泰式柠檬虾做法大全？

一、泰式柠檬虾做法大全？

基围虾500g；辅料：青柠檬半个、红辣椒适量泰式柠檬虾1把辣椒切碎2青柠檬切开，挤出柠檬汁3基围虾放入开水中，煮两分钟4把虾皮剥开，和辣椒粒柠檬汁混合一起，根据自己的口味加入适量盐5把蒜切末6把蒜末放进去，拌一拌，装盘，切两片柠檬装饰一下

二、泰式柠檬虾做法改良？

虎虾 10-20只

冰块 一堆

保鲜膜 两张

鱼露 1 teaspoon

新鲜青柠汁 1.5 teaspoon

白糖 2 teaspoon

蒜蓉 适量

小红辣椒 两个

香菜 适量

泰式酸辣生虾刺身的做法

一勺鱼露，两勺白糖，一勺半新鲜青柠汁混合。青柠一个榨汁出来大约是6ml的样子，一teaspoon大约5ml。大概比例对就行。可以根据自己口味微调。

大蒜一瓣切碎，香菜两棵切碎，辣椒两个切碎。我的要求是，能切多碎切多碎，这样才入味！当然要是不能吃辣就少放点儿辣椒……

以上统统丢在一起。拌匀！保鲜膜盖着丢冰箱冷藏一会儿。

把超市买回处理好的虾刺身解冻，找一大盘子里头铺一层冰块，上面盖一层保鲜膜拉紧，把虾用厨房纸巾印干水分摆上去。

拿出酱汁开吃~

分

三、泰式柠檬虾怎么做？

1、红辣椒切成小个辣椒圈、蒜头和姜都剁成蓉、柠檬挤出柠檬汁备用。

2、把所有的调味料都放好，调好汁备用。

3、锅中座油，把虾和蒜末、姜末倒入翻炒至虾变色，把调好的汁倒入其中同煮。

4、调入少许椰浆增香，最后试下口感，不够味再调点鸡精和盐，够了就不要加了。

5、出锅装盘后在最上面撒上干葱末即可。

四、泰式柠檬虾的做法有哪些？

泰式柠檬虾是一道清新爽口的泰式菜肴，做法如下：

材料：

生虾 500克

柠檬 2个

青椒 1个

红椒 1个

蒜末 适量

生姜末 适量

香菜 适量

食用油 适量

盐 适量

糖 适量

鱼露 适量

做法：

虾去壳去虾线，洗净备用。

柠檬切成两半，挤取柠檬汁，备用。

青椒和红椒切成小块。

热锅凉油，放入蒜末和生姜末爆香。

加入虾翻炒至变色，加入青椒和红椒继续炒至变软。

加入柠檬汁，盐，糖和鱼露，翻炒均匀。

关火，撒上香菜即可食用。

温馨提示：

炒虾时不要煮太久，避免虾变硬。

鱼露可以增加菜肴的鲜味，如果没有可以用盐代替。

烹饪过程中火候要掌握好，避免糊锅或煮熟。

五、柠檬虾滑的做法？

以下是制作柠檬虾滑的具体步骤：

准备食材：大虾、料酒、蛋清、玉米淀粉、木薯淀粉、食盐、白胡椒粉、蒜末、小米辣、洋葱、香菜、食盐、白糖、黑胡椒粉、生抽、百香果、柠檬、熟白芝麻、水。

将大虾去头、虾线、虾皮，搅打成虾泥。

放入料酒、蛋清、玉米淀粉、木薯淀粉，食盐、白胡椒粉，顺着一个方向搅拌至上劲，搅拌的时间越久虾滑的口感越Q弹。

带上手套，抹上一层油可以防粘，然后用虎口挤出虾滑，再用勺子挖出。

同时再烧一锅水，微沸的状态下入虾滑，所有虾滑下入以后，再煮3-5分钟，捞出来备用。

把食材表二所有食材倒入一个大碗中，搅拌均匀，百香果是关键，增加果香味的同时，还增加酸味，吃起来更开胃。

与虾滑混合均匀，密封冷藏四个小时味道更佳。

六、柠檬泰式辣酱做法？

食材

长辣椒（60g）

大蒜（适量）

糖（适量）

柠檬（适量）

玉米淀粉（适量）

盐（适量）

1.

