怎样做雪梨莲子百合银耳汤？

一、怎样做雪梨莲子百合银耳汤？

1.先把银耳、莲子、百合提前浸泡半小时。

2.把泡发的银耳去掉黄色根部，撕成小块洗净，百合洗净，莲子去掉绿心洗净，红枣洗净备用。

3.把洗净的食材放入电饭锅加水2倍多，开煲汤键煲2小时。

4.雪梨洗净去核切块、枸杞洗净。

5.两小时到开盖放入雪梨块、枸杞、冰糖，再开煮饭键煮之。一锅美味又养生的春季降燥汤就完成了。用电饭锅这样煲两次胶质好，汤汁粘稠，食材软烂营养高。

二、木瓜雪梨和苹果雪梨哪个好？

苹果雪梨好。因为苹果雪梨有更加丰富的营养价值，含有丰富的维生素C、钾等矿物质，有助于增强免疫力；而木瓜雪梨则主要具有润肺、止咳等功效。所以苹果雪梨不仅满足口感的需求，还有更多有益的营养成分。 除了苹果雪梨和木瓜雪梨，市面上还有一些其它种类的雪梨可以供选择，如鸭梨、普通雪梨等也具有不同的独特风味和营养价值，可以视个人喜好选择。

三、雪梨银耳汤如何保存？

一般情况下，不管是冬天还是夏天，银耳汤的保存最好是用冰箱冷藏。冷藏是指把食物贮存在低温设备里，以免变质、腐烂的一种保鲜手段。一般冷藏的温度是4至10度范围内，常温的温度带是18至22度范围内。

2、虽然银耳汤放在冰箱冷藏可以让银耳汤不变质，不过最好在3天之内喝完，这样才不会降低银耳汤的口感。银耳汤的保存方法是放在冰箱冷藏，而且温度最好低于12°，这样才不会降低银耳汤的营养和口感。

3、银耳汤放在冷藏室中可以保持银耳的营养不易流失，还能够保持银耳汤的独特口感。但是一次喝不完的银耳汤也不能够放太久哦。一般银耳汤需要在3~4天之内喝光，而且夏天最好不要超过2天。

四、怎样做雪梨银耳汤？

第1步、银耳用凉水泡发3小时左右。

第2步、把银耳去蒂切碎。

第3步、放煮锅里加水大火煮15分钟。

第4步、煮银耳的同时把梨去皮切块。

第5步、银耳煮15分钟后已经软糯，汤汁黏稠，放入梨块继续煮5分钟左右。

第6步、放入黄冰糖煮5分钟即可

第7步、成品图

五、雪梨银耳汤炖多久？

1、银耳雪梨汤要炖多久主要还是要看银耳的品种。

2、普通银耳，提前3小时泡发剪去银耳蒂头，撕碎，煮3小时左右，在出锅前一个小时放入切好的雪梨煮满3小时，看到银耳出胶之后就可以了。

3、金燕耳本草银耳，不用洗不用泡，直接放入切好的雪梨煮20分钟就可以了（科普一下，金燕耳的银耳是使用了破壁技术，所以的话煮制短时间就可以出胶）

六、雪梨银耳汤各种做法？

在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：雪梨3个，银耳1朵，红枣20克，枸杞5克，冰糖50克

详细做法如下：

第一步：先把银耳放到盆里面，然后加入没过银耳的温水，提前30分钟把银耳泡发，干得银耳遇水是很容易发起来的，因此只需要用温水泡即可。

第二步：把雪梨清洗一遍，再用刮皮刀把雪梨的外皮削掉，然后把雪梨切开一分为四，斜刀切去果芯，再切成均匀大小的小块，装盘备用，红枣过一下清水，洗去表面的灰尘备用。

第三步：等银耳泡发之后，将银耳清洗干净，去掉根部，再一点一点地撕成小块，装入砂锅中，然后放入50克冰糖和洗净的红枣，加入食材2倍的清水，盖上锅盖，放到炉子里大火煮开，煮开之后再转成小火煲一个小时，把银耳的胶质煲出来。

