冰糖炖柠檬要炖多久冰糖炖柠檬要加水吗？

一、冰糖炖柠檬要炖多久冰糖炖柠檬要加水吗？

8—10小时，冰糖炖柠檬不需要加水。

冰糖炖柠檬要炖8—10小时。 这样炖出来的冰糖柠檬,才不会上火,才真正具有化痰止咳的功效。柠檬的颜色也会越来越深。经过漫长的炖,柠檬的颜色已经非常深了。大概8小时,可以关火了。可以看到柠檬炖成膏了,颜色跟糖很像

二、冰糖炖柠檬要炖多久，冰糖炖柠檬要加水吗？

8—10小时，冰糖炖柠檬不需要加水。

冰糖炖柠檬要炖8—10小时。 这样炖出来的冰糖柠檬,才不会上火,才真正具有化痰止咳的功效。柠檬的颜色也会越来越深。经过漫长的炖,柠檬的颜色已经非常深了。大概8小时,可以关火了。可以看到柠檬炖成膏了,颜色跟糖很像

三、冰糖炖柠檬文案？

自己最喜欢的一款饮品就是冰糖炖柠檬，喝起来是啊，淡淡的酸甜的口味，而且感觉自己口齿留香对于自己来说真的是夏天的一份最爱能带给自己丝丝的清凉，每到夏季的时候，都会储存很多的柠檬，然后每天喝一杯冰糖炖柠檬，就会让自己分外的满足。

四、冰糖炖柠檬做法？

1

柠檬洗干净，用开水烫一下表皮后，用盐清洗，以去除表面蜡质，然后擦干。

2

把柠檬对半切开，切薄片，去核，不然会苦。

3

把切好柠檬的铺到炖盅的底部

4

然后在柠檬上面铺上冰糖。

5

隔水炖10小时。（我家电炖锅最长只能7个小时，所以先选择炖7个小时，后面在加3小时）

6

经过10小时的慢炖，成品晶莹剔透，味道醇厚回甘。

7

冰糖的清香柔和了柠檬特有的辛涩，漂亮的琥珀色给人温润的感觉，此外，被糖浆包裹住的柠檬片保持了原有的风味。

8

将柠檬装入消毒过的玻璃瓶保存。

9

可用温开水或冷开水冲调饮用。

五、冰糖炖柠檬要炖多久？

8—10小时

冰糖炖柠檬要炖8—10小时。 这样炖出来的冰糖柠檬,才不会上火,才真正具有化痰止咳的功效。柠檬的颜色也会越来越深。经过漫长的炖,柠檬的颜色已经非常深了。大概8小时,可以关火了。可以看到柠檬炖成膏了,颜色跟糖很像

冰糖炖柠檬不需要加水。

六、怎么制作冰糖炖柠檬？

1.柠檬洗干净，用开水烫一下表皮后，用盐清洗，以去除表面蜡质，然后擦干。

2.把柠檬对半切开，切薄片，去核，不然会苦。

3.把切好柠檬的铺到炖盅的底部

4.然后在柠檬上面铺上冰糖。

5.隔水炖10小时。（我家电炖锅最长只能7个小时，所以先选择炖7个小时，后面在加3小时）

6.经过10小时的慢炖，成品晶莹剔透，味道醇厚回甘。

7.冰糖的清香柔和了柠檬特有的辛涩，漂亮的琥珀色给人温润的感觉，此外，被糖浆包裹住的柠檬片保持了原有的风味。

8.将柠檬装入消毒过的玻璃瓶保存。

扩展

柠檬有抵抗坏血病、预防感冒、防止和消除皮肤色素沉着等作用，富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。

七、冰糖炖柠檬的做法？

材料：

柠檬4-5粒、冰糖700g、盐适量

步骤：

1. 柠檬洗净后用适量的盐在柠檬表皮搓洗一遍，这样可以将柠檬表皮的一层蜡洗净

2. 柠檬洗净后放入盐水里泡30分钟

3. 柠檬泡过盐水后冲洗干净，切成薄片后把柠檬籽挑出

4. 将切好的柠檬放入炖锅里，加入冰糖。炖锅不用再加水

5. 将炖锅盖上盖子放入隔水电炖锅中，启动电炖锅，时间设为12个小时，当中每隔4小时开盖子搅拌一下继续炖

6. 12个小时后等待炖好的柠檬膏降温冷却，最后装入已经消毒过的玻璃瓶里；等待装好的柠檬膏晾却后即可放入冰箱冷藏。以后要吃的时候，就可以舀两勺加水喝~

小贴士：

-装柠檬膏的玻璃瓶必须在沸水里煮过晾干没有水分才装入做好的柠檬膏。

-放入冰箱冷藏保存期为3个月，建议尽快食用。

-不建议血糖过高者食用。

八、怎样做冰糖炖柠檬膏？

主料3人份

柠檬7个

冰糖1000克

辅料

盐20克

步骤1

准备食材

步骤2

柠檬放入淡盐水中浸泡十分钟

步骤3

用盐搓洗柠檬表皮

步骤4

再用清水洗一遍，然后用厨房纸将柠檬表面的水分擦干

步骤5

先切掉两头不要，然后均匀切片。切完去籽，柠檬籽一定要去掉，否则会苦

步骤6

将所有的柠檬片称重，按照1:2的比例称量冰糖的用量

步骤7

炖盅里先放一层冰糖，然后放一层柠檬，重复步骤，直到所有冰糖柠檬都铺完

步骤8

盖好盖子，用保鲜膜密封，外胆放入水，炖盅放入炖锅中，隔水炖15-18小时

步骤9冰糖

炖好的柠檬膏颜色发黑，是比较浓稠的状态

步骤10

玻璃罐消毒风干，柠檬膏放至温热就可以装罐了

步骤11

做好的柠檬膏放入冰箱冷藏，冷藏后的柠檬膏会显得更浓稠一些。

步骤12

喝的时候用干净的勺子挖适量柠檬膏，用水化开就可以了，浓淡自由控制。柠檬也可以吃掉

烹饪技巧

如果想让柠檬膏的止咳效果更好的话，可以适当加点川贝和陈皮进去

柠檬跟冰糖的比例为1:1.5到1:2之间都可以，根据口味来调整，喜欢甜的就多放冰糖。不建议减太多糖，如果觉得太甜，可以喝的时候多加水稀释甜度

玻璃罐一定要消毒，彻底风干，不能有水，否则会滋生细菌导致变质

做好的柠檬膏最好冷藏保存，特别是夏天

炖柠檬膏的最佳时间是10-18个小时之间，都是可以的。

冰糖柠檬膏隔水慢炖的效果是最好的，营养不会过多流失

用隔水炖锅炖的时候，因为时间比较长，水干了要记得加水

九、冰糖柠檬膏怎么隔水炖？

熬柠檬膏是隔水炖。准备食材：柠檬 500g步骤：

1.先把所有柠檬用盐搓洗干净，然后切成一片一片的，除去籽（可以切成小块的，但是一定得小，越小煮开越好吃。）

2.切好的柠檬放入炖盅，在放冰糖，不需要加水哦，记得是隔水炖的。

3.看时间，炖八到十个小时。炖好后的柠檬膏呈深褐色浓稠就可以了。

4.放凉后就可以装瓶子，冷藏着。小贴士：柠檬膏一定要炖到八到十个小时，颜色变成深褐色浓稠。

十、冰糖炖柠檬变黑的原因？

钢锅或铁锅都会这样，是正常的氧化反应，不影响口感的，只是看上去卖相差一点，想颜色好看的话换成陶瓷的炖锅就好