如何做果冻布丁？

一、如何做果冻布丁？

1、取锅，倒入200克水，烧开。

2、开水中加入牛奶和糖，一边煮一边搅拌，水快沸腾时改用小火。

3、加入布丁粉和打散的蛋黄，拌匀。

4、关火，然后将煮好的布丁液过滤一遍。

5、用勺子将布丁液充分搅拌，直至没有汽泡，液面变得光滑。

6、将布丁液倒入模具中，放进冰箱冷藏20分钟左右即可。

二、如何做果冻字？

第一步，用铅笔勾勒出所写标题轮廓如果写得很熟练这一步可以省略，直接拿彩笔或者水彩颜料写字就行。

第二步，用比底色深一点颜色涂在每个字母的上半部分，注意不要涂满。上完深色后会有点违和，用水彩或者颜料的话可以把笔蘸上清水从字母底部向上晕染。（用彩笔的话就不要用这种方法晕染了，涂到两个颜色交界处下笔轻一点就可以）

第三步，选择比上一步所用颜色更深的颜色进行进一步晕染方法也和上一步骤一样。

第四步，先用彩笔、水彩或者颜料给所写英文加上面状阴影，之后再根据面状阴影用细一点的彩笔加上线状阴影。

第五步，最后蘸取白色颜料或者用高光笔在字母上点缀上高光。可爱又立体的果冻字体就完成啦！

三、如何做杨梅果冻？

杨梅果冻 原料：杨梅糖水200ML、琼脂1克。

做法： 1、杨梅糖水过筛去除杂质； 2、琼脂事先用清水泡发，把泡好的琼脂放入杨梅汁中放到火上煮化。

放凉后即可收获杨梅果冻了。

杨梅的营养价值：杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，而且还有降血脂，阻止癌细胞在体内生成的功效。

所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。

杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。

杨梅中含有维生素C、B，对防癌抗癌有积极作用。

杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。

四、如何做自制果冻？

自制果冻的方法如下

材料：草莓果冻粉一盒，罗拔臣纯鱼胶粉一盒（50克），糖玫瑰花50克（可用香槟玫瑰蜜饯、干玫瑰花苞代替），椰丝适量，糖适量，达能酸乳酪一盒（草莓或原味），冰淇淋，开水两碗，花型冰格（要耐高温100度以上）3、4个。

做法：

1、 用开水一碗泡开糖玫瑰花，（香槟玫瑰蜜饯做法相同，干玫瑰花苞时间长一些）可以用微波炉加热以便节省时间，待开水呈粉红色，捞起糖玫瑰花留用，加糖调味。

2、 用不锈钢容器盛糖玫瑰水，置于开水锅中加热，加入纯鱼胶粉4汤匙，搅融，取出待凉。

3、 用不锈钢容器开水一碗，置于开水锅中加热，加入草莓果冻粉一盒搅融，加入纯鱼胶粉2汤匙，搅融，取出待凉。

4、 糖玫瑰果冻水中可以加入椰丝或剪碎的糖玫瑰装饰。

5、 花型冰格用开水烫过，用茶匙装入果冻水，置于冰箱凝固。

6、 果冻凝固后，排入水晶杯，倒入酸乳酪（或冰淇淋），再排入果冻，就完成了。

五、如何做水果果冻？

步骤

1把火龙果去皮切成1厘米左右的小丁，芒果去皮也切成1厘米左右的小丁，先分别装盘备用。

2把牛奶倒入锅中，同时放入30克左右的白糖和30克左右的白凉粉，大火烧开。

3牛奶烧开煮2分钟，把白糖和白凉粉熬化，关火把牛奶放凉至50度左右.搅拌。

4把切好的芒果丁放入准备好的容器中。牛奶差不多放凉到四五十度的时候，把它倒入放芒果的容器里边，然后静置放凉凝固成形。

5锅中重新放入大约250克左右的水，放入30克白糖和30克白凉粉，用勺搅拌均匀，烧开关火放凉至50度左右。

6把火龙果均匀地倒入凝固的牛奶果冻上。把锅中放凉至50左右的白凉粉水倒入容器中，没过火龙果就好，等温度降低，然后放冰箱中冷藏1个小时就完成了

六、啫喱粉如何做果冻？

果冻粉做果冻具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：果冻粉（苹果味） 50g、开水 200ml。

1、第一步把水烧开，放一旁备用。

2、将果冻粉放进玻璃容器内。

3、加入烧开的清水，约1茶杯。

4、然后使用勺子快速搅拌均匀。

5、倒进模具里，封上保鲜膜，放冰箱里冷冻2小时即可。

6、2小时后取出，这样就完成了。

七、百香果冻了怎么保存？

1、常温风干(1个多星期)其实百香果的可存放时间还是很长的，但是还要看你是怎么保存的。百香果是呼吸型的水果，就像是香蕉一样，没有熟摘下来之后还会慢慢变熟，想要常温保存百香果就必须将其放在干燥通风的环境之下。待到百香果外皮风干之后，就可以保存上一个多星期，而且里面的果肉和果汁也不会变质。

2、冰箱冷藏(2个多星期)冰箱冷藏也是百香果的长期保存方法之一，方法也很简单。将百香果洗净，用保鲜膜一个一个的单独包裹起来，放入冰箱冷藏。只要你想吃，可以随时从冰箱拿出来解冻食用。这种冰冻百香果的方法，比常温储存下可以多一些时间，一般是在2个星期左右，但是口感要稍微差一点。

八、怎样做百香果果冻？

食材：白凉粉40g，白糖20g，清水500g，百香果2个，蜂蜜2勺

做法步骤：

1、百香果加蜂蜜拌匀备用，白凉粉加白糖加清水拌匀，大火煮沸，倒入百香果拌匀；

2、倒入碗中放置凝固，切块即可。

九、百香果冻了能吃吗？

百香果一般指鸡蛋果，鸡蛋果冷冻后一般对身体无害，还能吃。

鸡蛋果含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素、氨基酸等营养物质，具有提高机体免疫力、开胃的作用，可以直接吃，也可以加工成果汁、果酱或果冻再吃。一般来说，冷冻可以抑制细菌的繁殖，使鸡蛋果可以保存得更久

十、百香果冻了怎么补救？

以下是百香果快速解冻的方法：

1. 将需要解冻的百香果取出，用流动水轻轻地冲洗一遍，并将多余的表面水分擦干。

2. 将已经清洗好并擦干表面水分的百香果放入一个密闭袋子中，然后尽可能把其中空气挤压出来。如果没有密闭袋子，可以使用保鲜膜或者食品包装纸等替代。

3. 取一个比较大、深度适中且耐高温性能良好的盘子（如玻璃制品），倒入约半杯温水并置于微波炉内加热至开启高功率状态下；

4. 将装有百香果和塑料袋连同正在微波炉内进行加热，并按下“DEFROST”键选定低温解冰模式。一般情况下每500克重量需要大约5-7分钟才能彻底完成解冰过程。建议在此期间每隔1-2分钟就打开微波炉门对其中物料进行观察，以便及时处理异常情况。