钵仔糕果酱推荐？

一、钵仔糕果酱推荐？

为你推荐三个不踩坑的砵仔糕果酱:

目前用过“采集”的百香果味 蜜桃味 草莓味，这个三个口味是我已经回购五六次的；

果味明显，糖度适中，做钵仔糕颜色也很清新；

百香果最推荐，满满的百香果味，酸甜度是有酸味，但甜味更明显一点，反正很香，值得购买；

这三款果酱做出来的钵仔糕顾客的复购率都很不错，如果是摆摊做钵仔糕，买这三个味道，绝对不踩雷，放心入

还有一款是蜜雪冰城的同款，蜜桃味和山楂味，这个蜜桃相比采集的，果粒要更大，用来做钵仔糕能咬到大粒的脆桃果肉，给钵仔糕的口感增加了一点层次，也很推荐这个味道

控制成本蜜桃味就用采集，想要更好一点就用蜜雪冰城这个同款；

山楂味也是这次特别想推荐的一款果酱，用这个果酱做出来的钵仔糕，一开锅就满屋飘香，浓浓的山楂味，相对百香果味，这款酸度明显，很开胃，甜度综合的也很好，简直太适合小朋友吃了，大人也都很乐意给孩子们选择山楂味，所以强烈强烈推荐大家试一试山楂味的钵仔糕，酸酸甜甜是惊艳的口味。

二、钵仔糕果酱怎样沉底？

250ml温水把60g糖化水，那倒入装有钵仔糕粉皿器中拌均匀，再把自己选好的味果酱道分开加入皿器中，最后开火蒸12-15分钟即可，放冷却，即可食

三、钵仔糕用什么果酱？

钵仔糕很多直接用的果粉，淘宝上就有卖的，也有很多人加新鲜的水果，看个人喜好

四、哪里有学钵仔糕，正宗的钵仔糕的做法？

建议你可以实地去看看，最好选 学生口碑好，就业合作单位好点的，每所培训学校有劣势也不一样，看你看重哪方面,不过学生只要想认真的学愿意动手都能学得好，最好能实地去看看最放心，或者先在网上咨询一下！

1. 看学校资质，可根据办学时间的长短来判断学校是否有实力，一个好的学校肯定是经过长时间的沉淀才能走长远的。

2. 要实地考察，考察学院规模大小。

3. 要从多方面考虑——教学实力、教授种类、创业指导保障、硬件设施。

4. 根据地域性特质来选择要学习的小吃培训种类。

5. 教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上

这样做的好处：

对你的学习和成长道路会有很大的帮助。系统的学习和专业的教学才能让你学到真本事，实操练习教学才能让你掌握真技能，而且专业的学校还能在你创就业方面有着很好地帮助。

注意：全国有很多乱收费的情况，学之前先问清楚收费明细，比如考证，工具，耗材等等。不要没问清楚就报名。

五、水果酱钵仔糕简单做法？

用钵仔糕粉木薯粉都行，钵仔糕或木薯粉加水放入白糖搅匀，倒入模具加 入自己喜欢的果酱，上锅蒸15分钟即可。

六、钵仔糕用果粉还是果酱？

有钵仔糕专用粉

也可以用粘米粉加橙粉调配

七、做钵仔糕用什么果酱？

钵仔糕很多直接用的果粉，淘宝上就有卖的，也有很多人加新鲜的水果。

八、钵仔糕菠萝果酱的做法？

菠萝切成小丁倒入锅中，再倒小半碗水，放入冰糖，小火炒至粘稠即可

九、百香果钵仔糕用果酱还是鲜果？

使用鲜果更好。因为鲜果的口感更加清新，能够带来更好的口感体验和食欲刺激。此外，鲜果的营养成分更加丰富，能够帮助增强身体免疫力。如果使用果酱，会让钵仔糕过于甜腻，失去了原料的自然滋味，同时也缺乏果实本身的营养价值。因此，在选择食材时，建议使用鲜果，提升菜品的整体质量和口感，同时也能够更好的享受到食品本身的美味。

十、怎么做好钵仔糕？

下面是我自己专栏刚写的钵仔糕的做法文章，可以与大家探讨一二。

广东的小盆友和大盆友们夏日里都有一个解暑良器，那就是各式各样的钵仔糕了。清爽滑嫩，口味繁多，红豆、葡萄干、菠萝、芒果、椰汁、马蹄、香芋、玉米、苹果、桂花、巧克力、蛋黄......一口气还真是说不完。

记得读大学的时候，在广州大学城的贝岗村有一个阿姨总带着一个大大的泡沫箱，里边摆满了各式各样晶莹透亮的小钵仔，底下还垫上冰块，每次经过，总要带上2个，拿在手里，甜洌而清香，在夏日里就像得到了全世界。现在想起，感觉那小小的钵仔糕里都充满着青春的活泼清爽，令人回味。钵仔糕好吃，更难得的是做法特别简单，并不难为手残党的吃货，不信你就往下看。今天芬妹纸带你制作三个小花样：红豆、菠萝、桂花葡萄干，然后大家就可以举一反三，做出自己喜欢的口味啦。

木薯粉200g/澄粉100g罐/白糖90g 桂花糖1勺/红豆适量/菠萝粒适量/葡萄干适量

1、准备红豆：红豆先提前用水浸泡4个小时。▶提前浸泡可以使红豆更快煮熟。

然后用高压锅煮约半个小时，消气后开锅加糖煮至溶解，为出粉但未完全散开的状态即可。

2、准备钵仔糕粉浆：准备两个碗，一个加入100凉开水、30g白糖和一勺桂花糖搅拌均匀，另一个加入200g凉开水和适量60g白糖搅拌均匀，备用。

然后将200g木薯粉和100g澄粉混合后，加入300g的凉开水，搅拌均匀。

然后将200g的粉浆加入备好的桂花糖水中，剩下的400g粉浆与白糖水混合，搅拌均匀。▶综合起来，粉与水的比例约为1:2。澄粉与木薯粉的比例也约为1:2，澄粉少一些也没事，主要起到滑嫩、透明的功用。

3、蒸钵仔糕：先往蒸锅中加水开始加热，准备好蒸屉以及钵仔，然后在钵仔上分别加上几颗葡萄干、红豆粒儿、菠萝粒儿。▶没有钵仔模具的可以用家里常用的小碗或者酱醋碟。▶蒸锅提前加水加热是为了一会加入钵仔糕粉浆后可马上升温，粉浆不会下沉至钵底。

然后将钵仔糕粉浆搅拌均匀后加入钵仔中，约9分满即可。▶加粉浆的速度稍微快一些，防止被升温的蒸汽烫到。

然后盖上锅盖，中大火蒸15分钟即可。出锅后放凉，然后放进冰箱冷藏，口感更佳。

4、可以吃啦：小小的钵仔糕，装在一个不到巴掌大的碗仔里，用竹签一转、一扭、一串，拿在手里，清清凉凉，清香甜洌，忍不住就咬上一口。

含在嘴里，貌似马上有了解暑降温的功效~~

现在市面上很多的钵仔糕都是通过添加化学果粉、香精等做成，加上一点点即可做出让你眼花缭乱的各式钵仔糕。如果大家想吃得相对放心，建议还是自己动手，最要紧这个没难度。买上无添加的木薯粉和澄粉，加上自己喜欢的水果，果汁，即可做出各种口味。

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