醋能放多久？

一、醋能放多久？

醋有保质期，一般来说，醋的保质期是6个月至1年。

2、另外。看标签上标明的醋酸含量：一般来说配制食醋含量不得小于2.5g/100ml，酿造食醋不得小于3.5g/100ml。非调味食醋不在此限（如饮用醋等）。

3、用面粉、糯米、大米酿出的醋质量更好，且有营养，而用醋精兑水制作出的醋，质量较差，毫无营养成分。因此观察原料也可以辨别真假醋。在家烹饪时要谨记以上加食醋的方法。

二、百香果醋可以放多久？

用料

主料

百香果23个

辅料

冰糖

1100g

米醋

900ml

百香果醋的做法

1.

洗净凉干

2.

果肉装入密封容器中，我用的居元素的密封瓶。

3.

买了三袋，大约1100克

4.

用了两瓶米醋，大约900毫升

5.

放入冰糖和醋，加盖密封

6.

放置大约7天，冰糖溶化就可以喝了！

三、柿子醋能放多久？

用这种方法制成的陈年老醋能存放数年。

将成熟的新鲜柿子（无腐烂）摘下用清水洗净，放在无灰尘无污染的环境中阴干，然后带上卫生手套轻轻将柿蒂去掉。

接下来是消毒。缸和竹篓消毒时用开水冲刷。缸和竹篓消毒晾干后，用棉纱在竹篓底衬上1～2层，再用塑料布在竹篓内的周围衬上一层，就可以上料了，上完料后用棉纱盖在上面，最后用防尘罩把整个缸罩上。要放在无污染无蚊虫的地方。经过1～2个月自然发酵后，缸里面淋出的柿子水就是柿子醋原液，这两个月之内不要动它，等能闻到有醋的酸味时，把竹篓拿下，看看缸内柿子水的上面有没有一层乳白色的半透明的东西（醋衣），如果有证明成功了，这是前期发酵。但不会太酸，有甜味。颜色就像红葡萄酒一样透明。

用木质的或塑料的勺子把柿子醋原液灌入经过消毒的瓶中包装密封，在阴凉处挖一个1米以下的坑掩埋。这就是后期发酵，随用随挖。

四、糟粕醋能放多久？

糟粕醋可以存放20天-60天左右。糟粕醋应该放冰箱冷藏保存，在低温的环境中，抑制细菌增长，可以延长保质期，如果是密封保存，大约可以保存60天左右，如果是已经开封食用的糟粕醋，大约可以保存20-30天左右。

五、醋开封能放多久？

醋开封后可以存放三年左右，醋是一种经发酵的酸味液态的调味品，不容易变质，但是容易挥发。我们在保存食醋的时候，需要将食醋放置在干净，低温的环境中，并且一定要盖严盖子留着备用，以防止醋的挥发，而导致的醋的味道变淡，食用口感不佳。

六、姜醋能放多久？

姜泡醋不能长期存放，密封存放时间约两个月。通常保质期约为2至3个月，它必须密封以避免阳光照射，并且不能放置太久。如果姜泡醋已经打开食用，最好不要放置太久。此时应注意保质期，最好一个月内吃完。姜泡醋具有养胃、减肥、预防脱发、预防慢性病、改善人体阳气的功效，长期存放如果没有变质，味道可能也不太好，也不能较好的发挥效果。

七、醋泡蒜的醋能放多久？

可以长期存放

醋泡蒜酸酸甜甜，非常开胃可口，如果把醋泡蒜里的蒜吃完了，我们还可以用这个醋来泡萝卜，味道也很不错。但要注意，这个醋不能沾油，否则就容易坏。

八、醋保质期是多久醋能放多久？

食醋可以免除标示保质期，食醋和酒一样可以长时间保存，但为了便于消费者理解，一般保质期标示为1年或2年。

针对食醋的保质期问题，咨询了成都市质监局食品生产监管处。一位姓李的工作人员说，根据现行《预包装食品标签通则》，酒精度大于等于10%的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类、味精等5类食品，可以免除标示保质期。

那是不是不标示保质期，就可以长期存放？该工作人员说，该规定可理解为在正常使用情况下，食醋在使用期间不会变质，但并不意味着可以无条件长久保存。

关于添加剂，该工作人员说，依照《食品添加剂使用标准》，在国家规定范围内使用添加剂，对身体健康没有危害。

记者调查发现，目前成都市场上食醋的添加剂主要有苯甲酸钠、焦糖色、对羟基苯甲酸乙醋、山梨酸钾等，这4种添加剂在《食品添加剂使用标准》中，均可用于食醋。

九、醋泡白菜能放多久？

腌的酸白菜若是保存较好，能放上半年都没问题。

腌好的酸白菜可以将其放在干净的坛中，然后用塑料膜加上橡皮筋封好口子，放在干燥阴凉处，下次取来吃的时候也要注意保持干净，只要保存方法恰当，不被微生物污染，腌制的酸白菜能保存上大半年

十、自酿柿子醋能放多久？

1、醋的保质期一般是在3年左右，因为醋的保质期，国家是有一定的规定，维护着消费者的权益，所以一般保质期都是在3年左右。

2、醋的保质期与温度有着很大的关系，当处于夏季的时候，醋需要过滤加热之后才能食用，如果醋已经变得很浑浊了，那就不要食用了。

3、醋不但可以作为烹饪的调味品，还能起到消毒、杀菌等等的作用，但是却很容易变质，在制作过程中，若是环境不够清洁就很容易产生醋鳗和醋虱，那么我们食用之后就会感染寄生虫，不利于身体的健康。