百香果酒的正确泡法？

一、百香果酒的正确泡法？

1、将酿酒容器洗净，扣放，不得留有生水。

2、将百香果洗净，晾干表面的水分。

3、然后将果子切半，用勺子挖果瓤放进容器里。

4、把冰糖倒进去要摇晃均匀。

5、把酒倒进去就不要大力摇晃，避免酒精挥发膨胀，盖好盖子。

6、等待两个月，百香果酒就香气四溢。

7、将果渣滤除，慢慢沉淀。

8、沉淀后，完成。

二、百香果的正确泡法？

1洗净切开,将百香果洗净之后，放在阴凉处晾干，然后将其对半切开，注意果汁不要流出来。

2舀出果汁，用勺子将百香果中的果籽和果汁直接舀出来，倒入杯中。可在其中加入少许的白糖来调整味道，也可以加入一些蜂蜜，具体依据个人的口味而定。

3加水冲泡，然后往杯中倒入350毫升的水，搅拌均匀即可饮用。当然，若是条件充足的话，可将其倒入榨汁机中搅拌几秒，口感风味会更好

三、百香果的皮正确泡法？

1、将百香果皮洗净控水，再将百香果用刀对半切开。

2、用勺子挖掉百香果的果肉及籽，最好挖干净点。这样好处理一些。

3、把百香果皮洗干净用剪刀慢慢剪成一条条的。

4、放在外面有阳光的地方，平铺好晒一晒。晒到它干，就自然卷起来了。

5、把晒好的百香果皮收好装瓶密封，这样就可以保存很长时间了。 这样干的果皮就可以泡水了

四、柠檬百香果的正确泡法？

1、柠檬用盐搓洗干净要晾干水份，切片去籽

2、百香果对半切开用勺子挖出果肉放入碗中备用

3、这时候我们已经准备好了以上的材料，可以开始啦

4、罐子底部倒上蜂蜜厚度不要太厚就可以啦，然后在上面放一两片柠檬，再放百香果，再放冰糖，以此类推到快满了的时候用蜂蜜封顶

5、盖好盖子放进冰箱冰一下(三天是比较保守的)，着急的朋友也可以直接尝尝

6、喝的时候可以用自己喜欢喝的饮料一起冲着喝，像我都是直接对着水喝的，条件有限

五、蜂蜜百香果茶果酱的泡法？

用料

百香果肉 10个

小粒黄冰糖 1-2勺

做一罐百香果酱 喝秋天的第一杯百香果蜜茶的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

百香果切半取出果肉

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取个小锅，拿筛子把果汁直接过滤到小锅内，加少量碎一点的黄冰糖

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

就是这种筛子，捞浮沫那种也可以，或者用纱布

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火煮开后换小火

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

慢慢搅拌直至冰糖全部融化、果汁变顺滑浓稠

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

慢慢搅拌直至冰糖全部融化、果汁变顺滑浓稠

步骤 7

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放凉后，拿个无油无水的小罐密封保存

步骤 8

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

舀1-2勺果酱，冲温开水

步骤 9

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

口感温和，大满足！

六、柠檬百香果酒的正确泡法？

1、柠檬加盐清洗干净，削皮待用，柠檬皮一起泡，味道更佳哦。

2、把柠檬切成薄片，待用

3、将柠檬皮和柠檬片倒入无油无水的密封罐中，倒入冰糖或者黄冰糖

4、再加一点百香果，然后倒入粮食酒山楂：糖：酒的比例大概是1：0.3：1就可以了哦。一般我们泡制三个月，就可以喝到自己酿造的水果酒啦。自己的酿造水果酒时我喜欢用谷养康无添加泡果酒专用酒，42度刚刚好，它是纯粮食酿造的哦，没有添加剂，喝起来更放心更美味哦。

泡酒要选用清香型，清香型酒酸、脂类含量少，能更好的稀出水里的维生素成分，不易饱和；清香型味道清淡，能够最大程度保留重要的维生素，使酒香与果很好的融合，所以泡酒要选用清香型白酒。

