百香果甜度等级？

2024-03-20 11:24:55　　来源：网络　　热度： ℃

一、百香果甜度等级？

1、黄色百香果：成熟时外果皮亮黄色，果型很大，环形，星状黑斑较显著，生长发育充沛，盛开多、生产量高，抗病能力强；但异株异花授粉才可以结果，要人工服务授粉才可以确保生产量，不耐低温。酸值大，香味淡。

2、蓝紫色黄金百香果：果型较小，生鸡蛋形，星状黑斑不显著，单果重40-60克，水果汁香气浓、糖度高，合适生鲜，但水果汁成分较低，均值30%。该种类群耐低温耐高温，但抗病力弱，涨势弱，生产量低。特点：卷须及枝条呈翠绿色，无蓝紫色，只能完善外果皮是蓝紫色，乃至是紫黑。

3、暗紫色黄金百香果：是黄、紫二种黄金百香果混种之高品质种类。外果皮暗紫色、星状黑斑显著，果型大，长环形，耐寒抗病能力强，涨势充沛，可自花授粉结果。水果汁成分达到40%，颜色橙黄色，食香，甜度达21%。

4、紫星：果子椭圆型，盛开至完善需60～70天，完善果外果皮蓝紫色至浅紫色，有果蜡，有光泽度，轮生，较坚毅，瓜瓤淡黄色，水果甜酸；含有菠萝蜜、桃等新鲜水果口味，香气特浓，水果汁极美味。瓜瓤内分布均匀灰黑色种子，每一个果子含种子45～140粒，种子扁型。果子荫温下可储藏7～10天，5～6℃可储藏40～60天，水果以当然烂熟落下来的口味最好，但贮藏期会减少

二、甜百香果怎么吃？

百香果的吃法主要有两种，一是直接吃，二是制作果汁。

一、用刀将百香果切开一个截面，然后用勺子等工具直接挖出果肉食用，但味道偏酸，可以用蜂蜜或白糖来调味。

二是制作果汁，这也是百香果最常见的吃法。将百香果里面的果肉挖出，在杯子中倒入适量的水后再加少许蜂蜜，和果肉一起搅拌，就可以做成很美味的百香果果汁，还可以与其他的水果，如芒果、菠萝、柑橙和苹果等加工成混合果汁，能显著提高这些水果汁的口感和香味。

另外百香果也可以作为雪糕和冰淇淋的果汁添加物，或作为其他食品的添加剂以增进香味、改进品质。

三、百香果有甜的吗？

有

黄金百香果就是甜的，黄金百香果是目前口感最好的品种，甜度可以达到21度左右。芭乐味黄金百香果汁水饱满，切开一颗就满屋子甜甜的香气，满满的幸福感。

四、百香果增甜肥料？

百香果想要增加甜度可以淋施花生麸肥料，花生麸1.5元一斤，50斤可以弄一大池水，发孝后，增加两勺花生麸再稀释50斤水，用花生麸淋大的青菜也特别好吃，比化肥的好吃很多。

五、纯甜百香果多久开花？

百香果在2-3月份进行种植，到了5-6月份就能开花结果了，需要经历3个月左右的时间。它本身是藤本植物，长度在6米左右，茎上面有细条纹，叶子为纸质，长度在6-13厘米之间。其花为聚伞花序，有香味，花瓣为紫白色。其果实为浆果，里面有黄色的果汁。

六、纯甜百香果怎么吃？

百香果的吃法主要有两种，一是直接吃，二是制作果汁。

一、用刀将百香果切开一个截面，然后用勺子等工具直接挖出果肉食用，但味道偏酸，可以用蜂蜜或白糖来调味。

另外百香果也可以作为雪糕和冰淇淋的果汁添加物，或作为其他食品的添加剂以增进香味、改进品质。

七、甜的百香果叫什么？

它是黄金百香果，从名字中有黄金2个词就可以看出来它是有多么不寻常！它甜度比一般百香果要多出来3倍，被当地居民称为“香甜炸弹”！

成熟黄金百香果表面色泽诱人，因其富含了菠萝、香蕉、草莓、苹果、酸梅、芒果等165多种水果的香气，因而叫做黄金百香果，这是果实界的香甜炸弹，百香果里的“黄金”甜，甜到立即舀着吃！仅此一家！并且不同的人吃着也有不同的口感！

黄金百香果是广西农科院重点实验室和广西省钦赐农业科技有限公司联合开展科研攻关的佳作。黄金百香果称之为“钦蜜9号”全身是宝，果子可以鲜食，外果皮可以作果脯和精饲料，种籽榨油后可供食用和制皂、制漆料等。果子仅需常温状态保存，外果皮起皱后可放冰箱保鲜，不受影响味道。圆形，光滑细腻，完全成熟外果皮正黄色的，未转色即味道已甜，无酸味，淡淡的蜂蜜味，味道优秀，糖度平均在20度，最多可达24度以上；