香肠有点酸味怎么去除酸味？

一、香肠有点酸味怎么去除酸味？

有点酸通常就是盐放少了，或者做早了，四川成都这边做香肠通常都是冬至以后。如果提前做就得放足盐，通常比冬至后多放盐20%

二、新床垫酸味是什么气体啊，买了三天酸味还是很浓？

酸味，比较典型的味道。

一般是淀粉腐败变质的味道。淀粉，广泛用于胶水成分，粘合不同的原材料。

一是比较差的棕板，椰棕、山棕，或者最便宜的剑麻纤维，用胶水粘合时，为了减少甲醛的释放量，减少使用尿荃胶，而为了增加粘性，就会添加淀粉，比如玉米粉，做成类似浆糊的胶水。当然，这比纯尿荃胶的要好得多，至少甲醛的释放量会减少。注意，这是说比较差的棕板，现在一般好一些的棕板都是采用聚酯纤维来粘合，零胶水，零甲醛。

二是床垫中用的棉毡有可能用这种胶水粘合。淀粉胶，这会发霉、生虫、有酸味。

三是面料。面料在最后定型中，有可能采用“上浆”工艺，增加经纬纤维的牢固度，或者是增加面料的克重。这会在面料空气受潮后发酸。还有一种是复合面料，面料的背面复合一层无纺布，增加面料经纬纱的牢度。这种复合是最低级的，高级的都应该是PE膜热复合，不过这种设备国内比较少。

四是复合边料，环保的应该是海绵热复合，不环保的有胶水复合的。

不要问我为什么知道。我二十多年老品牌的产品经理。全国家具标准化技术委员会委员。

感谢您的提问，可以让更多的人避免床垫的大坑。如有兴趣，可以关注我的视频。谢谢

三、瓷砖，酸味？

瓷砖会有酸臭味有几个方面的原因，包括瓷砖本身产品问题、施工师傅施工问题、外界环境影响等原因导致。下面来看看具体的瓷砖地板发出酸臭味原因：

1、瓷砖空鼓——砖下积水变质发臭

瓷砖铺贴时如果出现空鼓，水会从砖缝处渗透到砖下，由于地面做过防水，流进的水便会积留在砖下，久不排出导致水变质发臭，从而产生异味。厨卫间由于经常用水，更易出现这种情况。除了异味，空鼓还会导致瓷砖松动、脱落、开裂，所以验收时一定要做好空鼓检查。

2、瓷砖缝发污霉变——滋生细菌产生异味

瓷砖填缝如果每做好，砖缝会慢慢得由白变黑，潮湿的位置还可能发霉。在这些发污霉变的瓷砖缝里就隐藏着大量细菌，另外，接缝质检出现断口或缝隙同样会留下水渍和污垢。聚集着细菌、霉菌、污水、污垢的砖缝，同样可能是异味产生的来源。由于瓷砖侧面没有挂釉，因此在填充砖缝时一定要做到密实，以免砖缝积存和吸附污垢产生异味。

3、不洁水泡砖——水分挥发散发异味

一般普通前都需要对瓷砖进行泡水处理，如果用于泡水的砖时不洁水，变质的水被吸入砖体中，待铺贴后瓷砖变干、水分挥发的过程可能会产生异味。

四、影响酸味剂酸味的因素有哪些？

酸味剂：是以赋予食品酸味为主要目的的食品添加剂，给人爽快的感觉，可增进食欲。一般具有防腐效用，又有助于溶解纤维素及钙、磷等物质，帮助消化，增加营养。　　酸味剂分为有机酸和无机酸。食品中天然存在的酸主要是有机酸，如柠檬酸、酒石酸、苹果酸和乳酸等。目前作为酸味剂使用的主要也是这些有机酸。最近用发酵法或人工合成制取的延胡索酸（富马酸）、琥珀酸和葡萄糖酸-δ-内酯等也广泛用于食品调味。无机酸主要是磷酸，一般认为其风味不如有机酸好，应用较少。　　酸味具有增进食欲,促进消化、吸收的作用,并给人以清凉、爽快的感觉。酸味剂的酸味一般是氢离子的性质。但是，酸味的强弱并不能单用pH表示。不同的酸有不同的酸味感。这与其pH、酸根种类、可滴定酸度、缓冲作用和其他物质特别是糖的存在有关。　　柠檬酸是酸味剂中最温和、可口的酸味剂，在食品工业中应用最广，需要量也最大。苹果酸、乳酸等酸味剂的应用也在发展中。

