干百香果皮的用途？

一、干百香果皮的用途？

百香果皮中含有大量的氨基酸成分，多种的维生素及胡萝卜素，同时含有较多的维生素C、钙、磷、铁以及辛酸、苹果酸、枸橼酸等营养成分，可以用来泡茶、每100克百香果实中果皮质量有50-55g，占据整个果实的百分之五十以上，含有大量的蛋白质、果胶、纤维素、有机酸、黄酮、多酚类物质、维生素、矿物质等等。

但是它的皮不能就这样直接食用，因为它的皮比较硬，人的胃没办法直接消化，一般都是利用它的皮来提取果胶和医药成分，或者用来煲汤，泡茶，通过高温释放出它皮里面所含的营养成分。

二、干的百香果叫什么？

百香果，俗称“巴西果”、“鸡蛋果”。因其果汁也是其英文名“Passionfruit”的译音，在国外还有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。百香果原产于巴西，属西番莲科。因其果汁营养丰富，气味特别芳香，可散发出香蕉、菠萝、柠檬、草莓、番桃、石榴等多种水果的浓郁香味而被誉为“百香果”。百香果是百香果糕的主要原料

三、干的百香果怎么吃？

干百香果最正确的吃法是泡水喝。因为干百香果的果汁已经干透了，但干透了的果肉仍然有大量的营养，只有用热水泡就行。

四、冻干百香果测评？

冻干百香果更营养、更好喝、更纯粹

更营养——低温冻干，不破坏果肉，锁住满满营养

更好喝——热水冲泡，5分钟后还原鲜果香醇，风味完整保留

更纯粹——除了百香果，就是百香果，没有色素、没有添加剂

果园里采摘下的新鲜百香果，只挑选饱满健康的

采用FD冻干科技

在约-35℃真空冷冻状态下去除鲜果水分这不同于传统烘干或油炸，是一种脱水又不破坏果肉结构和营养的“黑科技”了

制作中香精“NO！”、色素“NO！”

除了百香果，就是百香果

满满的维C含量，给你日常加满动力

吃法多多，泡水做茶饮最简单

夏天还可以放几片柠檬或者切两三个金桔是小姐姐们最爱的吃法。

冻干块还可以直接吃

“嚼着吃的维C”别有一番口感

早上拌酸奶、泡牛奶、泡麦片什么的放几块……口感丰富了，营养也补充了。

五、冻干百香果原理？

百香果冻干工艺流程加工而成，在食品真空冷冻干燥机的处理后能保存原有鲜果的营养成分和色、香、味等基本不变，复水性非常好，能在常温下保存1~3年，方便运输、贮存和流通。

先将新鲜果蔬放入零下40℃的冷冻干燥机里进行冷冻，等果蔬冻结后，给干燥箱抽真空，真空形成后稍微增大温度，这样就能使果蔬中的冰直接升华成水蒸气脱离果蔬，而留下的果蔬骨架。冻干的工艺相对比其他的干燥工艺最大限度的保留了原物料的营养成分。

六、干百香果怎样挑选？

1.

挑选颜色深的百香果 百香果根据种类不同,颜色也有不同,常见的百香果种类有黄色、紫色、紫红色,在挑选百香果时建议选择颜色深一些的百香果,这种百香果通常代表受日照时间更长,口感也会更好,青皮的百香果一般表示尚未成熟,口感较差。

2.

挑选表皮略皱的百香果 如果是买回去立马就吃的话,建议选择表皮略皱或有轻微凹陷的百香果,这种特征是百香果成熟的标志,如果表皮过于光滑、圆润,则代表要放一段时间才能吃,如果过于皱缩,则表示百香果放置时间过久,已经不新鲜了。

七、干百香果茶怎么冲泡？

如果使用百香果泡水，需要把百香果切开，然后用勺子把里面的内容物取出后放入杯中，温开水冲泡，浸泡5分钟后即可饮用，当然也可以根据口味调和一下，适量的加些蜂蜜，或者柠檬片

八、百香果开花干缩？

1、光照不足

百香果在结果后如果干缩或枯萎，是光照不足所导致的，而且百香果对生长环境要求较高，需要充足的阳光，如将它处于阴暗的环境下，会出现枯萎的现象。

2、浇水不当

百香果的生长环境需要适当的水分，长期缺水会影响百香果的生长，严重时导致百香果干缩或枯萎，而浇水过多会使水不能及时排出去，会让百香果枯萎。

九、冻干百香果和鲜百香果的区别？

状态不同。经过除水这一过程,口感、以及新鲜程度发生变化。先将新鲜果蔬放入零下40℃的欣谕冷冻干燥机里进行冷冻,等果蔬冻结后,给干燥箱抽真空,真空形成后稍微增大温度,这样就能使果蔬中的冰直接升华成水蒸气脱离果蔬,而留下的果蔬骨架。冻干的工艺相对比其他的干燥工艺最大限度的保留了原物料的营养成分。

十、百香果怎么冻干？

您好，将百香果切成两半，用勺子将果肉挖出来，放入食品加工机中打成泥状。

将泥状的百香果平铺在烤盘上，放入冰箱冷冻室中冷冻2-3小时，使其表面结冰。

取出后将冰冻的百香果泥放入食品干燥机中，根据干燥机使用说明设置温度和时间，干燥至完全干燥。取出后放入密封袋中保存即可。