格，适当多加水，至少加两倍于冰糖金桔的清水（不必先煮冰糖）。

4、刚开始煮的时候，开盖大火煮沸腾两三分钟，中间搅拌一两次，挥发除掉金桔本身的异味。转小火再慢煮15分钟，中间搅动两三次，直到金桔透亮、糖水浓稠成浆状。

5、喝的时候如果感觉太甜，可加适量开水冲淡一些。

七、金桔柠檬膏怎么炖才不苦？

金桔柠檬膏炖起来才不苦可以多加冰糖。 主料：金桔柠檬，冰糖。 自制金桔柠檬膏的做法步骤

1.金桔柠檬用盐，食用碱搓表面，再浸泡十分钟，冲洗干净；

2.中间切开，用牙签挑出核；

3.柠檬切块；

4.放入料理机，加适量水，选择果蔬，个人喜欢有点颗粒的口感，所以没到时间就关机了，这个根据喜好自己决定；

5.先过滤掉果肉，留水加冰糖上锅煮，至汤汁变稠，大概比倒入时缩水一半；

6.再倒入果肉，搅拌均匀；

7.放到小瓶子里，密封好，喝的时候看个人口味和稠度，直饮或者冲水都可以。

八、金桔柠檬百香果制作方法？

步骤/方式1

准备材料用量：百香果2个，金桔2个，柠檬片2片

绿茶包1包，蜂蜜适量

首先，把茶包放入杯中，倒入适量热水泡几分钟，自然冷却后放入冰箱冷藏备用

步骤/方式2

把金桔倒入杯中，用擀面杖捣出汁，加入百香果和蜂蜜，一起搅拌均匀

步骤/方式3

加入冰块和柠檬片，倒入冷藏好的绿茶，最后加入金桔装饰即可

步骤/方式4

简单好喝的百香果金桔柠檬茶就做好啦

步骤/方式5

酸酸甜甜的超级好喝，夏日必备清爽冰饮！

九、金桔百香果茶可以加枸杞吗？

可以加枸杞。因为金桔百香果茶本身口感酸甜，加上枸杞可以增加一些甜味，并且枸杞有很多的营养价值，如维生素C、胡萝卜素等，可以增强身体免疫力、延缓衰老等。同时，加入合适量的枸杞可以起到提神醒脑的作用，增加饮品的健康价值。

十、百香果金桔柠檬茶的做法步骤百香果金桔柠檬茶怎么做？

百香果金桔柠檬汁的做法步骤1. 绿茶包放入热水里泡1分钟，冷却！百香果和青金桔切开挤汁，把绿茶和百香果青金桔汁放入调酒杯中2. 糖水，柠檬，冰块，都放入杯中，开始摇杯子至杯壁出现冰霜就完成了，如果感觉不甜就加点蜂蜜