香蕉醋的做法红糖比例？

一、香蕉醋的做法红糖比例？

材料准备： 红糖1斤 切碎 ，香蕉3斤（去皮的），凉白开水10斤 ，装15斤水的大玻璃 罐，罐要清洗干净且晾干；制作方法： 红糖 香蕉 凉开水比例 1：3:10（一斤红糖，3斤香蕉，10斤凉开水）一起装 入玻璃罐子。罐子不要装得太满，留三分之一容积，因为等发酵的时候翻泡就 会把罐子装满：罐口用干净纱布 加橡皮筋封住，千万别用杆子密封。发酵时间 要每天搅拌，根据温度高低，夏天半个一个月以后就有香蕉酒味，再等一段时 间就是香蕉醋了，如要等3个月以后就是香蕉酵素了。

二、醋泡姜的正确做法醋的比例是？

将仔姜去皮洗净，切成1cm左右厚的片，切好后撒上少许盐，腌制30分钟，减轻一定的辛味，30分钟后用凉开水多洗几遍，捞出时攥干水，放入无水无油容器中。

锅中放少许冰糖，倒入适量香醋，开小火熬制冰糖融化，收火。

将醋倒入容器中，因为我是趁热倒的，所以打开盖至醋泡姜冷后，放入冰箱，二三天后就可以吃了，酸酸辣辣，很开味。吃的时候筷子最好是无油无水，把没吃完的继续放冰箱保存。

三、百香果果醋的做法？

用料

百香果25个约4斤

冰糖1000克

贵妃醋800ml

将做法保存到手机

步骤 1

百香果我喜欢就多加了一些

步骤 2

冰糖最好是选黄冰糖，准备一个密封的瓶子

步骤 3

最好用贵妃醋，没有的话也可用其它米醋

步骤 4

材料都准备好了，把瓶子，百香果都洗干净，晾干，所用到的小刀，小勺，砧板，都洗干净晾干。接下来很简单：1⃣️把冰糖(弄小些)放入干净的瓶子里，2⃣️用小勺把百香果的果肉取出放入瓶子里，3⃣️再把贵妃醋倒入瓶子里，用保鲜膜盖住再盖上盖子，这样放上15天左右就可以了。

步骤 5

夏天也可以放入冰箱，吃的时候取出一些加入凉开水和蜂蜜，很适合夏天喝哦😋

四、百香果醋的正宗做法，百香果醋怎样做才好吃的做法步骤？

用料

百香果 25个约4斤

冰糖 1000克

贵妃醋 800ml

百香果果醋的做法

百香果我喜欢就多加了一些

冰糖最好是选黄冰糖，准备一个密封的瓶子

最好用贵妃醋，没有的话也可用其它米醋

材料都准备好了，把瓶子，百香果都洗干净，晾干，所用到的小刀，小勺，砧板，都洗干净晾干。接下来很简单：1⃣️把冰糖(弄小些)放入干净的瓶子里，2⃣️用小勺把百香果的果肉取出放入瓶子里，3⃣️再把贵妃醋倒入瓶子里，用保鲜膜盖住再盖上盖子，这样放上15天左右就可以了。

夏天也可以放入冰箱，吃的时候取出一些加入凉开水和蜂蜜，很适合夏天喝

五、百香果皮泡醋的正确做法？

主料

百香果10斤

辅料

冰糖3斤

百香果醋的做法步骤

1.百香果洗净，滴干水份。

2.用厨房剪刀，对半剪开，放放玻璃瓶中。

3.一层果，一层冰糖放好。

4.最后倒入米醋盖过百香果。

5.经过两个月的浸泡，颜色越来越鲜，打开盖子，就可以品尝了

六、枸杞子醋的做法和比例？

枸杞醋的做法

原料

醋或淀粉质原料70-90，枸杞子25-75，蜂蜜5-15、 红枣5-10、木糖醇5-10。[1]