第四步：煲一个小时之后，揭开锅盖，再把雪梨块放入锅中，用勺子翻匀，然后盖上锅盖，继续煲30分钟，把雪梨里面的养分煲出来。

第五步：煲得差不多时，再把枸杞放入锅中，用勺子翻拌均匀，盖上锅盖，再煲10分钟，煲好就可以上桌开吃了，趁热吃风味更佳。

七、雪梨银耳汤的做法？

用料:

银耳 一朵

雪梨 2个

黄冰糖 几块

枸杞 一小把

红枣 一小把

百合 一小把

莲子 一小把

制作方法:

1、银耳、百合、莲子用温水泡2小时，如果浸泡时间不够，银耳出胶会慢一点，但是多炖一会儿也没问题。 另外，再泡几个红枣备用。

2、将泡发好的银耳、百合、莲子放入砂锅，填满水，烧开！ 砂锅炖出来的汤汁更浓稠，没有异味。 Tips:砂锅装好食材放到炉灶上要先用小火烧一分钟，之后再转大火，防止砂锅突然遇高温受热不均损坏，另外煮好的砂锅也不要直接放在灶台上，一定先在灶台铺一块布，防止热砂锅突然遇冷碎裂。我这个砂锅已经用了十几年，保养得当还是通体雪白，很好用。

3、银耳煮开后，转小火，加入几块黄冰糖，不要放多，不然齁嗓子。继续最小火炖煮一个小时。

4、一小时后，砂锅内的银耳汤已经煮的剩下半锅，加入削皮的雪梨块，加入红枣，继续炖煮半小时。 PS: 喜欢喝雪梨银耳汤的，此时可以加入一大杯滚开的开水。 另将枸杞泡水。

5、关火，加入泡好的枸杞，完成！

八、木瓜银耳汤的做法？

食材:木瓜1颗，银耳15克，枸杞5粒，小枣3颗，莲子8粒，冰糖适量，南杏仁10克

做法:

1，莲子用凉水浸泡半小时，银耳、枸杞泡发，小枣和木瓜洗净；

2，用水果刀在木瓜上方轻轻刻一个圈，

3，将刻下的盖子去掉，掏尽木瓜籽，用挖球器在木瓜里挖出一些果肉，或者用水果刀削出一些；

4，冰糖、莲子在锅中煮半个小时后加入银耳，大约十分钟后，锅中汤盛入木瓜中，再加入小枣、枸杞；

5，木瓜在蒸锅中蒸15分钟，一份木瓜银耳羹就做成了，味道十分的清甜滑爽。

九、产妇木瓜银耳汤做法？

主料: 辅料: 枸杞子

1.

银耳洗净去蒂,泡发,切成小朵

2.

准备好冰糖

3.

红枣提前泡一会清洗干净

4.

枸杞子提前洗干净

5.

木瓜去皮去籽

6.

切块备用

7.

银耳和红枣先放入锅内,大火烧开后转小火煮30分钟至一个小时

十、木瓜雪梨煲牛奶做法？

做法很简单，可以分为以下几步：

1. 将木瓜和雪梨分别切成小块，将牛奶倒入锅中；

2. 将木瓜和雪梨放入锅中，煮至软烂；

3. 煮至熟的木瓜和雪梨捞出，加入一定量的冰糖，用勺子捣成泥状；

4. 将捣好的泥状物倒回锅中，继续加热；

5. 待牛奶沸腾后，转小火，不停地搅拌，防止粘锅；

6. 煮至牛奶浓稠，然后加入搅拌好的木瓜雪梨泥，再次搅拌均匀；

7. 最后可以加入适量的蜂蜜或者红枣，调味即可。木瓜雪梨煲牛奶是一种既美味又营养的饮品，木瓜能够美容养颜、帮助消化等，雪梨含有丰富的维C，对减轻疲劳、防止感冒等具有一定功效，而牛奶则是补钙的好物。

作为繁忙工作的人士，可以在家中享受到健康和美味的同时放松身心，放松压力。