为什么柠檬百香果凤爪是苦的？

一、为什么柠檬百香果凤爪是苦的？

柠檬

柠檬鸡爪出现变苦的原因有可能是因为没有处理好柠檬所导致的，柠檬皮和柠檬籽中是含有一定的量的柠檬苦素，尤其是柠檬籽中，所以若是没有处理好柠檬籽的话，会导致汤汁变苦，从而腌制出来的柠檬鸡爪出现苦味。

材料

其次还有一种可能就是材料的原因，若是采用了变质或者是不新鲜的食材，长时间的腌制就可能会出现苦味，但是一般会伴随其他的异味，明显区别于柠檬籽的苦味，所以这样变苦的柠檬鸡爪是不建议食用的。

二、进口凤爪和国产凤爪区别？

.价格不同

有些人认为进口食品在国内销售需要缴纳进口关税、增值税、检测费等等，价格肯定比国产食品贵，其实并不然!进口食品价格的高低，主要取决于经历了多少流通环节。

2.口味不同                                         随着生活水平的不断提高，大家对食品的要求也有所提高，除了要满足基本的进食需求，还要符合个人口味。相比国产食品，进口食品口味独特，更受年轻消费者的青睐!

3.包装不同                                        如果说价格是吸引消费者的第一步，那包装则是促进消费者消费的突破口。尤其是年轻消费者，看到包装精美的进口食品，就忍不住多看两眼，可以大大提升购买欲望。

三、百香果柠檬凤爪的做法步骤图，怎么做好吃？

百香果柠檬泡凤爪的做法

百香果肉挖出，调入蜂蜜

柠檬用盐搓干净，切片，挖出籽，跟百香果肉放一起，封好保鲜膜放入冰箱冷藏，更入味

黄瓜洗净，用刀拍碎，切成小块，加点盐腌片刻

鸡爪洗净，剪掉指甲，对半切开

锅中倒入清水，没过鸡爪，倒入料酒，放入姜片、花椒、香叶去腥，盖上锅盖大火煮开，煮开后掀起盖子，撇去浮沫继续煮8分钟左右

煮鸡爪的同时备一盆冰水，鸡爪煮熟后关火，水龙头下冲冷，然后放进冰水里浸泡

备好调料，切好

把调料全部加入，调到最佳口感，喜欢甜的可多加点糖，翻拌均匀，，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一个晚上入味，时不时打开翻拌均匀

四、柠檬百香果凤爪的做法步骤图，怎么做好吃？

主料：鸡爪800g、柠檬1个、洋葱半个、香菜2个、百香果3个、小米椒6个、蒜一头、葱2根、姜5片、料酒适量、盐1匙、生抽4勺、糖1匙1. 鸡爪洗净，剪掉指甲，切成小块2. 锅内加水后放入鸡爪，料酒和姜片3. 大火煮15分钟左右，确保鸡爪煮熟，捞出用冷水冲掉浮沫，直至鸡爪完全降温4. 然后把鸡爪放入冰水中浸泡，这样会让鸡爪更Q弹5. 柠檬、洋葱、小米椒、葱、香菜、蒜、姜，洗净切好放入碗中，喜欢吃辣的可以多放一些小米椒6. 放入百香果、盐、生抽、糖搅拌均匀，喜欢酸点的可以多放百香果7. 把鸡爪倒掉冰水沥干，然后倒进腌料中，搅拌均匀，尝尝味道，可以按个人口味适当调整一下8. 最后放进冰箱冷藏4小时以上，时不时翻动一下，才更入味哟

五、凤爪高度？

将10个鸡爪剪去脚指甲洗净放入Instantpot高压锅，加入两勺红烧酱油、半勺蚝油、10克糖、1勺酒酿、一个八角、两片香叶、一个丁香。

鸡爪平铺锅底，加半杯水，高度是鸡爪的二分之一不到，高压设置25分钟。时间到了以后，不用保温，直接冲凉降温泄压。

将锅内所有东西倒到炒锅里，捡出所有的香料，不停翻炒，大火收汁。共计用时约45分钟。

六、凤爪价格？

我是常熟有友凤爪经销商，如果整箱拿的话80G在3.3元，一箱60包。

七、炸凤爪怎么做成虎皮凤爪？

准备材料：凤爪、生姜、葱、姜、蒜、生抽、老抽、小米椒、冰糖、料酒、香叶、八角、桂皮、蚝油

第一步：

首先将购买回来的凤爪清洗干净并剪掉它们的指甲，再将它放入加了生姜的水中炖煮七分钟左右的时间，将凤爪煮熟后冲洗干净再沥干水份按照上文中的方法油炸、浸泡。

第二步：

等凤爪泡完冰水后将它取出来沥干备用，然后起锅烧油将葱、姜、蒜倒入其中爆香，放入凤爪、生抽、老抽、小米椒、冰糖、料酒翻炒上色，再加入清水、香叶、八角、桂皮炖煮半小时左右，最后倒入蚝油收汁即可。

八、虎皮凤爪和柠檬凤爪的区别？

虎皮凤爪和柠檬凤爪的最大区别就在制作方法上。

虎皮凤爪制作时先要加入姜片料酒进行焯水，洗净后控干水分，在油温两成热时，将鸡爪放入锅中炸至金黄，然后捞出放入水中浸泡一小时，捞出沥水，这一步骤虎皮凤爪的最关键一步。

柠檬凤爪则是将凤爪焯水后，煮熟，捞出放入冷水中冰镇一会儿，使得凤爪q弹，再将鸡爪放入准备好的料汁中浸泡入味，尤其放入冰箱冷藏后味道更佳。

虎皮凤爪需要经过油炸这一道工序，而柠檬凤爪只需要水煮就好，这就有所区别了。

九、凤爪热量？

一般100g鸡爪热量为254kcal，

而人体每天摄入的热量才2200kcal。吃鸡爪过多会导致热量摄入过多，热量不能及时消耗就会转化为脂肪，脂肪堆积从而使人发胖

十、泡椒凤爪（zhua）还是凤爪（zhao）？

我认为是ZHAO,不信你用拼音输入法打词组出来，ZHUA就是不行的。