椰汁百香果饮品做法？

一、椰汁百香果饮品做法？

椰汁百香果是一款受欢迎的饮品，以下是它的常见做法：

所需材料：

- 百香果 2 个

- 椰浆 200 毫升

- 蜂蜜或白糖适量

- 冰块适量

- 水适量

制作步骤：

1. 将百香果洗净，切成两半，用勺子挖出果肉放入搅拌器中。

2. 加入适量的蜂蜜或白糖，根据个人口味调整甜度。

3. 倒入椰浆，再加入适量的水，搅拌均匀。

4. 将搅拌好的百香果汁倒入杯子中，加入适量的冰块即可饮用。

你可以根据个人口味调整椰浆和水的比例，以及蜂蜜或白糖的用量。如果喜欢更加浓郁的口感，可以减少水的用量；如果喜欢更加清爽的口感，可以增加水的用量。此外，你还可以根据个人喜好加入一些其他的水果或配料，例如柠檬片、薄荷叶等，以增加口感和风味。

二、百香果椰汁能混合吗？

能

百香果和椰汁一起会凝固是因为椰浆中的蛋白质遇到百香果中的酸性物质，会从水中析出凝结，成为块状，不影响食用。原理是：椰浆里含有大量水溶性的植物蛋白，蛋白质遇到酸、碱或金属盐类会发生变性，会从水中析出，我们平时吃的豆腐就是用豆浆加入盐类制成的

三、椰汁粉怎么做椰汁？

1，牛奶倒入奶锅，加入椰子粉搅拌。

2、在加入白糖煮开关火。

3、把椰子奶放入冰箱冷藏备用。

4、锅中水烧开放入西米煮至，

5、芒果取果肉切小块放冰箱冷藏备用，

6、煮上10分钟后把西米过凉水。

7、然后加入开水继续煮至直到西米有一点点小白心关火。

8、加盖焖至10分钟。

9、然后把西米用白糖水浸泡备用。

10、取一个小碗加入西米，芒果肉，椰奶即可食用。

四、椰汁年糕用什么牌子椰汁？

用椰树牌椰汁

1· 食材备用

2· 红糖上锅蒸。

3· 蒸至溶成糖浆。

4· 500克糯米粉（过筛）

5· 加入蒸热的红糖浆拌均匀无颗粒状态，然后加椰浆（这一步要有耐性）。

6· 搅拌好加入50克油，再次进行搅拌令油与粉浆融为一体。

7· 搅拌好的年糕胚，锅内加足水份，热水开蒸两个小时（期间不要开盖，一个小时锅边再加入热水，防止烧干水），这是关键哦，蒸不熟再回炉蒸还是不熟的。

8· 蒸好摊凉，刀抹油切块（年糕是比较沾，用油刀切比较齐口），可蒸可煎着吃。椰香味浓。

五、百香果和椰汁一起为什么会凝固？

百香果和椰汁一起会凝固是因为椰浆中的蛋白质遇到百香果中的酸性物质，会从水中析出凝结，成为块状，不影响食用。原理是：椰浆里含有大量水溶性的植物蛋白，蛋白质遇到酸、碱或金属盐类会发生变性，会从水中析出，我们平时吃的豆腐就是用豆浆加入盐类制成的。

六、椰汁西米露的椰汁怎么调？

1.先煮300毫升的开水（大概1饭碗半）。

2.把100克西米放进开水中，盖上盖子再煮开，煮开后立即关火，盖着盖子用余热放置20分钟。

3.打开盖子，可见西米已成半透明，但心还是白色的，此时倒去多余水份。

4.把适量的糖放进半碗开水融化，倒进半透明的西米，打开盖子继续煮至完全透明。

5西米煮好后，再煮椰汁，把适量椰浆加开水调均匀，放糖，煮沸腾即可。

七、为什么椰树牌椰汁能如此垄断椰汁市场？

好像都在说椰树的鬼畜营销。。忽略了产品本身。

之前B站有个UP主，录了一期自制鲜榨 椰汁的视频，我找了一下好像找不到了，类似的视频也有很多，不过大多数都在把椰子连水带肉挖出来打碎过滤之后就结束了。

那个UP发现了一个华点：

他发现，这种手工复刻的鲜榨椰汁，当时喝，口感很好，几乎和椰树是一个味道，这说明椰树确实是真材实料鲜榨无添加；

但是，他那天做的椰汁有点多，当天录视频没喝完，然后他把剩下的椰汁密封之后放到冰箱里冷藏，第二天再拿出来喝的时候发现，椰汁油水分离了，也就是说，椰油裹着果肉飘在上面，椰子水沉淀在下面。

