百香果做法？

一、百香果做法？

导读：一个神奇百香果，5种最简单不同做法，吃出千百滋味

百香果，又叫西番果、鸡蛋果、爱情果，在网上有一个流传的说法，一个百香果胜过10个苹果，有人这样认为的原因是，一个百香果中维生素c的含量是苹果的8倍，而维生素c的含量却是苹果的10倍，又含有丰富的蛋白质，碳水化合物，维生素，膳食纤维等营养素。

常吃百香果好处多，维生素c的含量丰富，有美白的效果，而且膳食纤维的含量高，能够缓解便秘，促进肠胃的速度，减肥塑身的好帮手。

百香果之所以香，是能够散发出菠萝，香蕉，柠檬，草莓等多种水果的味道，能够缓解焦虑，消除紧张，改善抑郁。

百香果酸甜可口，香气特别浓郁，能够增进食欲，是开胃的好水果。

在吃法上最简单直接粗暴的方式，就是百香果用刀切开之后，用勺子挖出里面的果肉直接吃，有的人嫌酸，不想吃吃法可多了。

一、水果茶

纯净水，加入切好的苹果，菠萝，一片柠檬加入半个百香果，尝尝它的味道吧，不要太美味。

二，百香果柠檬茶

柠檬清洗干净切成片儿，百香果先放入瓶底，放上两片柠檬，加入一层蜂蜜，再放入百香果再放入柠檬，再放入蜂蜜，一直到瓶口装满，放入冰箱三天之后就可以冲水喝了。

三、百香果优酸乳

偶尔喝瓶优酸乳，加入一个百香果，试试看，会让它的味道添彩很多。

四、百香果酸奶

无论是自己做的酸奶还是买的酸奶，加入一个百香果搅拌均匀，能超越市面上任何一款水果酸奶。

五、百香果冰淇淋

无论是酸奶，绿豆还是一些别的液体，来制作酸奶的时候加入一个百香果，好吃又好看。

百香果虽然好吃，但是食用的时候也有注意事项，由于百香果的酸度较高，胃酸分泌过多的尽量少吃，在空腹的时候不要食用。百香果过敏最好不吃。

二、百香果糖做法？

可以取适量的百香果洗净切开，然后挖出果肉。把果皮的硬壳削去并切成细丝，焯水。

加入冰糖和适量的水，中火炒制，转小火收汁，慢慢加热熬干至没有水分，最后盛出放凉即可，美味的百香果皮糖就大功告成啦[大笑]！

三、百香果烧鸭做法？

到当地农贸市场去卖活鸭子10只，每只3斤半左右的，除毛去内脏后净重在两斤至2.5斤左右的鸭子，新鲜鸭子的肉质吃起来口感当然比冻货好。

2、除去内脏清洗干净，内脏留着做泡椒鸭杂，等待备用。

3、配料：八角20克、桂皮18克、山奈10克、香叶15克、草果10克、香果15克、小茴香20克、甘草10克、白扣10克、砂仁12克、把以上配料打为粉末待用。

4、准备调料：食用盐900克、鸡精50克、味精50克、白糖60克、料酒200克、糖色100克，把这些料放入桶中，加入自来水20斤、再把打碎的卤料粉末一起放入桶中。

5、再把鸭子的腿部、胸部用长针，多刺几下肉厚的地方。

6、鸭子放整齐后倒入腌料水，上面用菜板压住鸭子，使其完全淹住。

7、把鸭子用烤鸭专用的夹子上好，放入烤箱中肚皮朝外，把烤箱的温度控制在220至230度之间。

四、百香果排骨做法？

主料

百香果1个，排骨350g，冰糖8g，

辅料

蒜2瓣，酱油3g，花生油12g，料酒2g，生粉适量，盐适量，姜1片，

1.排骨先用水焯一下，去掉血腥味和浮沫。

2.锅里加油烧热后，加入剁好的蒜蓉。

3.爆香之后倒入排骨。

4.加入料酒，翻炒片刻，倒入冰糖，炒至变色。

5.加入开水，要没过排骨，加盖，焖煮20分钟左右。

6.百香果对半切开，用勺子勺出果汁备用，大概有25克。

7.焖至汤汁浓的时候，加盐和酱油。焖煮一会，倒入百香果汁，翻炒2分钟。

8.最后用生粉兑水勾芡即可，简单的开胃菜就做好了，快尝试一下吧。

五、蜂蜜百香果做法？

1.

将网上买的百香果洗净擦干备用

2.

准备好自家采的真蜂蜜

3.

准备一个无水玻璃容器，把百香果肉放到容器里

4.

加入蜂蜜，一半蜂蜜一半百香果，然后拌匀腌制

5.

