红烧肉怎么烧？

一、红烧肉怎么烧？

所需食材：五花肉，葱，姜，八角，细白砂糖，冰糖

步骤：1.葱切段，姜切片，适量细砂糖备用

2.五花肉、葱段、姜片放入冷水大火煮开，盛出，五花肉切块备用

3.锅内烧油，放入适量细砂糖，熬至糖化，放入五花肉煸炒至微黄，放入葱姜和八角，炒出香味。

4.再放入5g生抽调色，加入开水淹没肉，小火炖一个小时加盐放入冰糖大火收汁即可

二、怎么做红烧肉.？

直接给你戳一个链接红烧肉的做法_传统红烧肉_菜谱_美食天下自己去看，但看了之后，自己还是得多做才能找到属于自己独特风味的红烧肉

三、怎样做红烧肉呀？

我做红烧肉的方法很简单。

先把买回来的肉洗干净，切块，最好是五花肉。凉水下锅，把血沫捞去，控干水备用。起锅热油，油温五成热时放入适量的白糖，当糖融化后把切好的肉放进锅里翻炒，这是要倒入老抽，少量的生抽，翻炒后，这时猪肉已经上色，倒入适量清水没过猪肉，放入花椒，大料，桂皮，香叶，草果，白果，开始炖肉，半小时后就可以开吃了。

四、百香果可以过安检吗?

国内航班可以，国际航班安检这块没有问题，但是海关对水果有要求。。

五、红烧肉怎么做。？

第一步：五花肉加姜片料酒焯水2.3分钟，撇除血末，捞出过凉水

第二步：下锅煎成焦黄色

第三步：准备葱段，姜片，八角，桂皮，香叶，白芷，干辣椒，然后倒油，加入冰糖炒出糖色，加入调料，生抽，老抽，蚝油，料酒，十三香，炒香以后加入清水，也可以加入一罐啤酒，炖熟以后再加咸盐，出锅了

六、怎样炒菜‘红烧肉做法？

家常做法。

1，五花猪肉，带皮，切3cm见方的肉块，起锅焯水，水开下肉，再次开锅约两三分钟，捞出，洗净血沫，控水备用。同时，茶叶少许，品种不限，量不用多，八、九叶即可，热水泡水，备用，可解腻可提香。

2，热锅冷油，下去葱姜，爆香，下入冰糖七、八粒，整八角约3到5个，下入备好的肉块，煸炒，至肉表面金黄，微微出油，加入料酒适量，老抽少许，继续煸炒2分钟。挥发出浓郁的酱香味即可。

3，加入茶叶水，水没过肉2指即可，茶叶水不足用清水，大火烧开后，改小火慢炖，约1小时到1小时30分钟左右，（以用筷子夹起肉，两头颤抖而不掉，筷子可轻松插入肉的肥肉部分，立筷不倒为准）此时火候刚好。香软糯而不腻。

4，大火收汁，加味精，出锅，装盘。色泽红润，香味扑鼻，软糯不腻，入口即化！

七、红烧肉怎么做呀？

我也是跟人家学的。做出来和普通的有点点区别，会比较Q弹，肥肉也不会腻。

1，处理肉肉：猪五花肉切成小方块，敲一个鸡蛋白，加入少许盐和米酒腌一下。

2，锅内放一盆水烧开后，少许盐，加入腌好的肉肉，待水开2，3分钟，五花肉变成白色，皮变厚，捞出控水备用装入盆中备用。

3，油锅加热，放入几颗冰糖，下焯好的肉肉，翻炒变色，待皮变得透明，可以加一点老抽入味调色，

4，加入切好的大蒜，桂皮，八角，香叶，辣椒（不吃辣的可以不放，喜欢吃辣的可以放干辣椒和朝天椒）翻炒出香味

5，加入之前准备好的鹌鹑蛋，下盐和老抽，翻炒一会，加入之前焯过肉汤，大火烧开后，转小火，大概30-40分钟，

6，水快干的时候，肉也差不多好了，加入生抽调味，大火收汁，一盘美味特别的鹌鹑蛋烧红烧肉就做好啦。

不喜欢弄那么多香料的朋友，也可以直接买专门的调料包，推荐台湾信牌卤料包，还可以做卤味，卤肉饭哦。味纯正而不过分香腻，一包还可以做两次，足见味足了。

八、红烧肉怎么做好吃?

红烧肉怎么做好吃?

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红烧肉是家喻户晓的一道菜，大人小孩都爱吃，虽说是家常菜，但是不是每家做出来的的红烧肉都是好看又好吃的，毕竟这道菜做出来的还是要费点功夫的。

光花功夫还不行，往往花了功夫做出来的，还是黑不溜秋，太肥太腻又或者是又柴又硬，和饭店吃的大相径庭，今天我来和大家分享一下我平时的做法，

不放一滴老抽，烧出红而不黑、肥而不腻、酥而不柴、入口即化的家常菜红烧肉

以下是本人亲自做的过程

1.准备材料：料酒、盐、红腐乳、香叶、冰糖、生抽、葱花、姜片和五花肉

2.五花肉改刀切块

3.五花肉块冷水下锅，加料酒和姜片，煮沸捞出洗净

4.锅烧热加油导入冰糖，大火熔化后改小火，否则很容易就焦了

5.锅铲不停地搅动，糖浆会慢慢变成红褐色，直到出现白色泡沫，糖色就炒好了

6.肉块下锅上色，不断翻炒至表面微黄

7.加入热水没过猪肉，加入红腐乳和香叶，沸腾后加入生抽和啤酒，再次沸腾后转小火们煮1小时

8.一小时后加少许盐，收汁出锅

红烧肉要选肥瘦相间的五花肉，才能肥而不腻，全程不要加老抽，用糖色上色才能红而不黑，晶莹剔透，可以加啤酒，并且要用小火炖才能酥而不柴，入口即化，这样做出来的五花肉老少皆宜

九、红烧肉有几种做法？毛氏红烧肉和普通的有区别么？

红烧肉的做法很多，口味咸的，甜的都有。比如我妈妈就是经常就是直接把五花肉切块，放水里焯一下，然后另起锅放入八角，姜片，葱段，盐，老抽，生抽炖软烂即可。无过多繁琐步骤，方法简单，味道原生态，适不适合大众口味那就不一定了，反正是真简单。我做红烧肉偏甜口，家里有学生，爱吃甜。一般我也是把五花肉切块焯水，然后把肉放在干净无油的锅里，小火煎至肉金黄，油分逼出后，肉盛出备用，油倒出。另起锅放入少许冰糖，小火炒出糖色，放入肉翻炒均匀，放入姜片八角香叶，倒入开水没过肉，大火烧开转中小火（这时候可以把剥好的蒜瓣放进去炖），收干水分即可。咸甜软糯不油腻，可以试试。

有一说一，毛氏红烧肉我没做过，但是可以自行百度。

十、百香果真的能美白吗？

美白贵在坚持，百香果柠檬蜂蜜水，长期坚持喝，可以达到一定的美白效果