昆明的吃小吃的地方

昆明的吃小吃的地方

米线篇：

豆花米线>云南的米线分干浆(细)和酸浆(粗,滑)，干浆米线一般做成:过桥米线，而酸浆米线做豆花和凉拌才好。一般人民币二块。

地点：西南大厦旁边的小吃一条街和专卖精品的钱局街上都可吃到正宗的。

凉拌米线>地点：昆明市人才交流中心旁、(凉鸡米线)大理古城内农贸市场旁(但记不得叫什么街了，问当地人都知道)

过桥米线>地点：“江氏兄弟”桥香园(小西门)、新世界(圆通路上)

小锅米线>地点：昆一中正门对街那家、还有就是丹霞路上滇菜馆“醉陶居”也有。

其它：

豆面汤圆>地点：昆明的西南大厦旁边有一条文化巷里可吃到味道不错的豆面汤圆，还有便是花鸟市场有多家都在买。小碗有五个(二块钱)大碗有七个(三块钱)

臭豆腐和炸洋芋>地点：西南大厦旁边的小吃一条街就有一家何大妈豆腐店，很好吃。

小锅卤饵丝>地点：新建设旁的一家小吃店(是原来五一电影院的那家小吃店)味道很地道,

皇帝食品大救驾>地点：光华街腾冲饵丝店

泡水果——泡梨、泡梅子、傣味菠萝、梅、泡辣酸木瓜。吃起来极为美味香甜。

其它更多：汽锅鸡、调糕藕粉、罐罐米线、罐罐脑花、烤乳扇、米凉虾、豌豆粉、藕粉、烧饵快，石屏豆腐、罐罐粉条、罐罐血旺、春卷、烧饵块、炒面、豌豆粉、烧豆腐、荞糕、洋芋粑粑、包谷粑粑、抓抓粉、木瓜水、糯米团、宜良烤鸭、晋宁卤鸭、糍粑、甜白酒、酱螺蛳

木瓜怎么保存不易坏

问题一：怎样把大量木瓜储存起来不坏 放冷冻室里储藏就可以放很长时间

问题二：木瓜要怎么储存才不会坏 木瓜是热带水果，不宜放在冰箱里，只要放在凉爽通风的地方，就可以放很长时间。

问题三：生木瓜怎样存放才能变熟,而不变烂? 木瓜很难长期保存的，你又要让它熟、又不要它烂，这个不可能的。低 *** 鲜膜可以稍微长期保存弧段时间，但是两个月以上还是很困难的。控制一下温度，既不能太低、又不能高了。毕竟是热带水果，太低了会冻伤、太高了吵山绝就熟的太快，当然会烂。

问题四：酸木瓜要怎样保存才能长时间不坏 有酸醋就得了。

问题五：木瓜为什么不可以放在冰箱里冷藏？ 夏天一到，超市里的热带水果越来越多。火龙果、芒果、荔枝、龙眼、木瓜、红毛丹等都非常畅销。可是，这些水果买回家后一旦放进冰箱，没几天就开始出现黑斑，这是怎么回事呢？

北方消费者往往不太了解热带水果的特性，其实，它们大部分比较怕冷，不适宜放在冰箱中冷藏。果皮发生凹陷，出现一些黑褐色的斑点，就说明水果被冻伤了升姿。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质。再过几天，果肉的颜色就会变成褐色，并开始腐烂。

热带、亚热带水果之所以害怕低温，与它们的生长地区和气候有关。一般来说，在温暖地区，尤其是夏季栽培生长的水果，比在气候较冷的地区和秋季栽培生长的水果耐低温的能力要差。因此，一些温带水果，如葡萄耽苹果、梨等放在冰箱里可以起到保鲜的作用，而香蕉和芒果在十几摄氏度的温度下保存，果皮就会变黑；菠萝在6℃―10℃下保存，不仅果皮会变色，果肉也会呈水浸状；荔枝和龙眼、红毛丹等在1℃―2℃下保存，外果皮颜色会变暗，内果皮则会出现一些像烫伤了一样的斑点，这样的水果往往不能再吃。

