泡椒炒牛肉怎么做泡椒炒牛肉的做法？

一、泡椒炒牛肉怎么做泡椒炒牛肉的做法？

食材准备：

牛肉、姜蒜、小米辣、泡椒、料酒、生抽、老抽、蚝油、黑胡椒粉、玉米淀粉

牛肉切成薄片加1勺料酒十1勺蚝油十1勺老抽十1勺食用油十少许胡椒粉十一勺淀粉抓匀腌制15分钟

热锅冷油倒入牛肉快速炒至变色盛出。

锅内起热油放入姜蒜、小米辣、泡椒爆炒出香。

加入牛肉翻炒均匀，加1勺生抽、少许盐和白糖翻炒均匀即可出锅啦！

二、牛肉炒酸木瓜的做法？

酸木瓜炒肉的做法

（1）把酸木瓜洗干净，去皮，切成丝

（2）青椒和红椒分别去籽切成丝备用；牛肉切成丝用调料抓匀备用

（4）锅里放热油，下肉丝炒至变白，盛出；用剩下的油炒酸木瓜丝，撒上一点盐，逼出一些水分，加入炒熟的肉丝，放酱油少许，翻炒均匀

（5）加入青红椒丝炒匀即可出锅

三、酸木瓜炒牛肉的做法？

（1）把酸木瓜洗干净，去皮，切成丝（切的时候会觉得牙齿酸到不行，不知道为什么。^_^）

（2）青椒和红椒分别去籽切成丝备用；里脊肉切成丝用调料抓匀备用

（4）锅里放热油，下肉丝炒至变白，盛出；用剩下的油炒酸木瓜丝，撒上一点盐，逼出一些水分，加入炒熟的肉丝，放酱油少许，翻炒均匀

（5）加入青红椒丝炒匀即可出锅

四、泡姜泡椒炒牛肉做法？

1.牛肉洗净，切粗丝，调入淀粉拌匀。

2.将老姜洗净切成丝，泡姜切成片，泡椒剁碎，芹菜洗净切成段。

3.将锅中倒入植物油，大火加热，牛肉丝下油锅内滑油取出。

4.锅中留油，大火加热，放入少许郫县豆瓣酱爆香后，放入泡椒碎、老姜丝、泡仔姜片、芹菜段炒香。

5.放入牛肉、盐、鸡精、味精后炒匀装盘。

五、泡椒酸笋怎么做？

竹笋，是一种草本植物和天然低脂低热量食品，含有大量纤维素，可以促进肠道蠕动，帮助消化，防止便秘，同时还是减肥的佳品。 中国人自古就有吃竹笋的习惯，除了传统方法用竹笋炖汤、烧肉热炒外，泡椒笋已成为目前许多人的临嘴小食和下饭菜。但我不喜欢在超市购买泡椒笋成品，因为我感觉超市的泡椒笋新鮮度不够，据说时间长了还会产生一些对人体不利的亚硝酸盐，所以提倡自做为要。其实做泡椒笋的方法既简单又直接快捷，吃起来还新鮮清爽，脆嫩淡雅，辣中带酸、生津开胃，让人觉得有一种农家乡野的质朴感和亲近大自然的高洁感。 竹笋一年四季都有，但主要在冬春季，尤其春笋最好吃，所以，春季做泡椒脆笋正当时

春笋或者甜笋 (10份)

泡椒 (2份)

葱、姜、蒜、小辣椒、花椒、白糖 1份

制作步骤

1/16分步阅读

春笋去壳（去衣）

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清洗干净

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剖开切片（薄片）

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水焯淋冲：锅中水烧开加入少许盐，倒入春笋焯半分钟捞出冷水淋冲

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漏盆沥干水分待凉

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备好其他配料：蒜、葱、姜、小红辣椒洗净，花椒、白酒、白醋等

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将蒜切片，姜切成小粒，䓤切成小段，小红辣椒切成丁备用

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备好泡椒：约2小包

9/16

小半碗凉白开水中调配酒、醋：白醋2小勺、白酒1小勺倒入碗中备用

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将晾凉后的春笋倒入盆中，加入葱、姜、蒜、花椒、小辣椒丁

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将配好的凉白开水、醋、酒以及泡椒一起倒入

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再加入适量白糖

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搅拌均匀后静放半小时

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装入可密封的容器里

15/16

放入冰箱冷藏

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一天后即可食用：用干净的筷子

六、酸泡椒炒什么好吃？

酸泡椒是一种具有独特风味的调料，可以为菜肴增添酸辣的口感。以下是一些适合与酸泡椒搭配的美味食材：

1. 酸泡椒炒肉丝：将酸泡椒与嫩瘦肉丝一起快速翻炒，能够给肉丝增添鲜辣口味。

2. 酸泡椒炒豆腐：将切块的豆腐与酸泡椒一同炒制，豆腐能够很好地吸收酸泡椒的香气，口感丰富。

3. 酸泡椒炒虾仁：将新鲜的虾仁与酸泡椒一起快速翻炒，能够突出虾仁的鲜嫩口感，并赋予其一种特殊的辣味。

4. 酸泡椒炖排骨：将排骨先用开水焯水去血水和浮沫，然后加入酸泡椒、姜片、调料等，用文火炖至排骨入味，口感酸辣香糯。

5. 酸泡椒炒蔬菜：将各种蔬菜（如青椒、胡萝卜、西兰花等）与酸泡椒一同快速翻炒，增添了不仅仅是色彩的美味。

这些都是一些常见的酸泡椒配菜建议，你可以根据个人口味和喜好进行调整。无论选择哪种食材进行搭配，都需要注意控制用量，并根据个人口味调整辣度。希望你享受到与酸泡椒搭配的美味佳肴！

七、泡椒炒牛肉的做法？

食材准备：

牛肉、姜蒜、小米辣、泡椒、料酒、生抽、老抽、蚝油、黑胡椒粉、玉米淀粉

牛肉切成薄片加1勺料酒十1勺蚝油十1勺老抽十1勺食用油十少许胡椒粉十一勺淀粉抓匀腌制15分钟

热锅冷油倒入牛肉快速炒至变色盛出。

锅内起热油放入姜蒜、小米辣、泡椒爆炒出香。

加入牛肉翻炒均匀，加1勺生抽、少许盐和白糖翻炒均匀即可出锅啦！

八、没有泡椒怎么炒牛肉？

有孜然的话改做，孜然牛肉，放些辣椒粉

九、泡椒酸汤牛肉的做法？

1· 金针菇去根，开水烫熟，捞出备用

2· 牛肉片水开放入，煮变色，撇去血沫，捞出备用

3· 葱姜蒜爆香，加泡椒和辣椒酱炒香，加水煮开，放白醋和娃娃菜，娃娃菜快熟时加入金针菇和牛肉片，煮一分钟，放白胡椒粉即可

十、泡椒牛肉怎么做更好吃？

牛肉：500克

泡椒：5个

姜片：5片

葱花：适量

蒜苗：适量

料酒：1茶匙

醋：1茶匙

糖：1茶匙

生抽：2茶匙

做法

1. 牛肉洗净，切成片状，加入料酒、盐、胡椒粉、淀粉，抓匀腌制15分钟备用；

2. 泡椒洗净，切成块状；

3. 将姜片、葱花、蒜苗分别切碎；

4. 锅中加入油，烧至六成热，加入牛肉片，翻炒至断生；

5. 加入泡椒块、姜片、葱花、蒜苗，翻炒几下；

6. 加入醋、糖、生抽，翻炒均匀；

7. 把泡椒牛肉倒入盘中，即可。