黄皮百香果与紫皮百香果的区别？

一、黄皮百香果与紫皮百香果的区别？

1、果皮的区别：黄色的百香果果皮要比紫色的百香果果皮要厚实很多，甚至都有两倍的厚度了，这点看来没有什么优势，毕竟大家都不喜欢皮厚的水果。

2、果形的区别：紫色百香果成熟时果皮是紫色的，甚至是紫黑色，果形较小，鸡蛋形。黄色百香果成熟时果皮是黄色的，果形较大，近圆形。

3、果肉的区别：虽然黄色的皮厚，但是它的果肉非常的饱满，里面有很多果实，仅仅的挨在一起，水分也是少了很多，所以这样一个的分量并不比紫皮的少。

4、甜度的区别：黄皮之所以价格昂贵，最重要的就在这一点，因为黄皮的百香果的甜度更高，咱们经常吃到特别酸的都是紫皮的百香果。

5、产量的区别：黄皮的百香果一般产量比较低，而紫皮的百香果产量要高很多，更适合大批量种植。因此市面上的百香果是紫皮的偏多，就是它的产量比较高，果农种植的收益高。虽然黄皮的价格高，但是产量低，所以形成的收入也不高。

二、百香果紫皮的好还是黄皮的好？

黄皮的好。

平时常见的紫皮百香果太酸了，空口吃紫皮百香果简直和挑战直接吃柠檬片差不多——酸到表情管理失控。

而黄皮百香果，也被叫做黄金百香果，就是百香果中的“叛徒”。

和常见的紫皮百香果不同，黄金百香果的酸度要低很多很多，直接吃就能感受到百香果的适口酸甜。其实本身紫皮百香果的甜度也不低，但是由于酸度高，就盖过了甜味。但黄皮百香果则把“酸”和“甜”平衡得非常好，将甜度提升，酸度下降，更多感受到的是甜。

黄百香果的甜度大概是紫百香果的5倍左右。而且，随着黄百香果的愈加成熟，甜度还会随之增加。刚拿到手的黄百香果还没有开始“长皱纹”，等它“皱”一点味道会更佳。

三、黄皮的百香果和那个大众的紫皮百香果有啥子区别？

1、果皮的区别：黄色的百香果果皮要比紫色的百香果果皮要厚实很多，甚至都有两倍的厚度了，这点看来没有什么优势，毕竟大家都不喜欢皮厚的水果。

2、果形的区别：紫色百香果成熟时果皮是紫色的，甚至是紫黑色，果形较小，鸡蛋形。黄色百香果成熟时果皮是黄色的，果形较大，近圆形。

3、果肉的区别：虽然黄色的皮厚，但是它的果肉非常的饱满，里面有很多果实，仅仅的挨在一起，水分也是少了很多，所以这样一个的分量并不比紫皮的少。

4、甜度的区别：黄皮之所以价格昂贵，最重要的就在这一点，因为黄皮的百香果的甜度更高，咱们经常吃到特别酸的都是紫皮的百香果。

5、产量的区别：黄皮的百香果一般产量比较低，而紫皮的百香果产量要高很多，更适合大批量种植。因此市面上的百香果是紫皮的偏多，就是它的产量比较高，果农种植的收益高。虽然黄皮的价格高，但是产量低，所以形成的收入也不高。

以上就是黄皮和紫皮百香果之间的差别，如果喜欢甜的那么可以购买黄皮的，而如果喜欢甜中又带点酸的，可以选择紫皮的，并且它的香味更浓郁一些。

四、紫皮百香果正确吃法？

第一：直接吃。百香果是可以直接吃的，而且百香果吃的是籽，可以直接在百香果的头部切开一个小口，然后直接拿勺子挖着吃，酸酸甜甜的非常好吃，营养价值很高。

第二：加蜂蜜。当然如果觉得酸的话，还可以加蜂蜜或者白糖搅拌一起吃，百香果含有大量的维生素，可以提高人体免疫力，美容养颜，还可以帮助人体肠胃进行深度排毒和清理，而且小孩和孕妇都可以吃。

第三：制成果汁。还可以将百香果制成果汁，取出百香果肉，放入杯中，加入适量温开水，后加入蜂蜜，还可以加入柠檬或者橙汁或者其他喜欢的水果，夏天的话，还可以加入几块冰块哦，冰冰凉凉的真消暑。

