电高压锅怎样煮木瓜鸡汤？

一、电高压锅怎样煮木瓜鸡汤？

用料

鸡翅尖端

20只

青木瓜未去皮去籽

570克

鸡翅腕

12只

姜片切丝

三片

米酒

一茶匙

水

7杯量杯

盐

适量

姜片切丝

三片

绍兴酒

两茶匙

薄盐酱油

两茶匙

李锦记干贝蚝油

一大匙

薄盐酱油

一茶匙

冰糖

一茶匙

青木瓜鸡的高汤

1/2量杯

绍兴酒

数滴

做法

将做法保存到手机

1.青木瓜鸡汤做法：滚水锅入翅尖端汆烫后取出略为沖洗干净备用，姜片三片切细丝、青木瓜去皮去籽以汤匙刮除白膜切适口大小

2.汤锅入约7量杯的水、放入姜丝、米酒与鸡翅尖端加盖煮至滚，维持滚沸10分钟后转小火，让汤持续加盖再煮约20分钟放入青木瓜片，再煮约10分钟，加适量盐调味滚沸整合味道即可。食用时只取汤和青木瓜片。

二、木瓜鸡汤做法？

步骤1

备好鸡和木瓜

步骤2

把木瓜去皮，籽后切块

步骤3

备好葱、姜、黄酒

步骤4

先把鸡冷水下锅焯水后捞起

步骤5

之后放入炖盅内，再把葱、姜、黄酒加入

步骤6

加入热水至八分满

步骤7

放入炖锅内按营养汤、时间2小时

步骤8

1个半小时之后打开捞起葱

步骤9

倒入木瓜

步骤10

加入盐调味后再盖上炖至时间到即可出锅

烹饪技巧

炖的时间要依照鸡的老嫩决定

各家的口味不同，按照自家的口味调味

三、生木瓜煮猪肉的做法？

主料 2种

木瓜

500g

五花肉

80g

辅料 1种

油适量

调料 2种

盐适量

黄糖适量

烹饪步骤 5步

步骤1

木瓜去皮去籽切成块；

步骤2

锅中热少许油，把五花肉煸炒出油；

步骤3

倒入木瓜一起翻炒一下；

步骤4

加入适量的水和一点黄糖焖煮；

步骤5

煮至木瓜熟透，加一点盐调味即可！

小贴士

也可以用青木瓜，这样也有下奶的效果哦！

四、木瓜生的可以煮牛奶吗？

可以

木瓜生的可以炖牛奶。 牛奶炖木瓜，含有非常丰富的蛋白质，氨基酸等。 可以有美容养颜，防癌抗癌的功效。 能够有效地调节身体的代谢水平，减少各种色斑增加皮肤弹性，抗氧化，抗衰老。

五、木瓜红萝卜鸡汤做法？

把鸡放锅里加水纯好加木瓜红萝卜纯好出锅

六、木瓜漫鸡汤的做法？

鸡肉洗净，在滚水里烫一下，去点血水

红枣，鸡肉洗净备用

洗好鸡肉，红枣，加水煮开

汤煮开，煮一下，在放入木瓜（木瓜太熟的可以迟一点放，不然会烂）

煮一个小时，放入盐，出锅

七、最正宗木瓜山药鸡汤的做法，木瓜山药鸡汤如何做？

材料木瓜一个，山药半根，鸡腿三个，枸杞一小把，葱段4个，姜4片，香菜一根，盐，大料，料酒做法1.木瓜从中间切开，去瓤。用小勺挖一块一块木瓜山药去皮切块2.锅中添水放入一个大料烧开，水煮沸后放入鸡腿肉焯去血水，倒入少许料酒，待出浮沫后，捞出鸡腿3.煲汤锅中加入开水，放入焯好的鸡腿，葱4段，姜片4片，枸杞大火煮沸5分钟后，倒入木瓜和山药文火熬30分钟。出锅前放入精盐即可