美美的蜂蜜百香果就做好了，冷藏保存既可以延长保存时间又可以增加口感。

六、百香果菜谱做法？

01 百香果柠檬凤爪

鸡爪、柠檬、百香果、洋葱、花椒、八角、蒜、香菜、姜

【佐料】

白砂糖、辣椒油、醋、味精

【做法】

1、将买好的鸡爪洗净，焯水至变色漂浮出油脂再捞起。然后将焯好的鸡爪，放入冷水中冲洗干净并沥干水分。

2、往锅中倒入清水，放入鸡爪、花椒、八角、姜片用大火煮至鸡爪熟透。

3、将洋葱切块，百香果挖出果肉，香菜和蒜切末，柠檬切片。

4、将处理好的洋葱块、百香果肉、柠檬片、香菜末、蒜末和鸡一同放入密闭容器中，加入糖、醋、盐、辣椒油、味精搅拌均匀，糖：醋：辣椒油的比例为1：1：2。

5、容器口附上保鲜膜后放入冰箱冷藏6小时，即可取出。

七、奇遇百香果做法？

用料

百香果

2个

冰糖

按自已口味添加

热水

500毫升左右

步骤 1

1把两个百香果切开

步骤 2

2把百香果果肉挖到杯子里，把冰糖也放进去

步骤 3

3把热水倒入杯子里

步骤 4

清新甜美的百香果水就做好了

小贴士

冰镇更好喝

八、凤梨百香果茶做法？

凤梨百香果茶是一款清凉解暑的饮品，口味酸甜可口，下面介绍一下简单易学的制作方法。

所需食材：

- 凤梨 300克

- 百香果 2个

- 蜂蜜 适量

- 冰块 适量

制作步骤：

1. 凤梨去皮，切成小块，百香果挖出果肉，放入榨汁机中，榨出果汁备用。

2. 将榨出的果汁过滤，去掉果渣。

3. 在果汁中加入适量的蜂蜜，搅拌均匀。

4. 准备一个玻璃杯，倒入适量的冰块，然后倒入准备好的果汁。

5. 最后加入适量的凤梨、百香果果肉块，再用调羹搅拌均匀即可。

6. 根据个人口味，也可以加入适量的糖、柠檬汁等调味品，满足自己的口味需求。

温馨提示：

1. 制作凤梨百香果茶的时候最好是新鲜的凤梨和百香果，这样能够保证制作出来的果汁更加新鲜美味。

2. 如果喜欢喝冰凉的凤梨百香果茶，也可以将准备好的果汁放入冰箱中冷藏一段时间，然后直接加入冰块即可。

3. 倒入冰块的分量根据自己的口味需要，可以加多一些冰块，使饮品更加清凉解毒。

这样，口感清新醇厚的凤梨百香果茶就制作完成了，既美味又简单易学，是夏日解暑的好选择。

九、百香果水做法？

1、平时用百香果泡水时，一定要把它的外壳去掉，因为百香果的外皮虽然含有大量膳食纤维和木质素，但它质地很硬，如果直接用它泡水，不利于它营养成分的析出，而且会影响百香果泡水以后的口感。

2、把百香果的外壳去掉以后，会发现它的果肉中有大量的籽存在，但这些籽也可以食用，平时大家用百香果泡水喝时千万不要把它的籽去掉，因为百香果籽的营养价值特别高，而且泡水时把它的籽放进去还能让泡好的百香果茶口感更为独特，滋味更加诱人。

3、百香果泡水喝时水的温度也要控制好，百香果中含有大量的果酸，平时用它泡水时一定不能用开水冲泡，因为开水温度较高会让果酸的正向电离加强，会让促进大量氢离子产生，这种情况下人们会感觉用百香果泡出的水味道特别酸，感觉一些也不好喝。

4、百香果泡水时还可以加入适量蜂蜜调味，而它的正确做法是把百香果洗净以后，从中间切开用干净的小勺把百香果的果肉挖出，放到干净的杯子中，再加入蜂蜜调匀，然后充入50度左右的温水，用小勺现次调匀以后就是自制的百香果茶，尝一口味道酸甜可口，感觉特别好。

十、百香果菜品做法？

主料：猪肉(瘦)400克，百香果2个，莴苣150克，金针菇200克

辅料：小辣椒1个，香菜一颗，黄灯笼两勺，淀粉适量，白醋适量，盐适量，糖适量

做法步骤：

步骤1

猪肉放冰箱速冻后再拿出来切薄片，加点酱油、淀粉腌制一会。金针菇洗净，莴苣切片，小辣椒切小圈，姜蒜切片，百香果果肉挖出来放小碗里，把所有食材都先准备好。

步骤2

锅加热倒入适量油，下姜蒜辣椒炒几秒。

步骤3

勺入两勺黄灯笼酱，炒几秒。

步骤4

加入百香果果肉，炒几秒。

步骤5

加开水，倒入适量白醋、盐、糖，下金针菇、莴苣煮一两分钟。

步骤6

先把金针菇、莴苣捞出放大盆里。

步骤7

下肉片，煮至泛白。

步骤8

把肉、汤以一起倒入装菜的盆里，放香菜点缀一下。