五、绿皮百香果和紫皮差别？

1、品种不一样：紫皮百香果品种耐寒耐热，但抗病性弱、长势弱、产量低。绿皮百香果实际上叫黄金百香果，开花多、产量高、抗病力强但它不耐寒，有霜冻过后就会冻死。

2、果实有区别：绿皮百香果成熟时果皮亮黄色，果形较大，圆形，星状斑点较明显。果汁含量高可达45%，果肉饱满甜度高。

紫皮百香果果形较小，鸡蛋形，星状斑点不明显，果汁香味浓适合鲜食，果汁含量较低，平均30%，甜度比不上绿皮百香果。

六、黄金百香果和紫皮百香果哪个好？

二者主要是口感上的区别。黄金百香果口感更好一些，因为黄金百香果的口感会更甜一些，如果在吃百香果的时候，不能够接受紫色百香果的香味的话，就可以试着吃黄金百香果，而且它果汁含量也会更多一些。

紫色百香果和黄金百香果在生活中是较为常见的两种百香果，它们的营养价值是非常的丰富的，所以深受人们的喜爱。紫色的百香果口感比较酸，对于开胃和降血脂降血压是有一定的帮助的，黄金百香果口感比较的甜，果汁含量也是比较多的，喜欢吃甜的人们可以选择吃一些黄金百香果，都是不错的选择。

七、青皮百香果和紫皮百香果的区别？

百香果，又叫“鸡蛋果”“西番莲”，是一个不冷不热的热带水果。

青皮百香果和紫皮百香果的区别

1、外观不同

从外形上就能够明显区分出来，紫皮百香果是紫色的，青皮百香果是青色的，青皮的百香果是还没有完全成熟的百香果，所以颜色是青色的，口感上会比较酸涩。

紫皮百香果是成熟之后的紫皮百香果，口感比较甜，而另外成熟的百香果由于外壳失水会导致果壳变干，出现干瘪变皱的情况，青皮百香果外壳相对来说是比较饱满光滑的。

2、重量不同

紫皮的百香果掂量起来会比较重，因为水分含量比较多，而青皮的百香果会比较轻。

3、气味不同

紫色皮的百香果会释放一股浓郁清香的果香味，这是青皮的百香果所没有的。

4、捏硬度不同

一般紫色皮的百香果外皮捏起来软硬适中有弹性，整个比较紧实，而青皮的百香果捏起来会比较生硬。

八、黄金百香果和紫皮百香果的区别？

区别是：

1.外观不同。黄金百香果外观金金黄色，个头比较大，表皮比较厚实光滑。紫皮百香果外观深紫色，个头比较小，外皮比较薄且瑕疵比较多

2.口感不同，黄金百香果含水量较多，汁多可口，味道更甜，口感更好，而紫皮百香果含水量较少，口感偏酸涩。

3.吃法不同，黄金百香果可直接食用，紫皮百香果泡食用，或做成调味品使用

4、价格不同。黄金百香果比紫皮百香果贵。

九、紫皮百香果怎么看是成熟？

通过颜色来判断百香果的成熟度。百香果生长过程是从绿色—黄绿色—土红色—红色—深红色—紫红色—深紫色的过程,颜色为深红色的时候,说明果子成熟了。

2.

通过果皮的质地来判断,没有完全熟的百香果果皮比较光滑,有光泽。成熟后的果子结合上面提到的颜色,越成熟果子的肌理越粗燥,直到果子出现皱起,最后变得干瘪。适度皱起的果实甜度较高。过于干瘪的则果子的水分会流失。

十、红皮百香果和黄皮百香果区别？

1、果皮的区别

黄色的百香果其实果皮比红色的要厚实很多，甚至都有两倍的厚度了，这点看来没有什么优势，毕竟大家都不喜欢皮厚的水果。

2、营养含量

红皮的百香果花青素含量更高，而黄皮的百香果维生素C的含量更高。除了维生素C的含量不同以外，两种百香果的甜度也不同，黄皮百香果的甜度要比红皮百香果的甜度高出五倍多，主要是因为红皮百香果口感偏酸，不加蜂蜜很难以下咽，所以红皮百香果大多都是加蜂蜜或者糖来泡水喝。

3、含水量

除此之外，两种百香果水分含量也不同，黄皮百香果的水分含量达到45%，适合做成果汁和各种饮品。而红皮百香果的水分含量只有34%，所以说，红皮百香果正常来说只能配合蜂蜜一起泡水喝。