猪骨汤怎样煲汤好喝？

2023-09-06 11:20:44　　来源：网络　　热度： ℃

一、猪骨汤怎样煲汤好喝？

准备新鲜猪大骨600克。清洗干净，从中剁断成块备用。

起锅烧水，放入猪大骨，加入姜片2克，料酒20克，焯水5分钟。

捞起洗净，沥干水分。

准备葱结2克，姜片2克，干辣椒1克，桂皮1克，香叶1克，草果1克，陈皮1克，冰糖2克，备用。

起锅烧油，放入干辣椒，八角、桂皮、香叶、草果，陈皮炒出香味。

加入清水2L，食盐5克，老抽5克，生抽5克，鸡粉2克，料酒20克，搅匀。

。放入焯好水的猪大骨，大火烧开。

小火煲煮2小时即可。

成品图

二、什么猪骨煲汤好喝些？

猪蹄髓骨煲汤比较好喝。猪蹄髓骨中含有更多的胶原蛋白和葡萄糖胺等有益成分，这些成分具有滋润肌肤、强身健体的功效，也能够大大提升骨汤的口感和香味。如果你想让猪骨汤有更好的口感和效果，可以增加一些食材，比如姜片、葱结、党参、枸杞等，这些食材能够增强人体免疫力，缓解疲劳，还能提高猪骨汤的营养价值。

三、木瓜猪骨煲汤放什么材料？

木瓜猪骨汤放的材料有：木瓜、猪骨、红枣、姜片、葱段等。

木瓜猪骨汤是一款以木瓜、猪骨和红枣为主要食材煲制而成的汤品，而且木瓜是一种营养价值很高的低脂食品，因此与猪骨一起煲汤食用，其营养和口感都会有所提升。

成熟的木瓜是营养丰富的高档珍稀水果，含有大量的蛋白质、维生素C、胡萝卜素和蛋白酶等。既可鲜吃，也可制成饮料、糖浆、果胶、冰淇淋、果脯、果干等。而且木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。木瓜在中国素有“万寿果”之称。

四、木瓜根煲猪骨汤的做法？

步骤/方式1

准备食材：木瓜、猪骨头

步骤/方式2

木瓜去皮，去籽、洗净、切块

步骤/方式3

清水煮沸，放入洗净的猪骨头，汆汤去血腥；

步骤/方式4

把汆汤好猪骨头、红枣、生姜片放入锅中，加适量清水；大火煮沸，改为小火煲20分钟；

步骤/方式5

加入切好木瓜，再煲10分钟；

步骤/方式6

煲好的汤放盐拌均即可

五、木瓜煲什么汤好喝？

一、木瓜鲜鱼汤。材料：木瓜 1个(约1斤重)，鲜草鱼约1.2斤，干百合 1两，胡萝卜 1个，黄杏 8钱，党参 1两，姜 2片。

做法:先将所有原料洗净，木瓜去核切成块，待水滚开后将所有原料放入锅内，然后用文火炖两个小时便可饮用。

六、广东酒店猪骨汤怎样煲汤好喝？

猪骨用开水把它焯一下，然后再放到砂煲里面放入姜片。放入冬瓜，玉米，胡萝卜可以包一个小时左右即可。

七、木瓜煲猪骨做法？

方法一

步骤/方式一

准备食材：木瓜、猪骨头

步骤/方式二

木瓜去皮，去籽、洗净、切块

步骤/方式三

清水煮沸，放入洗净的猪骨头，汆汤去血腥；

步骤/方式四

把汆汤好猪骨头、红枣、生姜片放入锅中，加适量清水；大火煮沸，改为小火煲20分钟；

步骤/方式五

加入切好木瓜，再煲10分钟；

步骤/方式六

煲好的汤放盐拌均即可

方法二

步骤/方式一

准备食材：木瓜、猪骨头

步骤/方式二

木瓜去皮，去籽、洗净、切块

步骤/方式三

清水煮沸，放入洗净的猪骨头，汆汤去血腥；

步骤/方式四

把汆汤好猪骨头、红枣、生姜片放入锅中，加适量清水；大火煮沸，改为小火煲20分钟；

步骤/方式五

加入切好木瓜，再煲10分钟；

步骤/方式六

煲好的汤放盐拌均即可

八、木瓜煲猪骨汤最正确的做法？

1. 将猪骨放入锅中，加水，盖锅盖，开大火

2. 将半个木瓜去皮，剔籽，切成小块

3. 等水沸腾后，关火

4. 倒掉整锅水，用温水洗净排骨

5. 重新烧一锅水（先不放猪骨）

6. 水沸腾后，往锅中倒入一碗凉水和猪骨

7. 水重新沸腾后，撇去泡沫，加入姜片和料酒，一直打开锅盖

8. 直到没有酒味飘出，撇去泡沫，加红枣，盖锅盖，改小火煮20分钟

9. 撇去泡沫，放木瓜快，盖锅盖大火煮开后，改小火煮20分钟

10. 加入枸杞，小火煮20分钟

11. 加少许盐，关火

九、木瓜煲什么汤最好喝？

用阿姨用过的方法。煲汤用的木瓜不要买太熟的，不然会煲成木瓜糊。把木瓜皮和籽取掉，切成大块，通常和猪骨或鱼一起煲就行了。木瓜排骨汤：材料主要是青木瓜，因为青木瓜里面的碱可以充分分解胶质。排骨切段腌好。加点红萝卜可以让汤更鲜甜。我们自己在家平常比较喜欢用熟木瓜炖排骨汤，味道也很好，甜中带咸，夏天喝最好了。木瓜属于碱性，可以分解酸性的肉类，对身体很有好处的！木瓜鲫鱼汤：1、买两条鱼白鲫鱼洗净，　　2、切几片生姜，把木瓜切块。3、把鱼放油在锅里煎一下,当鱼变有点金黄色的时候,去掉过多的油,　　4、再加入一大量的水,烧直汤变成有点奶白色，加入几个蜜枣（或红枣），煲二十分种后，再放生木瓜煲一个小时左右。　　最后放些盐。然而就可以喝汤，吃鱼了。（煲好的很白，木瓜也很好吃的）木瓜清润,红枣活血,多喝会使面色红润。