于是他就开始琢磨，那么 椰树集团是怎么解决这个问题的？然后他去查了大量参考文献，发现椰树集团有一系列专利是专门针对这个东西的，一种高温啥啥的分离技术，这个技术是椰树独家申请的专利，设备非常昂贵。

然后up发现没法和椰树一样解决这个问题，于是他又开始查阅其他品牌的椰汁，包括国外的，发现其他品牌基本都是用添加剂来解决这个问题……

所以。。椰树说的那句0添加。。可能市面上的椰汁真的只有他们一家是做到了……因为其他品牌的，如果不添加稳定剂，就没办法解决油水分离的问题……

（0添加香精色素！我记错了！添加了乳化剂，没有别的东西了，乳化剂这东西……这东西……这东西要说有危害那就真有点……）

修改：

别争了别争了，找到原视频了，别的品牌是通过添加瓜尔胶来解决的，UP自己也说了，会牺牲一点点口感，但是会更加稳定，椰树是通过在不同大气压下用均质机进行四次均质化处理。

这个是解决椰汁成品无法长时间放置，隔天就会水油分层的问题；有说配料表上那两样添加剂的，那两个是乳化剂，如果不加那个，椰汁打出来直接就是水油分离状态，无法混合。

原视频在这，懒得截图了

PS：评论区也有说椰子水的。。椰子水就是椰子敲开里面那个水倒出来就完事了，椰汁得把白色的椰肉部分一起榨进去，所以是乳白色，技术含量比较高。

椰树其实也有椰子水，包装跟椰汁一个样子，我这我只在一个小超市买到过，我拿来加美式咖啡喝的，比泰国那个IF啥的要便宜很多。。

但后来它也不卖了，老板说很多人买去之后打开一看是透明的椰子水，不是乳白色的，回头跑来投诉他们卖假货……

八、椰汁鱼片？

制作椰汁鱼片的原材料有：100克鲑鱼片，1个鸡蛋，椰汁、橄榄油、面包粉各适量，盐、黄酒各少许。做法：

1.将鱼片用盐和黄酒腌制20分钟左右；把鸡蛋磕开，打散，加入面包粉，裹住鱼片，待用。

2.锅内放油，油温七成热时，滑入鱼片煎熟；装盘后，把椰汁均匀地洒在上面即可给宝宝食用。

九、椰汁颜色？

鲜椰子汁分两种，一种乳白色的，一种是纯透明的。

透明的椰子汁是椰子内部的原汁，也叫椰子水;而乳白色的椰子汁是由椰子的果肉榨汁得到的，两者是不同。因此，果肉鲜榨的椰子汁是白色版的，而椰子中部储存的椰汁是透明的，两种都属于鲜椰汁，但榨取的方式不同。

1.透明的椰汁水：椰子汁是椰果的原汁液，颜色是无色透明的，味道清香甘甜。新鲜的椰汁是很好的清凉解渴之品，具体的味道因产地、品种等原因略有不同，有些椰汁会有点涩甚至略带酸味。但如果是酸味很重，并且颜色浑浊，就可能是已经坏了。

2.乳白色鲜的椰汁：乳白色的是由椰子果肉榨汁得到的，其主要原料是由椰子肉，水，白砂糖制成，主要营养成分是钾、镁等矿物质。

椰子汁为棕榈科植物椰树的果实椰果的抽取汁液。一个好椰子，大约有两玻璃杯的水，内含两汤匙糖，以及蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质，是营养极为丰富的饮料。另外椰子汁清如水、甜如蜜，晶莹透亮，是极好的清凉解渴之品。椰汁和椰肉都含有丰富的营养素。椰汁清如水甜如蜜，饮之甘甜可口。在炎热的夏季，椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。

十、椰树牌椰汁是真的椰汁吗？

椰树椰汁不是纯椰汁。椰子汁为棕榈科植物椰树的果实椰果的抽取汁液。汁清如水，且相当清甜、晶莹透亮，清凉解渴。一个好的椰子，大约有两玻璃杯的水。

嫩椰子称之为叶青，可以插管直接和新鲜的椰子水。那叶子老了以后变成老椰子，去壳称之为毛椰子，再去毛称之为椰皇，椰皇里面都是椰肉，可以用来做椰子片，椰蓉，椰丝。把椰肉磨成粉，再兑水就称为椰奶，兑水少的椰奶叫椰浆是泰国菜里常用的。椰浆奶油含量最高的称为椰油，是有些菜里面会用到的