五、酸味水果有哪些酸味水果有哪些？

酸味水果是指果实口感偏酸或酸甜之味的水果。以下是几种常见的酸味水果：1. 柠檬：柠檬是最常见的酸味水果，富含维生素C和柠檬酸，可提高免疫力。2. 芒果：芒果有一种独特的酸甜味道，口感清爽，富含抗氧化剂和纤维素。3. 草莓：草莓除了甜味，也有一些酸味，含有大量的维生素C、铁和膳食纤维。4. 石榴：石榴汁口感酸甜，富含维生素C、钾和抗氧化物质。5. 青梅：青梅是一种小型水果，口感非常酸涩，富含有机酸和维生素C。以上是一些常见的酸味水果，它们富含多种营养成分，有助于提高身体的健康水平。

六、了解酸味的概念和常用酸味物质？

酸性和酸味是两个不同领悟的概念。

酸性的概念从科学上讲是属化学概念，而酸味是人们在是常生活中，用舌或鼻感觉到的气味和味道（当然也有例外，有些人，明明是酸味，他说是无味）。

属于酸性的物质也不一定是酸，例如氯化铵的水溶液属酸性的，但它不是酸，人吃它的时候也感觉不到酸味，而是一种涩味。所以酸性不一定是酸味物质。正像糖类物质不一定是甜的一样。醋绝不是碱是属于有机羧酸一类的，叫乙酸的物质。

《zhpzyq - 童生 一级》讲得好，酸性不一定是具有酸味的。经常有这种情形：科学概念与生活概念易混淆、商品流通概念与科学概念混淆、某些科学概念托宽了意义等等。总之一句话：酸性物质不一定有酸味，有酸味的物质不一定属酸性物质。

酸性物质对无机物来讲，看它能不能电离出氢离子或水解出来的氢离子浓度是不是大于氢氧根离子浓度等知识，还有有机物的酸性

酸味的成分主要是可以电离出氢离子的一些有机酸，如醋酸、柠檬酸、苹果酸、乳酸、酒石酸等。

酸味不能独立作为菜肴的滋味，常与咸、鲜、辣等一起构成复合味。常用酸味调料有醋、番茄酱、柠檬汁、酸菜汁等。

七、美式咖啡酸味

美式咖啡的酸味：了解它的起源与特点

美式咖啡是一种深受全球咖啡爱好者喜爱的经典咖啡饮品，它以其独特的酸味而受到认可。酸味是美式咖啡的一个突出特点，它不仅为咖啡带来了鲜活的口感，还使得咖啡更加复杂且有趣。在本文中，我们将探索美式咖啡酸味的起源和特点。

1. 美式咖啡的起源

美式咖啡的起源可以追溯到二战期间，当时美国军队的士兵在欧洲战场上喝习惯了浓郁的欧式咖啡后，返回美国后对当地的咖啡口感产生了不满。他们希望能够喝到类似于在欧洲品尝的那种咖啡，但美国当时流行的咖啡饮品主要是过滤咖啡和浓缩咖啡。

为了达到他们心目中的口感，士兵们开始采取在已经煮过的咖啡上再次用热水冲泡的方式，通过增加咖啡的酸性，制作出一种与欧式咖啡更接近的咖啡饮品。这种沿用至今的冲泡方式就是美式咖啡的来源。

2. 美式咖啡酸味的特点

美式咖啡的酸味是其最突出的特点之一。与其他类型的咖啡相比，美式咖啡的酸味更为明显，尤其在咖啡豆的选择和烘焙程度上起着关键作用。

2.1 咖啡豆的选择

选择合适的咖啡豆是制作美式咖啡的关键一步。某些咖啡品种具有天然的酸味，例如埃塞俄比亚和肯尼亚的咖啡豆。这些咖啡豆通常具有浓郁的果味和鲜明的酸度。

此外，选择酸度较高的咖啡豆也可以增强美式咖啡的酸味。酸度高的咖啡豆往往带有柑橘、柠檬或石榴等水果的风味，为咖啡增添了新鲜感和复杂度。

2.2 烘焙程度

烘焙程度对于美式咖啡的酸味影响很大。较浅的烘焙可以保留更多的酸味，而较深的烘焙则会减少酸味并增加苦味。因此，一般来说，制作美式咖啡时选择中等烘焙的咖啡豆效果较好。

中等烘焙的咖啡豆可以达到酸味和苦味之间的平衡，带来丰富的口感和持久的酸度。这种烘焙程度下的咖啡豆通常表现出明亮、清新和果味浓郁的特点。

3. 如何欣赏美式咖啡的酸味

欣赏美式咖啡的酸味需要一些经验和技巧。以下是一些建议：

• 品尝前准备心态：美式咖啡的酸味可能与传统咖啡的口感有所不同，不要对此持有偏见。保持开放的心态，尝试体会其中的独特风味。
• 感受酸味的变化：酸味可以展现出不同的特点，有些酸味像柠檬一样明亮，而有些则更像成熟的葡萄的果味。尝试分辨出不同类型的酸味，并体验它们在口中的变化。
• 与食物搭配：酸味可以与食物相得益彰。尝试将美式咖啡与柑橘类水果、巧克力或坚果等食物搭配，体会酸味与其他风味的互动。