七、冻干百香果的正确泡法？

1、将百香果用刀对切开；

2、用勺子将里面的百香果籽和汁水舀出来放杯子里；

3、杯子里加入少许蜂蜜，冲冰开水搅拌均匀，也可以加两片柠檬。就这样一杯纯天然的百香果汁就做好了。

注意：百香果不能用开水冲。因为百香果内富含蛋白质，开水会使蛋白质发生变性，丢失许多营养，不能达到营养功效。而且，热水泡百香果会让果汁更酸。如果真的很想用热水泡，建议冲泡百香果的水温控制在60度左右，不破坏水果的营养。

八、冰糖柠檬百香果水的正确泡法？

1、柠檬用盐搓洗干净要晾干水份，切片去籽

2、百香果对半切开用勺子挖出果肉放入碗中备用

3、这时候我们已经准备好了以上的材料，可以开始啦

4、罐子底部倒上蜂蜜厚度不要太厚就可以啦，然后在上面放一两片柠檬，再放百香果，再放冰糖，以此类推到快满了的时候用蜂蜜封顶

5、盖好盖子放进冰箱冰一下(三天是比较保守的)，着急的朋友也可以直接尝尝

6、喝的时候可以用自己喜欢喝的饮料一起冲着喝，像我都是直接对着水喝的，条件有限

九、泡椒的泡法？

腌制方法：

材料

泡菜坛子

清水、泡菜盐，清水和盐的比例大概是1公斤水配60-80克盐

大料(八角)、山奈、花椒、干辣椒、冰糖、白酒适量

做法

　1、在一个干净无油的锅内加入准备做泡菜水的清水和盐，加热使盐溶化，然后晾凉。

　2、将冷却的盐水倒入泡菜坛子中，水的量应该在泡菜坛子的2/3处。

　3、加入适量的大料(八角)、山奈、花椒、干辣椒、冰糖、白酒。

　4、加入洗净晾干(一定要晾干，最好风干一天，减少水分含量)以后的新鲜辣椒，辣椒可以选成都地区出产的“二荆条”红辣椒，也可以选灯笼辣椒，可以将辣椒蒂稍稍剪去一部分，便于入味，一定要让辣椒全部浸没在盐水中，泡菜最好能装满泡菜坛子。

　5、盖上泡菜坛子的盖子，在水槽加入适量清水，放置在阴凉通风的地方，保持水槽内清水不要干，7-10天后泡辣椒就做好了。

十、鱼泡的泡法？

1、蒸发，锅内加水烧开后,将鱼泡（花胶）置于蒸架上,大火蒸

在蒸的过程中,有时候鱼胶会卷缩成团,这属于正常情况。蒸的时间,一般来说,蒸发的时间为蒸发时间和炉火的大小有关系,和鱼胶的大小、厚薄和品种也有关系。不同的品种以及厚度不同的鱼胶,用时也不一样。

2、蒸好后的鱼胶用冷水洗净,去掉油脂

摸上去油腻、常呈深黄色或黄褐色的部分，可以借助小刀、剪刀等工具将油脂刮去,有些人说鱼胶吃起来很腥,其实腥味的主要来源就是鱼胶的油脂。若油脂清除干净,大大降低鱼胶的腥味。蒸的时候也可以放些姜片，倒入一点米酒一起蒸，去腥的效果也是很好的。

3、清洗干净后置于清水中浸泡，可以加入几片姜片泡发，有去腥的效果

此时,如果鱼胶呈卷缩状,可借助冰块压平,帮助定型。然后放进冰箱冷藏室,鱼胶在低温中仍会继续泡发，泡发时间一般在8个小时以上，途中每8小时左右换水，换1到2次，有的鱼胶薄，正常泡发8-12个小时或者隔夜即可。观察鱼胶泡发的情况，如胶身还很硬，就继续泡发5小时再观察，鱼胶比较厚实的就需要多观察泡发的情况，。泡发的容器最好是大一点的，这样就有足够的空间让鱼胶泡发延展。

4、发制倍数一般控制在3~4倍左右,即发制后的重量约为发制前的3~4倍

此时鱼胶应捞起,停止泡发,留待烹调，如不烹调完，剩余的可以用保鲜膜裹好鱼胶放入冷藏室储存，尽量在3-5天内吃完。