八、怎么煮鸡汤？

1、鸡肉在煮开之后，需要把上面的浮沫打掉，如果就这样煮的时间太久，会出现血渣沾到肉上的情况。

2、然后再把鸡肉用清水清洗干净，尤其是炖汤的鸡肉，需要反复地多洗几遍，需要把这个水洗成透亮不能是浑浊的。

3、最后再准备一个砂锅，先放入几个生姜片，然后放入鸡肉和虫草花，（切记不要加盐，因为放了盐之后，鸡肉会变老）。

4、最后加上盖子小火慢炖40分钟，因为鸡肉的老嫩也许会更长时间，所以在保证锅中水不被烧干的情况下，一定要控制好火候。

5、全部炖熟之后，再放入食用盐调味。

6、还可以加一些胡椒粉增加香味，放一些香葱也是可以的。

九、如何煮鸡汤？

一，炖鸡汤时，不要添加一些乱七八糟的香料，要保持鸡汤原汁原味，只需放少许盐，胡椒粉调味即可。

二，鸡肉剁好以后不要直接下锅炖，先用清水将鸡肉里面的血水浸泡干净，可以减少鸡肉的腥味，这样炖出来的鸡汤喝着鲜香味美还不腥。

三，枸杞要最后加入，注意煮的时间不要过长，以免将枸杞煮化。

四，盐也要最后加入，如果刚开始炖鸡汤时就加盐，炖出来的鸡肉吃着又老又柴，口感一点儿也不鲜嫩。

如何在家炖出一锅鲜香美味的鸡汤，只需掌握以上四个小技巧，这样炖出来的鸡汤又鲜又嫩还不腥，爱喝鸡汤的朋友们，赶快在家试一下吧。

十、鸡汤煮好了？

1、首先锅中加入适量清水，将砍好的鸡肉块放入，水要没过鸡肉，大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净(一定要冷水下锅，这样炖好后汤面上才不会有讨厌的血污);

2、将清洗过的鸡肉放入高压锅中，加入厚姜片，小葱2根，加入一汤匙料酒(最好用绍兴黄酒)，放入清洗好的枸杞、党参、当归(少放，一小片即可)、红枣(4、5粒即可，多放汤会有酸味)、桂圆肉3粒，如怕上火，可去掉当归，加5克玉竹、苡米，少加一点盐(使鸡肉入味)，加水没过鸡肉一寸左右，盖上锅盖和阀，放在炉子上大火煮开;

3、高压锅喷汽后改中火压5分钟，再改小火压10分钟(可保持汤是清汤，不会浑浊)，关火等待高压锅气压降低;

4、放汽打开锅盖后，捡出姜葱，加入适量的盐和鸡精调味(依个人喜好)，一锅香喷喷的鸡汤就做好了，喝去吧!

5、如果是用普通汤锅炖的话，水要多加些，不可中途添水，否则汤就不醇香了;大火炖10分钟，然后小火炖1个小时(嫩鸡，如炖老母鸡时间要延长一倍)，调味即可;

6、还可以用有盖的陶瓷容器隔水炖(这种炖法味道最醇，是粤菜常用的炖法)，将加好料的容器盖盖放入蒸锅中，有条件的可用纱纸湿水封在容器上(要先调好味道)，大火蒸2个小时左右即成;

7、如果使用汽锅炖，则不用放水，靠蒸汽凝结成汤水，味道很是浓香醇厚，炖法和隔水炖相类似;

8、无论使用何种炖法，最好将鸡油清除再炖，以免太油腻。 ---------------------------- 1、首先锅中加入适量清水，将砍好的鸡肉块放入，水要没过鸡肉，大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净(一定要冷水下锅，这样炖好后汤面上才不会有讨厌的血污); 2、将清洗过的鸡肉放入高压锅中，加入厚姜片，小葱2根，加入一汤匙料酒(最好用绍兴黄酒)，放入清洗好的枸杞、党参、当归(少放，一小片即可)、红枣(4、5粒即可，多放汤会有酸味)、桂圆肉3粒，如怕上火，可去掉当归，加5克玉竹、苡米，少加一点盐(使鸡肉入味)，加水没过鸡肉一寸左右，盖上锅盖和阀，放在炉子上大火煮开; 3、高压锅喷汽后改中火压5分钟，再改小火压10分钟(可保持汤是清汤，不会浑浊)，关火等待高压锅气压降低; 4、放汽打开锅盖后，捡出姜葱，加入适量的盐和鸡精调味(依个人喜好)，一锅香喷喷的鸡汤就做好了，喝去吧! 5、如果是用普通汤锅炖的话，水要多加些，不可中途添水，否则汤就不醇香了;大火炖10分钟，然后小火炖1个小时(嫩鸡，如炖老母鸡时间要延长一倍)，调味即可; 6、还可以用有盖的陶瓷容器隔水炖(这种炖法味道最醇，是粤菜常用的炖法)，将加好料的容器盖盖放入蒸锅中，有条件的可用纱纸湿水封在容器上(要先调好味道)，大火蒸2个小时左右即成; 7、如果使用汽锅炖，则不用放水，靠蒸汽凝结成汤水，味道很是浓香醇厚，炖法和隔水炖相类似; 8、无论使用何种炖法，最好将鸡油清除再炖，以免太油腻。