长辣椒洗干净去蒂，西红柿开水烫过去皮，柠檬用盐搓洗外皮去蜡。

2. 辣椒和几颗大蒜丢进锅里，待水煮开，换小火再煮十分钟。

3. 西红柿加入捞出煮过的辣椒和大蒜用料理机打碎。

4. 打碎的材料放入锅里，挤入柠檬汁，加白糖，开火熬煮，起泡后加入凉开水调稀的水淀粉，增稠。

5. 加盐，边加边调味。关火。

七、暴打泰式柠檬绿茶的制作方法是什么？

步骤1：柠檬洗干净，泰式绿茶叶备好。

步骤 2：配糖浆，250克水+250克糖，结束后倒入杯中备用。

步骤 3：水煮到100度，加入泰式绿茶。

步骤 4：煮好之后打开锅盖，凉至45度（这个温度过滤后不会苦、涩）过滤出茶汤放凉，也可以放冰箱冷藏。

步骤5：洗好的柠檬，一半切片，一半切块。

步骤6：加入放入茶底中，加入冰块和冰水，搅拌均匀。

八、泰式柠檬鱼的做法？

材料：

鲈鱼1尾，香茅3支，凤梨1小碗，奇异果1颗，大辣椒1根，小辣椒3根，蒜头3粒，香菜1把调味料：柠檬汁5大匙，鱼露1小匙，糖2小匙

做法:

1.先将凤梨片切丁，奇异果去皮后切丁，香茅切薄片后切成细末备用

2.将处理过洗净的鲈鱼里外都用纸巾吸干水分，并在鱼的两面各划上数刀，再放入锅中炸至鱼熟透后，起锅盛入盘中备用

3.将香菜梗、蒜头、大辣椒、小辣椒和1杯水放入食物调理机中打成综合汁备用

4.再将综合汁加入香茅末后，倒入锅中，再加入鱼露、糖和柠檬汁煮滚，放入奇异果和凤梨略微煮一下后，起锅淋在鲈鱼上，并摆上香菜即完成这一道泰式柠檬鱼了

九、泰式柠檬鸡爪正宗做法？

泰式柠檬鸡爪:

【用 料】 鸡爪500克 、小米辣 3-5根 、蒜 5瓣、 柠檬 2-3只、 姜 3-4片

调料所需：醋 2勺、 鱼露 1勺、 白糖 1勺、 盐 1勺；

【烹饪过程】:

第一步：首先将买来的鸡爪清洗干净，然后再放到清水盆里浸泡半小时。为了使泡出血水和杂质

第二步：将大蒜扒皮，切成蒜末。香菜。姜和小米椒一起用水洗干净，然后分别切成姜片、香菜碎以及辣椒碎。柠檬用盐搓洗后洗干净，用刀切成薄厚均匀的柠檬片。

第三步：取一锅里，锅里加入半锅水，几片姜片，开大火烧开后加入清理好的鸡爪，大火煮上五六分钟左右，将鸡爪煮熟。

第四步：将鸡爪字捞出，快速的过凉水，多冲洗几次，然后放入清水盆里，放冰箱里冷藏2个小时左右。

第五步：这时候就可以把鸡爪的骨头去掉，去骨头的时候要注意安全，条件容许的话可以把所有的骨头都去掉，这样会更入味。如果不想去掉的话也可以不去掉。

第六步：开始准备调料汁；取一碗，向碗里加入切好的小米椒、香菜、蒜末、2勺醋、1勺食用盐、1勺白糖、1勺鱼露，搅拌均匀后再淋入榨好的柠檬汁，再次搅拌均匀，备用。

第七步：把调好的调料全部倒入鸡爪里，用筷子搅拌均匀后，再放入切好的柠檬片，搅拌均匀后放置十分钟入味。

第八步：腌制好的鸡爪，再用盖子或者保鲜膜封住碗口后，将做好的鸡爪放到冰箱冷藏过夜，明天就可以食用了。

一道泰式柠檬凤爪就做好了，做好的成品酸甜可口，鸡爪Q弹脆口，超级下饭开胃。

【烹饪小贴士】：

1、鸡爪去骨可以用厨房剪刀，沿着骨头的生长方向划开后慢慢把所有骨头去掉。

2、这里的配菜可以根据自己的喜好添加其他的食材也可以。

3、对于鱼露的话，是必需品，不可不加哦！

4、要想做出来的鸡爪Q弹脆口，一定要煮好的鸡爪，捞出立马用凉水从冲洗，直到鸡爪变凉后再放入冰箱冷藏2个小时或者直接泡到冰水了。

十、泰式柠檬茶热量？

泰式柠檬茶是一种低热量的饮品，但如果添加了大量糖或牛奶，其热量就会增加。

以下是一杯（240毫升）泰式柠檬茶的大致热量：

不加糖和牛奶：约10-20卡路里

加少量糖和牛奶：约60-70卡路里

加大量糖和牛奶：约200-300卡路里

需要注意的是，这些热量仅供参考，具体热量取决于配方和制作方法。如果你需要更准确的热量信息，最好查看所选品牌或制作方法的热量标签或咨询专业营养师。