百香果蜜的做法，百香果蜜怎么做好吃，百香果蜜的家常？

一、百香果蜜的做法，百香果蜜怎么做好吃，百香果蜜的家常？

用料

百香果 30个

冰糖 500克

蜂蜜 适量

密封罐 1000ml

百香果蜜的做法

洗净的果子放入盐水中浸泡十分钟，然后捞出控干水分待用。

挖出肉和汁装进无菌干燥的密封罐。

注：装进密封罐时一层果汁一层冰糖，会产生少量气泡，用筷子轻轻搅拌就OK了。（装满后用蜂蜜在最上面盖一层喜欢蜂蜜的可以多放点，根据个人酸甜喜好）

果蜜这样就做成啦！

小贴士

小贴士：❶此处是果蜜不是果酱。❷制作全程干燥无菌，我用的罐子是Glasslock 玻璃储蓄罐600ml＋400ml，提前一天晚上把要用的罐子筷子勺子用开水烫好晾干。❸蜂蜜有杀菌保鲜作用，一定要放蜂蜜哦！我是用老家的土蜂蜜，放几年都没有问题。❹果壳别丢哦，可以做成蜜饯，点我的菜谱继续做蜜饯哦……！

二、除了百香果蜜还有什么蜜？

还有油菜蜜，枣花蜜等

蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或者分泌物酿造而成的，因此蜂蜜的品种比较多，按蜜源植物分类，可分为单花蜜和混合蜜。单花蜜是蜜蜂采集单一蜜源植物酿造而成的，又以植物名称加以命名，像油菜蜜、枣花蜜等。混合蜜又称百花蜜、杂花蜜，是蜜蜂在同一时期采集多种蜜源植物酿造而成的，要说蜂蜜的种类那可真的是无以计数。

三、百香果蜜的做法？

1、制作百香果蜜时需要准备百香果50个，冰糖150克，柠檬两个，蜂蜜500克。白相国最好选择那些新鲜而且自然成熟的高质量百香果，这样做出的百香果蜜口感才会好。

2、把准备好的新鲜百香果用清水清洗干净以后，晾干它表面的水分，然后再取一把干净的水果刀，把百香果从中间切开，取无油无水的小勺，把百香果中间的果肉挖出来。

3、把准备好的冰糖和蜂蜜放在一起化开，然后放到锅中，再加入取出的百香果果肉，把柠檬洗净以后，切成柠檬片也放到锅中，用大火烧开以后用小火慢慢熬制，熬成浓稠的膏状，以后关火降温。

4、等锅中的百香果蜜完全降温以后，取出装入的无油无水的干净玻璃瓶中，并把瓶口密封后，直接存入到冰箱的冷藏室中保存，想吃的时候取出用无水无油的勺子取出适量，在把瓶口密封好，重新存入冰箱即可。

四、如何制作百香果蜜？

方法/步骤

1

首先准备好食材：百香果，蜂蜜，柠檬，和一个密封罐

2

接着我们将柠檬上面撒上些许盐，搓几下，再用清水清洗，放入盘中备用

3

我们将洗好的柠檬切成薄片，装入盘中备用

4

我们用刀或者工具将百香果肉掏出来，盛入容器备用

5

我们打开密封罐，先倒入一层蜂蜜

6

接着再铺上一层柠檬

7

最后倒入一层百香果肉。

8

就这样一层一层的装入密封罐中，知道灌满为止，我们再盖上盖子，放入冰箱中冷藏3天，即可饮用。

五、金蜜百香果与香蜜百香果区别？

黄金百香果是橙黄色的，而一般的是蓝紫色的。淡黄色外果皮要比蓝紫色的结实些。黄金百香果比暗紫色百香果果汁要多，金子百香果果汁为百分之四十五，而蓝紫色百香果果汁为百分之三十五。黄金百香果的糖度是蓝紫色黄金百香果的5倍上下，它能够 立即吃，如同别的新鲜水果一样，味儿特甜。可是蓝紫色黄金百香果由于太酸，一般全是做为调味料，泡茶或是烧菜，尤其是做鱼或猪排骨的情况下，加一点黄金百香果，除腥的实际效果很好。

六、金蜜百香果和黄金百香果的区别？

黄金百香果和普通百香果在外观上就有着非常巨大的差异，普通的百香果外皮一般是紫红色的，也有部分完全成熟的会变成紫黑色，外皮较厚，而黄金百香果的外皮是金色的，外皮比较薄，很轻易的就能和普通百香果分开。

果肉在切开黄金百香果之后，就能很清楚的看到黄金百香果的内部有大量的果肉和果汁，充斥着整个内瓤，基本上所有的内部体积都充斥着饱满的多汁果肉，而普通的百香果切开之后虽然香气比较浓郁，但是果汁果肉明显比较少。

黄金百香果之所以价格远高于普通百香果就是在于其味道的差距，黄金百香果本身的甜度非常高，味道甜美清冽，没有青涩的味道，不需要添加调料，而普通的百香果的味道是酸甜的，一般需要加入蜂蜜会变得很好吃。

七、香蜜百香果比其它百香果好吃吗？

很好吃的，甜甜的 理论上来说，香蜜百香果的嫁接苗，首选是推荐它们的本砧去嫁接，因为在嫁接时需要考虑到亲缘远近。这种新品种，当前大家都只知道是变异出来的，还没有人去研究，其是不是还是属于原来的西番莲属。考虑到大多数果树嫁接，是以本砧最为适合所以应该用其种子，培育成苗，再对香蜜百香果嫁接。

●第二种，就是野生的百香果。野生的通常各种抗性较高，也可以适应多数的环境，也是可以当做香蜜百香果嫁接苗的选择。还有就是现在的紫香1号此类可以自花结实的品种，因香蜜百香果也是可以通过自花授粉。至于还有其他的百香果品种，也可以拿去嫁接，反正都是属于西番莲科属的，亲缘关系很近的。

八、金蜜百香果和黄金百香果哪种好吃？

好吃

金密百香果吃起来酸中带甜，果香味浓郁，不同食客品尝出不同的果香，有石榴、芒果、桃子、酸梅、菠萝等上百种果香味道。

有的人喜欢加蜂蜜或者果糖吃，有的人直接拿勺子挖里面的果肉吃！ 百香果好吃而且营养成分高，在欧美国家、澳大利亚、新西兰、夏威夷……这些国家很受欢迎！遍及很多老外后后花园。

九、鸳鸯蜜百香果和黄金果百香果哪种？

喜欢黄金百香果，甜中带点酸，入口香滑。。

十、香蜜百香果和黄金百香果的区别？

1.外观上就有比较直观的差别：香蜜百香果成熟后是紫红色，而黄金百香果是黄绿色、金黄色。

2.斑点也不同，香蜜百香果没有斑点或者是小星点斑，黄金百香果生的时候就可以看出大的星点斑，两者成熟后斑点都消失了。

3.黄金百香果的产量和产果期目前在国内不高，只有香蜜百香果的年产量一半不到。

4.香蜜百香果偏酸一点，气味是独有的百香果清香或浓香气味，而黄金百香果作为一个满天星百香果的改良品种，有多种水果的代表性气味。