百香果气球布丁做法？

一、百香果气球布丁做法？

蛋黄 2个 、 细砂糖 20g 、 百香果（取果肉） 3个 、 淡奶油 160ml 、 牛奶 80ml

蛋黄加细砂糖一起，用蛋抽搅打均匀。

加入30ml的百香果果肉，继续搅打均匀。烤箱160度预热。

淡奶油和牛奶倒入小奶锅，加热至表面出现热气。

上一步的混合物，分三次加入到蛋黄百香果混合物中，一边倒一边快速不断的搅拌，每一次都要搅拌均匀。

搅拌好以后多次过筛，这样做是为了去除浮沫和百香果籽。

过筛好以后就可以倒入布丁杯了。

用水浴法烤（烤盘中加入1cm的凉水），160度烤35分钟，按自己烤箱情况调整。

烤好以后取出晾凉，再冷藏3小时，淋上百香果果肉就可以食用啦，酸酸甜甜的非常适合夏天哦。

二、百香果布丁的做法是怎样？

1. 鱼胶片提前用水泡发

2. 把百香果洗干净，在顶端四分之三处切开，用勺子掏出百香果籽

3、用筛子滤出百香果汁

4、把淡奶油，牛奶，百香果汁，砂糖，鱼胶片全部加入奶锅，小火至鱼胶片和砂糖全部融化

5、把煮好的汁勺入百香果壳，放进冰箱冷藏3-4小时

6、把一部分百香果籽放在布丁上装饰一下，完成

三、百香果布丁怎么放才不倒？

用水浴法。

1.牛奶220克加入30克细砂糖，加热过程中拌匀，牛奶温热就关火。

2.百香果选取两个，要表皮有些皱巴巴的才是熟透的。

3.两个百香果过滤出汁水30克。

4.牛奶加入两个打散的鸡蛋，再倒入30克百香果汁拌匀。

5.布丁液最好过滤3次，这样才够细腻，可以去掉蛋丝。

6.用水浴法，160度烤40分钟。所谓水浴法，就是在烤盘中加入一半的开始，把耐高温的布丁碗放入其中，中层烘烤。

7.烤好的布丁，黄橙橙的如蛋黄般柔软细腻。表面可以撒上些百香果籽。

四、百香果布丁的做法是怎样的？

关于这个问题，百香果布丁是一道简单而美味的甜点，以下是制作百香果布丁的步骤：

材料：

- 3个百香果

- 500毫升牛奶

- 100克白砂糖

- 2片明胶片

- 适量糖粉（用于装饰）

步骤：

1. 将明胶片放入冷水中浸泡至软化备用。

2. 将百香果切开，将果肉挖出备用。

3. 在小锅中加入牛奶和白砂糖，用中小火加热搅拌至糖完全溶解。

4. 将软化的明胶片挤去多余的水分，加入到热牛奶中搅拌至完全溶解。

5. 将牛奶和明胶混合液倒入碗中，加入百香果果肉，轻轻搅拌均匀。

6. 将混合液倒入布丁模具中，然后放入冰箱冷藏至少2小时，直到布丁完全凝固。

7. 取出冷藏好的布丁，用刀子轻轻在四周划一圈，然后将模具倒扣在盘子上，轻轻摇动模具，布丁会自动脱模。

8. 最后，可以用糖粉进行装饰，即可享用。

温馨提示：可以根据个人喜好在布丁中添加其他水果或调味品，如草莓、蓝莓、香草精等，以增添口感和风味。

五、百香果布丁是怎么做的？

用料

百香果 10个

淡奶油 200克

牛奶 100g

细砂糖 25g

鱼胶片 2片（10g）

做法步骤

1、鱼胶片提前用水泡发

2、把百香果洗干净，在顶端四分之三处切开，用勺子掏出百香果籽

3、用筛子滤出百香果汁

4、把淡奶油，牛奶，百香果汁，砂糖，鱼胶片全部加入奶锅，小火至鱼胶片和砂糖全部融化

5、把煮好的汁勺入百香果壳，放进冰箱冷藏3-4小时

6、把一部分百香果籽放在布丁上装饰一下，即可出锅

六、布丁！布丁！布丁！好养吗？

我就是养的布丁 新手 第一次养（布丁大约10-15rmb！！我就被坑了） 很可爱 但不太亲人 胆子小 同学家的布丁说养了一年半到死都没躺手过 我家这个来了不到一个礼拜咬了我四回。。。我家这个布丁超级蠢…双层笼下楼梯的时候永远要么摔下去要么滚下去 但布丁性格比较温顺 咬我也是因为当成吃的了 基本没有出血 像布丁这种三线 还是比较适合新手入的 但讲道理我下次养一定养一只粘人的…

七、怎样做出想喜茶的布丁那样的布丁？

用寒天做出来布丁是q弹的，吉利丁果冻的口感大约就是“面面”的，吉利丁熔点比较低，口腔温度可以融化它达到入口即化的口感

八、酸奶布丁是布丁还是酸奶？

传统意义上的老酸奶，叫凝固型酸奶，呈现固态，它必须以鲜奶为原料，将半成品分别灌装到预定包装里，密封后实施72小时的冷藏发酵，制作时间长，保质期相对较短。 布丁是一种半凝固状的冷冻的甜品，主要材料为鸡蛋和奶黄，类似果冻。

九、为啥小布丁比大布丁还贵？

商场卖的小布丁,比超市卖的贵,可能是进货渠道不一样,也有可能是口味不一样,或者是生产厂家不一样,这些都是属于正常的

十、怎么用布丁粉做布丁？

用布丁粉做布丁的方法：

1、在干净的锅中倒入煮沸的开水，加入一包任意口味的布丁粉搅拌溶化。

如果喜欢口味浓郁的布丁，放500CC（约二饭碗）水，如喜欢淡甜口味的，则倒入600C水。

2、布丁粉融化均匀后，再次煮沸，关火。

3、晾凉到80度左右，把布丁浆注入准备好的布丁杯（在网上买到各种各样的布丁杯）

4、可加入自己喜欢的任意一种小东西，如葡萄、草莓、橘瓣和各色的小蜜饯等等，更香甜可口。

5、自然冷却待其凝固即为成品。也可以放入冰箱冷藏后再吃，风味更佳。