制作方法1

将枸杞汁、红枣汁、食醋、蜂蜜、 木糖醇进行配兑。

方法2

将枸杞与淀粉质原料进行天然发酵生产出 食醋，再与红枣汁、蜂蜜、木糖醇进行配兑。

七、醋泡黑豆的正确做法比例多少？

一般来说，醋泡黑豆的比例为：黑豆100克，米醋30毫升，水适量(约200毫升)。下面是详细的做法步骤：

将黑豆淘洗干净，用清水浸泡6-8小时，让黑豆充分吸水膨胀。

把浸泡后的黑豆放入锅中，加入适量的水(约200毫升)，大火烧开。

煮开后将火调小，继续煮煮10分钟左右。期间要不时撇去浮沫。

煮好后，把黑豆捞出放入干净的容器中。

在黑豆上倒入米醋(约30毫升)，然后再加入适量的水，淹没黑豆。

盖上盖子，放置室温下静置一天，让黑豆充分吸收醋的味道。

第二天，将黑豆放入清水中，用手轻轻揉搓，去除表面的醋味和污物。

然后用清水冲洗干净，沥干水分即可食用。

以上就是醋泡黑豆的正确做法。一定要注意醋水的浓度不要太高，否则会影响黑豆的味道和口感。另外，泡制黑豆后可以作为小零食，也可以煮粥或煮汤使用。

八、醋菌酿醋的比例？

白酒、白糖、水的比例是1：1：200，这样做出来的醋会更酸。

醋蛾子是一种物质，要成份是胶膜醋酸杆菌。

胶膜醋酸杆菌：又名膜醋酸菌，木醋酸菌，也是红茶菌中厚膜的主要成份。

膜醋酸菌是需氧菌，在有氧条件下，将葡萄糖氧化成葡萄糖酸，再进一步氧化成酮葡萄糖酸，酮葡萄糖酸是维生素c的前体，因此，红茶菌液中含有大量的维生素c，据分析，每100毫升红茶菌液虽，可含维生素c10～30毫克。此外，膜醋酸菌还可将乙醇转化成醋酸、乳酸，增加培养液的酸度。

膜醋酸菌也适宜在酸性环境生长，最适生长温度25－30℃，生长温度范围7～40℃，在55℃温度下，10分钟就能致死，故培养红茶菌时，必须待茶水凉后才能倒入培养缸中。最后，可适当加些白酒不放茶。

九、勾兑醋的比例？

“配制食醋标准”中规定，“配制食醋（勾兑醋）中酿造食醋的比例（以乙酸计）不得小于50%”但到目前为止，有关部门从未对配制食醋和酿造食醋给出明确鉴定办法， 企业在生产配制醋时是否加入了不得小于50% 的酿造食醋根本无法鉴定。

十、百香果果醋的做法步骤图，百香果果醋怎么做？

我特别喜欢百香果，这个方子是特百惠的朋友告诉我的，美容养颜的果醋，酸酸甜甜的味道，喜欢就做起来吧😋😋

用料

百香果25个约4斤

冰糖1000克

贵妃醋800ml

百香果果醋的做法

百香果我喜欢就多加了一些

冰糖最好是选黄冰糖，准备一个密封的瓶子

最好用贵妃醋，没有的话也可用其它米醋

材料都准备好了，把瓶子，百香果都洗干净，晾干，所用到的小刀，小勺，砧板，都洗干净晾干。接下来很简单：1⃣️用小勺把百香果的果肉果汁取出放入瓶子里，2⃣️再把冰糖(弄小些)放入，3⃣️再把贵妃醋倒入瓶子里，用保鲜膜盖住再盖上盖子，常温下放上21天以上就可以了。

夏天也可以放入冰箱，吃的时候取出2、3勺果肉加果醋汁，加入凉开水就是一杯果醋饮料了，很适合夏天喝哦😋酒足饭饱后喝杯消食解腻很不错哦☺️

小贴士

做好的果醋只需常温保存都可以了，夏天可以放冰箱冷藏

我是90寻食技，美食爱好者，喜欢研究时尚健康的养生美食，擅长日常膳食的营养搭配和科学烹饪，如果你也喜欢这样的美食，可以关注：90寻食技，获得更多私房美食和营养科普，欢迎你来，一起健康吃喝！给小编留言一起交流美食经验，小编每天都会为大家带来不一样的美食，不一样的做法，希望大家越吃越健康！