酸木瓜醋的做法大全？

一、酸木瓜醋的做法大全？

木瓜树上摘下来的木瓜，把木瓜皮削掉。洗干净，切薄薄一片片的。加入白醋，红辣椒。生抽腌一个小时再吃，酸辣又开胃。

二、云南木瓜醋的做法大全？

木瓜去皮去籽，切小块备用，醋选用纯粮酿造的白醋，准备好冰糖，密封玻璃瓶，将木瓜和冰糖放玻璃瓶内，然后放醋，醋和水果一样高就可以了，然后密封一个月，一个月后可以喝上木瓜醋了，至于冰糖的量可以根据个人口味增加，木瓜甜的可以少放点，木瓜不甜的可以多放点糖。

三、醋泡青木瓜的做法？

1、把密实的玻璃瓶子洗干净，沥水。

2、将木瓜洗净

3、把盐撒在木瓜上，腌2一晚上，期间可用手搅拌一下，抓捏一下木瓜，达至脱水成效，但是一般半生不熟的木瓜，没多少水份可脱。

4、把腌过的木瓜洗掉盐，用筛子沥水。

5、将木瓜放进瓶子，加入白醋大概半支(我用的是美味鲜白醋)，加进冰糖(个人口味怕酸，所以加多点冰糖)，若喜好辣的，可适量加些辣椒作调味。

6、拧盖，侧放，糖遇醋会自动溶化，泡浸的水亦会变多了，期间多次转动一下瓶子或打开翻搅一下。

四、荔枝泡醋的做法大全？

方法/步骤

1、荔枝去外壳只取荔枝果肉和籽。

2、取一个小的玻璃罐，消毒并干燥后，放进荔枝肉，再倒入陈年糯米醋，荔枝和陈年糯米醋的比例为1：2，倒入的量为玻璃罐的八、九分满，预留氧气发酵的空间，再盖紧瓶盖，室温下放于荫凉处静置1个月

3、一个月后加入冰糖以增加荔枝醋的口感，再盖上瓶盖继续静置2个月

提示：可根据个人喜好，延长荔枝醋的浸泡时间，最长可浸泡1年。

4、2个月后即可食用。食用时，取荔枝醋加入冷或热开水，稀释5-8倍最好喝，或加入荔枝一起食用。

五、牛蒡泡醋的做法大全？

准备食材如下：牛蒡300克，胡萝卜1根，干辣椒2个，料酒1汤匙，生抽2汤匙，白糖1茶匙，白醋1汤匙

具体做法如下：

1，牛蒡刨去外皮，用流动的水冲洗干净，切成丝条，泡入放了白醋的水中，防止变色，牛蒡小片在醋水中泡10分钟后，捞出沥干水份。

2，胡萝卜去皮，也切成丝条。干辣椒取出辣椒籽，切小圈备用，

3，锅中倒入少许油，小火煸香干辣椒圈，倒入牛蒡和胡萝卜，转大火翻炒两三分钟，

4，倒入1汤匙料酒、1茶匙白糖和2汤匙生抽，快速翻炒均匀即可出锅！

六、芦荟泡醋的做法大全？

1、醋泡芦荟的制作方法很简单，在做的情况下需要预备高质量的纯粮米醋，500克，还是要预备新鲜芦荟300克，要把预备好的芦荟提前放在流水下冲洗干净，然后才用水果刀把芦荟表层的绿色叶子全部消掉，这是可以取得它凝胶状的白色果肉。

2、把取得的芦荟果肉切成块状，直接放入到干净玻璃瓶中，加入预备好的纯粮米醋，调匀之后密封浸泡，5~7天之后里面的醋泡芦荟就能做好，取出后可直接食用，但每次食用量一定不要过多，以避免影响肠胃的消化功能。

七、醋泡猪皮的做法大全？

主料：

猪皮200克

辅料：

香叶5片

姜3片

八角1颗

桂皮1段

花椒25粒

泡椒35个

食盐1/2茶匙

白糖1/2茶匙

醋精1/2汤匙

泡椒水100毫升

水适量

步骤1

猪皮一块，一定要去干净毛的哦用力刮一刮猪皮里面的油脂，去的越干净越好

步骤2

锅内放水，加姜片、桂皮、八角、香叶、花椒放入猪皮，煮10分钟左右，用筷子能扎透即可，牙口不好的可以适当多煮5分钟

步骤3

煮好的猪皮捞出，用凉水反复冲洗，直到洗猪皮的水变得很清为好然后切成细条泡椒加泡椒的水再加适量凉白开或者纯净水，放少许花椒

步骤4

放少许盐放少许白糖

步骤5

放少许醋精切好的猪皮，泡在调好的泡椒水里，冷藏12小时以上入味即可

八、木瓜醋怎么泡？

1.生木瓜洗干净。

2.将外表层青皮削去。

3.对半切开。

4.切成等份长条，再切成3—4毫米厚的小片。

5.这是切好的生木瓜片。

6.加适量的盐7.用手揉搓，使木瓜片与盐充分融合。腌一个小时。8.将盆里腌制出来的盐水倒掉，放入适量的白糖。9.倒入适量的香醋。10.放点辣椒酱。11.搅拌均匀，放置2小时左右就可以吃了。

九、醋泡小葱头的做法大全？

制作方法

做法一

洗净一个洋葱，剥去外皮切成薄片，放到微波炉里加热2—3分钟，再将洋葱放到容器里，加入5大汤匙食用醋，然后放在冰箱里。第二天早晨即可食用。也可以直接用生洋葱，要注意洗净晾干。

做法二

主料：洋葱。

辅料：水。

1、将洋葱洗净去皮，切薄片后掰散。

2、将切好的洋葱条放入玻璃瓶内，然后倒入糙米醋；醋的量要没过洋葱。

3、加盖放冰箱冷藏3天后就可以食用了。[1]

十、正宗醋泡大蒜的做法大全？

主料：大蒜3个

辅料：米醋适量

做法：

1.准备米醋和大蒜。

2.把大蒜皮剥去。

3.把大蒜放入干净的密封罐里。

4.再倒入米醋。

5.米醋能泡过大蒜即可。

6.盖上盖子，放至大蒜变绿即可食用。

7.成品