通过以上建议，您可以更好地欣赏美式咖啡的酸味，发现其中的美妙之处。

4. 结语

美式咖啡以其独特的酸味而成为全球范围内广受欢迎的咖啡饮品。酸味的来源和特点使得美式咖啡成为一种复杂、有趣且令人愉悦的口味体验。

对于喜爱咖啡的人来说，探索并欣赏美式咖啡酸味的不同变化，将会给您带来更深层次的咖啡体验。无论是在家中还是咖啡店，品尝一杯优质的美式咖啡，真正感受其中细腻的酸味，将会给您带来片刻的美好时光。

八、空气净化器吹出来的风有酸味，网上查了很多牌子都有酸味，到底这个为什么会有酸味？

空气净化器吹出来的风有酸味，网上查了很多牌子都有酸味，到底这个为什么会有酸味？首先，咱们要先了解产品的款色，因为不同品牌产品的净化方式与原理都不一样。正如，为了追求高效除醛，现在的活性炭滤网许多都通过改性或添加其他成分，不仅可以吸附甲醛，还可以将吸附的甲醛分解，从而提高除醛效率。最近我整理市面上一些热销款的相关性能参数、净化方式与原理，汇总了以下5类常见空气净化类型：

1. 催化剂技术除甲醛，催化剂是当下主流的除醛方式，目前有室温催化（冷触媒）和光催化（光触媒）两大类；室温催化（冷触媒），目前空气净化器中室温催化剂的核心成分基本是活性锰，还有少量产品使用的是贵金属铂；其催化的基本原理是，氧气在活性锰或贵金属铂表面活化产生表面羟基，再与活化的甲醛反应，生成无毒无害的二氧化碳和水。而光催化（光触媒），空气净化器中使用的光催化剂一般是二氧化钛，二氧化钛可以利用紫外灯所发射的紫外光，产生强氧化性的羟基自由基·OH，进而分解甲醛、VOC。但是，空气净化器风量大，对VOC的一次去除率不高。部分VOC未完全氧化便离开了催化剂，这些未完全氧化的VOC产物，是空气净化器酸味、异味的来源之一。空气净化器利用紫外灯作为光源，如果仪器设计不合理，会导致部分泄露的紫外光产生臭氧，臭氧在屋内累积会影响人体健康。
2. 氨基酸净化技术除甲醛，氨基酸对甲醛的去除率高，甲醛去除总量取决于氨基酸的使用量。但是，氨基酸易生物分解，在负载在活性炭滤网上后，滤网受潮会导致氨基酸大量被微生物分解，引起甲醛去除率下降，并可能产生臭味。
3. 静电净化技术除甲醛，无耗材空气净化器的除尘原理是静电除尘，静电除尘使用的高压电在10KV以上，必然会产生臭氧。而一般厂家会将臭氧浓度控制在较低水平，以避免影响室内空气质量。低浓度臭氧产生量说明·OH、·O等氧自由基浓度也不高，因此静电除尘对甲醛的去除率一般较低。静电除尘器需要配合甲醛催化滤网，才能实现对室内甲醛和自身臭氧的同步去除。
4. 负离子净化技术除甲醛，从负离子除甲醛的原理来看，负离子产生量远远达不到除甲醛的浓度，当高压电在2-10KV时，负离子产生量一般是0.5-2千万个/cm³。而0.1mg/m³甲醛的浓度（国标限值）相当于200亿亿个/cm³，是负离子浓度的1000亿倍。当负离子发生器电压继续提高时，负离子浓度会大幅提高，但会产生有害的臭氧（刺激性腥臭味）。所以，单纯通过负离子除甲醛，是远远达不到新国标所定的甲醛限值浓度。不过，负离子的主要作用是沉淀颗粒物，让空气感觉呼吸起来更清新，还有杀菌的作用。若是配合甲醛催化滤网，就能实现对室内甲醛和自身臭氧的同步去除。
5. 吸附法技术除甲醛，活性炭原料虽好，但效果有限。吸附法是目前空气净化器中最常用的甲醛去除方式，常用的吸附剂包括椰壳活性炭、竹炭活性炭、果壳活性炭等。其中，工业废水除污的应用，就是用活性炭处理的。但是，活性炭有一个特征，就是无选择吸附。即是说，活性炭除了吸附甲醛，还会吸附人们活动所产生的气味、食品散发的味道。而且活性炭对甲醛的吸附量较小，1克优质活性炭只能去除0.1-10毫克的甲醛。同时，部分VOC会和甲醛竞争，导致活性炭对甲醛吸附量大幅下降。所以，在实际室内环境中，活性炭很容易吸附饱和而失去作用。在接近吸附饱和的情况下，活性炭会在温度上升时将部分甲醛和VOC释放出来，并产生异味，因此要及时更换吸附滤网。活性炭受潮后是微生物生长的温床，当空气净化器停止运行后，活性炭上的微生物会在局部厌氧的条件下部分利用VOC并产生臭味，原理类似于夏天死水塘发臭的过程。