日常生活中，热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏，如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天。有些买回来时还未成熟的热带水果，比如颜色发青的香蕉等，耐寒性更差，因此最好别放入冰箱中。否则，它们不仅不能正常地成熟，还会腐烂无法食用。热带水果从冰箱取出后，在正常温度下会加速变质，所以要尽早食用。

果蔬保鲜小窍门：保存叶菜类最重要的就是保留水分，同时又要避免叶片腐烂。蔬菜在保存之前最好不要清洗，用保鲜膜或保鲜袋包好放在冷藏室中即可，因为清洗会破坏蔬菜表面的蜡质，方便微生物入侵。蔬菜和果品适合放置于温度较低而湿度较高的冷藏室下部收纳盒中。

不要认为冰箱可以保鲜，就将瓜果蔬菜长时间存放于其中，尤其是硝酸盐含量较高的叶菜类。虽然硝酸盐本身没有毒，但蔬菜储藏一段时间后，由于酶和细菌的作用，硝酸盐被还原成亚硝酸盐，这是一种致病的有毒物质。

大蒜、葱、姜、辣椒大多为调味品，保存时最好能保持原貌。大蒜的保存方式与洋葱类似，可将其放入网袋中，然后悬挂在室内阴凉通风处，或是放在有透气孔的专用陶瓷罐中。而姜分为老姜和嫩姜，老姜不适合冷藏保存，可放在通风处和沙土里，嫩姜应用保鲜膜包起来放在冰箱内保存。

问题六：木瓜放冰箱里好几天会不会坏掉 不会坏,但影响食用.

问题七：水果怎样保存唯悔才不容易坏掉 打开冰箱的保鲜抽屉，里头装满苹果、水梨、水蜜桃、木瓜等，有几颗水蜜桃外皮已开始变色；冰箱旁的橱架上，则摆着一串剩下几支黄澄澄的香蕉，走近一看，发现有果蝇在四周飞舞。 ●香蕉要在室温存放，不能放冰箱吗 错。香蕉熟了还是得放冰箱，虽然外皮会变黑，但不会影响果肉的甜美。要不然来不及吃完就引来恼人的小果蝇。 不可以。许多人习惯把水果全都保存在冰箱保鲜抽屉，若是错把不同特性的水果放在一起，就会发现冰箱里的水蜜桃开始熟透坏掉 ●草莓清洗过再冷藏，拿出来就可以吃，很方便。 不对。因为水分会使病菌微生物孳生，让草莓容易发霉，不仅是草莓，所有的水果都一样，要吃之前再清洗就好。 需要冷藏的水果： 葡萄、苹果、莲雾、芭乐、草莓、樱桃、水梨、柑橘。不过，冰箱内温度低、湿度也低，所以水果容易流失水分，许多人或许都有经验，有些水果未包装就放进冰箱或是冷藏太久，就会出现皱纹、乾枯萎缩。

问题八：怎么知道木瓜变质不能吃 选购木瓜小贴士：

木瓜有公母之分。公瓜椭圆行，身重，核少肉结实，味甜香。母瓜身稍长，核多肉松，味稍差。生木瓜或半生的比较适合煲汤;作为生果食用的应选购比较熟的瓜。木瓜成熟时，瓜皮呈黄色，味特别清甜。皮呈黑点的，已开始变质，甜度、香味及营养都已被破坏了。

变质的木瓜实际上是被菌类腐蚀，吃了可能会引起身体不适，甚至引起中毒，所以还是不吃为好，吃了的话，如有不良反应，还建议你及时到医院咨询医生。

问题九：水果在什么情况下保存不会坏 干燥 冰凉 最好是放冰箱 而且每种水果的保存方法也都不大一样

问题十：木瓜放冰箱可放几天? 买回来的有点生的，放一周都没问题。要看您的木瓜是什么状态。