百香果紫皮的好还是黄皮的好？

一、百香果紫皮的好还是黄皮的好？

黄皮的好。

平时常见的紫皮百香果太酸了，空口吃紫皮百香果简直和挑战直接吃柠檬片差不多——酸到表情管理失控。

而黄皮百香果，也被叫做黄金百香果，就是百香果中的“叛徒”。

和常见的紫皮百香果不同，黄金百香果的酸度要低很多很多，直接吃就能感受到百香果的适口酸甜。其实本身紫皮百香果的甜度也不低，但是由于酸度高，就盖过了甜味。但黄皮百香果则把“酸”和“甜”平衡得非常好，将甜度提升，酸度下降，更多感受到的是甜。

黄百香果的甜度大概是紫百香果的5倍左右。而且，随着黄百香果的愈加成熟，甜度还会随之增加。刚拿到手的黄百香果还没有开始“长皱纹”，等它“皱”一点味道会更佳。

二、紫皮李子好还是黄皮的好？

我自己觉得黄皮李子好，他们之间最大的一个区别可能就是他的整个味道和口感方面的区别，我是比较建议你可以选择去买一些黄色的，因为黄色它味道会比较甜，水分会比较多，吃起来里面哪些味道和口感都可以变得特别的好的，而且主要是价格方面特别便宜就会很大。

三、紫金鼠黄皮好还是紫皮好？

紫金鼠光珠肯定是黄皮的最好，因为红皮紫金鼠只是前期比较好看，后期盘后的样子还是黄皮比较透亮，红皮发黑。紫金鼠理论上来说，黄皮就是成熟果核，能够盘玩出来，红皮更成熟，黑金则是落地成熟籽。油性都足够，都能盘出来，差别在于：黄皮盘出来珠子偏红但上色慢，红皮上色快且盘出来未紫红色，黑金盘出来是亮黑色

四、雪莲果紫皮好还是黄皮好？

紫皮的更好，因为含有的营养物质更丰富，富含青花素。

五、黄皮百香果与紫皮百香果的区别？

1、果皮的区别：黄色的百香果果皮要比紫色的百香果果皮要厚实很多，甚至都有两倍的厚度了，这点看来没有什么优势，毕竟大家都不喜欢皮厚的水果。

2、果形的区别：紫色百香果成熟时果皮是紫色的，甚至是紫黑色，果形较小，鸡蛋形。黄色百香果成熟时果皮是黄色的，果形较大，近圆形。

3、果肉的区别：虽然黄色的皮厚，但是它的果肉非常的饱满，里面有很多果实，仅仅的挨在一起，水分也是少了很多，所以这样一个的分量并不比紫皮的少。

4、甜度的区别：黄皮之所以价格昂贵，最重要的就在这一点，因为黄皮的百香果的甜度更高，咱们经常吃到特别酸的都是紫皮的百香果。

5、产量的区别：黄皮的百香果一般产量比较低，而紫皮的百香果产量要高很多，更适合大批量种植。因此市面上的百香果是紫皮的偏多，就是它的产量比较高，果农种植的收益高。虽然黄皮的价格高，但是产量低，所以形成的收入也不高。

六、紫皮洋葱和黄皮洋葱那个好？

从营养上看，紫皮洋葱比黄皮洋葱更胜一筹。紫皮洋葱含有丰富的花青素，它是一种天然的抗氧化剂，同时紫皮洋葱中还含有丰富的蛋白质，膳食纤维，钾和钙等元素，经常食用可以提高血管的弹性，滋润皮肤；黄皮洋葱中的营养物质虽不及紫皮洋葱，但它含有大量胡萝卜素和维C，可以缓解疲劳。

从口感上来看，紫皮洋葱的肉质比较薄，水分含量低且味道浓郁，入口有股淡淡的辛辣感，所以更适合熟食，用来炒菜或者充当烧烤的配菜都是不错的选择；黄皮洋葱肉质软嫩，含有的大量水分，吃起来没什么辣味，而是有一丝微微的甜味，所以更适合用来做凉拌菜，蔬菜沙拉等。

从存储时间上来看，紫皮洋葱比黄皮洋葱的存储时间要短一些，因为黄皮洋葱肉厚且水分充足，存放时间相对较长，紫皮洋葱恰恰相反，所以时间也会短一些，不过无论哪种食材，放置时间越久营养成分也就流失越快，所以还是要趁着新鲜的时候食用。

七、黄皮紫皮白皮洋葱产地？

黄皮洋葱的产地主要集中在华北，西北，东北等地区。而紫皮洋葱最为有名的要属云南，以及甘肃等地黄皮洋葱和紫皮洋葱，虽同为洋葱，但却在品质上有着极大的不同。对于这种不同，我们不能说是哪个好，哪个坏，它只能作为我们对于不同需求的挑选条件

八、紫皮与黄皮的区别？

第一，虽然同是洋葱，但两者的营养作用可不同。紫皮洋葱要比黄皮洋葱更有营养，紫皮洋葱当中含有的花青素是关键，还有钙，钾等矿物质元素，这都比黄皮洋葱要更多一些，营养元素丰富就增强了血管的弹性，改善血液循环的功效，对身体是特别好的。

第二，前面也说到，歌曲《洋葱》中切开总是令人泪流满面，这形容的便是紫皮洋葱，因为它的味道特别浓，辣味也很重，一般来说，烧烤炒菜或是辅菜都是提鲜的的，作用不同，所搭配的食材效果也就不同了。

对于两者洋葱来说差别还是挺大的。从这两方面出发，紫皮洋葱的利用率显然更高，但这是不是说明黄皮洋葱并不好呢？并不然，只是营养成分与作用不同罢了，黄皮洋葱，含有大量的胡萝卜素和维C，拨开表层越往里颜色就越白，水分要比紫皮洋葱充足多了。

再是黄皮洋葱味道比较轻，适合做蔬菜沙拉，零食或者生食来食用，对于减肥或者健身人士来说是非常适合的，不过黄皮洋葱更容易腐坏，建议一次性不要买那么多，最好尽快吃完，避免造成食物浪费。

九、紫皮土豆和黄皮土豆的区别？

紫土豆与黄皮土豆的区别主要有这几个方面，一是颜色、二是淀粉、三是营养价值等。

①紫土豆的颜色，外皮和果肉均为深紫色，极具颜色诱惑力。而黄土豆颜色，外皮和果肉均为黄色，果肉明显汁多。

②紫土豆的淀粉含量，其实紫土豆淀粉含量为13%-15%。黄土豆淀粉含量为18.87%，一般情况下6-8公斤黄土豆可以出1公斤淀粉。

③紫土豆营养价值，紫色的土豆是属于一种非转基因的土豆，具有大量的花青素，我们都知道花青素对人体很好。而黄土豆没有花青素，但营养全面，口感比较好，人们常作蔬菜食用。

十、紫皮洋葱和黄皮洋葱的区别？

紫皮洋葱的辛辣味比较重，含水量高，价钱也相对便宜，但不耐储存。紫皮洋葱的营养更好一些。它含有更多的蒜素，这就是紫皮口味最辛辣的原因所在。最重要的是，紫皮洋葱的紫皮中含有更多的栎皮素，是天然抗癌物质。所以，紫皮洋葱的保健作用和食疗效果最好。

黄皮洋葱的辣味居中，甜味和辣味比较均衡，肉质柔软细致，比较适合储存。