所以，空气净化器吹出来的风有酸味，就有很多方面的解析。譬如：吸附法技术除甲醛，活性炭原料虽好却效果有限，接近吸附饱和或活性炭受潮后，容易产生异味；静电净化技术和负离子净化技术除甲醛，容易转化成臭氧，形成沉淀物，放出污染的氧化物，需配合甲醛催化滤网，才更好实现对室内甲醛/臭氧的同步去除；氨基酸净化技术除甲醛，滤网受潮会导致氨基酸大量被微生物分解而产生异味；光催化（光触媒）除甲醛，对VOC的一次去除率不高，而且紫外线净化技术对人体皮肤与眼睛会有影响，臭氧在屋内累积会影响人体健康。

其实，目前市面上空气净化器品类繁多，产品品质参差不齐。购买空净产品主要还是要考虑性价比、工作原理、噪音、节能省电、后期维护及费用等问题。市面上比较优质的空气净化器，还得过科技创新空净产品“南山奖”的有：新颐、飞利浦、A.O.史密斯、美的、云山新风、海尔、WOOAIR、康风、爱派、净霸等。（数据来源：太平洋电脑网）

最近我整理了市面上一些热销款，不泛也有得过科技创新空净产品“南山奖”的品牌，比如新颐、A.O.史密斯等。

它们都应用了很多核心技术、特色功能，比如除菌率、除臭率、可选装载5升水箱的加湿盒子、百万级负离子释放、24档风速调节、紫外光杀菌、净化-制暖-凉风三合一等；而且还含有“新机器除甲醛效果、持续除甲醛效果”这两方面的测试结果。比如，我就更偏于喜欢新颐小白3.0能加湿能除臭味的特色功能。

空气净化器的国家标准定义

我国2015年修订颁布了《空气净化器》国家标准，标准号为GB/T18801-2015。修改后标准对空气净化器的定义为：对室内空气中的固态污染物、气态污染物、微生物等一种或多种污染物具有一定去除能力的家用和类似用途的电气。

值得咱们注意的是，一种污染物去除、多种污染物去除，都可以是空气净化器。譬如：

• (1)固态污染物（有PM10、PM2.5、雾霾、花粉棉絮、宠物毛发、灰尘等）；
• (2)气态污染物（有甲醛、tvoc、二手烟味、臭味等）；
• (3)微生物（有霉菌、尘螨、细菌、冠状病毒等）；

事实上，很多时候，咱们挑选空气净化器会更偏于品牌、机器的性能参数，譬如：CADR值与CCM值高不高啊、静音效果怎样（放儿童房或卧室会不会影响睡眠）、搬运轻不轻便（能否手提、重量怎样、有没有万向轮）、额定功率高不高（功率越高、净化能效值不高，就越耗电）、特色功能（能语音控制、APP远程控制、可选装加湿盒子、有负离子功能），也有第三方检测报告佐证，就是说净化效率是有第三方检测机构验证，但是往往忽略了净化方式与原理。

通常，咱们对多品的空气净化器进行评测分析时，可以从3大维度去解析研判，譬如：

1. 净化方式与原理，包括不限于负离子净化技术、催化剂净化技术、氨基酸净化技术、活性炭吸附法技术、静电净化技术等。
2. 第三方检验检测报告，包括不限于中国计量认可标志CMA、实验室认可标志CNAS、国际互认检测标志ILAC-MRA等。
3. 相关性能参数，包括不限于CADR值、CCM值、静音档噪音、使用面积、轻便搬运、特色功能、额定功率等。

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九、牛排有酸味？

牛排煎过后发酸的原因一个可能是牛排变质了。另一个可能是：口感产生的酸味并不一定是坏掉了，而是产生过失温现象造成肉质变化，或是冷冻解冻反覆造成。

如果牛排是新鲜的话可能是操作的时候没有做好，牛羊肉是要经过排酸处理的,说明排酸不完全，可以正常食用，但是如果是长时间冷冻的牛排有酸味就不能再食用了。

十、酸味的植物？

酢浆草。

又称酸浆草、酸酸草，因为本身叶片带有酸味，所以取自希腊语中的“酸”，而“酢”同“醋”，因此才有了现在名字酢浆草。它是多年生的草本植物，全体有疏柔毛，多分枝。叶互生，倒心形，小叶无柄。春夏秋三季不间断地开花，花色多样，开花时间长。

酢浆草在园土都可以正常生长，但更喜欢具有良好排水性、透气性、含腐殖质丰富的砂质壤土。